Η γαλλική ποικιλία αχλαδιών "Cure" είναι πιο γνωστή εδώ ως "χειμώνας Williams". Αν και το φυτό ζει σήμερα μακριά από την πατρίδα του, είναι απόλυτα προσαρμοσμένο. Η ποικιλία αυτή παράγει μεγάλα πολυετή δέντρα με πυκνό στέμμα και πλούσια συγκομιδή.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Ποικιλία αχλαδιών "Cure" δεν δημιουργήθηκε σκόπιμα με αναπαραγωγή. Τα φυτά του ανακαλύφθηκαν τυχαία το 1760 στη Γαλλία. Έλαβαν το αρχικό τους όνομα προς τιμήν της θεραπείας (Καθολικός ιερέας στα γαλλικά), ο Leroy, ο οποίος ανακάλυψε για πρώτη φορά αυτή την ποικιλία στο δάσος του Fromento και το απένειμαν. Αργότερα τα αχλάδια "Cure" καλλιεργήθηκαν στην Κεντρική Ασία και την Ανατολική Ευρώπη. 
Αυτή η ποικιλία έχει επίσης πολλά άλλα δημοφιλή ονόματα: "Williams Winter", "Pastoral", "Large Winter" και άλλα.
Θα σας ενδιέφερε να μάθετε γι 'αυτούς τους αντιπροσώπους των αχλαδιών, όπως "Bryansk Beauty", "Dessert Rossoshanskaya", "Κριμαϊκό μέλι", "Hera", "Krasulya", "Kokinskaya", "Children", "Fairytale", "Duchesshe" Βόρειο "," Μπεργκάμοτ "," Rogneda "," Veles "," Tenderness "," Century "," Κινέζικα "," Dukhmyanaya "," Λευκορωσίας Late ".
Περιγραφή δέντρου
Για την ποικιλία "Kure" χαρακτηριστικό έντονα και πολυετή δέντρα. Έχουν ένα παχύ στέμμα σε σχήμα ευρείας πυραμίδας. Τα κλαδιά αναχωρούν από τον κορμό σε οξεία γωνία, αλλά με την πάροδο του χρόνου λιγοστεύουν κάτω από το βάρος του καρπού. Η διάμετρος του στέμματος μπορεί να φτάσει τα τέσσερα μέτρα. Ο φλοιός στα νεαρά δέντρα είναι γκρίζος και λεία, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνεται χονδροειδής, τραχύς και ραγισμένος. Τα φύλλα είναι μικρά, αλλά μάλλον παχιά και πυκνά, στρογγυλά, με μικρές εγκοπές στις άκρες.
Ξέρετε; Για πρώτη φορά, τα αχλάδια άρχισαν να καλλιεργούνται περισσότερο από τρία χιλιάδες χρόνια πριν.
Περιγραφή φρούτων
Αχλάδια "Cure" υπάρχουν δύο μεγέθη φρούτων: μέτρια (έως και 200 g) και μεγάλα (μέχρι τριακόσια γραμμάρια). Τα φρούτα έχουν ένα επίμηκες, ασύμμετρο σχήμα. Το δέρμα πρέπει να είναι θαμπό, ομαλό και αρκετά πυκνό. Κατά τη στιγμή της συγκομιδής των αχλαδιών η "Cure" μπορεί να είναι είτε χρυσό πράσινο είτε ανοιχτό κίτρινο. Τα υποδόρια σημεία είναι πολυάριθμα, αλλά ελάχιστα ορατά. Ένα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας "Cure" είναι μια καφέ λωρίδα που τρέχει κατά μήκος ολόκληρου του καρπού. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν περιγράφεται αυτός ο τύπος. Τα φρούτα έχουν επίσης ένα ελαφρώς καμπυλωτό στέλεχος μεσαίου πάχους. 
Η σάρκα είναι συνήθως πολύ ελαφριά, σχεδόν λευκή, μερικές φορές με μπεζ ή κιτρινωπή απόχρωση. Έχει λεπτή κοκκώδη υφή, μεσαία πυκνότητα και χυμό. Οι καρποί της ποικιλίας "Cure" δεν έχουν έντονο άρωμα και δεν έχουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Σε ευοίωνο έτος, αυτά τα φρούτα έχουν μια λεπτή γλυκιά γεύση με ελαφρώς ξινή γεύση. Αλλά αν οι κλιματικές και γεωργοτεχνικές συνθήκες αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητές, τα αχλάδια θα χάσουν όλη τη γλυκύτητα και θα αποκτήσουν μια χλοώδη επίγευση.
