Κατά κανόνα, οι ανθεκτικές στη ψύξη ποικιλίες αχλαδιών, που καλλιεργούνται σε περιοχές με μάλλον σκληρό κλίμα, έχουν μικρούς καρπούς. Στο υπόβαθρό τους, η ποικιλία των αχλαδιών "Perun", που έχουν αναπτυχθεί με επιτυχία στη Σιβηρία, διαφέρει ευνοϊκά. Θα γνωρίσουμε επίσης την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας.
Αναπαραγωγή
Ο δημιουργός του αχλαδιού "Perun" είναι το Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικών της Σιβηρίας. Μ. Α. Lisavenko (NIISS them, Μ. Α. Lisavenko), η οποία βρίσκεται στο Barnaul. Η ομάδα αναπαραγωγής ασχολήθηκε με τη δημιουργία ποικιλίας, δηλαδή: Puchkin Ι. Α., Kalinina Ι. Ρ., Karotaeva Ε. Ρ., Borisenko Μ. Ι. Στο τέλος των δοκιμών κρατικής ποικιλίας, συνιστάται η καλλιέργεια "Perun" στη Δυτική Σιβηρία και την Ανατολή Περιοχές της Σιβηρίας. Στο μητρώο της FGBU "Gossortkomissiya" αυτή η ποικιλία συμπεριλήφθηκε το 1998.
Ξέρετε; Η πατρίδα του αχλαδιού δεν έχει καθιερωθεί, αλλά για πρώτη φορά καλλιεργήθηκε, προφανώς στην αρχαία Ελλάδα για 1000 χρόνια π.Χ.
Περιγραφή και διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το "Perun" είναι μια ποικιλία αργά το φθινόπωρο, αρκετά ανθεκτική στο χειμερινό κρύο, για να το καλλιεργήσει στο σκληρό σιβηρικό κλίμα. Ταυτόχρονα, οι κτηνοτρόφοι κατόρθωσαν να συνδυάσουν στο Perun τέτοιες ιδιότητες, όπως επαρκή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και καλή ποιότητα φρούτων.
Είναι σημαντικό! Πρέπει να σημειωθεί ότι παρόλο που η ποικιλία Perun είναι ζωντανή στη Σιβηρία, η χειμωνιάτικη της σκληρότητα θεωρείται ικανοποιητική μόνο από τους σιβηριανούς κηπουρούς και σε ιδιαίτερα έντονους χειμώνες τα δέντρα μπορούν να παγώσουν ελαφρώς.
Η μέση απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 60 λεπτά ανά εκτάριο. Σε συνθήκες σιβηρίας, κατά μέσο όρο περίπου 18 κιλά φρούτων ανά εποχή μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο δέντρο. Η καρποφορία του δέντρου αρχίζει στο 5-6ο έτος.
Ξύλο
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται ως sredneroslye, που διαθέτει ένα στρογγυλεμένο, στρογγυλεμένο, όχι πολύ πυκνό στέμμα. Τα κλαδιά κατευθύνονται προς τα πάνω. Τα γυρίσματα είναι κόκκινα-καφέ, ελαφρώς καμπυλωτά. Τα φύλλα είναι ομαλά, κοίλα, μεσαίου μεγέθους, ωοειδή και σκούρα πράσινα.
Ξέρετε; Το ξύλο αχλαδιού είναι πολύ πυκνό και συμπαγές και διατηρεί επίσης το σχήμα του μετά την ξήρανση λόγω της παρουσίας των αποκαλούμενων "πέτρινων κυττάρων". Αλλά ταυτόχρονα αυτό το ξύλο υπόκειται σε σήψη, επομένως χρησιμοποιείται σε χειροτεχνίες που χρησιμοποιούνται εσωτερικά.
Φρούτα
Κατά μέσο όρο, το βάρος του φρούτου "Perun" κυμαίνεται από περίπου 140 έως 180 γραμμάρια, αλλά μεγαλώνουν μεγαλύτερα και μεγαλύτερα δείγματα. Το χρώμα τους είναι κίτρινο, με ένα αξιοσημείωτο κοκκινίζει στο μισό του καρπού. Είναι μέτρια ζουμερά, με έντονο άρωμα. Η σάρκα είναι λευκή, λεπτής μεσαίας πυκνότητας. Η γεύση των φρούτων είναι γλυκιά και ξινή, η βαθμολογία γευσιγνωσίας τους είναι 4,2 βαθμούς σε ένα σύστημα πέντε σημείων. Η ποικιλία είναι καθολική. Ο καρπός του είναι καλός τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για διάφορα είδη επεξεργασίας (μαρμελάδα, χυμός, μηλίτης κ.λπ.). Μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για πολύ καιρό. Στο κελάρι, αποθηκεύονται για διάστημα έως και 3 μηνών, εκτός αν, φυσικά, έχουν σχιστεί από τα κλαδιά και δεν πέφτουν στο έδαφος.
