Πολλοί Ευρωπαίοι συνδέουν την κανέλα με ένα συγκεκριμένο αρωματικό μπαχαρικό που προστίθεται στα αρτοσκευάσματα και στις σαλάτες φρούτων και λαχανικών. Αλλά στην παγκόσμια πρακτική, η χρήση των μπαχαρικών δεν περιορίζεται σε αυτό. Στις κουζίνες διαφορετικών εθνών, προστίθεται στο κρέας, ασκεί ψάρια, ορεκτικά, πρώτα μαθήματα, επιδόρπια, διάφορα τουρσιά, μαρινάδες. Η καθολικότητα αυτού του προϊόντος αποδεικνύει επίσης την ευρεία χρήση του σε θεραπευτικούς και κοσμητολογικούς σκοπούς. Τι είναι χρήσιμη αρωματική σκόνη, πώς μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ των τύπων κανέλας και όπου μπορείτε να κάνετε αίτηση για ομορφιά και υγεία - θα το πούμε αργότερα στο άρθρο.
Χημική σύνθεση
Το μπαχαρικό, το οποίο είναι γνωστό σε μας, είναι φτιαγμένο από αποξηραμένο φλοιό της Ceylon konichnik, που αναπτύσσεται σε αφθονία στην Ανατολή. Οι τοπικοί σεφ χρησιμοποιούν καθημερινά περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αυτής της αρωματισμένης σκόνης, ενώ οι αμερικανοί και οι ευρωπαίοι συνάδελφοί τους είναι πολύ πιο συγκρατημένοι στην κατανάλωσή τους.
Ξέρετε; Η κανέλα είναι ένα από τα παλαιότερα καρυκεύματα. Το Spice ήταν ένα βασικό χαρακτηριστικό των αιγυπτιακών θεραπευτών, όπως αποδεικνύουν οι αρχαιολογικές ανασκαφές της πυραμίδας του Cheops. Κάποια στιγμή, οι κάτοικοι της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας ισοδυναμούσαν με ασημένιο μπαχαρικό.
Η δημοτικότητα και οι χρήσιμες ιδιότητες της κανέλας εξαιτίας των χημικών συστατικών της. Το μπαχαρικό είναι πολύτιμο για την αφθονία των βιταμινών, μικρο και μακροθρεπτικών, καθώς και αιθέρια έλαια. Δεν είναι περίεργο που οι λαϊκοί θεραπευτές το θεωρούν πηγή ενέργειας και ζωτικότητας. 
Η μερίδα των 100 γραμμαρίων σκόνης περιέχει:
- πρωτεΐνες - 4 g.
- λίπη 1,24 g;
- υδατάνθρακες - 80,59 g.
- νερό - 10,58 g.
- τέφρα - 3,60 g4
- ίνα - 53,1 g.
- ζάχαρη - 2,2 g
Η θρεπτική αξία της μάζας μπαχαρικών που αναλύεται είναι 247 kilocaloriesπου ισούται με δύο μερίδες χυλό ρυζιού γάλακτος. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει trans λιπαρά ή χοληστερόλη στη σύνθεση του μπαχαρικού.
Επιπλέον, η κανέλα έχει πολλές ζωτικές ουσίες για τον άνθρωπο. Δηλαδή:
Βιταμίνες:
- ρετινόλη (Α) - 15 μg.
- βήτα καροτένιο - 112 mcg.
- άλφα καροτένιο - 1, mcg;
- τοκοφερόλη (Ε) - 2,3 μg.
- φυλοκινόνη (Κ) - 31,2 mcg.
- ασκορβικό οξύ (C) - 3.8 μg.
- θειαμίνη (Β1) - 1,8 μg.
- Ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,4 μg4
- νικοτινικό οξύ (Β3) - 1,3 μg.
- χολίνη (Β4) - 11 μg.
- Παντοθενικό οξύ (Β5) - 0.4 μg.
- πυριδοξίνη (Β6) - 0,2 μg.
- φολικό οξύ (Β9) - 6,0 μg.
- κυανοκοβαλαμίνη (Β12) - 0,12 mcg.
Ορυκτές ουσίες:
- το ασβέστιο - 1002 mg (αντιστοιχεί απολύτως στην συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη).
- σίδηρος - 8,3 mg;
- μαγνήσιο - 60,0 mg.
- φωσφόρος - 64.0 mg.
- κάλιο - 431,0 mg.
