Οι ποικιλίες πατάτας "Veneta" (ή "Vineta") είναι πολύ δημοφιλείς καλλιεργητές γεωμήλων στον μετασοβιετικό χώρο.
Αυτή η ποικιλία κονδύλων χαρακτηρίζεται από απλότητα στην καλλιέργεια και εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης της συγκομιδής.
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας "Veneta", καθώς και για το πώς να καλλιεργήσει μια μεγάλη καλλιέργεια πατάτας στην εξοχική κατοικία του.
Περιγραφή και φωτογραφία
Κουλουράκι "Veneta" είναι επιδόρπιο ποικιλία, έτσι χρησιμοποιούνται συχνά για την προετοιμασία τηγανητές πατάτες ή πατάτες τηγανητές.
Πυροβολεί
Bush sredneraskidisty, όρθιος. Τα γυρίσματα αναπτύσσονται ευθεία, το ύψος τους φτάνει τα 60-70 εκ. Τα φύλλα είναι ζωγραφισμένα σε λαμπερό πράσινο χρώμα, στις άκρες έχουν ελαφριά κυματισμό. Το corolla είναι μικρό, συχνά μπεζ και λευκό. Περίπου 10-12 φρούτα μπορούν να σχηματιστούν κάτω από ένα θάμνο.
Φρούτα
Οι καρποί των ποικιλιών "Vineta" είναι στρογγυλεμένες με οβάλ και ελαφρώς επιμήκεις. Η φλούδα είναι σκούρο κίτρινο ή ανοιχτό καφέ, η σάρκα είναι ελαφρώς ελαφρύτερη από τη φλούδα και συχνά έχει το χρώμα μιας άγουρης μπανάνας. Στο τμήμα, οι κόνδυλοι έχουν ένα λεπτό κάλυμμα δίχτυ. Τα μάτια στις πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι μάλλον μικρά και αν δεν κοιτάξετε προσεκτικά, είναι ελάχιστα αισθητά. 
Ξέρετε; Σύμφωνα με μια εκδοχή, οι πατάτες εισήχθησαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη στα τέλη του 16ου αιώνα. Ωστόσο, τα επόμενα 200 χρόνια, οι κάτοικοι της Δυτικής Ευρώπης αποφεύγουν να έρχονται σε επαφή με αυτό το φυτό με κάθε δυνατό τρόπο, καθώς το θεωρούσαν δηλητηριώδες και «διάβολο».
Το μέσο βάρος των κονδύλων είναι 80-90 γραμμάρια. Το άμυλο των φρούτων δεν υπερβαίνει το 15,5%. Αν ακολουθήσετε την κατάλληλη καλλιεργητική αγροτεχνολογία, οι γευστικές ιδιότητες των κονδύλων θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο.
Χαρακτηριστική ποικιλία
Η ποικιλία πατάτας "Veneta" είναι ένα πρόωρο ώριμο επιδόρπιο. Έχει υψηλή γεύση φρούτων και εξαιρετική απόδοση. Με την τήρηση των αγροφώνων και όλων των γεωργοτεχνολογικών απαιτήσεων, από 1 εκτάριο καλλιεργειών πατάτας μπορούν να συλλεχθούν από 235 έως 239 κεντριές της καλλιέργειας. Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στην ξηρασία και αντοχή σε πολλές ποικιλιακές ασθένειες.
Η Veneta είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους καλλιεργητές γεωμήλων στην Κεντρική Ασία, όπου το πρόβλημα των κανονικών βροχοπτώσεων παραμένει πάντα έντονο. Λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί της «Βενέτας» δεν αποσυντίθενται ακόμη και μετά από τραχύ θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιούνται ενεργά για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων: σούπες, σούπες, σαλάτες, πατάτες τηγανητές κ.λπ. 
Είναι σημαντικό! Αυτή η ποικιλία είναι μία από τις λίγες που δεν αλλάζει το χρώμα του πολτού μετά από θερμική επεξεργασία.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Αυτή η ποικιλία πατάτας έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία αναγκάζουν όλο και περισσότερους καλλιεργητές πατάτας να αναπτυχθούν Veneta:
- υψηλή εμπορευσιμότητα: από 85% έως 97% ·
- πρόωρη ωρίμανση και πιο φιλική ωρίμανση των κονδύλων.
