Σήμερα, η πρωτεΐνη σόγιας θεωρείται μια φθηνή και υψηλής ποιότητας λύση στο πρόβλημα της παγκόσμιας πρωτεϊνικής ανεπάρκειας. Η σόγια, σε γενικές γραμμές, είναι ένα είδος αποθέματος πρωτεϊνών, τόσο των τροφίμων όσο και των ζωοτροφών. Η κατάσταση στον τομέα του κρέατος επηρεάζει άμεσα τον βαθμό επεξεργασίας της σόγιας ως καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών. Η ζήτηση για κρέας και προϊόντα από αυτό είναι αρκετά σταθερή και αυτό καθιστά αναγκαία την παραγωγή πρωτεϊνούχων ζωοτροφών υψηλής ποιότητας, η οποία προκαλεί επέκταση της επεξεργασίας σόγιας. Περαιτέρω στο άρθρο θα συζητήσουμε τη χρήση αλεύρου σόγιας, θα μάθετε τι είναι και σε ποιες δόσεις θα πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ζώων.
Τι είναι αυτό;
Το γεύμα είναι ένα προϊόν που απομονώνεται από φυτικά έλαια σπόρων. Η εκχύλιση των ελαίων πραγματοποιείται με τη χρήση οργανικών διαλυτών. Αποκτήστε το ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας σπόρων σόγιας, από το οποίο αρχικά εξάγεται το λάδι, και στη συνέχεια διεξάγετε επιπλέον επεξεργασία υγρασίας-θερμότητας. Ως μέρος του γεύματος σόγιας τροφοδοσίας υπάρχουν αμινοξέα, σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, φωσφόρος, σίδηρος και ασβέστιο, καθώς και πολλά άλλα χρήσιμα στοιχεία. Όσον αφορά την πρωτεΐνη, το τελευταίο διαιρείται σε πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και πρωτεΐνες υψηλής περιεκτικότητας όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε αυτό το προϊόν.
Επίσης, το προϊόν είναι φρυγμένο (έχει καφέ χρώμα και μοιάζει με ξύλο πριονιδιού) και κοκκώδες (είναι πιο εύκολο να συσκευάζεται και να μεταφέρεται).
Ξέρετε; Όσον αφορά την καλλιέργεια σόγιας, οι ηγέτες σήμερα είναι η Αργεντινή, οι ΗΠΑ και η Βραζιλία. Το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος (περίπου τα δύο τρίτα) εξάγεται στην Κίνα.
Σύνθεση και χρήση
Το αλεύρι σόγιας θεωρείται πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας, η οποία είναι μεγάλη για την παρασκευή ζωοτροφών για πουλερικά και ζώα. Για να καταλάβουμε γιατί η διατροφή σόγιας είναι τόσο πολύτιμη, αρκεί να αναλύσουμε τη σύνθεσή τους. Η αναγκαιότητα τους στην προετοιμασία της διατροφής των ζώων εκτροφής βασίζεται στο περιεχόμενο σε αυτές τις ζωοτροφές μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών, υγιών λιπών, υδατανθράκων, φωσφόρου, βιταμινών και ορισμένων ορυκτών.
Σχετικά με την ενέργεια και τα διατροφικά χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος μπορεί να συγκριθεί με το κέικ, το οποίο λαμβάνεται επίσης ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας φυτικών καλλιεργειών που περιέχουν πετρέλαιο. Και τα δύο αυτά προϊόντα περιέχουν έλαια στη σύνθεση, μόνο στο γεύμα είναι μικρότερα (μέχρι 1,5%) σε σύγκριση με το αλεύρι σόγιας.
Στο γεύμα, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες (περίπου 30-42%), κάτι που είναι πολύ περισσότερο από το κέικ. Υπάρχουν επίσης υδατάνθρακες, οι οποίοι έχουν κυρίως τη μορφή σακχαρόζης.
Μάθετε επίσης τι είναι μια τροφή, πώς να προετοιμάσει τις ζωοτροφές για πουλερικά, στη γεωργική τεχνολογία του αυξανόμενου σόργου για τα τρόφιμα, στην προετοιμασία των ζωοτροφών τύπου σανού.Τα λίπη είναι ακόρεστα οξέα που δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι εύκολα οξειδωμένα. Από την άποψη αυτή, η διάρκεια ζωής του προϊόντος έχει περιορισμένο χρονικό διάστημα.
Χάρη στο γεύμα, μπορείτε να αυξήσετε την αφομοιωσιμότητα των θρεπτικών ουσιών των ζωοτροφών, να βελτιώσετε τα καθημερινά κέρδη, να μειώσετε την απώλεια ζώων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ενέργεια και πρωτεΐνη στο αλεύρι σόγιας, μπορούν να παρασκευαστούν μερίδες υψηλής απόδοσης χωρίς τη χρήση ακριβών ζωοτροφών. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα παραδοσιακά ψάρια και οστεάλευρα.