Ξέρετε; Στην Ινγκουσετία το 2013, αναπτύχθηκε ένα από τα μεγαλύτερα αχλάδια στον κόσμο - το βάρος της έφτασε το 1 κιλό των 7 γραμμαρίων.
Απαιτήσεις φωτισμού
Τα αχλάδια "Williams Winter", όπως και πολλοί από τους αδελφούς τους, χρειάζονται πραγματικά αρκετό όχι μόνο το ηλιακό φως αλλά και τη θερμότητα. Ελλείψει του πρώτου, το δέντρο θα αναπτυχθεί άσχημα και θα αποφέρει καρπούς, και αν το δεύτερο δεν επαρκεί, θα αποδώσει μια κακώς εμπορεύσιμη ποιοτική καλλιέργεια. 
Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για σπορόφυτα. Η ιδανική επιλογή θα ήταν μια υπερυψωμένη, αλλά όχι επιρρεπής στην περιοχή φυσώντας στη νοτιοδυτική πλευρά του χώρου.
Είναι σημαντικό! Ένα δέντρο μπορεί επίσης να έχει μια πρόσθετη πηγή θερμότητας εάν φυτεύεται κοντά στη νότια πλευρά του σπιτιού.
Απαιτήσεις εδάφους
Το καλύτερο από όλα, η ποικιλία Cure αναπτύσσεται σε μη όξινα εδάφη. Και επειδή η ιδανική επιλογή θα είναι πηλό ή αργιλώδες έδαφος, το οποίο θα πρέπει επίσης να είναι αρκετά ελαφρύ. Διαφορετικά, το δέντρο δεν θα δώσει καλές αποδόσεις. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών μπορεί επίσης να επηρεάσει τα υπόγεια ύδατα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί ότι περνούν σε επαρκές βάθος σε σχέση με την επιφάνεια του εδάφους και το ριζικό σύστημα. Τα αχλάδια "Cure" δεν ταιριάζουν σε πολύ υγρό, ελώδες έδαφος. Από αυτή την άποψη, τα αποψυγμένα και τα βρόχινα ύδατα δεν πρέπει να παραμείνουν στην περιοχή όπου αναπτύσσεται αυτή η ποικιλία.
Είναι σημαντικό! Αμπέλου ποικιλία "Θεραπεία", ή "Williams χειμώνα", δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα της ανάπτυξης και της απόδοσης όταν το απόθεμα στο κυδώνι.
Η επικονίαση
Ποικιλίες ποικιλίες "Williams χειμώνα" αποστειρωμένες, πράγμα που σημαίνει ότι το φυτό δεν είναι σε θέση να αυτο-επικονίαση. Για να γίνει αυτό, απαιτεί γειτονικές επικονιαστές στην ίδια περιοχή. Πρέπει να συμπίπτουν με την εποχή της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Για τα αχλάδια Cure, οι ιδανικές παραλλαγές των επικονιαστών θα είναι το Williams Summer, το αγαπημένο Clapp, το Winter Dean, ο Saint-Germain ή ο Olivier de Ser. 
Φρούτα
Η ποικιλία "Kure" θεωρείται εξαιρετικά παραγωγική και φέρνει μια πλούσια συγκομιδή με αξιοζήλευτη κανονικότητα. Ωστόσο, δεν έχει την υψηλότερη ακρίβεια. Κατά κανόνα, τα δέντρα δίνουν τα πρώτα φρούτα στο πέμπτο έτος μετά τη φύτευση. Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα είναι δεμένα με τσαμπιά, ή τα αποκαλούμενα σμήνη, και προσκολλώνται σφιχτά σε ένα κλαδί, τραβώντας το κάτω με το βάρος τους.
Ξέρετε; Στην Κίνα, η κατανομή ενός αχλαδιού είναι κακός. Αυτό μπορεί να σημαίνει έναν γρήγορο διαχωρισμό από ένα αγαπημένο άτομο.
Περίοδος άνθισης
Παρά το γεγονός ότι η συγκομιδή "χειμώνας Williams" δίνει αρκετά αργά, ένα από τα χαρακτηριστικά της είναι η πρώιμη ανθοφορία. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, καθαρά λευκά. Η γύρη έχει ένα σκούρο ροζ χρώμα.
