Επιστήμονες

Αμερικανοί, ισπανοί και ιαπωνικοί επιστήμονες μπόρεσαν να φέρουν ένα υβρίδιο ανθρώπου και χοίρου εισάγοντας ένα από τα τρία είδη ανθρώπινων επαγόμενων βλαστικών κυττάρων σε έμβρυα χοιρινού κρέατος. Μετά από αυτό, τα έμβρυα μεταμοσχεύθηκαν σε χοιρομητέρες για περαιτέρω ανάπτυξη, η οποία ήταν αρκετά επιτυχημένη. Το ανθρώπινο υλικό, δηλαδή η δυναμική του, παρακολουθήθηκε χρησιμοποιώντας φθορίζουσα πρωτεΐνη, για την παραγωγή των οποίων είχαν προγραμματιστεί ανθρώπινα βλαστοκύτταρα.

Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι σχεδόν το 20% όλων των τροφίμων που διατίθενται στους καταναλωτές χάνεται λόγω υπερκατανάλωσης τροφής ή αποβλήτων. Σύμφωνα με τη μελέτη, ο κόσμος καταναλώνει 10% περισσότερα τρόφιμα από ό, τι χρειάζεται, ενώ σχεδόν το 9% απορρίπτεται ή αλλοιώνεται. Οι επιστήμονες του Εδιμβούργου λένε ότι οι προσπάθειες για τη μείωση των δισεκατομμυρίων τόνων απωλειών θα μπορούσαν να βελτιώσουν την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια και να εξασφαλίσουν την καθολική πρόσβαση σε μια ασφαλή,

«Η παραγωγή τροφίμων πρέπει να διπλασιαστεί μέχρι το 2050 για να τροφοδοτήσει τον αυξανόμενο πληθυσμό του πλανήτη». Αυτή η αβεβαιότητα έχει επαναληφθεί τόσο συχνά τα τελευταία χρόνια ότι έχει λάβει μεγάλη αναγνώριση από επιστήμονες, πολιτικούς και αγρότες, αλλά τώρα οι ερευνητές αμφισβητούν αυτόν τον ισχυρισμό και προτείνουν ένα νέο όραμα για το μέλλον της γεωργίας.