Σήμερα υπάρχουν περίπου πέντε χιλιάδες ποικιλίες πατάτας, και κάθε χρόνο ο αριθμός τους αυξάνεται. Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον μεταξύ των κηπουθών προκαλεί πρόωρες πατάτες. Μερικοί κηπουροί έχουν χρόνο για μια εποχή για να μαζέψουν από τα κρεβάτια για δύο καλλιέργειες αυτού του λαχανικού λόγω ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Πάνω από αυτό, οι πρώιμες πατάτες έχουν χρόνο να ωριμάσουν και να συγκομιστούν πριν επηρεαστούν από τη φθορά. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις εξαιρετικά πρόωρες, πρώιμες και μέσες πρώιμες ποικιλίες πατάτας στην αγορά.
Πολύ νωρίς
Αυτές είναι οι ανώτερες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 45-55 ημέρες μετά τη βλάστηση.
"Ariel"
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 65-70 ημέρες, αλλά αρχίζουν να σκάβουν τις ρίζες νωρίτερα. Απόδοση ποικιλίας ανά εκτάριο από 220 έως 490 centners (ανάλογα με τον χρόνο συγκομιδής). 10 έως 15 οζίδια ωριμάζουν κάτω από κάθε θάμνο. Η μέση μάζα των ριζών είναι περίπου 80-170 g. 
Περιέχουν άμυλο περίπου 12,6-16,3%. Αυτή η πατάτα έχει μια υπέροχη γεύση και εύθραυστη σάρκα που δεν σκουραίνει όταν φέρεται και μαγειρεύεται. Κατάλληλο για το μαγείρεμα των πιάτων από αυτό το λαχανικό. Το πλεονέκτημα αυτής της εξαιρετικά πρώιμης ποικιλίας είναι η καλή διατήρηση (94%) και η αντοχή σε πολλές ασθένειες (ψώρα, χρυσό νηματώδες, μαύρο πόδι, σήψη και καρκίνος).
Ξέρετε; Οι πατάτες προέρχονται από τη Νότια Αμερική. Η εξημέρωσή της έγινε πριν από 7-9 χιλιάδες χιλιάδες χρόνια από τους Ινδιάνους στην επικράτεια της σημερινής Βολιβίας. Οι αρχαίοι Ινδοί δεν το πήραν μόνο για φαγητό, αλλά λατρεύονταν και ως θεότητα.
"Impala"
Παραλήφθηκε από ολλανδούς κτηνοτρόφους, συνιστάται για τις περιοχές των νότιων και κεντρικών περιοχών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μπορείτε να σκάβετε για 45 ημέρες από την περίοδο εμφάνισης των βλαστών και η πλήρης τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται σε 60-70 ημέρες. Η παραγωγικότητα είναι αρκετά υψηλή - συλλέγονται 370-600 κέντρα από ένα εκτάριο. Κάθε θάμνος σχηματίζεται κάτω από τον εαυτό του από 16 έως 21 οζίδια, το μέσο βάρος του οποίου είναι περίπου 120-160 g.
Ελέγξτε τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας.
Οι ομαλοί κόνδυλοι με ανοιχτό κίτρινο δέρμα έχουν επιμήκη μορφή, σάρκα με κίτρινη γεύση και εξαιρετική γεύση, που δεν σκουραίνει μετά το βρασμό και την κοπή. Η περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο είναι κατά μέσο όρο περίπου 14,6%. Εξαιρετικό για κάθε τύπο θερμικής επεξεργασίας - μαγειρέματος, τηγανίσματος, ψησίματος, ψησίματος. 
Οι πατάτες "Impala" ανεχτούν καλά την ξηρασία και δεν τους αρέσουν πολύ βρεγμένοι χώροι. Υπάρχει αντίσταση στο χρυσό νηματοειδές πατάτας και στον καρκίνο πατάτας, δεν επηρεάζεται ιδιαίτερα από ιούς και κοινή σκασίματα, αλλά δεν είναι ανθεκτικός σε σκόνη ψώρα και ριζοκτονία, αργά μάστιγα. Μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα, καθώς έχει χωρητικότητα συγκράτησης 90%.
