Το "ιαπωνικό καβούρι" είναι μια ποικιλία ντομάτας, η οποία είναι πολύ δημοφιλής λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η οποία την ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες ντομάτας.
Αυτό το είδος, όπως και κάθε άλλο, έχει ορισμένα χαρακτηριστικά γνωρίσματα για τα οποία θα πρέπει να μάθετε πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια τέτοιων ντοματών.
Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας
Η αύξηση της τομάτας αυτής της ποικιλίας δεν είναι περιορισμένη, οπότε το μέγεθος των ντοματών εξαρτάται από τις συνθήκες και την περίοδο καλλιέργειας και μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό.
Αλλά, κατά κανόνα, τέτοιες ντομάτες μεγαλώνουν αρκετά. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό έδαφος ή υπό καταφύγια φιλμ.
Οι θάμνοι των φυτών έχουν ανοιχτό πράσινο φύλλο μεσαίου μεγέθους, φτάνουν σε ύψος περίπου 2 μέτρων, και μπορούν να σχηματίσουν 6 πινέλα σε κάθε ένα από αυτά.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Σύμφωνα με την περιγραφή, οι ιαπωνικές τομάτες καβουριών είναι εύκολο να διακριθούν από τους καρπούς άλλων ποικιλιών. Έχουν επίπεδη στρογγυλή μορφή, έχουν χνουδωτά κρεμάστρες. Το χρώμα των ντοματών αλλάζει καθώς ωριμάζουν από πράσινο έως ροζ και πορφυρό, κόκκινο ή κίτρινο.
Τα φρούτα είναι ζουμερά, σαρκώδη, όχι πυκνά, στον πάγκο είναι ελαφρώς ραβδωτά. Το βάρος μιας ντομάτας είναι 300-400 g. Το "ιαπωνικό καβούρι" είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης: παρατηρώντας τις σωστές γεωργικές τεχνικές, μπορούν να συλλεχθούν 11 κιλά τομάτας από ένα m2 φύτευσης. 
Δείτε επίσης και ποικιλίες ντομάτας, όπως Pink Stella, Sugar Pudovik, Bear Paw, Τρόικα, Eagle Beak, Πρόεδρος, Klusha, Rio Fuego, Alsou, Auria "," Lazy ".
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας
Με βάση τις αναθεωρήσεις των αγροτών και των κηπουθών, τα ακόλουθα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας μπορούν να εντοπιστούν:
- αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες.
- γεύσεις. Οι περισσότεροι κηπουροί σημειώνουν την ανωτερότητα της ιαπωνικής γεύσης ντομάτας καβουριών σε σχέση με άλλες ποικιλίες ντομάτας.
- βλάστηση των σπόρων - περισσότερο από 95%, γεγονός που είναι πολύ υψηλός δείκτης της ποιότητάς τους.
- υψηλή προσαρμοστικότητα σε διάφορα κλιματικά χαρακτηριστικά. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία έχει εκτραφεί ειδικά για καλλιέργεια στη Σιβηρία, γνωστή για τις σκληρές καιρικές συνθήκες, αυτό το χαρακτηριστικό είναι το κύριο πλεονέκτημά της.
Είναι σημαντικό! Το γεγονός ότι ο "Ιαπωνικός καβούρι" εκτράφηκε για καλλιέργεια στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη δυνατότητα επιτυχούς καλλιέργειας στις νότιες περιοχές. Ένα ιδανικό μέρος για τέτοιες ντομάτες είναι οι περιοχές με έντονες ηπειρωτικές κλιματολογικές συνθήκες.
Όσο για τις ελλείψεις, δεν υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά του "Ιαπωνικού καβουριού". Κατανομή μόνο την ανάγκη για αυστηρή τήρηση των κανόνων για τη φύτευση σπόρων και τη συνεχή φροντίδα των φυτών.
Αγροτεχνική
Η απόδοση της τομάτας "Ιαπωνικά καβούρια" εξαρτάται άμεσα από την τεχνολογία της φύτευσης και της καλλιέργειας σπόρων, γι 'αυτό είναι σημαντικό να τηρούνται οι γεωργικές πρακτικές και να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας των θάμνων.
Η επιδεξιότητα στην φροντίδα, που είναι το κύριο και μοναδικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, μπορεί να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας των τοματών. 
Προετοιμασία σπόρων, φύτευση σπόρων και φροντίδα για αυτούς
Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, συχνότερα καταφεύγει στη μέθοδο δενδρυλλίων, αφού φύτευση σπόρων αμέσως σε ανοιχτό έδαφος δεν δίνει τα αναμενόμενα αποτελέσματα.