Ξέρετε; Οι πρωτεΐνες σόγιας είναι σε θέση να απορροφηθούν από το σώμα σχεδόν όπως και ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες δεν μπορούν να ειπωθούν για τις φυτικές πρωτεΐνες. Για παράδειγμα, οι πρωτεΐνες βοδινού απορροφούνται κατά περίπου 90%, οι πρωτεΐνες σόγιας - κατά 80% και τα φυτικά - μόνο κατά 50-60%.
Εφαρμογή γευμάτων σόγιας
Η σόγια μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή σχεδόν όλων των γεωργικών ζώων. Επίσης, η σόγια χρησιμοποιείται για την παρασκευή συμπυκνωμάτων πρωτεϊνών, γάλακτος σόγιας, σανό, αλεύρι, ενσίρωση και, φυσικά, γεύμα.
Τα εκτρεφόμενα ζώα πρέπει να τρέφονται με αλεύρι σόγιας και όχι με σόγια σε καθαρή μορφή. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι για αυτούς μια πλήρης πηγή πρωτεϊνών και αμινοξέων. Στη ζωοτροφή, το αλεύρι σόγιας μπορεί να πάρει από 5% έως 25%. Για παράδειγμα, η δόση για τους χοίρους καθορίζεται με ρυθμό μέχρι 500 g ανά άτομο, για τα κοτόπουλα και άλλα αγροτικά πουλιά - 10 g ανά άτομο.
Είναι σημαντικό! Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η ποσότητα τροφής που προορίζεται για τα πουλιά, ειδικά για τα κοτόπουλα. Στη διατροφή τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% του προϊόντος σόγιας, αλλιώς θα εμφανίσουν διάρροια, και μπορεί επίσης να αναπτύξουν ουρική αρθρίτιδα.
Επιβλαβείς ιδιότητες
Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η φυσική σόγια περιέχει τοξικά στοιχεία που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της θρεπτικής αξίας της τροφής και έτσι να επιβραδύνουν την αύξηση βάρους του ζώου. Από αυτή την άποψη, η χρήση σόγιας σε καθαρή μορφή δεν συνιστάται.
Θα ήταν σκόπιμο να χρησιμοποιηθεί σε ωμή μορφή για τη διατροφή των αγελάδων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Στη συνέχεια θα πρέπει να παρατηρήσετε τις ακόλουθες αναλογίες: Λαμβάνετε 100 γραμμάρια φασολιών για 1 λίτρο γάλακτος. Η διατροφή αυτή θα καταστήσει το γάλα παχύτερο και υψηλότερης ποιότητας και η ποσότητα της γαλακτοκομικής απόδοσης θα αυξηθεί σημαντικά. Σε άλλες περιπτώσεις, η ακατέργαστη σόγια όχι μόνο θα επηρεάσει δυσμενώς το επίπεδο παραγωγικότητας, αλλά θα είναι επίσης σε θέση να βλάψει την υγεία των ζώων, η οποία μπορεί να ολοκληρωθεί ακόμη και με μοιραία έκβαση.
Μην ταΐζετε ωμά σπόρους σόγιας, ειδικά σε συνδυασμό με ουρία, επειδή περιέχει ουρεάση, η οποία προκαλεί την απελευθέρωση αμμωνίας από την ουρία, και αυτό έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στο σώμα. Είναι σημαντικό! Απαγορεύεται αυστηρά η τροφοδοσία ζώων σόγιας σόγιας, η οποία καλύφθηκε με μούχλα. Μια τέτοια σίτιση θα είναι θανατηφόρα γι 'αυτούς.
Συνθήκες αποθήκευσης
Το αλεύρι σόγιας μπορεί να αποθηκευτεί είτε σε σακούλες είτε σε χύμα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό και κατά προτίμηση προ-απολυμασμένο. Οι τσάντες με το προϊόν δεν πρέπει να τοποθετούνται στο πάτωμα, αλλά σε ειδικές παλέτες ή ράφια.
Επίσης, η αποθήκη πρέπει να αερίζεται καλά, δεν πρέπει να υπάρχουν παράσιτα. Πρέπει να παρέχεται προστασία από τον ήλιο και άλλες πηγές θερμότητας. Με βάση τα προαναφερθέντα, η υψηλή απόδοση του αλεύρου σόγιας στις ζωοτροφές ζώων είναι ένα αναμφισβήτητο γεγονός. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι το χαμηλό κόστος του, το οποίο επιτρέπει σε όλους σχεδόν τους κτηνοτρόφους να συμπεριλάβουν ένα τέτοιο θρεπτικό προϊόν στη διατροφή των αγροτικών ζώων και των πτηνών τους.