Η επεξεργασία του ορτυκιού μετά τη σφαγή είναι χρονοβόρα και όχι πολύ γρήγορη. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τύποι εξοπλισμού που μηχανώνουν και επιταχύνουν το σκίσιμο. Perosёmnuyu μηχανή για ορτύκια μπορεί να γίνει με το χέρι ή να αγοράσει ένα από τα βιομηχανικά μοντέλα. Για να κάνετε μια επιλογή, είναι απαραίτητο να συγκρίνετε τα διαφορετικά μηχανήματα, την αρχή λειτουργίας και τις επιδόσεις τους.
Αρχή της λειτουργίας
Το τμήμα εργασίας είναι ένας περιστρεφόμενος κύλινδρος. στην επιφάνεια του σε μια ισαπέχουσα απόσταση μεταξύ τους υπάρχουν μικρά δάχτυλα. Στα φυγοκεντρικά μοντέλα, βρίσκονται μέσα στον κοίλο κύλινδρο. Στα εργαλεία και τα ακροφύσια για ένα τρυπάνι, τα δάχτυλα συνδέονται με τον άξονα, ο οποίος, ενώ περιστρέφεται, κάνει την εργασία.
Τα δάχτυλα είναι φτιαγμένα από ελαστικό τροφίμου και είναι κώνος με σπειροειδή ή ανώμαλη επιφάνεια. Ο κύριος στόχος αυτής της επιφάνειας είναι να αγκιστρώσει και να αφαιρέσει το στυλό.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του κρέατος ορτυκιού και των αυγών.
Η μονάδα οδηγείται από μονοφασικό μοτέρ που περιστρέφει το τύμπανο χρησιμοποιώντας μια κίνηση ιμάντα. Η επαφή μεταξύ των φτερών και των δακτύλων των δακτύλων οφείλεται στο νερό, το οποίο είναι το υγρό εργασίας. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την εργασία, το πουλί βυθίζεται στο νερό. 
Ταξινόμηση μηχανές perosemnyh
Οι μηχανές Perosemnye χωρίζονται σε οικιακές και βιομηχανικές εφαρμογές. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους - το μέγεθος, η μέθοδος τροφοδοσίας του σφάγιου και η διαλογή.
Τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται σε μικρά αγροκτήματα χωρίζονται σε:
- νοικοκυριό?
- εργαλειομηχανές ·
- φυγοκεντρική.
Το πιο κοινό είναι μια φυγόκεντρη μηχανή, η οποία είναι ένας κύλινδρος με δάκτυλα από καουτσούκ, προβολές. Μπορεί επίσης να είναι εξοπλισμένο με μια συσκευή για την αποστράγγιση νερού και φτερών, ένα αυτοματοποιημένο σύστημα διαβροχής, μια συσκευή ελέγχου που ρυθμίζει την ταχύτητα επεξεργασίας.
Ελέγξτε τα καλύτερα κρέατα ορτυκιού.
Συνήθως η εγκατάσταση είναι πλήρως αυτοματοποιημένη και δεν απαιτεί ανθρώπινη παρέμβαση. Το μοντέλο μηχανής αντιπροσωπεύεται από έναν άξονα στον οποίο είναι τοποθετημένο ένα τύμπανο με κινητά δάχτυλα. Κατά τη λειτουργία, ο χειριστής πρέπει να διατηρεί το επεξεργασμένο σκελετό δίπλα στο σώμα εργασίας για να αφαιρέσει τη συσκευή τύπου πένας. 
Τα οικιακά μοντέλα αντιπροσωπεύονται από ακροφύσια στο τρυπάνι. Είναι κατασκευασμένα με το ίδιο στυλ με το τύμπανο του μηχανήματος, αλλά έχουν μικρότερο μέγεθος. Ιδανικό για μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις με περιοδική ανάγκη επεξεργασίας σφαγίων.
Μάθετε πώς συμβαίνει σφαγή ορτυκιών στο σπίτι.
Φυγοκεντρίστε
Η εγκατάσταση είναι παρόμοια με πλυντήριο ρούχων υψηλής φόρτωσης και αποτελείται από:
- κύλινδρος (τύμπανο);
- κινητήρα ·
- Πλατφόρμα με δίσκο για την αποστράγγιση του νερού.
