Οι ντόπιοι της Αφρικής και της Αυστραλίας εκτιμούσαν εδώ και καιρό όχι μόνο το κρέας και το δέρμα των στρουθοκαμήλων, αλλά και το λίπος τους, διότι γνώριζαν ότι είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο θεραπείας για το ανθρώπινο σώμα.
Σήμερα, το λίπος στρουθοκάμηλου είναι πολύ δημοφιλές σε όλες τις ηπείρους και οι ευεργετικές του ιδιότητες επιβεβαιώνονται από πολυάριθμες μελέτες.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό.
Πώς να πάρετε λίπος στρουθοκαμήλου
Πρώτον, το φρέσκο λίπος του σφαγμένου πουλιού συνθλίβεται και λιώνει. Το ακατέργαστο προϊόν που προκύπτει υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία - φυγοκέντρηση και διήθηση. 
Το λίπος στρουθοκαμήλου (έλαιο) δεν έχει ουσιαστικά κανένα χρώμα, αλλά είναι κορεσμένο με πολλές ακαθαρσίες που πρέπει να απορροφηθούν - πρωτεΐνες, μεταλλικά ιόντα, υπεροξείδια και σαπούνια. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται επίσης αποσαφήνιση ή εξευγενισμός.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει να μάθετε για τις εφαρμογές της χήνας, της πάπιας, του αρνιού, του κατσικίσιου λίπους.
Περαιτέρω απόσμηση του προϊόντος διεξάγεται με εξάτμιση. Δεν υποβάλλονται σε άλλη επεξεργασία.
Ως αποτέλεσμα, σε περίπτωση επεξεργασίας υψηλής ποιότητας, το έλαιο θα περιέχει ελεύθερα λιπαρά οξέα σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 0,5%.
Ξέρετε; Οι στρουθοκαμήλοι είναι κολεκτιβιστές που ζουν σε μεγάλες ομάδες και πάντα ενδιαφέρονται για την ασφάλεια των συγγενών τους. Για να γίνει αυτό, τα πουλιά θέτουν νυκτερινή εργασία και με τη σειρά τους δεν κοιμούνται, τραβώντας τους λαιμούς τους και ψάχνοντας για πιθανό κίνδυνο.
Γενικά, ο καθαρισμός του στρουθοκαραβιού είναι παρόμοιος με την παραγωγή άλλων διαιτητικών λιπών, με μικρή διόρθωση του υψηλού βαθμού ακορεστότητάς του. Το προκύπτον προϊόν είναι πρακτικά χωρίς χρώμα, το άρωμα και η έντονη γεύση συσκευάζονται και αποστέλλονται στον καταναλωτή. 
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
Οι πρώτες μοναδικές ιδιότητες των λιποβαρών πτηνών άρχισαν να εξερευνούν τον αυστραλιανό επιστήμονα George Hobdey. Μεταξύ άλλων, διεξήγαγε μια εκτεταμένη έρευνα 500 Αβοριγίνων και διαπίστωσε ότι κανένας από αυτούς δεν είχε αναφέρει παρενέργειες ή αλλεργικές αντιδράσεις από τη χρήση του.
Μια μελέτη της σύνθεσης του προϊόντος έδειξε την απουσία βιταμινών, ορμονών ή αντιοξειδωτικών, που θα μπορούσαν να εξηγήσουν τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Προφανώς, προκαλούνται από μια εξαιρετικά μοναδική σύνθεση λιπαρών οξέων του ελαίου.
Σύνθεση λίπους στρουθοκαμήλου
Το προϊόν αυτό περιέχει κυρίως τριγλυκερίδια με τα ακόλουθα ακόρεστα οξέα:
- ελαϊκό (48-55%) - έχει τοπική αντιφλεγμονώδη δράση.
- Παλμιτικό (21-22%) - ενεργοποιεί την παραγωγή ελαστίνης, κολλαγόνου, προάγει την αναγέννηση του δέρματος.
- λινελαϊκό (7-14%) - έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μυών και των αρθρώσεων.
- Στεατικό (8-9%) - διευκολύνει την απορρόφηση των δραστικών συστατικών στις βλεννώδεις επιφάνειες και στο δέρμα, ενισχύει την τοπική ανοσία.
- Palmitoleic (3,8%) - αποκαθιστά το ξηρό δέρμα, δίνει ελαστικότητα.
- γ-λινολεϊκό (0.4-1.1%) - συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών και προσταγλανδινών.