- νατριούχο 10,0 mg.
- ψευδάργυρος - 1,8 mg.
- χαλκός - 0,3 mg;
- μαγγάνιο - 17,5 mg.
- σεληνίου - 3,1 mcg.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σκόνη κανέλας και ολόκληρες λωρίδες φλοιού βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα και θεωρούνται βασιλικό καρύκευμα.
Ξέρετε; Για την παρασκευή των πικάντικων μπαχαρικών κατάλληλο μόνο νεαρό φλοιό. Η διαδικασία παρασκευής της πραγματοποιείται μόνο σε διετείς εγκαταστάσεις. Πρώτον, είναι εντελώς αποκομμένοι και μέσα σε ένα χρόνο περιμένουν νέους βλαστούς. Αφαιρούν το ανώτερο στρώμα του φλοιού, αφήνοντας μισό εκατοστό του εσωτερικού μέρους του κορμού. Αποκόπτεται προσεκτικά με λωρίδες μέτρησης και τυλίγεται σε σωλήνες. Αυτό ακολουθείται από ξήρανση και κοπή σε μικρά κομμάτια.
Πραγματική κανέλα και κασία: οι διαφορές
Στην παγκόσμια αγορά σήμερα, η κανέλα που συλλέγεται από φυτά στη Σρι Λάνκα θεωρείται ως σημείο αναφοράς για την ποιότητα. Πολλοί μελετητές πιστεύουν ότι εδώ βρίσκεται η ιστορική και βοτανική γενέτειρα των θάμνων της Κεϋλάνης, από τα οποία παράγουν το δημοφιλές καρύκευμα. Οι τρεις κορυφαίοι ηγέτες κλείνουν ινδικά και αλβανικά προϊόντα. 
Πολλοί άνθρωποι δεν υποψιάζονται ότι αντί για κανέλα αγοράζουν ένα άλλο είδος κανέλας - cassia. Είναι δύσκολο να διακρίνουμε αυτά τα μπαχαρικά, διότι και τα δύο χαρακτηρίζονται από ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα και έχουν πολύ παρόμοια εμφάνιση.
Είναι σημαντικό! Η Cassia δεν είναι ψεύτικο, επειδή οι κινέζοι kinnikov και οι κινέζοι korichnik είναι πραγματικοί - είναι διαφορετικοί τύποι ενός φυτού, ο φλοιός του οποίου ουσιαστικά δεν διαφέρει στη σύνθεση και τις ιδιότητες.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση, τη μυρωδιά, τις ετικέτες στις ετικέτες και την ευθραυστότητα ολόκληρου του προϊόντος. Αυτό θα σας βοηθήσει τους ακόλουθους κανόνες εμπορευμάτων:
- Η αληθινή Κεϋλάνη, ή όπως αποκαλείται επίσης ευγενής, κανέλα (κινάμο), φέρει την ένδειξη "Cinnamomum zeylonicum" ("Cinnamomum verum"). Αλλά η κασσία ονομάζεται "Cinnamomum aromaticum".
- Η αυθεντικότητα της σκόνης κανέλας στο σπίτι μπορεί να εξακριβωθεί χρησιμοποιώντας ένα στοιχειώδες χημικό πείραμα: βάλτε λίγο μπαχαρικό σε ένα κουταλάκι του γλυκού και στάξτε μερικές σταγόνες ιωδίου στην κορυφή. Αν το περιεχόμενο γίνει μπλε - έχετε να κάνουμε με την πραγματική κανέλα. Αλλά η μπλε-μαύρη απόχρωση είναι χαρακτηριστική της cassia.
- Δεδομένου ότι δεν είναι όλοι οι κατασκευαστές να δηλώνουν την πραγματική προέλευση της σκόνης εδάφους, είναι προτιμότερο να δίνεται προτίμηση σε ολόκληρους σωλήνες φλοιού. Όσο χρειάζεται, αποξηραίνονται σε ένα στεγνό τηγάνι και στο έδαφος.
- Τα γνήσια κανάλια κανέλας είναι πάντα στρεπτά στριμμένα και στα δύο άκρα, και στις φέτες μοιάζουν με κέρατα αμνών. Η Cassia, από την άλλη πλευρά, χαρακτηρίζεται από πολύ πυκνούς τοίχους και συνεπώς πωλείται είτε χωρίς στρίψιμο είτε χωρίς μπούκλες εγγενή στα προϊόντα Ceylon. Μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις που στρέφονται σε ρολό μόνο στη μία πλευρά.
