Μεταξύ της ευρείας ποικιλίας των ποικιλιών μήλων, η μήλα "Gala" ξεχωρίζει για τα πλεονεκτήματά της. Υψηλή δημοτικότητα και αναγνώριση της "εμπορικής" ποικιλία που κέρδισε στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τον Καναδά και τη Βραζιλία. Μια τέτοια αναγνώριση των αρετών οδήγησε τις μηλιές της ποικιλίας "Gala" να χρησιμοποιηθούν σε βιομηχανικές φυτείες.
Ιστορικό συμπερασμάτων
Νέος Ζηλανδός κτηνοτρόφος J.H. Ο Kidd, διασχίζοντας το μήλο Golden Delicious και Golden Kidd Orange, το 1957 έλαβε ένα νέο είδος μήλου που ονομάζεται Gala, το οποίο σημαίνει "επίσημο ".
Ξέρετε; Στα κράτη της Αμερικής - Ουάσινγκτον, Δυτική Βιρτζίνια και Ρόουντ Άιλαντ - το μήλο αναγνωρίζεται ως επίσημος καρπός του κράτους και από τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα ονομάζεται Νέα Υόρκη.
Αξιολογώντας τις όχι πολύ φωτεινές εξωτερικές ιδιότητες του φρούτου, J.H. Το Kidd λαμβάνεται για την αναπαραγωγή υβριδικών ποικιλιών με πιο ελκυστικά δεδομένα. Με την έμφυτη συγγένειά τους, η ποικιλία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Έχοντας εξαιρετικά χαρακτηριστικά και γευστικά χαρακτηριστικά, η ποικιλία αρχίζει να χρησιμοποιείται σε φυτείες βιομηχανικών όγκων της Νέας Ζηλανδίας και της Ευρώπης από το 1965. 
Ζωντανό στο κεντρικό τμήμα της Ουκρανίας και των νότιων περιοχών της Ρωσίας από το 1993, αλλά σε μια σημαντική κλίμακα φυτεύσεις δεν χρησιμοποιούνται ακόμα. Το 2016, η μάρκα οδήγησε στην αναγνώριση της "δημοφιλέστερης στον κόσμο" αξιοπρέπειας "Gala"
Περιγραφή δέντρου
Οι ποικιλίες μήλων "Gala" είναι χαρακτηριστικό μιας τέτοιας περιγραφής.
- Δέντρο: μεσαίο ύψος, ύψους όχι μεγαλύτερο από 3,5 μέτρα.
- Ρίζα σύστημα: έντονα αναπτυγμένο, ινώδες.
- Krone: αραιό, εξαπλωμένο, στρογγυλεμένο και επιμηκυμένο σχήμα.
- Δημιουργία κλάδων: μεσαία αντοχή και ανώτερη κατεύθυνση ανάπτυξης.
- Ανθοφορίας: στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου.
- Peduncles: μεσαίο, στρογγυλεμένο, λευκό.
- Φύλλα: επιμήκη με έντονη άκρη στο τέλος, σκούρο πράσινο, κάτω μέρος πυκνά εφηβικό.
Ξέρετε; Για να δοκιμάσετε όλες τις ποικιλίες αναπαραγωγής των μήλων, θα χρειαστούν περισσότερα από 20 χρόνια ζωής, με την επιφύλαξη της χρήσης μήλων μιας ποικιλίας την ημέρα.
Περιγραφή φρούτων
Φρούτα ενός βαθμού "Gala" - τα μέσα μεγέθη, μονοδιάστατο και στρογγυλό σχήμα. Στην κορυφή του μήλου είναι επιτρεπτή μια μικρή νεύρωση. Το βάρος φρούτων είναι 115-145 γραμμάρια, αλλά στο μέγιστο μπορεί να φτάσει τα 170 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κίτρινο με κάθετες πορτοκαλί-κόκκινες ρίγες. Σε ορισμένα υποείδη της ποικιλίας "Gala", το κόκκινο ρουζ μπορεί να καλύψει πλήρως την επιφάνεια του μήλου. Το δέρμα του φρούτου είναι γυαλιστερό, λεπτό, αλλά αρκετά δυνατό. Η σάρκα είναι ελαφριά, με κίτρινη χροιά, πυκνή, με κοκκώδη δομή. Η γεύση των μήλων είναι μέτρια γλυκιά με έντονη οξύτητα. Το άρωμα των μήλων - γλυκό γλυκάνισο με καραμέλα και καρυδιές. 