"Τιμό"
Το πλήρες όνομα αυτής της ποικιλίας είναι η φινλανδική επιλογή "Timo Hankkiyan". Είναι ζωντανός στις βόρειες, βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 50-65 ημέρες, αλλά νέες πατάτες μπορούν να σκάψουν για την 40ή μέρα. Η παραγωγικότητα κάνει 150-380 centners από εκτάριο. Το μέσο βάρος των γεωμήλων κυμαίνεται από 60 έως 120 g (εξαρτάται από το χρόνο συγκομιδής).
Διαβάστε επίσης για ποικιλίες πατάτας όπως "Blue", "Queen Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Πικάσο", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta".
Δημιουργεί ωοειδείς οζίδια κίτρινου ή μπεζ τόνου με κιτρινωπή ελαφριά σάρκα μέσα, με εξαιρετική γεύση, χωρίς σκουρόχρωση κατά το μαγείρεμα. Κατάλληλο για διάφορες θερμικές επεξεργασίες (τηγάνισμα, βρασμό κλπ.). Η περιεκτικότητα σε άμυλο αυτού του πατάτας είναι περίπου 13-14%. 
Ανεπιτυχής και ανεκτική σε ξηρασία και υπερβολική υγρασία, μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικά εδάφη, αλλά δείχνει τον καλύτερο τρόπο σε αμμώδη. Έχει καλή διατήρηση (96%), αντοχή στη βλάβη, αλλά οι ρίζες αρχίζουν να βλασταίνουν νωρίς. Δεν είναι επιρρεπείς σε ασθένειες όπως ψώρα, ριζοκτονία, καρκίνο πατάτας, μαύρο πόδι. Ασταθής σε φυτοφθόρα και χρυσό νηματώδη.
"Riviera"
Αναπαράγεται από τα ολλανδικά, μπορεί να σκαφτεί ήδη για 45 ημέρες από την εμφάνιση βλαστών, αν και ωριμάζει πλήρως σε 80 ημέρες. Συνιστάται στις κεντρικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αν και μπορεί να αναπτυχθεί και σε άλλες περιοχές. Παραγωγικότητα από 136 έως 366 centners ανά εκτάριο (ανάλογα με την περίοδο εκσκαφής). Το βάρος των πατατών που έχουν φθάσει την πλήρη ωριμότητα είναι 100-180 g. Δημιουργεί ωοειδείς οζίδια μπεζ χρώματος με κρέμα χρώματος της σάρκας. 
Έχει καλή γεύση, μπορεί να βράσει και να τηγανιστεί. Το πιο νόστιμο με τη μορφή νεαρών πατατών. Περιέχει άμυλο που κυμαίνεται από 11 έως 16%. Χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα σε μηχανικές βλάβες και ξηρασία. Από τις ασθένειες των πατάτων, επηρεάζεται μόνο από κοινή σκασίματα και σκουλήκια, μέτρια ανθεκτικά στο μαύρο πόδι. Αρκετά φτωχό - 94%.
"Uladar"
Ελήφθη από τους εκτροφείς της Λευκορωσίας, ζώνες στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, έχει θετικές κριτικές από την Ουκρανία και τη Μολδαβία. Νέες πατάτες μπορούν να σκαφτούν για 50 ημέρες από την εμφάνιση τους και φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα σε 70-75 ημέρες. Η συγκομιδή ανά εκτάριο σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας μπορεί να συλλεχθεί από 130 σε 350 centners. Η απόδοση ρεκόρ για αυτή την ποικιλία είναι 716 centners / εκτάριο. Το βάρος ενός κονδύλου τεχνικής ωριμότητας είναι 90-140 γραμμάρια. Διαθέτει πατάτες με κίτρινο χρώμα δέρματος και κρεμώδη κίτρινη σάρκα που δεν σκουραίνει κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. 