- Τα ραβδιά υψηλής ποιότητας κινναμόνα είναι πολύ λεπτά και εύθραυστα. Και στην κινεζική παραλλαγή είναι «δρυς» και δύσκολο να σπάσει.
- Η κανέλλα κανέλα πάντα μυρίζει ισχυρότερη και έχει ισχυρές γευστικές ιδιότητες.
- Οι ευγενείς σωλήνες κανέλας έχουν το ίδιο χρώμα από το εσωτερικό και το εξωτερικό, χαρακτηρίζονται από ανοιχτόχρωμο χρώμα. Η Cassia χαρακτηρίζεται από μη ομοιόμορφο χρώμα. Συχνά τα ραβδιά είναι σκοτεινά ή γκρίζα-καφέ μέσα και έξω από το φως.
Κασιά και κανέλαΕίναι σημαντικό! Υπάρχει ένας μύθος ότι η cassia είναι εξαιρετικά επικίνδυνη λόγω της παρουσίας κουμαρινών. Πρώτον, η ουσία αυτή είναι σε κανέλα, αλλά, πράγματι, σε μικρότερες ποσότητες, και δεύτερον, για να προκαλέσει βλάβη στην υγεία, πρέπει να τρώτε μερικά κιλά μπαχαρικά τη φορά.
Spice Spice Οφέλη
Οι ωφέλιμες ιδιότητες της κανέλας που απολάμβαναν πολλούς χιλιάδες χρόνια πριν τους προγόνους μας. Και σύγχρονα φωτιστικά της ιατρικής επιστήμης επιβεβαιώνουν την ευεργετική επίδραση των αρωματικών μπαχαρικών σε όλα τα ζωτικά συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά το πρόσθετο ως γενικό διεγερτικό, ανοσοδιαμορφωτικό, αντισηπτικό, αντιμικροβιακό και αντιφλεγμονώδες.
Το Spice χρησιμοποιείται για:
- ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
- καταπολέμηση όλων των ειδών λοιμώξεων και μυκήτων
- τη θεραπεία του διαβήτη.
- πρόληψη του καρκίνου;
- καθαρισμός του χολερυθτικού συστήματος και του ήπατος.
- βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών.
- απολύμανση του ουρογεννητικού συστήματος ·
- νευρική χαλάρωση;
- η συγκέντρωση της προσοχής και η ενίσχυση της όρασης (2 - 3 τσιμπήματα την ημέρα είναι αρκετές)?
- βελτιώσεις στη μνήμη.
- ανάκτηση με σωματική και συναισθηματική κόπωση.
- την ανακούφιση των πόνων της εμμηνόρροιας και την ανακούφιση της ευερεθιστικότητας αυτές τις μέρες.
- αύξηση της σεξουαλικής δραστηριότητας.
- πρόληψη της καρδιακής προσβολής.
- ενισχύουν τις αρτηρίες του αίματος και τον καρδιακό μυ;
- θεραπεία της αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων μορφών της ·
- καλό ύπνο?
- ανακουφίσει τους πονοκεφάλους και την κούραση.
- να αποκαταστήσει το σώμα με σκλήρυνση και κατάθλιψη.
- θεραπεία κρυολογήματος, πονόλαιμος, βήχας και γρίπη.
- χάνοντας βάρος?
- βελτιώστε το χρώμα των μαλλιών και του δέρματος.
- αναπνοή αναπνοής?
- βελτίωση της πνευματικής δραστηριότητας ·
- ανακούφιση από φλεγμονή, απολύμανση με πονόδοντο και κονδυλίτιδα.
Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τη σύνθεση, τις ιδιότητες, την εφαρμογή στο μαγείρεμα, την ιατρική και την κοσμετολογία των μπαχαρικών: βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο, κόλιανδρο, μαντζουράνα, κουρκούμη, εστραγκόν, μάραθο, μαϊντανό, άνηθο, κριθάρι, κύμινο, χρένα, σαφράν, λεβάντα , δάφνη, μουστάρδα, βατόμουρο, ξιφίας, κεραβίλ, κύμινο.