Απαιτήσεις φωτισμού
Ανάλογα με το πού τα μήλα Gala μεγαλώνουν στο οικόπεδο, τα φρούτα μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος και χρώμα. Ένας από τους κύριους παράγοντες καλής ανάπτυξης και ανάπτυξης θεωρείται ηλιακός φωτισμός, ή "ηλιοφάνεια". Για βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης και ομοιόμορφη καρποφορία σε όλο το στέμμα, το δέντρο απαιτεί μεγάλη ποσότητα φωτός, επομένως είναι σημαντικό να αποβιβαστείτε σε καλά φωτισμένες ηλιόλουστες περιοχές.
Είναι σημαντικό! Η έλλειψη φωτός θα μειώσει τον αριθμό των σελιδοδεικτών μπουμπούκια φρούτων, αντίστοιχα, θα μειώσει την απόδοση και θα επιδεινώσει τη γεύση των μήλων.
"Gala" κάνει μερικώς μερική σκιά, αλλά αυτό μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την απόδοση του δέντρου.
Απαιτήσεις εδάφους
Για καλή ανάπτυξη, το "Gala" απαιτεί εύφορο έδαφος (chernozem, αργίλιο, αμμώδη αργίλου). Είναι προτιμότερο να φυτέψετε τις μηλιές σε ξηρές και υπερυψωμένες περιοχές χωρίς στενό υπόγειο νερό. Αυτή η ποικιλία αγαπά το ξηρό έδαφος χωρίς υπερφόρτωση με υγρασία.
Με πότισμα το έδαφος δεν πρέπει να είναι ζήλο. Τα νεαρά δέντρα απαιτούν ένα μέτριο πότισμα την εβδομάδα και ώριμα ανάλογα με τις ανάγκες. Υψηλή υγρασία δεν απαιτεί πρόσθετο πότισμα. 
Επηρεάζουν την υγεία και την ανάπτυξη του μεγάλου δέντρου γεωργοτεχνικές μεθόδους καλλιέργειας:
- περιοδική χαλάρωση και ετήσια εκσκαφή. Μια τέτοια επεξεργασία θα επηρεάσει ευνοϊκά το νερό-αέρα και το θερμικό "κλίμα" του εδάφους?
- η λίπανση, που παράγεται ταυτόχρονα με το σκάψιμο, θα αυξήσει τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε μετριοπάθεια στην εφαρμογή λιπασμάτων και είναι προτιμότερο να τροφοδοτείτε με διαστήματα την εποχή (έτος). Ως επίδεσμος είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν οργανικά (φυσικά) λιπάσματα. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλο ένα μίγμα λιπασματοποίησης και κοπριάς ή τέφρας με ασβέστη. Επίσης στο έδαφος μπορεί να εφαρμοστεί και ανόργανα λιπάσματα σε μικρές ποσότητες, παρατηρώντας μετριοπάθεια?
- η πολτοποίηση του εδάφους με πριονίδι ή άχυρο θα δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας εδάφους.
Είναι σημαντικό! Η εκσκαφή και η σάπωση που παράγονται στο σύμπλεγμα, θα αυξήσουν την απόδοση της σίτισης και θα αυξήσουν το βαθμό σκληρότητας του δέντρου.
Η επικονίαση
Η μηλιά "Gala" δεν ισχύει για τις ποικιλίες αυτοκόκκινες και απαιτεί γειτονιά με επικονιαστές. Ευνοϊκό για γειτονιά απόδοσης με ποικιλίες "Idared", "James Griv", "Golden Delicious", "Melrose" και "Elstar".