- η γεύση είναι πολύ υψηλή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε απολύτως οποιαδήποτε πιάτα?
- διατηρεί σε βέλτιστες συνθήκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- τα φύλλα των βλαστών δεν είναι κυρτωμένα.
- κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με σπάνια βροχόπτωση.
- ανθεκτικά σε πολλές ποικιλιακές ασθένειες: ζωνοειδής και ρυτιδωμένος ιός μωσαϊκής, καρκίνος πατάτας κ.λπ.
- Ανοσοποιείται σε διάφορους τύπους μηχανικής βλάβης.
- ανεπαρκής στη σύνθεση του εδάφους για καλλιέργεια.
Τα μειονεκτήματα σε αυτό το είδος πατάτας δεν κατανέμονται. Είναι ότι μερικοί κηπουροί λένε ότι η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από σκουλήκι, οπότε θα πρέπει να το αντιμετωπίσετε εγκαίρως.Πώς να φυτέψετε πατάτες
Αν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της φύτευσης κονδύλων, μπορείτε να πάρετε μια φιλική επιστροφή των πρώιμων προϊόντων λαχανικών.
Θέση για ανάπτυξη
Καλύτερα είναι να καλλιεργείτε πατάτες σε αμμώδη, αμμώδη, μεταλλικά ή αργιλώδη εδάφη. Οι καλλιεργούμενες τυρφώνες είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια. Ωστόσο, είναι ανεπιθύμητο να φυτέψουμε πατάτες σε βαρύ αργιλώδες και αργιλώδες έδαφος. Οι χειμερινές καλλιέργειες θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι των κονδύλων. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτέψετε "Veneta" στον τόπο όπου οι ντομάτες αυξήθηκαν κατά το παρελθόν έτος, δεδομένου ότι αυτά τα δύο λαχανικά επηρεάζονται από τις ίδιες ασθένειες.
Ξέρετε; Αυτή η ποικιλία πατάτας εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους στα μέσα του εικοστού αιώνα.
Οι πατάτες, σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, χρειάζονται 4-5 φορές περισσότερο οξυγόνο. Ως εκ τούτου, πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει και να αερίζεται, και στη συνέχεια να υγραίνεται. Οι κόνδυλοι στη διαδικασία ανάπτυξης αναπτύσσονται, οπότε το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται δύο φορές: το φθινόπωρο και την άνοιξη (λίγο πριν τη φύτευση).Λόγω του τεράστιου επιπολασμού αυτής της καλλιέργειας, υπάρχουν αρκετές τεχνικές συσκευές που αφαιρούν τη χειρωνακτική εργασία και διευκολύνουν την καλλιέργεια - καλλιεργητές πατάτας, αχυροστρωτήρες, εκσκαφείς πατάτας.
Επιλογή καλαμιών
Η επιλογή των κονδύλων για φύτευση αρχίζει μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Πρέπει να επιλέξετε τους κονδύλους μεσαίου μεγέθους με μικρά μάτια. Το σάπιο υλικό φύτευσης απορρίπτεται αμέσως. Οι ειδικοί συστήνουν την επεξεργασία του υλικού φύτευσης με διάλυμα βορικού οξέος ή υδατικού διαλύματος κοπριάς. Τέτοιες διαδικασίες μπορούν να ενισχύσουν τις προστατευτικές δυνάμεις των κονδύλων.
Αν πρόκειται να αγοράσετε υλικό φύτευσης στην αγορά, τότε προτιμήστε τις εξωτικές ή ελίτ ποικιλίες πατάτας. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι ποικιλίες λόγω της σπανιότητάς τους στην περιοχή μας θα είναι πολύ λιγότερο εκτεθειμένες σε διάφορες ασθένειες. Αλλά, δυστυχώς, μόνο τα πρώτα 3-4 χρόνια.