Συνταγές εφαρμογής
Η χρήση κανέλας στον κόσμο και το μαγείρεμα στο σπίτι είναι αρκετά διαφορετική. Όλα εξαρτώνται από τις παραδόσεις, την εθνική κουζίνα και τις προτιμήσεις γεύσης. Για παράδειγμα, ενώ οι καλλιτεχνικοί Ευρωπαίοι απολαμβάνουν το άρωμα με απόλαυση κανέλα και μετρήστε προσεκτικά το μετρικό μέτρο των μπαχαρικών για την αντιγήρανση φρουτοσαλάταΟι ασιατικοί μάγειροι πασπαλίζουν γενναιόδωρα απολύτως όλες τις γαστρονομικές δημιουργίες τους με το μπαχαρικό. Θα αποφύγουμε πολύπλοκες συνταγές και θα σταθούμε στις παραλλαγές στη χρήση της κανέλας για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. 
Κεφίρ με κανέλα για απώλεια βάρους
Από μόνη της, το κεφίρ βελτιώνει την πέψη και την κινητικότητα του εντέρου, και η κανέλα θαμπώνει την όρεξη και προωθεί τη διάσπαση του λίπους. Σε συνδυασμό, αυτά τα δύο συστατικά βοηθούν να ξεφορτωθούν γρήγορα τα επιπλέον κιλά. Ενισχύστε την επίδραση του ποτού κεφίρ-κανέλλας τζίντζερ και κόκκινη πιπεριά. Επίσης, μην παρεμβαίνετε στο μασάζ, την περιποίηση σώματος και την άσκηση. Με σωστή διατροφή, το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα είναι προφανές σε μερικές εβδομάδες.
Διαβάστε επίσης για τη σύνθεση και τις ιδιότητες της πικρής πιπεριάς, τζίντζερ, τσάι τζίντζερ, τα οφέλη του τζίντζερ για τις γυναίκες και τους άνδρες.
Το ποτό που περιέχει καπνό παρασκευάζεται από 1 φλιτζάνι κεφίρ και μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό. Είναι σημαντικό να μην αντικατασταθεί η βάση της κατανάλωσης ryazhenka, γιαούρτι ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προτιμάτε το νωπό αποβουτυρωμένο γιαούρτι. 
Αυτό το κοκτέιλ συνιστάται ως δείπνο ή ως απεριτίφ. Σε αυτή την περίπτωση, το εργαλείο πρέπει να ληφθεί 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Σε καμία περίπτωση μην αντικαταστήσετε ολόκληρη την καθημερινή διατροφή με κεφίρ με κανέλα. Επιτρέπεται μια ημέρα νηστείας. Οτιδήποτε παραπάνω, θα οδηγήσει σε διαταραχές στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.
Ξέρετε; Πολλοί έμποροι συνιστάται να χρησιμοποιούν τη μυρωδιά κανέλας για τη βελτίωση των πωλήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στα καταστήματα, το φάσμα των οποίων είναι πολύ μακριά από το μαγείρεμα, συχνά μυρίζει αυτό το ευχάριστο μπαχαρικό. Ο κατάλογος των μυρωδιών "πωλούνται" περιελάμβανε "καφέ", "φρέσκο κομμένο γρασίδι", "φράουλα", "βανίλια"".
Κανέλα με κρύο μέλι
Το μέλι και η πάστα κανέλας βοηθούν στην αντιμετώπιση του πυρετού, της ρινικής καταρροής, του πονόλαιμου και του βήχα. Για τη θεραπεία των ασθενειών ENT με βακτηριακή και ιική προέλευση, πρέπει να αναμειγνύετε 1 κουταλιά φρέσκο μέλι και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό. Όλα τα ανακατεύουμε μέχρι ομαλά και παίρνουμε τρεις φορές την ημέρα. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί 3 ημέρες.
Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε τσάι μέλι-κανέλας. Η κλασική συνταγή προβλέπει την καλλιέργεια σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλιά της κανέλας και του μελιού. Το ποτό συνιστάται να πάρετε το πρωί με άδειο στομάχι και πριν από τον ύπνο.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τις διαφορές και τις θεραπευτικές ιδιότητες των διαφόρων τύπων μέλι: ηλίανθος, καστανιά, φαγόπυρο, φέτα, ακακία, pygillous, hawthorn, phacelia, γλυκό τριφύλλι, κράμβη, esparcetovy, μπορεί, βουνό.
Μέσα για την αύξηση της δραστικότητας
Η μοναδικότητα του φλοιού του Ceylon korichnik είναι ότι μπορεί να συνδυαστεί με οτιδήποτε, απολαμβάνοντας το μέγιστο όφελος. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αυξηθεί η αρσενική λίμπιντο. 