Το σφάγιο που περιστρέφεται στο τύμπανο αγγίζει τα δάχτυλα, η επιφάνεια του οποίου προσκολλάται στα φτερά και τα βγάζει έξω. Η απομάκρυνση γίνεται υπό την επίδραση της τριβής. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, το σφάγιο χύνεται με νερό από μια κουτάλα προκειμένου να απομακρυνθούν τα απομακρυσμένα φτερά. 
Στο κάτω μέρος της δομής υπάρχει ένας δίσκος στον οποίο ρέουν νερό και φτερά. Στο τέλος της επεξεργασίας, το τελικό προϊόν αφαιρείται από το μηχάνημα που έχει σβήσει, το πλεγμένο φτερό ξεπλένεται. Ανάλογα με το μέγεθος, μπορούν να φορτωθούν πολλές φορές τα ορτύκια στη μονάδα κάθε φορά. Το φυγοκεντρικό μοντέλο μπορεί να επεξεργαστεί έως 600 σφάγια ανά ώρα.
Είναι σημαντικό! Για αποτελεσματικό σκίσιμο, το σφάγιο πρέπει να επεξεργαστεί με ζεστό νερό, βυθίζοντας το σε νερό και να το αφαιρέσει από το νερό περίπου 10 φορές. Βελτιώνει την διαβροχή του φτερών.
Εργαλειομηχανή
Το μοντέλο μηχανής αποτελείται από:
- ο άξονας στον οποίο είναι στερεωμένο το τύμπανο.
- ηλεκτρική μονάδα.
Το μήκος του άξονα μπορεί να είναι διαφορετικό. Ο αριθμός των δακτύλων - από 48, ανάλογα με το μέγεθος της εγκατάστασης, το οποίο είναι τοποθετημένο στο πλαίσιο του φορέα. Το σφάγιο τροφοδοτείται στον άξονα και συγκρατείται από τον χειριστή κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. 
Το μειονέκτημα αυτής της συσκευής είναι η ρύπανση της γύρω περιοχής με ένα στυλό κατά τη λειτουργία. Για να αποφευχθεί αυτό, ένα ειδικό περίβλημα από χάλυβα ή πλαστικό τοποθετείται γύρω από τον άξονα. Τέτοια μοντέλα δεν είναι πολύ βολικά για την επεξεργασία μικρών προνυμφών.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε πώς να διατηρήσετε τα ορτύκια, πώς να τα ταΐσετε, καθώς και πότε έρχεται η περίοδος παραγωγής αυγών στα ορτύκια και πόσες αυλές μεταφέρει την ημέρα.
Οικιακά
Το ακροφύσιο Perosemnaya στο τρυπάνι αποτελείται από έναν άξονα με ένα μικρό τύμπανο συνδεδεμένο σε αυτό. Τοποθετείται σε ένα τρυπάνι ή κατσαβίδι. Προωθείται από έναν περιστρεφόμενο τσοκ τρυπάνου. Στη διαδικασία, μόνο 1 σφάγιο μπορεί να απομακρυνθεί ταυτόχρονα.
Αποτελείται από:
- κεντρικό μεταλλικό τύμπανο.
- σύνολο δάχτυλων δάχτυλων.
Το μήκος των δακτύλων για τα ορτύκια είναι 5 cm, για τα κοτόπουλα και τις χήνες είναι 9 cm. Ο αριθμός τους στο ακροφύσιο είναι 12-24. Μορφή τοποθέτησης - με τη μορφή "πέντε" στην άρθρωση των ντόμινο. 
Χρόνος επεξεργασίας κουπιά με το ακροφύσιο - 30 δευτερόλεπτα, κοτόπουλο - 1,5 λεπτά. Το συνημμένο έχει έναν αναπόφευκτο περιορισμό: μπορεί να χειριστεί μόνο 1 σφάγιο κάθε φορά.
Εξοικειωθείτε με την περιγραφή και τις ιδιαιτερότητες του περιεχομένου τέτοιων φυλών ορτυκιών όπως οι κινεζικές ζωγραφισμένες, Manchu golden, Pharaoh, Ιαπωνικά, Τέξας και εσθονικά.
Μοντέλα δημοφιλών αυτοκινήτων
Μεταξύ του εξοπλισμού perosemnoe υπάρχουν συσκευές ιταλικής, γερμανικής, κινεζικής, ρωσικής, ουκρανικής, λευκορωσικής και άλλων κατασκευαστών. Οποιοδήποτε μοντέλο έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Τα πιο κοινά πλεονεκτήματα ξένων συσκευών είναι:
- πιστοποιημένα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας.