Προκειμένου τα βλαστάρια να εξέλθουν από τους σπόρους, πριν από τη φύτευση, πρέπει να φυλάσσονται για μερικές ημέρες (2-3) σε ένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια να πλένονται.
Ο πιο κατάλληλος μήνας για τη φύτευση σπόρων είναι ο Μάρτιος (8-10ος αριθμός). Το βάθος σποράς πρέπει να είναι 1 cm. Μετά την εμφάνιση 2 φύλλων, τα φυτά χρειάζονται μια επιλογή.
Ξέρετε; Η μεγαλύτερη ντομάτα στον κόσμο καλλιεργήθηκε από τον Gordon Graham στο Edmond στα μέσα της δεκαετίας του '80. Το βάρος του ήταν 3,51 kg. Το ίδιο πρόσωπο μεγάλωσε ένα θάμνο ντομάτας, το ύψος του οποίου έφτασε τα 16 μέτρα. Αναφέρθηκε επίσης ότι σε 347 ημέρες είχαν μεγαλώσει πάνω από 12.000 ντομάτες σε ένα θάμνο.
Σπορά και φύτευση στο έδαφος
Από το θερμοκήπιο, εξοπλισμένο με θέρμανση, δενδρύλλια μπορούν να φυτευτούν τον Απρίλιο, αν το φιλμ θερμοκηπίου, πρέπει να περιμένετε μέχρι 65 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, και μόνο τότε repot τους θάμνους.
Κατά κανόνα, αυτή είναι η αρχή του Μαΐου. Τέτοιες ντομάτες χρειάζονται χώρο, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται περισσότερα από 4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοικτό έδαφος.
Το έδαφος στο θερμοκήπιο θα πρέπει να υγραίνεται τακτικά πριν από τους πρώτους βλαστούς. Σημαντικό είναι επίσης ο καθημερινός αερισμός του καλυμμένου λαχανικού κήπου.
Σε ένα μόνιμο μέρος πρέπει να φυτευτούν φυτά, ακολουθώντας τους απλούς κανόνες:
- Είναι επιθυμητό στο χώμα στο οποίο σχεδιάζετε να φυτέψετε "ιαπωνικό καβούρι", προτού να αναπτυχθούν αυτά τα όσπρια, λάχανο, αγγούρια, κρεμμύδια ή καρότα. Δεν είναι επιθυμητό έτσι ώστε ο πρόδρομος των τοματών στο έδαφος ήταν πατάτες, μελιτζάνες ή πιπέρι.
- Η γη πρέπει να χαλαρώσει και να εμποτιστεί με θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο έδαφος είναι αργιλώδες.
Φροντίδα και πότισμα
Τα κύρια χαρακτηριστικά της Ιαπωνικής φροντίδας ντομάτας ποικιλίας καβουριών:
- το σωστό πότισμα είναι σημαντικό: νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα στη ρίζα ή στα πηγάδια με χλιαρό νερό.
- θάμνοι χρειάζονται μια garter, επειδή κάτω από το βάρος του φρούτου πέφτουν στο έδαφος, όπου είναι πιο εκτεθειμένα σε παράσιτα και δεν παίρνουν αρκετό ηλιακό φως ή απλά σπάσει.
Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν δομές για τη διατήρηση των φυτών στο βάρος. Μπορεί να είναι πέργκολα, που βρίσκεται κάθετα ή οριζόντια. Οριζόντια πέργκολα σας επιτρέπουν να δεσμεύσετε τις ντομάτες καθώς μεγαλώνουν. Με τη βοήθεια της κάθετης πέργκολας μπορείτε να εξοικονομήσετε χώρο στο χώρο.
- όσο και για την τοποθέτηση, αυτός ο τύπος ντομάτας θα πρέπει να αναπτυχθεί σε 1-2 στελέχη, ο δεύτερος από τους οποίους σχηματίζεται από τον κληρονόμο κάτω από την αρχική βούρτσα.
Τα υπόλοιπα παιδιά πρέπει να σπάσουν με το χέρι, αφήνοντας ένα μικρό "κούτσουρο", περίπου ένα εκατοστό μακριά, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ενός νέου βλαστού. Η μάσκα γίνεται καλύτερα το πρωί, χωρίς να αφαιρούνται περισσότερες από τρεις επιπλέον βολές ταυτόχρονα.
- η περίσσεια των φύλλων που μπορούν να εξατμιστούν την περίσσεια υγρασίας και να πάρουν ένα μερίδιο των θρεπτικών ουσιών πρέπει να κοπούν. Τέτοιες ντομάτες μπορούν να αναπτυχθούν σαν αναρριχητικά φυτά, χωρίς να έχουν φύλλα πάνω τους.