Έχει καλή γεύση, μεγάλη για το τηγάνισμα, αλλά δεν βράζει καλά. Το άμυλο είναι το ποσοστό 11,5 έως 17,8%. Είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες των πατατών, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από τη ριζοκτονία, μέτρια αντοχή στην καμπύλωση των φύλλων, εναλλαγή, ξηρή σήψη fusarium και phytophthora. Μπορεί να συγκομιστεί - η χωρητικότητα είναι 94%. Ζήτηση για γεωργική τεχνολογία: εφαρμογή λιπασμάτων, άρδευση κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, οι καλύτεροι δείκτες απόδοσης - σε μεσαία και ελαφρά εδάφη.
Πρόωρη ωρίμανση
Οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες πατάτας αρχίζουν να σκάβουν 60-70 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Είναι σημαντικό! Για να πάρετε την υψηλότερη δυνατή απόδοση, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ζωντανές στην περιοχή σας. Είναι καλύτερα να αποφασίζετε εκ των προτέρων για την ποιότητα και τις γαστρονομικές ιδιότητες της επιλεγμένης ποικιλίας, τις απαιτήσεις της για το έδαφος, το κλίμα και τη γεωργική τεχνολογία. Το πιο ασφαλές πράγμα για να αγοράσετε υλικό φύτευσης σε εξειδικευμένα καταστήματα και εκθέσεις.
"Alena"
Ρωσική ποικιλία, ζώνη στις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις περιοχές Volga-Vyatka, Ural, Δυτική Σιβηρία, Ανατολική Σιβηρία και Άπω Ανατολή. Πλήρως ωριμάζει σε 60-70 ημέρες. Η συγκομιδή από ένα εκτάριο κυμαίνεται συνήθως από το 172 έως το 292. Μορφές κάτω από ένα θάμνο 6-9 ρίζες καλλιέργειες με μέσο βάρος με πλήρη ωρίμανση 86-167 g. 
Έχει πατάτα ωοειδούς σχήματος με κοκκινωπό δέρμα και λευκούς (κρέμα) τόνους σάρκας. Καλή γεύση, μέση στιφάδο. Κατάλληλο για σούπες, τηγάνισμα, τσιπς. Περιέχει άμυλο στην περιοχή από 15-17%. Ανέχει ζεστό ξηρό καιρό. Έχει αντοχή σε διάφορες ασθένειες των πατατών, αλλά δεν είναι ανθεκτική σε τερηδόνα και χρυσό νηματώδη. Είναι καλά αποθηκευμένο, ο δείκτης διαμέτρου είναι 95%.
"Anosta"
Αυτή είναι μια ολλανδική ποικιλία, η οποία ωριμάζει πλήρως για 70-75 ημέρες, με απόδοση 240-300 centners ανά εκτάριο. Συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά μπορεί να φυτευτεί και σε άλλες περιοχές. Τα φρούτα ζυγίζουν από 71 έως 134 γραμμάρια. Δημιουργούν πατάτες με δέρματα και σάρκα κίτρινων τόνων. Καλό νόστιμο λαχανικό, αλλά πιο κατάλληλο για τηγάνισμα και τσιπς. Η περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται μεταξύ 14-16%. Είναι ευαίσθητο σε φτέρη, ψώρα, ριζοκτονία, ιοί και αποσύνθεση.
"Zhukovsky Early"
Λαμβάνοντας πλήρη ωρίμανση σε 60-70 ημέρες και μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς σε πολλές περιοχές. Έχει υψηλή απόδοση - 400-450 centners των πατατών που λαμβάνονται ανά εκτάριο. Η μάζα των ωριμασμένων ριζών είναι από 100 έως 120 γραμμάρια. Αυτή η πατάτα έχει ροζ δέρμα και λευκή σάρκα, κατάλληλη για τηγάνισμα και τσιπς, σούπες και σαλάτες, αλλά κακά βραστό μαλακό. Περιέχει άμυλο εντός 10-12%. Πρόκειται για μια ανθεκτική στη σκιά και ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία που παράγει σταθερά σε διάφορες συνθήκες. Διαθέτει επαρκή σταθερότητα, αν και μπορεί να επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από την ασθένεια. Η σταθερότητα είναι 92-96%. 