- δομική αντοχή;
- ανθεκτικότητα της συσκευής ·
- την αξιοπιστία των ηλεκτρονικών.
Το κύριο μειονέκτημα των ξένων μοντέλων είναι η τιμή. Μπορεί να εξοφλήσει μόνο όταν εργάζεται σε μια μεγάλη φάρμα. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης δεν θα μπορεί να χρησιμοποιήσει την υπηρεσία εγγύησης του κατασκευαστή, επειδή οι περισσότεροι από αυτούς δεν δημιουργούν ειδικά κέντρα εξυπηρέτησης. Επομένως, η παραγγελία εξαρτημάτων μπορεί να είναι ένα πρόβλημα. 
Η σύγχρονη αγορά είναι κορεσμένη με διάφορα μηχανήματα και τα πλεονεκτήματα των ευρωπαϊκών αναλόγων δεν είναι το ειδικό τους προνόμιο. Είναι επίσης δυνατό να επιλέξετε ένα εγχώριο μοντέλο ποιότητας.
Είναι σημαντικό! Για να μην σκιστεί το δέρμα του πουλιού κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, χρησιμοποιήστε την εγκατάσταση με μαλακά ελαστικά δάχτυλα.
NT 300
Το διαπερατό μηχάνημα NT 300 χρησιμοποιείται για ορτύκια, κοτόπουλα και άλλα μικρά κατοικίδια πτηνά.
Τεχνικά χαρακτηριστικά του μοντέλου:
- διαστάσεις - 320x320x570 mm.
- διάμετρος κάδου - 300 mm.
- καθαρό βάρος - 10 kg.
- ο χρόνος που δαπανάται σε 1 πουλί - 20-30 δευτερόλεπτα.
- για ένα φορτίο επεξεργάζεται - 1-6 ορτύκια?
- συνδέεται στο δίκτυο με τάση 220 V.
- παραγωγή - Volgaselmash, Ρωσία.
Τα πλεονεκτήματα του μοντέλου είναι:
- Εξαρτήματα υψηλής ποιότητας. Ο κύλινδρος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, γεγονός που αυξάνει την αξιοπιστία και αντοχή του.
- Η συσκευή έχει καλή απόδοση καθαρισμού - έως και 98%.
- Ο κατασκευαστής παρέχει υπηρεσία ενός έτους.
Είναι σημαντικό! Η υποδοχή πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση τουλάχιστον 1 μέτρου από το μηχάνημα και πάνω από το τύμπανο λειτουργίας. Υποχρεωτική εγκατάσταση αυτόματης προστασίας και γείωσης.
NT 400
Η μηχανή Perosёmnaya NT 400 παρέχει αφαίρεση φτερών από μεσαία και μικρά πτηνά - ορτύκια, κοτόπουλα, πάπιες. Η απόσταση μεταξύ των ελαστικών δακτύλων είναι βέλτιστη για την εξασφάλιση υψηλής ποιότητας αφαίρεσης του καλύμματος του φτερού. Η εγκατάσταση είναι εύκολη στη συντήρηση, πλύση και απολύμανση. 
Τεχνικές πληροφορίες:
- διαστάσεις - 560х560х850 mm.
- εξοπλισμένο με τύμπανο με διάμετρο 400 mm.
- χρόνος περιστροφής - 10-20 δευτερόλεπτα.
- 3-10 ορτύκια επεξεργάζονται ανά φορτίο.
- κινητήρας μετάδοσης - 1,1 kW.
- συνδέεται στο δίκτυο με τάση 220 V.
- παραγωγή - Volgaselmash, Ρωσία.
Θα είναι επίσης χρήσιμο για σας να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα ταρσάκι τροφοδοσίας, μια δεξαμενή πόσης και έναν αρπακτικό για τα ορτύκια, καθώς και πώς να φτιάξετε ένα κουβάρι με τα δικά σας χέρια.
Τα πλεονεκτήματα του μοντέλου είναι:
- Το σώμα και το τύμπανο είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Η συσκευή έχει καλή απόδοση καθαρισμού - έως και 98%.
- Πολύ εύκολο στη χρήση και πολύ καλή απόδοση.