Κάποιοι ως αφροδισιακά προτιμούν να συνδυάζονται με το μπαχαρικό ποτά ζεστό κρασί. Σε αυτή την περίπτωση, για να δοκιμάσετε ζεστό κρασί, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, γαρίφαλο, χυμό λεμονιού. Άλλοι πιστεύουν ότι μόνο η τακτική κατανάλωση μπαχαρικών θα οδηγήσει στο αναμενόμενο αποτέλεσμα. Επομένως, προσπαθήστε να το προσθέσετε σε όλα τα είδη πιάτων.
Διαβάστε επίσης σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των γαρίφαλων και λεμονιών.
Η παραδοσιακή ιατρική για τη βελτίωση της στύσης προσφέρει μια απλή συνταγή 2 μερών ζεστού νερού και 1 μέρος καφέ σκόνης kinnik. Αυτά τα συστατικά πρέπει να συνδυάζονται και να αφήνονται να μαγειρεύουν για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα προστίθεται στο μέλι γεύσης. Το ποτό συνιστάται να παίρνετε 100 γραμμάρια πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 60 ημέρες.
Τσάι κανέλας
Αυτό το ποτό θα βοηθήσει με την αϋπνία, τις νευρικές διαταραχές, καθώς και την πλήρη λειτουργία όλων των ζωτικών οργάνων, τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα. Συνιστάται για την ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα, τον καθαρισμό των τοξινών και της χοληστερόλης, την απώλεια βάρους και την αύξηση του τόνου του σώματος.
Ξέρετε; Στην Ανατολή, η κανέλα είναι διαθέσιμη από καιρό μόνο στους πλούσιους. Για αυτούς, προετοίμασε ένα ειδικό ψήσιμο, ποτά κρασιού και αποσμητικά χώρου. Αυτό το μπαχαρικό ήρθε στην Ευρώπη το 1505, όταν ο ναυτικός Lorenzo do Alma επισκέφθηκε την Κεϋλάνη. .
Προετοιμασία για το ποτό είναι πολύ απλή: απλά προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά στο μαγειρευμένο πράσινο ή μαύρο τσάι. Εάν είναι επιθυμητό, το γλυκό τσάι μπορεί να είναι μέλι. Ορισμένες νοικοκυρές, ανάλογα με τις γευστικές τους προτιμήσεις, αυτοσχεδιάζουν με ένα συνδυασμό σκελίδας, μέντας, λεμονιού. Μπορείτε να καταναλώνετε αυτό το ποτό σε απεριόριστες ποσότητες, κατά προτίμηση μεταξύ των γευμάτων. 
Καφές με κανέλα
Κατά τον Μεσαίωνα αυτό το ποτό θεωρήθηκε ως η καλύτερη θεραπεία για παχυσαρκία και συναισθηματική εξάντληση. Το μπαχαρικό συνιστάται να θερμαίνει το αίμα και να αυξάνει τη ζωτικότητα. Η σύγχρονη ιατρική είναι αλληλέγγυα με τους αρχαίους συναδέλφους της και συμβουλεύει το ποτό ως αντιοξειδωτικό.
Μπορείτε να το προετοιμάσετε με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα:
- Αραβική συνταγή (παραδοσιακή) Συνίσταται στο συνδυασμό ίσων μερών (μισό κουταλάκι του γλυκού) αλεσμένου καφέ και κανέλας, μετά το οποίο το μείγμα χύνεται με 125 χιλιοστόλιτρα νερού. Το υγρό φέρεται σε χαμηλή θερμότητα. Και όταν ο αφρός αρχίζει να σχηματίζεται, ο Τούρκος αφαιρείται από τη σόμπα και αφήνεται να σταθεί για κάποιο χρονικό διάστημα. Το μισό ποτό χύνεται σε ένα φλιτζάνι και το άλλο φέρεται ξανά σε βρασμό (αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό αρωματικού αφρού). Μετά από αυτό, τα υγρά αναμειγνύονται.