Ελέγξτε τις ποικιλίες αχλαδιών για τη Σιβηρία, την περιοχή της Μόσχας και τη μεσαία ζώνη.
Πώς να επιλέξετε τα σπορόφυτα
Κατά την επιλογή φυτά, πρέπει πρώτα απ 'όλα να καθοδηγείται από έναν απλό κανόνα: αγοράστε φυτά μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές ή σε φυτώρια. Η βέλτιστη ηλικία του δενδρυλλισμού είναι μέχρι 3 χρόνια. Εάν δεν υπάρχει διακλάδωση στο στέλεχος, τότε ένα φυτό ενός έτους. Από τη μέση του στελέχους θα πρέπει να αναπτυχθούν μπουμπούκια, τα οποία στο μέλλον θα δώσει νέα υποκαταστήματα. Οι ρίζες δεν πρέπει να αποξηραίνονται ή να εκμηδενίζονται.
Ξέρετε; Ακόμη και πριν από την εμφάνιση του καπνού στην Ευρώπη, οι Ευρωπαίοι κάπνιζαν τα φύλλα διαφόρων φυτών. Τα πιο δημοφιλή για το κάπνισμα ήταν φύλλα αχλαδιών.
Επιλέγοντας μια θέση στον ιστότοπο
Για τη φύτευση δενδρυλλίων "Perun" θα πρέπει να πάρει ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από τους ανέμους. Επιπλέον, τα στενά υπόγεια ύδατα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα. Τα πιο κατάλληλα εδάφη: μαύρο χώμα, αμμώδες και αργιλώδες έδαφος. Κατ 'αρχήν, αυτό το αχλάδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε εδάφη πηλού ή άμμου, αλλά στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας μεγάλος φρέατος φύτευσης με έδαφος χαμηλής οξύτητας όταν φυτεύεται ένα δενδρύλλιο.
Προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από την προσγείωση
Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, σκάστε μια τρύπα 1 m βάθος και περίπου 80 cm σε διάμετρο. Αυτή η τρύπα προετοιμάζεται περίπου 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση. Μια τέτοια περίοδος είναι απαραίτητη για το έδαφος να καθιζάνει κατά τη στιγμή της φύτευσης - αυτό θα διασφαλίσει ότι το δενδρύλλιο φυτεύεται στο επιθυμητό επίπεδο. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, πηλό, τότε αμέσως μετά το σκάψιμο στο λάκκο προσθέστε ένα διάλυμα άσβεστου χνούδι, το οποίο παρασκευάζεται με ρυθμό 2 φλιτζάνια ασβέστη ανά 10 λίτρα νερού. Μετά από τη λύση, 2-3 κάδους νερού χύνεται στο λάκκο. Το έδαφος που εξορύσσεται από το λάκκο διατηρείται. Ένα πώμα οδηγείται στον πυθμένα του λάκκου, στο οποίο στη συνέχεια συνδέεται ο κορμός του φυτεύματος. Εάν η φύτευση δενδρυλλίων υποτίθεται ότι είναι την άνοιξη, τότε είναι καλύτερο να σκάβουμε μια τρύπα το φθινόπωρο. Τα περαιτέρω βήματα για την προετοιμασία του χώρου προσγείωσης είναι παρόμοια με αυτά που περιγράφονται παραπάνω.
Διαβάστε τους κανόνες της φθινοπωρινής και της άνοιξης φύτευσης αχλαδιών.
Βήμα-βήμα διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων
Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Η προσγείωση στο φθινόπωρο είναι προτιμότερη. Με αυτή τη φύτευση, τα σπορόφυτα καθιζάνουν καλύτερα και ευκολότερα υπομένουν δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Αλλά ταυτόχρονα δεν μπορούν να μετακινήσουν τους χειμερινούς παγετούς, και ο νεαρός τους φλοιός και ρίζες προσελκύουν τρωκτικά το χειμώνα.