"Isora"
Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 85 ημέρες. Συνιστάται για τις βόρειες και κεντρικές περιοχές. Μια τέτοια ποικιλία παράγει σταθερά από κάθε εκτάριο σε 240-370 κέντρα. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 87 γραμμάρια. Τα φρούτα έχουν σχήμα ωοειδούς με ελαφρώς μειωμένη άκρη. Το ομαλό δέρμα είναι λευκόχρωμο, η σάρκα στην κοπή είναι επίσης λευκό, πολύ μάτια. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (11,7-14,1%), η σάρκα δεν σκουραίνει κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Οι ιδιότητες γεύσης είναι καλές.
Μάθετε για την καλλιέργεια πατάτας με ολλανδική τεχνολογία, με άχυρο και σακούλες.
Πατάτες "Isora" ανθεκτικές σε ζημιές. Ως εκ τούτου, κατά την εκσκαφή, οι ρίζες ουσιαστικά δεν είναι κατεστραμμένες και η συγκομιδή συλλέγεται χωρίς απώλειες. Είναι ανθεκτικό στον καρκίνο και μέτρια ανθεκτικότητα σε ιούς. Η σταθερότητα στο επίπεδο της τάξης του 92-95% επιτρέπει την αποθήκευση του για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα καλύτερα εδάφη είναι η βλάστηση, η αμμώδης αργίλου, οι τυρφώνες.
"Καλή τύχη"
Αναπτύχθηκε στη Ρωσία, μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικές περιοχές και σε διαφορετικά εδάφη, αλλά συνιστάται για τις περιοχές του κεντρικού τμήματος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Από κάθε εκτάριο αποδίδονται 400-450 κέντρα. Έχει πατάτα ωοειδούς σχήματος με αμβλύ άκρη και μικρά μάτια. Έχει λευκοί κόνδυλοι με λεία επιδερμίδα και λευκή σάρκα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 80-90 ημέρες. Ένα λαχανικό ζυγίζει 78-122 g. Περιέχει άμυλο στο επίπεδο 11-17%. Έχει μέτρια χαρακτηριστικά γεύσης. Οι πατάτες διακρίνονται με καλή διατήρηση (84-97%). Η ανεπιτήδευτοτητα στις συνθήκες ανάπτυξης και η αντοχή σε ασθένειες όπως ο καρκίνος, η σήψη, η ψώρα, οι ιοί την καθιστούν αρκετά ελκυστική για την καλλιέργεια.
"Arow"
Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 60-70 ημέρες. Παραγωγικότητα - από 359 έως 600 centners ανά 1 εκτάριο. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 80-120 g. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει από 7 έως 11 ρίζες. Δεν είναι ιδιαίτερα κατεστραμμένο και κατάλληλο για συγκομιδή για το χειμώνα - 94% διατηρώντας χωρητικότητα. Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας ολλανδικών αναπαραγωγών έχουν επιμήκη ωοειδή μορφή με κιτρινωπό δέρμα και κρέμα χρώματος σάρκας.
Θα είναι ενδιαφέρον να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των πατατών.
Διαφέρει σε αξιοσημείωτη γεύση, δεν βράζει μαλακό, δεν σκουραίνει κατά την επεξεργασία και χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων. Περιέχει άμυλο στο επίπεδο 12-16%. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες - καρκίνο, ψώρα, ιοί.
Μεσαία νωρίς
Η συγκομιδή των sredneranny πατάτες αρχίζουν να σκάβουν σε 75-80 ημέρες μετά τη βλάστηση.
"Amorosa"
Λαμβάνεται από ολλανδούς κτηνοτρόφους και ωριμάζει σε 65-75 ημέρες. Έχει μια ελκυστική παρουσίαση και καλή γεύση. Η συγκομιδή είναι αρκετά υψηλή -290-350 centners ανά 1 εκτάριο. Το κύριο πράγμα: να παρακολουθεί την παροχή της απαραίτητης υγρασίας. Δημιουργεί επιμήκεις πατάτες με κοκκινωπό δέρμα και έχει ελαφρώς κιτρινωπή σάρκα, μικρά μάτια. Η ξηρή ύλη είναι 19-20%. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. 