- Ο κατασκευαστής εγγυάται την δωρεάν επισκευή της μονάδας για 12 μήνες και παρέχει επίσης υπηρεσία εξυπηρέτησης μετά την πώληση.
T600mm
Η αυτόματη κεκλιμένη μηχανή T600mm χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση όλων των πτηνών και των πτηνών θηραμάτων. Σχεδιασμένο για χειρισμό σφαγίων μεσαίου μεγέθους. Απόδοση - τουλάχιστον 100 σφάγια ανά ώρα. Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η φόρτωση 3 σφαγίων.
Ξέρετε; Τα αυγά ορτυκιών είναι χρήσιμα για τα παιδιά για να βελτιώσουν τη σωματική και πνευματική τους ανάπτυξη. Οι Ιάπωνες φοιτητές πρέπει να τρώνε 2 αυγά ορτυκιών πριν από τις ώρες.
Τεχνικές πληροφορίες:
- διαστάσεις - 750x750x1050 mm.
- εξοπλισμένο με τύμπανο με διάμετρο 600 mm.
- Βάρος εγκατάστασης - 73 kg.
- κινητήρας μετάδοσης - 2,2 kW.
- συνδέεται στο δίκτυο με τάση 220 V.
Sprut-1000
Η μηχανή Perosyomny "Sprut-1000" χρησιμοποιείται για να αφαιρέσει το φτερό από όλα τα αγροτικά πουλιά. Πολύ εύκολο στη λειτουργία και συντήρηση. Τα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας εγγυώνται την ανθεκτικότητα και την αξιοπιστία της εργασίας.
Τεχνικές πληροφορίες:
- διαστάσεις - 960х1000χ1070 mm.
- εξοπλισμένο με τύμπανο με διάμετρο - 1000 mm.
- καθαρό βάρος - 71 kg.
- παραγωγικότητα για ορτύκια και κοτόπουλα - 1000 τεμάχια την ώρα, για χήνες και άλλα μεγάλα πουλιά - περίπου 200 τεμάχια.
- εφάπαξ φόρτωση μικρών πτηνών - 20-25 τεμάχια, μεγάλα - περίπου 5 τεμάχια.
- η ισχύς είναι 1,5 kW.
- λειτουργεί από δίκτυο 380 V, δυνατότητα εξοπλισμού κάτω από το συνηθισμένο δίκτυο παροχής ρεύματος - με τη σειρά.
Υλικό πλαισίου - μεταλλικό προφίλ. Υλικό τυμπάνου - Πολυπροπυλένιο ποιότητας τροφίμων. Η δυνατότητα χρήσης του υλικού στη βιομηχανία τροφίμων επιβεβαιώνεται από πιστοποιητικό υγιεινής. 
Υπάρχει ένας δίσκος εκφόρτωσης για την απομάκρυνση του φτερού του πουλιού. Παρουσία της μονάδας ελέγχου της ταχύτητας του κινητήρα.
Το πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα επανεγκατάστασης της συσκευής με βοηθητικά στοιχεία:
- σύστημα άρδευσης με αυτόματη εκκίνηση.
- τραπέζι υποδοχής για την επεξεργασία σφαγίων.
Ξέρετε; Τα αυγά ορτυκιών δεν χαλάζουν, επειδή περιέχουν λυσοζύμη - ένα αμινοξύ που εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας. Η ικανότητα της λυσοζύμης να καταστρέψει το κέλυφος των βακτηριακών κυττάρων της επιτρέπει να καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα.
Κάνουμε ένα αυτοκίνητο perosyamny από τα χέρια
Για μια ιδιωτική αγροικία με ένα μικρό κοπάδι, η αγορά ενός μηχανήματος περόνης μπορεί να μην είναι πρακτικό. Αν αποφασίσετε να δημιουργήσετε μια τέτοια μονάδα με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε ένα σύνολο εξαρτημάτων και ένα ηλεκτρικό εργαλείο για συναρμολόγηση. Η καλύτερη λύση θα ήταν να δημιουργηθεί μια μηχανή perosunnoy με βάση το παλιό πλυντήριο ρούχων - μωρό. 
Για να δημιουργήσετε ένα μοντέλο φυγοκέντρου χρειάζονται:
- κύλινδρο ή στρογγυλό δοχείο
- το κάτω μέρος για τον κύλινδρο, κατασκευασμένο από μεταλλική πλάκα.
- Μικρά δάχτυλα.