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων τηρούν την ακόλουθη σειρά:
- το έδαφος που προηγουμένως εξήχθη από το φρεάτιο προσθήκης αναμειγνύεται με χούμο (ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους, από 5 έως 30 kg), υπερφωσφορικό (50 g) και άλας καλίου (30 g).
- το προκύπτον μείγμα έριξε τις ρίζες του δενδρυλλίου, ενώ το κολάρο ρίζας του θα πρέπει να ανυψωθεί πάνω από το έδαφος κατά 5-7 cm.
- καλυμμένο έδαφος τσαλακωμένο?
- σχηματίζουν τον κύκλο του στελέχους με τη μορφή ενός χαμηλού (2-4 cm) πήλινου άξονα (διάμετρος περίπου 40 cm) γύρω από τον κορμό του δενδρυλλισμού.
- 20-30 λίτρα προστατευμένου νερού χύνεται στον διαμορφωμένο κύκλο.
- μετά την απορρόφηση της υγρασίας, ένας κύκλος γεμίζει με σάπια από τύρφη, πριονίδι ή ξηρό χούμο.
- Ο κορμός συνδέεται με έναν προηγουμένως σφυρηλατημένο στρόφιγγα.
Χαρακτηριστικά εποχιακής φροντίδας
Οι συγκεκριμένες συνθήκες της Σιβηρίας δεν επηρεάζουν ιδιαίτερα τους κανόνες φυτεύσεως και την περαιτέρω φροντίδα του αχλαδιού Perun. Όχι περισσότερο από άλλες ποικιλίες, χρειάζεται κλάδεμα, γονιμοποίηση, προληπτική θεραπεία από παράσιτα.
Περιποίηση του εδάφους
Η χαλάρωση του εδάφους μέσα στην εγγύς περιφέρεια του στελέχους πραγματοποιείται την άνοιξη. Το καλοκαίρι, το αχλάδι χρειάζεται τακτικό πότισμα. Στην περίπτωση ξηρού καλοκαιριού, ξοδεύονται μέχρι 3 κουβάδες νερού ανά δέντρο κάθε φορά, το πότισμα γίνεται το βράδυ. Το χώμα γύρω από τον κορμό μουσαμά πριονίδι ή τύρφη. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από την περιοχή δίπλα στο δέντρο. Κατά τη διαδικασία της παρασκευής αχλαδιών για την χειμερινή περίοδο, η περιοχή του κορμού-εδάφους είναι σκαμμένη, αλλά ρηχή. Μετά από αυτό, ο έσκαμπτος κύκλος ποτίζεται και καλύπτεται με τύρφη ή πριονίδι σε ένα στρώμα πάχους 20 cm.
Κοστούμια
Το πρώτο επίδεσμο κορυφής ενός δέντρου γίνεται νωρίς την άνοιξη, πριν το πρήξιμο του οφθαλμού. Ένα διάλυμα ουρίας χρησιμοποιείται ως επίδεσμος επάνω (700 g ουρίας ανά 10 λίτρα). Το σύνολο του δέντρου ψεκάζεται με αυτό το διάλυμα.
Είναι σημαντικό! Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, το δέντρο δεν χρειάζεται πρόσθετη τροφή.
Μετά από μια περίοδο ανθοφορίας, η λίπανση πραγματοποιείται με διάλυμα νιτροαμμοφοσκιού, το οποίο παρασκευάζεται με ρυθμό 1 μερών νιτροαμμοφωσκιών ανά 200 μέρη νερού. 3 κουβάδες μιας τέτοιας λύσης ξοδεύονται σε ένα δέντρο. Το διάλυμα χρησιμοποιείται με τη μορφή άρδευσης. Τον Ιούλιο, φυλλώδη τροφή με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, το ίδιο διάλυμα ουρίας, όπως περιγράφεται παραπάνω. Το φθινόπωρο, όταν σκάβεται γύρω από τα δέντρα γύρω από τα δέντρα, προστίθεται στο ξύλο τέφρα (150 g ανά 1 τετρ. Μ). Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να διεξάγουν μια ολοκληρωμένη σίτιση των ενήλικων δέντρων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα πολύπλοκα λιπάσματα και μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα το μείγμα. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου μείγματος: 1 κουταλιά της σούπας χλωριούχο κάλιο και 2 κουταλιές σούπας υπερφωσφορικών κοκκίων ανά 10 λίτρα νερού.