Φρούτα
Η αρχή της καρποφορίας σε ένα νέο δέντρο έρχεται μόνο για 3-7 χρόνια και εξαρτάται από το μόσχευμα (μοσχεύμα σε άλλο φυτό). Με ένα μόσχευμα σε ένα φυτό νάνου, η αρχή της καρποφορίας μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το 3ο έτος και ένα μόσχευμα σε ένα φυτό υψηλής ανάπτυξης θα οδηγήσει σε καρποφορία μόνο μέχρι το 7ο έτος. Η φρούτα σε μικτό τύπου "Gala" σημαίνει ότι οι ωοθήκες φρούτων μπορούν να σχηματιστούν τόσο στις κορυφές των κλάδων των φρούτων όσο και στα κλαδάκια φρούτων (προσαυξήσεις ενός έτους) και τα δακρυγόνα (μικρά ετήσια κέρδη). 
Περίοδος κύησης
Η περίοδος καρποφορίας αρχίζει στα τέλη Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι την έναρξη του παγετού (τέλη Νοεμβρίου). Ταυτόχρονα, η μεταβλητή λήξη πέφτει στα τέλη Σεπτεμβρίου και μέχρι το τέλος Νοεμβρίου λήγει η ωριμότητα των καταναλωτών.
Το φθινόπωρο, οι καρποί των ποικιλιών μήλων όπως ο Red Chif, ο Bashkir Beauty, ο Pepin Saffron, το Semerenko, οι Uralets, ο Shtreyfling, ο Solnyshko, ο Zhigulevskoe ωριμάζουν.
Απόδοση
Η ετήσια συγκομιδή ενός ενήλικου δένδρου μπορεί να φτάσει τα 50-70 κιλά. Στα νεαρά δέντρα, η απόδοση είναι πιο μέτρια, αλλά ετήσια. Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε συμφόρηση και υπερφόρτωση της καλλιέργειας. Αυτή η τάση της ποικιλίας μπορεί να οδηγήσει σε περιοδικότητα καρποφορίας ή να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του καρπού, δηλαδή το μέγεθος.
Για να αποφευχθεί η συμφόρηση και να αυξηθεί το μέγεθος των καρπών κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να αμβλυνθούν τα μίσχοι των λουλουδιών. Αν αυτή η στιγμή χάνεται, τότε είναι επιτρεπτή η αραίωση των ήδη σχηματισμένων φρούτων, αφαιρώντας τον κεντρικό καρπό σε κάθε δέσμη. Με την "γήρανση" και την εξάντληση της αποδόσεως δένδρων μειώνεται σταδιακά.
Ξέρετε; Η παλαιότερη μήλο στον κόσμο μεγαλώνει στο Μανχάταν (Νέα Υόρκη). Φυτεύθηκε το 1947 και εξακολουθεί να φέρει καρπούς.
Μεταφορά και αποθήκευση
Η ασφάλεια κατά τη μεταφορά υπολογίζεται ως μέσος όρος, αλλά, γενικά, τα μήλα διατηρούν την παρουσίασή τους κατά τη μεταφορά τους σε μικρές αποστάσεις. Η διάρκεια ζωής των μήλων είναι μεγάλη και μπορεί να φτάσει μισό χρόνο. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος (κελάρι ή κελάρι).
Είναι σημαντικό! Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των φρούτων με ζημιά, τα σημάδια της ασθένειας ή των παρασίτων πρέπει να διαχωριστούν από την κύρια καλλιέργεια.
Αντίσταση και ασθένεια
Η μηλιά αγαπά τα ξηρά εδάφη και το μέτριο πότισμα · ως εκ τούτου, είναι ανθεκτικό στις μυκητιασικές ασθένειες που εμφανίζονται στο υπόβαθρο της υψηλής υγρασίας: ψώρα, σκόνη (oidium) και σήψη.
Αλλά, όπως κάθε άλλο δέντρο φρούτων, το Gala μπορεί να εκπλαγεί. τέτοιες ασθένειες:
- μαύρο καρκίνο - μια μυκητιακή νόσος που επηρεάζει το φλοιό, τα κλαδιά, τα φύλλα και τα φρούτα. Εκδηλωμένο από μαύρα σημάδια και καφέ κηλίδες στον κορμό. Διεισδύει τον μύκητα μέσω βλάβης στο δέντρο.
