Είναι ευρέως πιστεύεται μεταξύ των ανθρώπων ότι η πικραλίδα είναι ένα ζιζάνιο, από το οποίο είναι καλύτερο να το ξεφορτωθεί πιο γρήγορα. Αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι χρησιμοποιείται πολύ συχνά ως φάρμακο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα οφέλη των πικραλίδων, τη χρήση τους στην ιατρική, το μαγείρεμα και την κοσμετολογία, καθώς και την πιθανή βλάβη στη χρήση τους.
Περιγραφή και φωτογραφία
Επί του παρόντος, η πικραλίδα - ένα αρκετά κοινό φυτό, το οποίο βρίσκεται συχνά σε δασικές εκτάσεις, πάρκα και κήπους, κοντά σε ποτάμια και λίμνες.
Ξέρετε; Σε ορισμένες χώρες, οι πικραλίδες καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς. Στην Ιαπωνία, τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορείτε να δείτε όλη την φυτεία αυτών των λουλουδιών.Όλοι γνωρίζουν τι μοιάζει με ένα πικραλίδα: ένα κίτρινο λουλούδι σε ένα μακρύ στέλεχος με ύψος όχι μεγαλύτερο από 0,5 μ. Με ροζέτα βασικών φύλλων.
Έχει μια διακλαδισμένη κατακόρυφη ρίζα, συχνά υπερβαίνει το έδαφος μέρος του φυτού.Τα φρούτα της πικραλίδας είναι ελαφριά ξηρά ακτένια με άσπρη άκρη, τα οποία εξαερίζονται εύκολα με την παραμικρή ροή του ανέμου. Η περίοδος της ανθοφορίας της πέφτει την άνοιξη - από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, και φέρνει καρπούς από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Χημική σύνθεση
Ως μέρος του φαρμάκου της πικραλίδας περιέχει χρήσιμες ουσίες, χάρη στις οποίες βοηθά με πολλές ασθένειες. Διακρίνεται από ένα μεγάλο αριθμό:
- πρωτεΐνες, ίνες, υδατάνθρακες;
- βιταμίνες Α, Β4, C, Κ;
- μακροθρεπτικά συστατικά (ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο).
- ιχνοστοιχεία (κοβάλτιο, σίδηρος, χαλκός).
Θα σας ενδιαφέρει επίσης να μάθετε για τα οφέλη από τα ζιζάνια όπως το αμάραντο, το χόρτο σιταριού, το quinoa, το άσπρο σκασίβι, το βυρσοδεψό, το σπήλαιο, το σπέρμα, την αμβροσία.
Φαρμακολογικές ιδιότητες
Αυτό το φαρμακευτικό φυτό περιέχει πικρία, που του επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της απορρόφησης των τροφίμων και την ομαλοποίηση της πέψης. Αυτή η δράση συμβαίνει ενεργοποιώντας την παραγωγή γαστρικού υγρού, πράγμα που οδηγεί σε αύξηση της έκκρισης της χολής. 
Έχει επίσης ένα αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα, παρεμβαίνει στην απορρόφηση βλαβερής χοληστερόλης, εξαλείφει τις τοξίνες και έχει θετική επίδραση στο σώμα.
Ξέρετε; Η πικραλίδα χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη, καθώς χαρακτηρίζεται από την τόνωση της παραγωγής ινσουλίνης.Λόγω του υψηλού κορεσμού του καλίου, ο χυμός φύλλων πικραλίδα είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό και η ρίζα ενός θεραπευτικού φυτού έχει θετική επίδραση στο ήπαρ και βοηθά στη διάσπαση των λίθων.
Εφαρμογή
Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων τους, οι πικραλίδες χρησιμοποιούνται συχνά στην ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Παρακάτω δίνουμε μερικές συνταγές βασισμένες σε αυτές.
Στην ιατρική
Το εύρος εφαρμογής του φαρμάκου από πικραλίδες είναι ευρύ. Έχει ένα καταπραϋντικό, χολερετικό, αντισηπτικό και καθαρτικό αποτέλεσμα. 
Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται τσάι από πικραλίδα, το οποίο προσφέρει σημαντικά οφέλη στο σώμα.
Χρησιμοποιείται για ίκτερο, γαστρίτιδα, πεπτικές διαταραχές και ως μέσο σκουληκιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από συνταγές τσαγιού:
- Σε δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα, προσθέστε 250 ml βραστό νερό και εισάγετε για 10 λεπτά. Ανακατέψτε καλά, πιέστε και προσθέστε ζάχαρη. Πάρτε δύο ή τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού έγχυσης.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένες ρίζες ρίχνουμε μόνο βραστό νερό, αφήνοντας να εγχυθεί για 20 λεπτά. Φάτε ανά ημέρα όχι περισσότερο από 3 φορές.
Είναι σημαντικό! Με την πάροδο του χρόνου, το τσάι από τα πικραλίδα γίνεται πικρή, τόσο μακρά αποθήκευση του είναι ανέφικτη.Μια άλλη πικραλίδα είναι αποτελεσματική ως ένα καλό καθαρτικό, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται οι ρίζες της. Πρέπει να αλέσουν σε μια κατάσταση σκόνης και να πάρουν μισό κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα.
Στην κοσμετολογία
Η συμβολή της πικραλίδα στη βιομηχανία κοσμηματολογίας είναι ανεκτίμητη. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, καθαρίζοντας το πρόσωπο της μη αισθητικής ακμής και των μαύρων ματιών.
