Το καλοκαίρι είναι η ώρα για την ψύξη των ποτών, ακόμη και ισχυρών. Το πιο δημοφιλές αλκοολικό ιταλικό "Limoncello" είναι ένα λικέρ που είναι σίγουρα αναζωογονητικό και θα ήταν καλό να μάθετε αν είναι δυνατόν να ετοιμάσετε ένα ποτό στο σπίτι και αν ναι, πώς να το κάνετε.
Περιγραφή
"Limoncello" - ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά από την Ιταλία. Είναι παρασκευασμένο με την έγχυση φλούδες λεμονιού, νερό, αλκοόλ και ζάχαρη και είναι έτοιμο να φάει σε 3-5 ημέρες. Για να δημιουργήσετε ένα αυθεντικό λικέρ λεμονιού, χρησιμοποιήστε μόνο την τοπική ποικιλία Oval Sorrento, η φλούδα της οποίας είναι εξαιρετικά πλούσια σε αιθέρια έλαια και βιταμίνη C.
Ξέρετε; Η συγκομιδή των λεμονιών που συγκεντρώθηκαν το βράδυ εγχέεται για το αλκοόλ το επόμενο πρωί.
Συστατικά
Συνήθως, το λικέρ Limoncello γίνεται με τη χρήση βότκα στο σπίτι και τι να κρύβεται όχι από τα λεμόνια Oval Sorrento, αλλά από αυτά του σούπερ μάρκετ. Αλλά ταυτόχρονα κανείς δεν ακυρώνει αναλογίες. Θα χρειαστείτε:
- λεμόνια - 5 τεμάχια.
- βότκα - 500 ml.
- ζάχαρη - 350 γραμμάρια?
- νερό - 350 ml.
Είναι σημαντικό! Μη συγχέετε "Limoncello" με λεμόνι βότκα.
Συνταγή βήμα προς βήμα
Η συνταγή για την παρασκευή λικέρ Limoncello στο σπίτι είναι πολύ απλή:
- Πρώτα, ξεπλύνετε και αποφλοιώστε τα λεμόνια.
- Τοποθετήστε την προκύπτουσα όρεξη σε βάζο και γεμίστε με βότκα.
- Επιμείνετε να πίνετε 5-7 ημέρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, περιστασιακά κουνώντας το περιεχόμενο του βάζου.
- Μετά από μια εβδομάδα, προσθέστε το δροσισμένο σιρόπι ζάχαρης στο φιλτραρισμένο βάμμα.
- Το έτοιμο λικέρ βάζετε άλλες 5 ημέρες στο ψυγείο.
Στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε κρασί από μαρμελάδα, κομπόστα, σταφύλια, μπράντυ, μηλίτη, μελιού.Σερβίρετε ως χωνευτήριο σε παγωμένη ή παγωμένη μορφή ή με πάγο.
Αν δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους φίλους σας σε ένα πάρτι, ετοιμάστε αυτή την "αλκοολική λεμονάδα" και δεν θα αφήσετε κανέναν αδιάφορη. Είναι εύκολο όχι μόνο για προετοιμασία, αλλά και για χρήση.
Ξέρετε; 43,6 εκατομμύρια δολάρια - το κόστος του πιο ακριβού μπουκαλιού ελιξίριου λεμονιού στον κόσμο. Είναι το μπουκάλι, καθώς είναι διακοσμημένο με τέσσερα διαμάντια. Δύο απελευθερώθηκαν, εκ των οποίων το ένα είναι ακόμα σε πώληση.