Φύτευση πατάτας
Φυτεύστε την πατάτα "Veneta" στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι νωρίς ώριμη, σε ορισμένες νότιες περιοχές η φύτευση γίνεται ακόμη νωρίτερα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι από τη στιγμή που θέλετε να εκτελέσετε εργασίες προσγείωσης, οι νυκτερινές παγετοί πρέπει να σταματήσουν εντελώς.
Κατά την φύτευση, οι κόνδυλοι θανατωθούν σε καλά χαλαρωμένο χώμα κατά 7-10 εκ. Εάν το έδαφος δεν έχει αεριστεί, το βάθος θα πρέπει να μειωθεί κατά 30-35% (αλλά είναι καλύτερο να μην φυτευτούν πατάτες σε τέτοια εδάφη, δεδομένου ότι η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας θα μειωθεί απότομα). Η απόσταση μεταξύ των σειρών των κονδύλων πρέπει να είναι περίπου 60-70 εκατοστά, μεταξύ των κονδυλωμάτων σε σειρά - 25-30 εκ. Αυτοί οι αριθμοί είναι στοιχεία αναφοράς και είναι επιθυμητό να τηρούνται, διότι αν δεν τηρούνται οι αποστάσεις, τότε μπορεί να προκύψουν προβλήματα κατά την εκκόλαψη και τη συγκομιδή.
Ξέρετε; Ο Πέτρος Ι έφερε για πρώτη φορά πατάτες στο έδαφος της Ρωσίας.
Βαθμός φροντίδας
Η σωστή και έγκαιρη φροντίδα - το κλειδί για την επιτυχία της συγκομιδής ποιότητας. Αν και αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτική στη φροντίδα, αλλά δεν μπορείτε να αφήσετε τα πράγματα να πάνε στην τύχη.
Πότισμα και λίπασμα
Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, αυτός ο τύπος πατάτας χρειάζεται πότισμα. Παρατηρήσαμε προηγουμένως ότι η "Veneta" είναι ένας τύπος πατάτας ανθεκτικός στην ξηρασία, και αυτό είναι αλήθεια. Ωστόσο, εάν αγνοήσουμε την άρδευση σε ιδιαίτερα ζεστές και άνυδρες περιοχές, το επίπεδο ποιότητας και ποσότητας της καλλιέργειας θα μειωθεί δραματικά. Στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ουκρανίας, καθώς και στις κεντρικές και δυτικές περιοχές της Ρωσίας με ένα μέτρια υγρό καλοκαίρι, το πότισμα μπορεί να ξεχαστεί εντελώς.
Ωστόσο, όπως λένε οι έμπειροι κηπουροί, Η Veneta χρειάζεται 3 άρδευση για ολόκληρη την εποχή.: το πρώτο πότισμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως μετά την βλάστηση των θάμνων, το δεύτερο - κατά τη διαδικασία της εκκόλαψης, το τρίτο - στο τέλος της ανθοφορίας.
Το νερό θα πρέπει να είναι άφθονο, καθώς το έδαφος θα πρέπει να εμποτιστεί με νερό τουλάχιστον μισό μέτρο βάθος. Για αυτό πρέπει να χύσετε περίπου 50 λίτρα νερού ανά 1 μ². Το πότισμα γίνεται καλύτερα νωρίς το πρωί, όπως στην καυτή περίοδο που οι κόνδυλοι μπορούν να θεραπεύσουν. 
Οι πατάτες ζωοτροφών αρχίζουν περίπου ένα μήνα μετά τη φύτευση. Σε ορισμένες βόρειες περιοχές της Ρωσίας, η σίτιση μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Οι κόνδυλοι ανταποκρίνονται καλά στην επικάλυψη με υπερφωσφορικά, αζωτούχα λιπάσματα, θειικά άλατα ή χλωριούχα κάλιο κλπ. Στο κατάστημα μπορείτε να πάρετε αμέσως το σύνθετο λίπασμα αζώτου-φωσφόρου-καλίου με τη σήμανση 10:20:10. Οι αριθμοί σημαίνουν την αναλογία των στοιχείων στη συσκευασία με λίπανση. Τέτοια λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με τις οδηγίες μαζί με το πότισμα.
