Όλοι γνωρίζουν ότι τα καρύδια είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Μεταξύ αυτών είναι αρκετά εξωτικά είδη για τις άκρες μας, τα οποία δεν ακούστηκαν με κανένα τρόπο. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν chufu. Στο άρθρο μας θα μιλήσουμε για το είδος του προϊόντος, τα οφέλη και τις μεθόδους εφαρμογής του.
Συνοπτική περιγραφή
Το Chufa, ή τα πήλινα αμύγδαλα, είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των ριζών. Στην εμφάνιση, είναι πολύ παρόμοια με κεχρί κοτόπουλου. Το εργοστάσιο έχει πυκνούς θάμνους, το ύψος τους φτάνει τα 80 εκατοστά, έχει αιχμηρό τρίεδρο φύλλωμα. Διαχωρίζει τη διακλαδισμένη ρίζα, η οποία σχηματίζει stolons. Δεσμεύουν τους κόνδυλους. Κάθε θάμνος έχει από 300 έως 1000 κονδύλους. 
Στην εμφάνιση, μοιάζουν με μικρά καρύδια με σοκολάτα, έχουν ωοειδές σχήμα, ρυτίδες μετά από ξήρανση. Έχουν το ίδιο μέγεθος με τα καρύδια αυτού του αμυγδάλου. Οι κόνδυλοι περιέχουν λευκούς πυρήνες.
Είναι σημαντικό! Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται όταν το φύλλωμα είναι ήδη πλήρως κίτρινο και ξηρό. Όσο αργότερα συγκομίζετε, τόσο περισσότερες θρεπτικές ουσίες θα υπάρχουν.Το Chufa είναι ένα υποτροπικό χορτάρι που εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον κόσμο από τη Βόρεια Αφρική. Η βιομηχανική καλλιέργειά του ασχολείται με την Ιταλία, την Ισπανία, τη Νότια Αμερική και τη Βόρεια Αφρική. Σήμερα, το chufu μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε χώρα.
Μάθετε πώς να φυτέψετε αμύγδαλα και να απαλλαγείτε από τα παράσιτα.
Θερμίδες και θρεπτική αξία
Η Chufa κατατάσσεται πρώτη σε θερμίδες, σε σύγκριση με άλλα καρύδια. 100 γραμμάρια περιέχουν:
- πρωτεΐνες - 18,6 g.
- λίπος - 53,7 g.
- υδατάνθρακες - 13 g
Βιταμίνες, μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά
Η σύνθεση των πήλινων αμυγδάλων έχει χρήσιμα στοιχεία. Υπάρχουν πολλά:
- σελήνιο.
- ψευδαργύρου.
- νάτριο ·
- κάλιο.
- φωσφόρου ·
- ιώδιο.
- χαλκό.
Για να τονωθεί η καρδιά, φάτε ντομάτα, βακκίνιο, φραγκόσυκο, μαρούλι και πράσινο πιπέρι.
Οφέλη και θεραπευτικές ιδιότητες
Η τακτική, αλλά μέτρια χρήση των αλεσμένων αμυγδάλων μπορεί να αποτελέσει μεγάλο όφελος για το ανθρώπινο σώμα:
- προάγει τις αναγεννητικές διεργασίες του νευρικού συστήματος, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και την καρδιακή λειτουργία.
- ενεργοποίηση, όμορφοι ήχοι?
- βελτιώνει τη διάθεση, αυξάνει τη μυϊκή δραστηριότητα και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
- που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των διαβητικών.
- απομακρύνει τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια από το σώμα.
- βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
- συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης, μειώνει την ανταπόκριση σε εξωτερικά ερεθίσματα,
- βοηθά να αντιμετωπίσει ένα κρύο?
- έχει αντιβακτηριακή δράση.
- σας επιτρέπει να καθαρίσετε τα έντερα από τα παράσιτα.
Θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε πώς είναι χρήσιμα τα κουκουνάρια και τα καρύδια, καθώς και τα πράσινα καρύδια, τα πεκάν, τα κάσιους, τα φουντούκια, τα καρύδια της Βραζιλίας, τα φουντούκια και τα φιστίκια.
Πώς να φάτε και τι μπορεί να μαγειρευτεί
Το Chufa χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των κανονικών αμυγδάλων. Μπορεί να τρώγεται σε διαφορετική μορφή, είναι νόστιμο φρέσκο, ξηρό και τηγανητό. Το Chufa είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό του πιο γνωστού ποτού στην Ισπανία - orshad. Το λεγόμενο γάλα αμυγδάλου, το οποίο έχει μια απίστευτη γεύση. Συχνά για την κατασκευή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιούνται chufovoy βούτυρο, το οποίο αναμειγνύεται με κακάο, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα, halvah και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.
Ξέρετε; Σε διάφορες χώρες, η chufa έχει το δικό της όνομα. Στην Ιταλία και τη Γερμανία - "αμυγδαλωτά αμύγδαλα", στις αραβικές χώρες - "γλυκιά ρίζα", στην Πορτογαλία και τη Βραζιλία - "κονδυλώδη χόρτα".Σας προσφέρουμε τη συνταγή του εθνικού αναψυκτικού της Ισπανίας - orshad.
- Συνθλίψτε τα φρέσκα καρύδια του μπλέντερ και τα γεμίστε με ζεστό βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε αναλογία 1: 4.