Περίοδος κύησης
Σύμφωνα με το όνομα, το "Williams Winter" αναφέρεται σε πρώιμες χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου
Απόδοση
Μετά την είσοδο στην αναπαραγωγική φάση, τα αχλάδια της ποικιλίας Cure παράγουν μια άφθονη συγκομιδή. Με τη μακροζωία αυτών των δέντρων, η απόδοσή τους με τα χρόνια αυξάνεται μόνο. Τα φυτά ηλικίας είκοσι πέντε ετών παρέχουν έως και διακόσια πενήντα κιλά αχλαδιών ανά εκτάριο. Και για τριάντα χρόνια, ο "Ουίλιαμς Χειμώνα" είναι σε θέση να δώσει μέχρι και τα έξι εκατό κιλά φρούτων ανά εκτάριο. 
Μεταφορά και αποθήκευση
Τα αχλάδια "Cure" συλλέγονται από δέντρα που δεν είναι πλήρως ώριμα για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Υπό τις σωστές συνθήκες ωρίμανσης, τα φρούτα παίρνουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Ταυτόχρονα, αρχίζουν πολύ γρήγορα να χειροτερεύουν. Για να επιβραδύνετε αυτή τη διαδικασία, πρέπει να τηρήσετε διάφορους σημαντικούς κανόνες:
- όλα τα φρούτα πρέπει να αποξηραμένα με φυσικό τρόπο πριν από την αποθήκευση της καλλιέργειας.
- Φυλάξτε τα αχλάδια καλύτερα σε ένα σκοτεινό, υγρό και δροσερό μέρος. Το κελάρι ή το υπόγειο μιας ιδιωτικής κατοικίας είναι κατάλληλο για αυτό.
- πριν από τη φόρτωση της καλλιέργειας στο δωμάτιο θα πρέπει να γίνει γενικός καθαρισμός και καλά αεριζόμενο.
Αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες και ασθένειες
Σε γενικές γραμμές, η ποικιλία "χειμώνας Williams" είναι αρκετά ανεπιτήδευτη για τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Ωστόσο, αν αγνοήσετε όλες τις επιθυμητές συνθήκες για τη συντήρηση αυτού του φυτού, δεν θα δώσει καλή συγκομιδή.
Τα αχλάδια "Cure" έχουν μερική αντίσταση στην ψώρα. Ωστόσο, αυτό δεν αποκλείει την ανάγκη πρόληψης, ακόμη και από άλλες ασθένειες. Δεν πρέπει επίσης να ξεχάσετε τη συμπτωματική θεραπεία.
Ανεκτικότητα σε ξηρασία
Για τα δέντρα της ποικιλίας Cure, μία από τις κύριες ιδιότητες είναι η αντοχή στην ξηρασία. Αποκαθίστανται πολύ γρήγορα, ακόμη και μετά από μακρά απουσία νερού.
Αντοχή στις καιρικές συνθήκες
"Χειμώνας Williams" έχει καλή αντίσταση στο κρύο. Ωστόσο, τα δέντρα απαιτούν πρόσθετα μέτρα για την προστασία από τους παγετούς της άνοιξης. Μετά το χειμωνιάτικο κρύο, τα αχλάδια "Cure" αποκαθίστανται γρήγορα και συνεχίζουν να δίνουν καρπούς ενεργά.
Χρήση φρούτων
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα φρούτα "Cure" δεν έχουν μεγάλη γεύση. Και επειδή δεν είναι κατάλληλα για κομπόστες ή για συντήρηση. Είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε ωμά ή μεταποιημένα σε ξηρούς καρπούς, μαρμελάδες ή ούρηση.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Για την τελική σύνοψη, αξίζει να εξεταστούν όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Cure. 
Πλεονεκτήματα
- Υψηλή απόδοση.
- Καλή χειμωνιάτικη αντοχή.
- Ατελείωτη φροντίδα.
Μειονεκτήματα
- Χαμηλή γεύση.
- Με αυξανόμενες αποδόσεις φρούτων ρηχή.
- Πολύ μεγάλο δέντρο που απαιτεί χώρο.
Όπως μπορεί να φανεί από την περιγραφή, τα αχλάδια της ποικιλίας "Cure" δεν έχουν εξαιρετικές ιδιότητες. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία εξακολουθεί να είναι μια καλή επιλογή για τη βιομηχανική γεωργική παραγωγή λόγω της πλούσιας συγκομιδής της και της ανεπιτήδευσής της. Με σωστή φροντίδα, θα εμφανίζονται καλά στον κήπο σας.