- ο καρκίνος των ριζών είναι μια ιογενής ασθένεια που προκαλείται από τα βακτηρίδια του εδάφους. Οι εξωτερικές εκδηλώσεις μπορούν μόνο να αυξάνουν την αδυναμία, τη λήθαργη του δέντρου και να σταματούν στην ανάπτυξη. Τα βακτήρια διεισδύουν μέσω των κατεστραμμένων ριζών.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα της ποικιλίας "Gala", που οδηγούν σε μείωση της απόδοσης:
- Μοσχεύοντας σκώρος - κάμπια, και στη συνέχεια μια πεταλούδα χτυπώντας το φρούτο. Ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητάς της, τα μήλα πέφτουν πρόωρα.
- Το σκαθάρι της ανθοφορίας είναι ένα έντομο του οποίου οι προνύμφες τρέφονται με ταξιανθίες μπουμπουκιών ανθέων. Ως αποτέλεσμα, η ποσότητα της συγκομιδής μειώνεται σημαντικά ή απουσιάζει εντελώς.
- το leafworm είναι ένα έντομο του οποίου οι προνύμφες τρέφονται με τα φύλλα, μπουμπούκια και καρπούς του δέντρου. Ως αποτέλεσμα της ζωτικής τους δραστηριότητας, τα φύλλα παραμορφώνονται και η ποσότητα της καλλιέργειας μειώνεται.
Κατά τις πρώτες εκδηλώσεις παρουσίας παρασίτων, το δέντρο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με εντομοκτόνα σύμφωνα με το πρόγραμμα που αναγράφεται στη συσκευασία ή στο δοχείο με το παρασκεύασμα (Balazo, Kazumin, Agrostak-Bio, Calypso, Decis Profi, Fitoverm).
Είναι σημαντικό! Για να μην βλάψει το μήλο δεν μπορεί να υπερβεί την καθορισμένη συγκέντρωση, και να μειώσει το χρόνο επεξεργασίας.
Για την πρόληψη ασθενειών ή παρασίτων στις αρχές της άνοιξης, χρησιμοποιείται ασβέστιο του κορμού (σε ένα μικρό και μικρό δέντρο, τα κατώτερα κλαδιά θα πρέπει επίσης να λευκαίνουν). Ένα τέτοιο γεγονός θα δημιουργήσει ένα προστατευτικό στρώμα και θα αποτρέψει την εμφάνιση παρασίτων και παθογόνων παραγόντων. Η επεξεργασία του στεφανιού με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, 3% Bordeaux υγρό, θα έχει επίσης ευνοϊκή επίδραση. Είναι απαραίτητο να κάνετε τον ψεκασμό νωρίς την άνοιξη εκ των προτέρων πριν από την άνθηση των νεφρών. Μετά την αποβολή των λουλουδιών, μπορεί να επαναληφθεί η επεξεργασία ξύλου με μυκητοκτόνο (υγρό Bordeaux, οξυχλωριούχος χαλκός).
Χειμερινή σκληρότητα
Η ικανότητα της μηλιάς Gala να ανεχτεί διακυμάνσεις στις χαμηλές θερμοκρασίες και σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες της χειμερινής περιόδου υπολογίζεται ως ο μέσος όρος. Η ποικιλία είναι επαρκώς ανθεκτική στους βραχείς παγετούς και είναι σε θέση να αντέξει χαμηλές θερμοκρασίες κάτω των -25 ° C. Το "Gala" είναι μια αργή ανθοφορία που το σώζει κατά τη διάρκεια της άνοιξης "επιστροφής" παγετός. Με την κατάλληλη φροντίδα (σκάψιμο, σίτιση, στρώση), η ανθεκτικότητα του δέντρου αυξάνεται.
Ξέρετε; Οι διατροφολόγοι λένε ότι ένα μόνο τρώγεται μήλο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο σώμα, που ισοδυναμεί με ένα φλιτζάνι καφέ.
Χρήση φρούτων
Επιλογές για τη χρήση των φρούτων ανεξάντλητο. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα μήλα "Gala" χρησιμοποιούνται ενεργά:
- στο μαγείρεμα - ως ξεχωριστό πιάτο ή συστατικό για την παρασκευή σαλτσών, μαρινάδων, σαλάτες, επιδόρπια, ποτά, καθώς και για συντήρηση για την παρασκευή μαρμελάδων, κονσερβών, κομπόστες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστες, θερμικώς επεξεργασμένες και ξηρές μορφές.