Μετά την πρώτη σίτιση αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί δύο φορές. Την πρώτη φορά - όταν εμφανίζονται οι μπουμπούκια, η δεύτερη - μετά το τέλος της ανθοφορίας.
Είναι σημαντικό! Εάν οι βλαστοί πατάτας είναι μεγάλοι και πλούσιοι, τότε τα άζωτο (νιτρικό αμμώνιο, ουρία, κ.λπ.) είναι άφθονα και δεν πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος.
Η ποικιλία ανταποκρίνεται επίσης καλά στα οργανικά λιπάσματα, όπως τα περιττώματα των πουλιών. Φέρτε το με ρυθμό 200 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. 
Βαρόδεσμοι, χαλάρωση, φρύξη
Η χαλάρωση και η αποτρίχωση είναι σημαντικά βήματα στη διαδικασία φροντίδας της Veneta. Αν επιτρέψουμε την ανάπτυξη ζιζανίων στις καλλιέργειες πατάτας, η απόδοση θα πέσει έντονα. Επιπλέον, μια σκληρή κρούστα στο ανώτερο στρώμα του εδάφους θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι κόνδυλοι θα λάβουν λίγο οξυγόνο, ως εκ τούτου, η ποιότητά τους θα μειωθεί επίσης.
Η χαλάρωση πραγματοποιείται με τη βοήθεια ενός τσουγκράνα. Το χώμα πρέπει να χαλαρώσει μέχρι να αφαιρεθούν όλα τα μεγάλα στήθη της γης. Με μια μακρά πηγή, οι διαδικασίες αυτές επαναλαμβάνονται τουλάχιστον 2-3 φορές. Επίσης, μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε αμέσως μετά το πότισμα. Σε τέτοιες στιγμές, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος με τη βοήθεια μιας σκαπάνης, αλλά πολύ προσεκτικά, για να μην καταστρέψετε τα στελέχη του δακτυλίου.
Το ξεσκόνισμα γίνεται πολλές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ο αριθμός των ζιζανίων θα εξαρτηθεί από τη συχνότητα εμφάνισης νέων ζιζανίων στο οικόπεδο. Το διάδρομο πατάτας ζιζανίων χρειάζεται σκαπάνη. Κατά τη διαδικασία της αποτρίχωσης, το χώμα χαλαρώνει αμέσως, έτσι ώστε δύο εργασίες μπορούν να επιλυθούν ταυτόχρονα.
Είναι σημαντικό! Οι κομμένες πατάτες δεν συνιστώνται να φυτευτούν σε υπερφαγμένο έδαφος, καθώς μπορεί να σαπίσουν.
Σχεδόν όλοι οι κηπουροί στη χώρα μας θεωρούν ότι οι πατάτες φουντώνουν ως ένα από τα βασικά στάδια της φροντίδας τους. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με αυτό. Ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν πατάτες βαθέως φύτευσης - και η απαίτηση για την εξολόθρευση εξαλείφεται. Άλλοι χρησιμοποιούν την πρωτοποριακή τεχνολογία - όταν οι πατάτες επεκτείνονται στο έδαφος και καλύπτονται με σάπια, αφήνοντας μόνο τις κορυφές. Και οι δύο είναι ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα.Στην κεντρική και βόρεια περιοχή της Ρωσίας, οι πατάτες Veneta πρέπει να εξορύσσονται όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 12-15 cm. Στις περιοχές όπου οι νυχτοί παγετοί μπορούν να συνεχιστούν μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, η φύτευση πραγματοποιείται αμέσως μετά την είσοδο των πρώτων βλαστών από το έδαφος. Ωστόσο, παρόλα αυτά, η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται μόνο το πρωί ή το βράδυ. Επίσης, ολόκληρη η φυτεία ποτίζεται άφθονα, ή μετά από βροχή.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Τις περισσότερες φορές καλλιέργειες πατάτας χτυπάνε το σκαθάρι της πατάτας Κολοράντο. Κάθε κτηνοτρόφος πατάτας ξέρει πώς να χειριστεί αυτό το παράσιτο. Τα σκαθάρια του Κολοράντο παράγουν συνεχώς ανοσία σε διάφορες χημικές ουσίες, έτσι πολύ συχνά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αρκετές φορές, πάντα με διαφορετικές προετοιμασίες.