- βάση ·
- τον κινητήρα.
Ο κύλινδρος μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, καθοδηγούμενος από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Ο κύλινδρος είναι κατασκευασμένος από πλαστικό ή χάλυβα. Θα πρέπει να είναι εύκολο να καθαριστεί και ανθεκτικό.
- Διάμετρος - περίπου 70 cm.
- Ύψος - περίπου 80 cm.
Τέτοιες διαστάσεις θα παρέχουν τη δυνατότητα τοποθέτησης του σφαγίου ενός μεγάλου πουλιού και πολλών σφαγίων μικρών ατόμων. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε άλλα μεγέθη που ταιριάζουν απόλυτα με τις επεξεργασμένες πρώτες ύλες. Τα δάχτυλα δεν κατασκευάζονται από μόνα τους, επομένως αγοράζονται στο κατάστημα ως σετ. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 250-300 τεμάχια. 
Το μέγεθος μπορεί να υπολογιστεί σε:
- ορτύκι - η διάμετρος της οπής 10 mm, μήκος 50 mm.
- κοτόπουλα, γαλοπούλες, πάπιες - διάμετρος 20 mm, μήκος 90 mm.
Ο κινητήρας είναι καλύτερα τοποθετημένος κοντά στη βάση για την τοποθέτηση του κυλίνδρου εργασίας. Αυτό θα αυξήσει τη σταθερότητα της εγκατάστασης και θα μειώσει την πιθανότητα βλάβης του δέρματος κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Οδηγίες για τη δημιουργία αυτοκινήτων:
- Το πλαίσιο εργασίας συγκολλάται ή συναρμολογείται για κατασκευή. Μπορεί να κατασκευαστεί από μεταλλική γωνία ή ξύλο. Για τις παραπάνω διαστάσεις, η πλατφόρμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 90x90 cm.
- Ο σχεδιασμός πρέπει να παρέχεται από ηλεκτρικό μοτέρ 1-1,5 kW, ο οποίος συνδέεται με την κυλινδροκεφαλή με ιμάντα. Ο κινητήρας είναι εγκατεστημένος στην πλατφόρμα.
- Στον κύλινδρο εργασίας λειτουργούν οπές για τη στερέωση των δακτύλων. Η διάμετρος της οπής μπορεί να είναι 9 ή 19 mm, για δάκτυλα με διάμετρο 10 ή 20 mm.
- Στο κάτω μέρος του κυλίνδρου διανοίγονται οι ίδιες τρύπες. Η διάμετρος των οπών πρέπει να είναι τέτοια ώστε τα δάκτυλα να μην πέφτουν κατά τη διάρκεια των χτυπημάτων του σκελετού πάνω τους. Οι οπές γίνονται σε σειρές με την απόσταση μεταξύ γειτονικών δακτύλων - 3 εκ. Η κάτω σειρά κυλινδρικών οπών πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τα άκρα των κάτω δακτύλων. Η απόσταση από την τελευταία σειρά στο κάτω μέρος μέχρι την άκρη του δίσκου πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 mm.
- Δάχτυλα τοποθετούνται στις τρύπες. Για να βελτιωθεί η ολίσθηση, μπορούν να λιπαίνονται πριν από την εισαγωγή.
- Το κάτω μέρος του κυλίνδρου είναι τοποθετημένο στον άξονα της πλατφόρμας και συνδέεται με τον κινητήρα.
Όποια παραλλαγή της μηχανής μετατόπισης αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε στο αγρόκτημα, καταρχήν προσέξτε τη δύναμη του εγκατεστημένου κινητήρα: θα πρέπει να παρέχει ταχύτητα περιστροφής περίπου 1.400 περιστροφών ανά λεπτό.
Είναι σημαντικό! Εάν το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από παλιό πλυντήριο ρούχων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την οπή αποστράγγισης για να αποστραγγίσετε το νερό και το στυλό ενώ λειτουργεί η συσκευή.
Πιο σημαντικό είναι η αντοχή και η ανθεκτικότητα της θήκης, οι ηλεκτρικές παραμέτρους του σχεδιασμού. Και, με την επιφύλαξη απλών κανόνων, η μηχανή perosemna θα είναι ένας μεγάλος βοηθός του αγρότη, εξοικονομώντας χρόνο και εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας επεξεργασία μεγάλων πουλερικών.
Κριτικές από το δίκτυο