Προληπτική θεραπεία
Ποικιλία "Perun" ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, αλλά για να αποκλειστεί η πιθανότητα εμφάνισής τους, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική επεξεργασία των δέντρων. Για αυτό, το φθινόπωρο και την άνοιξη, επεξεργάζομαι το υγρό Bordeaux. Επιπλέον, η εαρινή επίδεσμος ενός αχλαδιού με ένα διάλυμα ουρίας βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από επιβλαβή έντομα και μύκητες. Και, βεβαίως, μια καλή πρόληψη από τα έντομα είναι το ασβέστιο του αχλαδιού με ασβέστη.
Κλάδεμα
Το πρώτο κλάδεμα μπορεί να γίνει όχι νωρίτερα από ό, τι το δέντρο φτάσει τα 2 χρόνια. Διαρκεί την άνοιξη. Ταυτόχρονα, οι βλαστοί που αναπτύσσονται από τον κύριο κορμό δεν αποκόπτονται. Ο κορμός ενός νεαρού δέντρου μειώνεται κατά ένα τέταρτο, τα γειτονικά κλαδιά κόβονται σε ένα δαχτυλίδι, η κάνναβη πρέπει να απουσιάζει. Στο μέλλον, να απαλλαγείτε από τους κατακόρυφους βλαστούς. Η περίσσεια σκελετικών κλαδιών μειώνεται ετησίως κατά ένα τέταρτο του μήκους. Η γωνία κοπής πρέπει να είναι ευθεία, το σημείο κοπής αντιμετωπίζεται με γήπεδο κήπου. Το φθινόπωρο κλαδεύονται υποκείμενες κλάδους: σπασμένα, κατεστραμμένα, ξηρά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα άρρωστα κλαδιά, τα οποία έπειτα καίγονται. Οι νεαροί βλαστοί ενός έτους μειώνονται κατά ένα τρίτο. Εάν εκτελείται αναζωογονητικό κλάδεμα, αρχίζει με τους χαμηλότερους κλάδους.
Στα αχλάδια ανθεκτικά στην ψύξη περιλαμβάνονται επίσης ποικιλίες όπως: "Παραμύθι", "Rogneda", "Hera", "Τρυφερότητα" και "Krasulya".
Προστασία από το κρύο και τα τρωκτικά
Για την προστασία από τον παγετό, τα δέντρα είναι δεμένα με πεύκα ερυθρελάτης και στη συνέχεια τυλιγμένα με σάπια. Μετά την πτώση του χιονιού, χύνεται επιπλέον χιονισμένο χείλος στον εγγύς κύκλωμα, που σχηματίζει χιονιού. Τα τρωκτικά όπως τα ποντίκια, τα ψηλά, οι αρουραίοι μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στα δέντρα. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα νεαρά δέντρα. Τα μη δηλητηριώδη δολώματα είναι αποτελεσματικά κατά των ποντικών και των χοίρων, για παράδειγμα 2 μέρη θρυμματισμένου γυαλιού ανά 1 μέρος αλεύρου και 1 μέρος ζάχαρης. Όσο για τους αρουραίους νερού, ένας πλέγμα-πλέγμα με μέγεθος κυψελών 10-15 mm παρέχει μια καλή προστασία εναντίον τους. Είναι θαμμένο περίπου 50 cm, η διάμετρος ενός τέτοιου φράχτη είναι περίπου 70 cm. Οι παγίδες των αρουραίων χρησιμοποιούνται επίσης κατά των αρουραίων.
Ένα άλλο επικίνδυνο παράσιτο του αχλαδιού είναι ο λαγός. Αυτό το ζώο είναι σε θέση να τρώει ό, τι φθάνει: φλοιός, βλαστοί, στέμμα. Μη δηλητηριώδεις παράγοντες εκφοβισμού που καλύπτουν τα δέντρα χρησιμοποιούνται έναντι των λαγών. Αυτό μπορεί να είναι ένα μείγμα ίσων μερών άργιλος και αγελάδων με την προσθήκη κρεολίνης (100 g ανά 10 λίτρα του μείγματος). Εν κατακλείδι, μπορεί να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια των ποικιλιών αχλαδιών "Perun" στις συνθήκες της Σιβηρίας δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες. Το μόνο αδύναμο σημείο του είναι η ανεπαρκής χειμερινή ανθεκτικότητα σε συνθήκες ιδιαίτερα έντονων χειμώνων, οι οποίες ωστόσο μπορούν να ισοπεδωθούν αρκετά εύκολα. Αλλά, έχοντας ξεπεράσει τις δυσκολίες της ανάπτυξης, ο κηπουρός παίρνει μια συγκομιδή εξαιρετικών φρούτων το φθινόπωρο.