- Καφές με γάλα και κανέλα που παράγεται από την παρασκευή πικάντικων ραβδιών. Αυτό γίνεται σε 150 χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Όταν σχηματίζεται αφρός, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και αφήστε το υγρό να ψυχθεί ελαφρά. Στη συνέχεια επαναθερμάνετε ξανά. Εν τω μεταξύ, ένα κουταλάκι αλεσμένου καφέ παρασκευάζεται σε 120 χιλιοστόλιτρα νερού με τον παραδοσιακό τρόπο. Προσθέστε γάλα κανέλας σε ένα φλιτζάνι και προαιρετικά ζάχαρη.
- Καφές με κανέλα και μέλι καταναλώνονται ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Το ποτό παρασκευάζεται από ζυθοποιημένο καφέ (250 ml), 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και κρέμα γάλακτος. Όλοι συνδυάζουν και πασπαλίζουμε με μια πρέζα μπαχαρικών στην κορυφή.
Πάρα πολλά για να εμπλακούν σε τέτοια ποτά δεν αξίζει τον κόπο, επειδή ο καφές έχει ένα μεγάλο φορτίο στην καρδιά. Αρκεί να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ευχάριστο αρωματικό ποτό μία φορά την ημέρα το πρωί.
Βίντεο: καφές με κανέλα και σοκολάτα
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Μπορείτε να πάρετε όχι μόνο γαστρονομική και αισθητική απόλαυση από αρωματικά μπαχαρικά. Είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία και την ομορφιά. Ως εκ τούτου, οι ευγενείς αρχαίες αιγυπτιακές ομορφιές, συμπεριλαμβανομένης της Κλεοπάτρας, χρησιμοποίησαν ευρέως καρύκευμα ως ένα γενικό φάρμακο για το πρόσωπο, τα μαλλιά και τη φροντίδα του σώματος. Μέχρι σήμερα, οι συνταγές που έχουν βελτιώσει τους σύγχρονους κοσμετολόγους. Εδώ είναι μερικά από αυτά.
Ξέρετε; Το γεγονός πήγε στην ιστορία όταν η αιγυπτιακή βασίλισσα Χατσεψούτ έστειλε έμπορους για να πλεύσει σε 5 πλοία για ελεφαντόδοντο, χρυσό και κανέλα. Σε εκείνες τις ημέρες, για λίγα γραμμάρια αυτού του μπαχαρικού ήταν έτοιμοι να δώσουν ένα κιλό καθαρού χρυσού.
Για τα μαλλιά
Η σκόνη από το φλοιό του Ceylon korichnik είναι το καλύτερο από τα φυσικά προϊόντα για την ενίσχυση και το φωτισμό των μαλλιών. Αυτό οφείλεται στην πλούσια σύνθεση του προϊόντος, η οποία επηρεάζει απαλά τη δομή των μαλλιών.
Φωτισμός
Το tandem είναι σημαντικό για το αποτέλεσμα μέλι και κανέλαπου είναι φυσικοί παράγοντες υπεροξειδίου. Η κλασική συνταγή για φυσικό καθαριστικό μειώνεται σε ανάμιξη ίσων μερών (ανάλογα με την αναμενόμενη επίδραση, πάρτε 0,5-2 κουταλιές της σούπας) υγρού μελιού, κανέλας, ελαιόλαδου και κοντίσιονερ. Το μείγμα εφαρμόζεται σε βρεγμένα μαλλιά και τυλίγεται με σελοφάν για 3-4 ώρες. Κατόπιν ξεπλύνετε όπως με χημική χρώση. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι όχι μόνο ένα απαλό ελαφρύ αποτέλεσμα, αλλά και η διατροφή των τριχοθυλακίων, το ευχάριστο άρωμα των μπούκλες.
Βίντεο: μάσκα με κανέλα για να φωτίσετε τα μαλλιά
Ανάκτηση και αύξηση
Προκειμένου οι μπούκλες να γίνουν ζωντανές και λαμπερές, χρειάζονται μια ενυδατική και θρεπτική μάσκα με κανέλα και μέλι. Για την προετοιμασία του θα χρειαστεί:
- 3 κουταλιές της σούπας υγρό φρέσκο μέλι?
- 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κανέλας.
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύδας πετρελαίου?
- 1 κουταλάκι του γλυκού καστοράκι.
- 5 σταγόνες βασικού ελαίου κανέλλας.
Σε ένα λουτρό νερού, λιωμένο λάδι καρύδας, προσθέστε μέλι, κανέλα και εναλλάξ εναπομείναντα έλαια. Ανακατέψτε μέχρι να λειανθεί και εφαρμόστε τη σύνθεση σε ξηρά μαλλιά. Επάνω περιτύλιγμα με πλαστικό καπάκι και πετσέτα. Μετά από 40 λεπτά, η μάσκα μπορεί να πλυθεί με κανονικό σαμπουάν.
