Οι φασιανοί είναι όμορφα πουλιά με πολύ νόστιμο και θρεπτικό κρέας.
Σήμερα, η δημοτικότητα αυτών των πουλιών αυξάνεται συνεχώς, και εκτός από το κυνήγι τους σε άγρια κατάσταση, εκτρέφονται σε ειδικές εκμεταλλεύσεις.
Εξετάστε τι καθορίζει τη δημοτικότητα των φασιανών, καθώς και ποια πιάτα από αυτά μπορούν να μαγειρευτούν.
Γεύση
Το σκουρόχρωμο φασιανό κρέας μοιάζει με σπιτικό κοτόπουλο ή κόκορα. Η μέγιστη θρεπτική αξία είναι στο στήθος, η οποία μπορεί να χορηγηθεί ακόμη και σε μικρά παιδιά. 
Θερμίδες και θρεπτική αξία
Η θερμιδική αξία των 100 g αυτού του προϊόντος είναι 253,9 kcal.
Η θρεπτική αξία έχει ως εξής:
- λίπη - 20 g.
- πρωτεΐνες - 18 g.
- υδατάνθρακες - 0,5 g
Θα είναι επίσης χρήσιμο για σας να μάθετε για τα οφέλη και το περιεχόμενο σε θερμίδες φραγκόκοτας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, παγώνι, πάπια, χήνα, ορτύκια και κρέας κουνελιού.
Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών:
- Β4 -70 mg.
- ΡΡ - 6.488 mg.
- Η - 6 μg.
- Ε - 0,5 mg.
- Β12 - 2 μg.
- B9 - 8 μg.
- Β6 - 0,4 mg.
- Β5 - 0,5 mg.
- Β2 - 0,2 mg.
- Β1 - 0,1 mg.
- Α - 40 mcg.
Χρήσιμες ουσίες είναι πλήρως διαθέσιμες:- κοβάλτιο - 7 mcg.
- μολυβδαίνιο - 12 mcg.
- φθόριο - 63 mcg.
- χρωμίου - 10 μg.
- μαγγάνιο - 0,035 mg.
- χαλκός - 180 mg.
- ιώδιο - 7 mcg.
- ψευδάργυρος - 3 mg.
- σίδηρος - 3 mg;
- θείο - 230 mg.
- χλώριο - 60 mg.
- φωσφόρος - 200 mg.
- κάλιο - 250 mg.
- νάτριο - 100 mg.
- μαγνήσιο - 20 mg.
- ασβέστιο - 15 mg.
- τέφρα - 1 g.
- νερό - 65 g
Το θετικό είναι η πλήρης απουσία επιβλαβούς χοληστερόλης.
Είναι σημαντικό! Το φασιανό κρέας αποτελεί πηγή πολύτιμης ανθρώπινης πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται εύκολα από το σώμα. Και οι βιταμίνες της ομάδας Β αυξάνουν τη γενική αντίσταση ενός οργανισμού σε ιούς και βακτήρια.
Χρήσιμες ιδιότητες
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η κατανάλωση του κρέατος αυτού του πουλιού έχει ωφέλιμη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. 
Η τιμή αυτή εξηγείται από τα ακόλουθα σημεία:
- Ο σίδηρος παρέχει σύνθεση αιμοσφαιρίνης, η οποία βοηθά στην οξυγόνωση του αίματος.
- Στο σώμα ενός φασιανού πραγματοποιείται τεχνητή πρωτεϊνική σύνθεση.
- Ο ψευδάργυρος και ο χαλκός έχουν θετική επίδραση στη δουλειά του στομάχου.
- Γνωστά οφέλη αυτού του προϊόντος για όραση.
Συνιστάται να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα για ηλικιωμένους, έγκυες γυναίκες και μωρά.
Ελέγξτε τις 7 καλύτερες φυλές φασιανών. Επίσης, διαβάστε την περιγραφή τέτοιων φυλών φασιανών όπως ο χρυσός φασιανός, ο φασιανός λευκού ουρανού και ο ουρανός φασιανός.
Αντενδείξεις
Αυτό το προϊόν είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία των ανθρώπων. Ο μόνος περιορισμός είναι η ατομική μισαλλοδοξία.
Πόσο είναι το κρέας φασιανός
Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το κρέας αυτού του πουλιού κοστίζει περίπου 1000 ρούβλια. για 1 κιλό. Στην Ουκρανία, ένα παρόμοιο προϊόν μπορεί να αγοραστεί για 250 UAH. Η τιμή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή.
Ξέρετε; Οι άνθρωποι που ασχολούνται με τους φασιανούς αναπαραγωγής, εκτός από το διαιτητικό προϊόν, λαμβάνουν επίσης βοηθούς στην καταπολέμηση των σκαθάρια του Κολοράντο, τα οποία τα πουλιά τους αρέσει να τρώνε.
Φαγητό
Το φασιανό κρέας είναι ένα ειδικό πιάτο. Χάρη στο χυμό, δεν απαιτεί προ-μαρινάρισμα. Τις περισσότερες φορές μαγειρεύεται σε βαθιά πιάτα με το δικό του χυμό. Μπορεί να μαγειρευτεί, γεμιστό, ψημένο. Από τα πόδια και τα φτερά παίζω. 
Συχνά πιάτα από αυτό το προϊόν μπορούν να βρεθούν στο μενού των ακριβών εστιατορίων. Εδώ μαγειρεύεται με τη μορφή ψητών, κομμάτια φιλέτα σε σάλτσα. Τα γκουρμέ κρασιά σερβίρουν ορεκτικό με τη μορφή τραγανών φετών.
Σήμερα, το κρέας φασιανός κερδίζει δημοτικότητα, αλλά οι πραγματικοί γκουρμέτινοι έχουν εκτιμήσει εδώ και πολύ καιρό τη γεύση του. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η υψηλή τιμή του. Αν και αν το χρησιμοποιείτε σπάνια και σε μια επίσημη περίσταση - δεν μπορείτε να σκεφτείτε την τιμή, αλλά απολαύστε την καταπληκτική γεύση του διαιτητικού κρέατος.