Οι λοσιόν και οι μάσκες, στη σύνθεση των οποίων υπάρχει αυτό το φυτό, δίνουν την ελαστικότητα του δέρματος και μειώνουν τον αριθμό των φακών
Στην κοσμετολογία χρησιμοποιούνται επίσης τα δένδρα, τα έλατα, τα ραπανάκια, το μανταλάκι, το φραγκοστάφυλο, το λινάρι, η παιωνία, το κεράσι πουλιών, το παστινάκι και ο αλμυρός κήπος.Αποτελεσματική συνταγή για την ενημέρωση των μικρών κονδυλωμάτων με βάση αυτό το θαυμαστό φυτό. Για να γίνει αυτό, 3 κουταλιές της σούπας φύλλα πικραλίδα ρίχνουμε 500 ml νερό και βράζουμε για 15 λεπτά.
Μετά από αυτό, απλώστε απαλά το ζωμό μέσω της γάζας, ψύξτε το και σκουπίστε το πρόσωπο μαζί του. 
Στο μαγείρεμα
Οι πικραλίδες παρασκευάζονται από τεράστιο πιάτο: ζελέ, κάπαρη, μαρμελάδα, τηγανίτες. Τα φυτά κίτρινων λουλουδιών κοσμούν τα πιάτα και τα προσθέτουν στις σαλάτες. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε και ρίζα, φύλλα και ταξιανθίες αυτού του καταπληκτικού φυτού.
Ξέρετε; Στην Αγγλία, εδώ και πολύ καιρό, κάνουν παραδοσιακό κρασί από πικραλίδα, το οποίο φημίζεται για τη λεπτή μελιτωματική γεύση του.Συνιστούμε απλή σαλάτα με πικραλίδες, τα οποία μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα στο σπίτι. 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων για 15 λεπτά πρέπει να εμποτιστούν με κρύο νερό και να κοπούν σε λωρίδες.
Βράζετε 3 σκληρά βραστά αυγά, ψιλοκόψτε, προσθέστε τα φύλλα και τριμμένο χρένο. Προσθέστε αλάτι και ξινή κρέμα. 
Αντενδείξεις και βλάβες
Ακόμη και με ένα μεγάλο αριθμό θετικών χαρακτηριστικών, σε μερικές περιπτώσεις οι πικραλίδες δεν συνιστώνται για χρήση επειδή μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα.
Παρά τις θεραπευτικές του ιδιότητες, η ρίζα της πικραλίδας έχει αντενδείξεις. Τα φάρμακα που βασίζονται σε αυτό χαρακτηρίζονται από ένα καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως, τα άτομα με προδιάθεση σε εντερικές διαταραχές δεν τα χρησιμοποιούν.
Η γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα και γαστρικό έλκος αναγκάζει επίσης να περιορίσει ή να σταματήσει εντελώς τη χρήση ναρκωτικών, τα οποία περιλαμβάνουν αυτό το φυτό.
Πρέπει να δίνεται προσοχή στη χρήση των ριζών της πικραλίδας για προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη. Δεδομένου ότι η χολερειακή επίδραση αυτού του φυτού μπορεί να προκαλέσει απόφραξη των χοληφόρων αγωγών, η θεραπεία με τη χρήση του είναι δυνατή μόνο μετά από επίσκεψη στο γιατρό. 
Τα φύλλα της πικραλίδας είναι επίσης γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά έχουν και αντενδείξεις. Αυτές περιλαμβάνουν απόφραξη της χοληφόρου οδού, γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος.
Πρέπει να ληφθεί μέριμνα να ακολουθείτε τις συστάσεις σχετικά με τη δοσολογία αυτού του φαρμάκου, η αποτυχία του οποίου μπορεί να προκαλέσει ναυτία και διάρροια.
Δεν αποκλείεται η ατομική δυσανεξία ενός φυτού.
Προετοιμασία και αποθήκευση ιατρικών πρώτων υλών
Η πικραλίδα είναι μια διαδικασία που απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Θα πρέπει να συλλέγονται σε ένα ηλιόλουστο πρωί μετά το άνοιγμα των λουλουδιών. Στελέχη με φύλλα ψιλοκομμένα, και οι ρίζες καθαρίζονται από το έδαφος και σχίζουν από αυτές τις πλευρικές διαδικασίες. Στη συνέχεια, πρέπει να πλυθούν καλά, κομμένα σε κομμάτια 5-10 cm και να στεγνώσουν καλά. 
Η ξήρανση πρέπει να πραγματοποιείται σε περιοχές με καλή κυκλοφορία αέρα ή σε ειδικά στεγνωτήρια. Αποθηκεύστε φαρμακευτικές πρώτες ύλες που συνιστώνται σε τσάντες από καμβά, κουτιά από ξύλο ή χαρτόνι. Ημερομηνία λήξης της πικραλίδας σε 5 χρόνια.
Είναι σημαντικό! Η πιο κατάλληλη περίοδος για τη συλλογή των ριζών της πικραλίδας είναι τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και τον Απρίλιο-Μάιο, λουλούδια και πικραλίδα φύλλα από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού.Η ιαπωνική πικραλίδα - - το ευρέως διαδεδομένο εργοστάσιο που είναι διαθέσιμο σε όλους. Η γνώση των ωφέλιμων ιδιοτήτων και αντενδείξεων θα σας επιτρέψει να την εφαρμόσετε με το μεγαλύτερο όφελος για το σώμα.