- 24 ώρες, αυτό το μείγμα πρέπει να εγχυθεί.
- Στερεώστε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μικρό κόσκινο, σκουπίστε το chufu πάνω του.
- Ως αποτέλεσμα, παίρνετε το γάλα, το οποίο αξίζει να δοκιμάσετε τη βανίλια, την κανέλα και τη ζάχαρη.
Ψήστε το ποτό και απολαύστε τη γεύση του.Εφαρμογή σε άλλους τομείς
Τα αιθέρια αμύγδαλα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για το μαγείρεμα. Εξετάστε πού αλλού το καρύδι έχει βρει χρήση.
Ελέγξτε τις δημοφιλείς ποικιλίες αμυγδάλου.
Στη λαϊκή ιατρική
Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση των καρπών με κέλυφος ενός μεγάλου αριθμού χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών, χρησιμοποιείται συχνά με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική. Η χρήση των νουκλεολίων βοηθά στη βελτίωση της υγείας των ατόμων με αναιμία, διαβήτη. Επιπλέον, τα αμύγδαλα θα βοηθήσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα να ξεφορτωθούν τα προβλήματα με την ούρηση και να απομακρύνουν τις πέτρες από τα νεφρά. Εάν έχετε μια νόσο του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου, ένα έλκος ή γαστρίτιδα, αυτό το προϊόν πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. 
Λόγω της χρήσης chufa, το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι είναι φυσιολογικό, χρησιμοποιείται συχνά ως choleretic φάρμακο, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Η τακτική χρήση των πυρήνων θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε πονοκεφάλους, επιθέσεις ημικρανίας και αϋπνία. Για την εξάλειψη του πονόδοντου, συνιστάται να ξεπλένετε τη στοματική κοιλότητα με ένα αφέψημα από ρίζες καρυδιού.
Ξέρετε; Στην αρχαία Βαβυλώνα απαγορεύτηκε στους φτωχούς σκλάβους να χρησιμοποιούν καρύδια. Οι ιδιοκτήτες τους φοβόντουσαν ότι οι δούλοι θα ήταν πιο σοφοί, καθώς το προϊόν αυτό είχε θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου.Για να διατηρηθεί η ανοσία σε καλή κατάσταση, συνιστάται να πίνετε 1 φλιτζάνι ειδικό ποτό 2-3 φορές την ημέρα. Για να προετοιμάσετε, πρέπει να κόψετε τα καρύδια, να τα χύσετε με ζεστό νερό και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το ποτό ψύχεται και πίνεται.
Στην κοσμετολογία χρησιμοποιούνται συχνά βερίκοκα, αμαράνθια, ραπανάκια, μπρόκολα, μπιφτέκια και καρπούζια.
Στην κοσμετολογία
Στην κοσμετολογία, το πετρέλαιο από αυτό το καρύδι είναι πολύ δημοφιλές. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ελαϊκού οξέος, η οποία μπορεί να έχει πολλά θετικά αποτελέσματα από τη χρήση του προϊόντος:
- χάρη στο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, οι τοξίνες, η περίσσεια υγρών και οι ελεύθερες ρίζες αποβάλλονται από τους ιστούς.
- εμποδίζει τη διαδικασία γήρανσης και διατηρεί τη νεολαία ·
- απομακρύνει γρήγορα τη φλεγμονή, προωθεί την επισκευή των ιστών.
- εμποδίζει την ανάπτυξη πολλών παθήσεων του δέρματος.
- παρέχει στο δέρμα σωστή διατροφή, μαλακώνει.
- βοηθά στην ενίσχυση των νυχιών, ενισχύει τα μαλλιά?
- αυξάνει την ελαστικότητα του επιθηλίου.
Το αμυγδαλέλαιο καθαρίζει τέλεια το δέρμα, τόσο μεγάλο για την αφαίρεση του μακιγιάζ. Συχνά χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του μασάζ, καθώς δεν ερεθίζει το δέρμα, το καθιστά ελαστικό, αποβάλλει τέλεια την κυτταρίτιδα και εμποδίζει την εμφάνιση ραγάδων. Το αμυγδαλέλαιο είναι συστατικό πολλών καλλυντικών για τα μαλλιά.Διαβάστε επίσης πώς να στεγνώσει τα καρύδια, και να μαγειρέψετε καρύδια.
Αντενδείξεις και βλάβες
Δυστυχώς, παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προσεκτικά πήλινα αμύγδαλα. Για παράδειγμα, αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από ηπατικές νόσους και έχουν υπερβολικό βάρος, αφού το chufa έχει πολύ υψηλές θερμίδες. Αξίζει επίσης να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:
- πιο καλό βρίσκεται στα φρέσκα αμύγδαλα, αλλά αλατισμένα και ψημένα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας?
- συχνά αλλεργική στο προϊόν, επομένως δεν συνιστάται η άμεση χρήση του σε μεγάλες ποσότητες.
Είναι σημαντικό! Αξίζει να απορρίψετε τα πήλινα αμύγδαλα εάν έχετε γρήγορο καρδιακό παλμό.Το Chufa είναι ένα χρήσιμο προϊόν που χρησιμοποιείται σήμερα σε διάφορους τομείς. Με την τακτική αλλά μέτρια χρήση των αμυγδάλων μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία και να βελτιώσει την ασυλία.