"Λευκή νύχτα"
Αυξάνονται στο εύρος από 70 έως 80 ημέρες και η όλη καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 108 ημέρες. Με καλή φροντίδα, η συγκομιδή από κάθε εκτάριο είναι αρκετά υψηλή - περίπου 100-300 centners. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 120-200 g. Οι θάμνοι σχηματίζουν στρογγυλές πατάτες με ελαφριές αποχρώσεις του δέρματος, μεσαίου βαθμού μάτια και κρεμ χρώματος σάρκας. Στη σύνθεσή του, ο καρπός έχει περίπου 14-17% άμυλο. Έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Είναι ανθεκτικό στον καρκίνο, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από την κνησμώδη φλύκταινα ή την όψιμη προσβολή. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ξέρετε; Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από πατάτες χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική. Έχει περιβάλλουσες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, επομένως, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρικών ή δωδεκαδακτυλικών ελκών και για τη μείωση του επιπέδου οξύτητας στη γαστρίτιδα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την καούρα.
"Visa"
Η ποικιλία της ρωσικής επιλογής "Visa" έχει περίοδο συγκομιδής περίπου 70-80 ημερών. Συνιστάται για τις περιοχές Βόρεια, Βορειοδυτική, Βόλγα-Βιάτκα. Με την κατάλληλη μέριμνα ανά εκτάριο αποδεικνύεται η συγκομιδή 170-326 κέντρων. Η μέγιστη απόδοση είναι 466 εκατοστά / εκτάριο. Οι στρογγυλές ρίζες έχουν ομαλή φλούδα με κοκκινωπό χρώμα, η σάρκα είναι ελαφρώς κίτρινη, τα βαθιά τα μάτια είναι μέτρια. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 72-120 g, και η παρουσία αμύλου είναι περίπου 14-19%. Ποιότητα αποθήκευσης - 89%. Έχει καλή γεύση. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε πολλές ασθένειες των πατατών. 
"Lilea"
Πρόκειται για μια ποικιλία αναπαραγωγών της Λευκορωσίας, ζώνες στις περιοχές Βορειοδυτικής, Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 65-70 ημέρες. Υψηλή απόδοση - περίπου 400 εκατοστά / εκτάριο. Η μεγαλύτερη καλλιέργεια, η οποία καταγράφηκε, ανήλθε σε 760 centners / εκτάριο. Από κάθε θάμνο αυτού του είδους, μπορείτε να συλλέξετε 8-12 κόνδυλους. Οι πατάτες έχουν στρογγυλό κίτρινο χρώμα, η σάρκα είναι επίσης κίτρινη. Μάζα πατάτας - 100-200 g.
Καλό γούστο, κατάλληλο για τηγάνισμα και σαλάτες, αλλά δεν βράζει καλά. Συνιστάται για μακροχρόνια αποθήκευση κατά τη χειμερινή περίοδο - με δυνατότητα αποθήκευσης 90%. Αντοχή στον καρκίνο, αργά μάστιγα των κονδύλων. Μεσαία ανθεκτική σε όψιμη μάστιγα, μαύρο πόδι, Alternaria, Fusarium. Μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη συνηθισμένη κηλίδα. Ανταπόκριση στη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα, το καλύτερο από όλα εμφανίζεται σε ελαφρά και μεσαία εδάφη.
"Marfona"
Αυτή η ποικιλία ολλανδικών αναπαραγωγών συνιστάται για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της Ουκρανίας και της Μολδαβίας. Η συγκομιδή ανά εκτάριο είναι περίπου 180-378. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 80-110 g, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι περίπου 10%. Πολύ μεγάλοι κόνδυλοι έχουν καλή εμφάνιση - περίπου το ίδιο μέγεθος με ωοειδές σχήμα με ομαλή κίτρινη επιφάνεια.
Τα μάτια βρίσκονται σε μεσαίο βάθος. Η σάρκα κόβεται σε ένα ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα, δεν βράζει μαλακά και έχει αξιοσημείωτες ιδιότητες γεύσης. Αυτός ο τύπος είναι κατάλληλος για αποθεματοποίηση το χειμώνα. Είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από αργά μάστιγα, φύλλωμα ή ψώρα. 