- Myristic (0,31%) - αναστέλλει την ανάπτυξη της παθογόνου μικροχλωρίδας και της ζύμης.
Οφέλη προϊόντων
Το λίπος στρουθοκαμήλου έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
Η ψείρα χόρτου, τα φύλλα της θάλασσας, το χρυσόβροχο, η αλόη, το φασκόμηλο φασκόμηλο, το βατόμουρο, το κουρκούμη και τα κόκκινα φραγκοστάφυλα έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Βοηθά να απαλλαγούμε από δερματικές παθήσεις, να θεραπεύουμε εγκαύματα και άλλες βλάβες του δέρματος. Ακόμα και οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σε στρατιωτικές εκστρατείες για την ταχεία επούλωση των πληγών τους.
Χάρη στα φωσφολιπίδια στη σύνθεση του, το έλαιο απορροφάται τέλεια στο δέρμα, χωρίς να σχηματίζει λεκέδες στην επιφάνεια. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ το βοηθάει πολύ όταν ξεφορτώνεται ο πόνος στις αρθρώσεις και τους μύες.
Είναι σημαντικό! Από μία στρουθοκάμηλο μετά τη σφαγή μπορείτε να πάρετε 5-7 κιλά λίπους και από ιδιαίτερα λίπη άτομα - έως 14 ετών-16 kg Μια στρουθοκαμήλου emu ηλικίας 10 μηνών δίνει περισσότερα από 9 λίτρα προϊόντος, το οποίο είναι περίπου το 30% του βάρους του.Το προϊόν έχει μια ελαφριά, ευάερη δομή και είναι πολύ ευχάριστο στην αφή. Είναι υποαλλεργικό και πηγαίνει καλά με άλλα συστατικά, εξαιτίας των οποίων αποτελεί μέρος πολλών θεραπευτικών και καλλυντικών παρασκευασμάτων.
Στρουθοκαμήλου: χαρακτηριστικά της εφαρμογής
Το λίπος στρουθοκαμήλου, λόγω των αξιοσημείωτων ιδιοτήτων του, έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. 
Στην κοσμετολογία
Το λίπος στρουθοκαμήλου αποτελεί τη βάση πολλών μάσκες, κρεμών και ορών που έχουν σχεδιαστεί για να θρέφουν και να ενυδατώνουν το δέρμα. Τέτοια μέσα απολύτως κορεάζουν το δέρμα, ανανεώνουν τα κύτταρα του, ανανεώνονται, βοηθούν στη μείωση και εξάλειψη του τόνου.
Στην κοσμετολογία χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά το έλαιο αβοκάντο, το σησαμέλαιο, το κατιφέ, η φιάλη, η τσουκνίδα και το φραγκόσυκο.
Επιπλέον, το έλαιο έχει έντονο αντιφλεγμονώδες και θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Η χρήση αυτού του προϊόντος βοηθά στα εξής:
- βελτιώνει την σταθερότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.
- διεγείρει το σχηματισμό κολλαγόνου.
- ανακουφίζει από τον ερεθισμό του δέρματος.
- ανακουφίζει από τον κνησμό και το ξεφλούδισμα.
- Επιταχύνει την επούλωση των ουλών μετά από ακμή.
- μειώνει σημαντικά την εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
- διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και τα ενισχύει.
- τρέφει τα κατεστραμμένα μαλλιά, καταπολεμά τα σπασμένα άκρα.
- είναι η πρόληψη της φαλάκρας?
- αποτρέπει τις ραγάδες σε έγκυες γυναίκες.
Ξέρετε; Οι στρουθοκαμήλοι είναι υπέροχοι γονείς. Εάν εμφανιστεί ένας αρπακτικός κοντά στους νεοσσούς τους, τότε τα πουλιά παίζουν όλη την ιδέα - προσποιούνται ότι είναι άρρωστα, πέφτουν στην άμμο, ανεβαίνουν και πέφτουν πάλι. Κάνουν τα πάντα για να εκτρέψουν την προσοχή από τα παιδιά τους και να τους δώσουν χρόνο να ξεφύγουν.
Για την τόνωση της τριχοφυΐας, το λίπος στρουθοκαμήλου πρέπει να εφαρμόζεται στα μαλλιά, όχι πριν από το πλύσιμο και να διατηρείται για 60 λεπτά. Στη συνέχεια, τα ξεπλύνετε με ζεστό νερό με το συνηθισμένο σαμπουάν. Μπορείτε να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα. 