Με την εβδομαδιαία χρήση αυτού του εργαλείου, τα μαλλιά θα επιταχύνουν την ανάπτυξή του, θα σταματήσουν να πέφτουν και η πιτυρίδα θα εξαφανιστεί. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να γίνονται τέτοιες μάσκες το χειμώνα, όταν τα μαλλιά εκτίθενται σε γρήγορες αλλαγές θερμοκρασίας, την επίδραση των συσκευών θέρμανσης και τα αρνητικά γεγονότα του εξωτερικού περιβάλλοντος. 
Για το πρόσωπο
Το Spice χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για τη βελτίωση της επιδερμίδας, την αναζωογόνηση και την ενυδάτωση του δέρματος.
Είναι σημαντικό! Για να αποφύγετε την πρόωρη γήρανση του δέρματος, προσθέστε 1 σταγόνα αιθέριου ελαίου κανέλας στην κρέμα φροντίδας του προσώπου σας καθημερινά κατά τη διάρκεια του βράδυ.
Θρεπτική μάσκα
Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε μια μάσκα από:
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας.
- 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι.
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
Все ингредиенты смешивают до однородной консистенции и наносят состав на очищенную кожу лица, избегая участков вокруг глаз и губ. Через 30 минут маску смывают теплой водой.
Узнайте, чем полезен мускатный орех.
Против прыщей и угревой сыпи
Για να μην ενοχλείτε την ακμή, τα μικρά σπυράκια και τις φλεγμονές, προσπαθήστε να καθαρίσετε το πρόσωπο με την ακόλουθη σύνθεση:
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
- 1 υγρό μέλι με βάρκα τσαγιού.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας.
Όλα ανακατέψτε και εφαρμόστε το κουκούλι στο δέρμα που πάσχετε. Μετά από 10 λεπτά, πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό.
Βίντεο: Μάσκα από μέλι κανέλας για όμορφη χροιά
Αντενδείξεις
Σε λογικές μερίδες μπαχαρικό δεν βλάπτει. Το κύριο πράγμα - μην το κακοποιείτε. Πολλές κυρίες αδυνατίσματος υποφέρουν συχνά ακριβώς λόγω του γεγονότος ότι, αναμένοντας ένα γρήγορο αποτέλεσμα, αυξάνουν αυθαίρετα το συνιστώμενο τμήμα της καρυκεύματος.
Περιέχονται στο φλοιό των ceylon κουμαρινών Ceylon όταν συσσωρεύονται στο σώμα βλαπτική επίδραση στο ήπαρ. Επομένως Το μπαχαρικό δεν συνιστάται για άτομα που έχουν διαγνωσθεί:
- τυχόν ανωμαλίες στο ήπαρ.
- υπέρταση;
- ατομική μισαλλοδοξία ·
- ευαισθησία στις αλλεργίες.
- κακή πήξη του αίματος.
- τάση για εσωτερική και εξωτερική αιμορραγία.
Ξέρετε; Το highlight της γαλλικής Bordeaux εξακολουθεί να θεωρείται cupcakes κανέλας. Η συνταγή τους κατέληξε σε λιτές καλόγριες. Στις δεξαμενές των εμπορικών πλοίων, συγκέντρωσαν τα υπολείμματα αλεύρου, τα ανακατεύτηκαν με βούτυρο και ζάχαρη. Και για να δώσουν στη μέτρια ζύμη μια εκλεπτυσμένη γεύση και μυρωδιά, έριξαν τις φόρμες με μίγμα ζάχαρης και κανέλας.
Η περίσσεια κανέλας οδηγεί σε σοβαρούς πονοκεφάλους, αυξημένη νευρική ευερεθιστότητα. 
Κριτικές χρηστών για την εφαρμογή κανέλας
Αν νωρίτερα η πικάντικη σκόνη ήταν διαθέσιμη μόνο σε εκπροσώπους του αυτοκρατορικού αίματος, σήμερα είναι στην κουζίνα κάθε οικοδέσποινας. Μια μικρή πρέζα καρυκεύματος θα βελτιώσει τη γεύση του πιάτου και θα ωφελήσει το σώμα. Μην ξεχάσετε να σέβεστε το μέτρο σε όλα!