Ξέρετε; Οι περισσότερες πατάτες στον κόσμο καλλιεργούνται στην Κίνα (95,5 εκατομμύρια τόνοι σύμφωνα με τις στατιστικές του 2014). Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Ινδία (46,3 εκατομμύρια τόνοι). Ακολουθεί η Ρωσία (31,5 εκατομμύρια τόνοι) και η Ουκρανία (23,7 εκατομμύρια τόνοι).
Κόκκινο Σκάρλετ
Αυτή η ποικιλία από την Ολλανδία είναι πολύ παραγωγική - περίπου 600 κέντρα ανά εκτάριο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι κατά μέσο όρο 75 ημέρες. Μια ρίζα συγκομιδής ζυγίζει 80-130 γραμμάρια. Οι οβάλ πατάτες έχουν κοκκινωπό δέρμα και σε μια κομμένη ανοιχτό κίτρινη σάρκα. Η επιφάνεια του δέρματος είναι ελαφρώς λεπτή και περιέχει μάτια βάθους περίπου 1 mm. Περιέχει άμυλο περίπου 13%, ξηρά ουσία - 18,6%. Διαφέρει στις καλές γευστικές ιδιότητες - πρακτικά δεν αποσυντίθεται όταν μαγειρεύει, δεν σκουραίνει σε μια περικοπή.
Κατάλληλο για οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία και ποικιλία πιάτων. Είναι ανθεκτικό σε βλάβες και παραμορφώσεις, καθώς και στην επαναδημιουργία. Αξίζει να προετοιμαστεί: η υλοτομία φθάνει σχεδόν το 98%. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και σε πολλές ασθένειες, αλλά οι κορυφές του είναι επιρρεπείς σε αργή μάστιγα.
"Romano"
Αυτή είναι μια ποικιλία σπόρων. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι δεν χάνουν τις ιδιότητές τους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρκετά χρόνια στη σειρά. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι περίπου 70-90 ημέρες. Ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους από κάθε εκτάριο, είναι δυνατή η συλλογή από 110 έως 320 εκατόκιτρα και η υψηλότερη απόδοση της πλήρους καλλιεργητικής περιόδου είναι 340 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Από ένα θάμνο μπορείτε να σκάβετε 7-9 μεγάλα φρούτα, το καθένα ζυγίζει περίπου 95 γραμμάρια. Δημιουργεί πατάτες εξαιρετικού εμπορικού φόρεμα - περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα πυκνό ροζ δέρμα και μεσαία βαθιά μάτια, κρεμώδη σάρκα.
Είναι σημαντικό! Για μακροχρόνια αποθήκευση των πατατών, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους κυμαίνεται μεταξύ + 2-3 ° C και η υγρασία θα πρέπει να είναι 85-93%. Ο τελευταίος δείκτης είναι πολύ σημαντικός - όταν αρχίζει να ξεφλουδίζει μεγάλη ποσότητα υγρασίας και με 70% υγρασία το λαχανικό αρχίζει να χάνει την ελαστικότητα.Έχει εξαιρετική γεύση - δεν έχει νερό και, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (14-17%), σχεδόν δεν σκουραίνει κατά την κοπή κονδύλων. Από αυτό αποδεικνύεται μια ήπια πατάτα πουρέ, τσιπ, μπορεί να τηγανιστεί, βράσει. Το "Romano" είναι κατάλληλο για τη συγκομιδή και την αποθήκευση για το χειμώνα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και έχει την ικανότητα να βλαστήσει, ακόμα και αν το έδαφος δεν είναι αρκετά υγρό, αντέχει την ξηρασία. Εμφανίζεται καλύτερα στις κεντρικές και νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Πολλές πρώιμες ποικιλίες έχουν εξαιρετική γεύση και καλή ποιότητα, που σας επιτρέπει να τις συγκομίζετε για το χειμώνα. Οι πρώιμες πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές και στις νότιες περιοχές μπορούν να συγκομιστούν 2-3 καλλιέργειες ανά εποχή. Πολλές πρώιμες ποικιλίες είναι ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες πατάτας και έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την καταστροφή των κορυφών και των κονδύλων με phytophthora. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν την καλλιέργεια πρώιμων πατατών πολύ ελκυστική για πολλούς κηπουρούς.