- στην κοσμετολογία - ως το κύριο συστατικό με ευρύ φάσμα επιδράσεων σε σαμπουάν, βάλσαμα, μάσκες / τρίχες προσώπου, κρέμες και λοσιόν, οδοντόκρεμες κ.λπ.
- στην κτηνοτροφία και τη ζωολογία - ως ζωοτροφή / συμπληρωματική τροφή για ζώα.
Τα οφέλη από τη χρήση μήλων σε αυτές τις περιοχές είναι ανεκτίμητα.Μάθετε πώς να κάνετε κρασί μήλου και μηλίτη στο σπίτι.
Υποείδη με βάση την ποικιλία "Gala"
Λαμβάνοντας υπόψη την εμφάνιση της ποικιλίας "Gala" δεν είναι πολύ φωτεινή και ελκυστική, που είναι σε θέση να προσελκύσουν την προσοχή του αγοραστή, οι κτηνοτρόφοι αποφάσισαν να διορθώσουν το "λάθος" και έφεραν νέα υποείδη της ποικιλίας με ένα πιο έντονο χρώμα του καρπού. Υπάρχουν περισσότερα από 20 τέτοια υποείδη, μεταξύ των οποίων η πιο ζωντανή στην περιγραφή των μήλων είναι οι ποικιλίες: "Gala Mast", "Royal Gala", "Mondial Gala".
"Gala Mast" (ή Regal Queen) ξεκίνησε από τον N. Fulvord στο Hastings (Νέα Ζηλανδία). Πρόκειται για το πιο δημοφιλές και πιο φρούτο υποείδος, με λαμπρότερο χρώμα. Ένα λαμπερό κόκκινο ρουζ ενός μήλου καταλαμβάνει ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού. 
Είναι σημαντικό! Τα μήλα αποκτούν το χαρακτηριστικό χρώμα τους μόνο μέχρι τα τέλη Αυγούστου.
Το 80% των καρπών στη μάζα τους φτάνει τα 170 γραμμάρια, και σε διάμετρο - 70 χιλιοστά. Αυτή είναι η πιο ελπιδοφόρα ποικιλία για βιομηχανική χρήση.
"Mondial Gala" (ή "Imperial Gala") - που ξεκίνησε το 1978 από τον D. Mitchell. Υποείδη με πιο κορεσμένο χρώμα, μέχρι τα τέλη Αυγούστου, τα μήλα γίνονται καρμίνια στο χρώμα ή καλύπτονται με καφετί ρίγες. Ένα χαρακτηριστικό του υποείδους είναι οι καρποί του επιμήκους σχήματος. 
"Royal Gala" (ή "Tenra") - που ξεκίνησε το 1973 από τον T. Howe στο Matamata (Νέα Ζηλανδία). Το υποείδος μοιάζει με το "Gala", αλλά έχει πιο έντονο και έντονο χρώμα. Τα φρούτα έχουν κωνοειδή μορφή κοπής. Ήταν τα μήλα του «Βασιλικού Γκαλά» που φυτεύτηκαν βιομηχανικά φυτά στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. 
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Πλεονεκτήματα του "Gala":
- ανεπιτήδευτη φροντίδα.
- πρόωρη ωρίμανση.
- υψηλή απόδοση.
- εξαιρετική γεύση.
- μικρά μεγέθη.
- μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι.
- ευρεία χρήση φρούτων.
Ξέρετε; Το μήλο στην αρχαία Ελλάδα θεωρήθηκε το ιερό δέντρο του Απόλλωνα και το μήλο πήρε το όνομά του - στα αγγλικά "μήλα".
Παρά πολλά πλεονεκτήματα, ποικιλία έχει ορισμένα μειονεκτήματα.
- χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- έλεγχος των ωοθηκών.
- άνιση καρποφορία;
- μαλακό χρώμα των καρπών.
- ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
Ποικιλία "Gala" είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα με ζεστούς χειμώνες. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο στην περίθαλψη, αλλά απαιτεί την τήρηση ειδικών τεχνικών γεωργικής μηχανικής. Με ποιοτική φροντίδα, η ποικιλία διατηρεί υψηλές αποδόσεις. Το "Gala" είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, αλλά είναι επιρρεπές στην επίθεση ορισμένων τύπων παρασίτων.