Μπορείτε να συλλέξετε τα φρούτα 115 ημέρες μετά τη φύτευση (Ιούλιος-αρχές Αυγούστου).Παράσιτα και ασθένειες
Παρά το γεγονός ότι η ιαπωνική ποικιλία καβουριών τομάτας εκτρέφονταν για καλλιέργεια σε σκληρές συνθήκες και είναι αρκετά ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες, η τήρηση των κανόνων καλλιέργειας και φροντίδας μπορεί να μην είναι αρκετή για την παραγωγή μιας μεγάλης καλλιέργειας.
Η πρόληψη των παρασίτων και η πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών των φυτών είναι επίσης σημαντικές.
Είναι σημαντικό! Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να νερό τα φυτά στην κορυφή, μπορεί να προκαλέσει μυκητιάσεις.
Για να αποφευχθεί η φυτοφθόρα ή η κλαδοσπορίωση, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο και να μην υπερβεί το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας.
Είναι επίσης απαραίτητο να ψεκαστεί ένα μείγμα φαρμακευτικού ιωδίου με γάλα (ένα λίτρο γάλακτος και 25 σταγόνες ιωδίου ανά κάδο νερού). 
Αν έχετε ήδη παρατηρήσει σημάδια της νόσου (καφέ κηλίδες με λευκή άνθιση σε φρούτα με αργή μάστιγα ή σε φύλλα με cladosporia) σε ένα φυτό, πρέπει να επεξεργάζεται κάθε τρεις μέρες:
- από φυτοφόρα - με τέφρα, Trichopol ή Φιτοσπορίνη.
- από cladosporiosis - φάρμακα με υψηλή συγκέντρωση χαλκού.
Συνθήκες για μέγιστη εκμετάλλευση
Για την επίτευξη της υψηλότερης δυνατής απόδοσης ντομάτας, συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους. Τα διεγερτικά πρέπει να γίνονται όχι περισσότερο από 3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εάν γίνεται συχνότερα, τα φύλλα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ταχύτερα, γεγονός που θα μειώσει τον αριθμό των ωοθηκών στους θάμνους.
Τα σύνθετα λιπάσματα εμπλουτισμένα με χρήσιμα μικροστοιχεία είναι τα καλύτερα κατάλληλα. Η διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών είναι σημαντική σε μια αλλαγή του καιρού.
Στη ζέστη των ντομάτες χρειάζονται περισσότερο άζωτο από ό, τι σε νεφελώδη καιρό, όταν έχουν ανάγκη από κάλιο λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός.
Είναι επίσης δυνατό να αυξηθεί το επίπεδο απόδοσης και να μειωθεί η ανάγκη για υγρασία με στρώσεις με κηλίδες με χορτάρι χλόης, ζιζάνια, πριονίδι ή χαρτί, που αναστέλλουν και γονιμοποιούν το έδαφος. 
Χρήση φρούτων
Η ποικιλία ντομάτας "Japanese Crab" είναι ο πιο δημοφιλής τύπος που χρησιμοποιείται στις σαλάτες. Λόγω του μικρού αριθμού των σπόρων και της πυκνότητας του πολτού, αυτές οι ντομάτες διατηρούν τέλεια το σχήμα τους, δίνοντας τα μαγειρικά προϊόντα σε καλή εμφάνιση.
Το ίδιο χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή την προετοιμασία σνακ χρησιμοποιώντας αυτές τις ντομάτες. Επίσης, το "Ιαπωνικό καβούρι" είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα lecho, σάλτσες και χυμούς, πάστα ντομάτας.
Ξέρετε; Οι ντομάτες - τα λαχανικά που υπάρχουν σήμερα στη διατροφή σχεδόν όλων των ανθρώπων, θεωρήθηκαν αρχικά δηλητηριώδεις, θέτοντας σε κίνδυνο τη ζωή του ατόμου που τις καταναλώνει. Στην Ευρώπη, έχουν εκτραφεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ως εξωτικά διακοσμητικά φυτά που μπορούν να διακοσμήσουν ένα σπίτι ή έναν κήπο. Οι Γάλλοι τα φυτεύτηκαν γύρω από περίπτερα, οι Βρετανοί έστησαν ακόμη και τομάτες σε θερμοκήπια.Έτσι, αν ακολουθήσετε την τεχνική της καλλιέργειας και της σωστής φροντίδας για τις ντομάτες, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη σοδειά ντομάτας, η εξαιρετική γεύση της οποίας έχει ήδη διαπιστωθεί από πολλούς έμπειρους κηπουρούς.
Οι ντομάτες ποικιλίες "ιαπωνικό καβούρι" μπορεί να είναι όχι μόνο μια νόστιμη διακόσμηση του πίνακα, αλλά και ένα καλό χυμό ή σάλτσα.