Οι κηπουροί και οι κηπουροί συνιστούν την καταστροφή των παρασίτων με μηχανικά μέσα. Για παράδειγμα - για τη συλλογή των προνυμφών του σκαθαριού σε πυκνούς περιέκτες με κηροζίνη ή αλατισμένο νερό (σε τέτοια μείγματα αμέσως πεθαίνουν). 
Στον αγώνα κατά του σκαθαριού πατάτας Κολοράντο θα βοηθήσει ένα υδατικό διάλυμα ουρίας. Προετοιμάστε το με ρυθμό 100 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού και μετά ψεκάστε το νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Για να αποφύγετε την εμφάνιση του παρασίτου, μπορείτε να βάλετε λίγο φλούδα κρεμμυδιού στα φρέατα κατά τη φύτευση των κονδύλων.
Ο χημικός ψεκασμός επιτρέπεται μόνο μία φορά κάθε 6-8 ημέρες.
Ξέρετε; Το "Linzer Blaue" είναι μια ποικιλία πατάτας που έχει μπλε σάρκα και φλούδα.
Ενάντια στα συρματόσχοινα χρησιμοποιούν δόλωμα από φέτες πατάτας. Είναι θάβονται ρηχά στο έδαφος, στη συνέχεια σκάψαμε πίσω και καταστρέψαμε όλες τις προνύμφες.
Για την καταπολέμηση των αρκούδων χρησιμοποιούν παγίδες με βάση τον βρασμένο αραβόσιτο, κεχρί, κριθαράκι, σιτάρι κλπ.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση σκώρων και νηματωδών πατάτας στην περιοχή, πρέπει να συμμορφώνεστε με όλα τα μέτρα απομόνωσης. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση νηματωδών στην περιοχή, το χώμα ψεκάζεται με θειαζόλη 30 ημέρες πριν από την έναρξη της φύτευσης (40%). Για να αποφευχθεί η εμφάνιση προνυμφών σκώρων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η θεραπεία με τη βοήθεια 10% καρμποφώ. 
Είναι γνωστό ότι η ποικιλία "Veneta" μπορεί να επηρεαστεί από το μαλάκωμα. Ως προληπτικό μέτρο, οι φυτείες πρέπει να αντιμετωπίζονται με τέτοιες χημικές ουσίες: Ridomil Gold ή Acrobat. Χρήση σύμφωνα με τις οδηγίες. Η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται όταν οι δακτύλιοι φτάνουν σε ύψος 15-20 cm.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αμέσως μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες πρέπει να ξηρανθούν πλήρως σε μια θερμή αεριζόμενη περιοχή. Σε ένα τέτοιο δωμάτιο δεν πρέπει να πάρετε άμεσο ηλιακό φως. Επιπλέον, η υψηλή υγρασία είναι επίσης ανεπιθύμητη. Μετά το στέγνωμα, οι πατάτες της ποικιλίας "Vineta" πρέπει να αποσυντίθενται σε σακούλες και να κρυφτούν σε ένα υπόγειο ή ένα κελάρι. Η τελευταία θα πρέπει να διαθέτει σύστημα εξαερισμού και βέλτιστη υγρασία.
Η "Veneta" διακρίνεται από εξαιρετική συντήρηση. Μετά από 7-9 μήνες μετά τη συγκομιδή, θα παραμείνει στο 88% στην παρουσίαση. Επιπλέον, οι γευστικές του ιδιότητες θα σωθούν σε υψηλό επίπεδο.
Πατάτες ποικιλία "Veneta" - μοναδική στο γούστο και τις ιδιότητές του. Τα αμινοξέα, τα οποία περιέχονται στη σύνθεσή του, δεν εξαφανίζονται ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα και η υψηλή εμπορική ποιότητα κάνουν το Vineto μία από τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας σήμερα.