Με την εμφάνιση φαλάκρας ή σοβαρή τριχόπτωση, αυτή η μάσκα πρέπει να γίνει πριν από κάθε πλύση μαλλιών.
Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε το πετρέλαιο καθημερινά ως προϊόν φροντίδας του δέρματος. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος, αλλά έχει ιδιαίτερα καλό αποτέλεσμα για ξηρό και συνδυασμό τύπου. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως μέρος μάσκας ή κρέμας.
Αυτό το λίπος είναι σχεδόν άοσμο και εάν υπάρχει η επιθυμία να το αφαιρέσετε πλήρως για να χρησιμοποιήσετε το προϊόν για καλλυντικούς σκοπούς, αρκεί να προσθέσετε μια σταγόνα από το αγαπημένο σας αιθέριο έλαιο εκεί.
Στην ιατρική
Τα στρείδια έχουν εξαιρετική ανοσία και την ικανότητα να ανακάμπτουν γρήγορα.
Προφανώς, αυτές οι ιδιότητες μεταφέρθηκαν στο λίπος τους, καθώς εμφανίζεται τέλεια στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- ανακουφίζει από τον πόνο, πρήξιμο, τέντωμα και ένταση μυών σε τραυματισμούς.
- θεραπεύει και αποτρέπει φλεγμονές του δέρματος - ακμή, ερεθισμό, πληγές πίεσης, εκδορές,
- διευκολύνει την πορεία των δερματικών παθήσεων - έκζεμα και ψωρίαση.
- προωθεί την επούλωση των εγκαυμάτων και των μετεγχειρητικών ουλών.
- αφαιρεί τον κνησμό, μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα.
- βοηθά στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων - αρθρίτιδα, αρθροπάθεια και άλλα.
- εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων.
- Προστατεύει το δέρμα από κρυοπαγήματα και υπεριώδεις ακτίνες.
- ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.
Για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις, εφαρμόστε λάδι ή αλοιφή με βάση αυτό με ελαφρές κυκλικές κινήσεις σε επώδυνα σημεία 2-3 φορές την ημέρα. Και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να απαλλαγείτε από τον πόνο. 
Για να προστατέψετε το εκτεθειμένο δέρμα από την έκθεση στο φως του ήλιου, είναι απαραίτητο να λιπαίνετε με λίγη ποσότητα λίπους 15-20 λεπτά πριν φύγετε από το σπίτι.
Επιπλέον, πολλοί αθλητές έχουν σημειώσει την ταχεία ανάκαμψη των μυών και των αρθρώσεων μετά από ένα μασάζ που εκτελείται με έλαιο στρουθοκαμήλου. Διεισδύει βαθιά μέσα στο δέρμα και δίνει μια αίσθηση εξαιρετικής ελαφρότητας σε όλο το σώμα.
Είναι σημαντικό! Πριν χρησιμοποιήσετε λίπος στρουθοκαμήλου για ιατρικούς σκοπούς, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Στο μαγείρεμα
Στη δομή του, το προϊόν είναι παρόμοιο με το μαλακό βούτυρο, η γεύση του εκφράζεται ελάχιστα. Το πλεονέκτημα του λίπους στρουθοκαμήλου είναι ότι περιέχει πολύ λιγότερη χοληστερόλη από άλλα ζωικά προϊόντα. Επομένως, τα πιάτα που μαγειρεύονται μαζί του είναι υγιή και απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
Σε αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε τα πρώτα πιάτα, το ψητό, το ρύζι ή το στιφάδο. Είναι καλό να τηγανίζετε κρέας, λαχανικά, πατάτες ή κρουτόν ψωμιού. Ή χρησιμοποιήστε το για να κάνετε σάντουιτς. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο νόστιμα και θρεπτικά, αλλά και υγιεινά πιάτα. 
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε λίπος στρουθοκαμήλου για ιατρικούς, καλλυντικούς και μαγειρικούς σκοπούς. Αυτό είναι ένα πραγματικό φυσικό προϊόν που θα βοηθήσει όλους να βελτιώσουν την υγεία τους και να αποκτήσουν μια ανθισμένη εμφάνιση.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το λίπος στρουθοκαμήλου δεν είναι πανάκεια, αλλά μόνο μια βοήθεια στη θεραπεία και πρόληψη πολλών προβλημάτων υγείας.
