Υπάρχουν πολλές φυλές αγελάδων στον κόσμο που χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς σκοπούς, αλλά η Ινδία θα γίνει ένας παράδεισος για καθέναν από αυτούς. Η ινδική αγελαδινό χελώνα, το ζέμπου, που διαφέρει από τις αγελάδες μας από μια καλαίσθητη καμπάνα στη βάση του λαιμού, θεωρείται ο πιο αξιοσημείωτος εκπρόσωπος αυτής της γης. Από πού προέρχονται τέτοια υπέροχα ζώα, ποια ζωή οδηγούν στις σύγχρονες πραγματικότητες και πώς μπορούν να υπηρετήσουν τους ανθρώπους - αυτό θα συζητηθεί περαιτέρω.
Προέλευση
Το Zebu είναι ένα υποείδος του άγριου ταύρου, το οποίο βρίσκεται συχνά στην Ινδία σήμερα. Αυτή η αγελάδα, σε αντίθεση με πολλούς άλλους συγγενείς της, δεν θεωρείται απόγονος της περιοδείας, αλλά μάλλον ενεργεί ως ξεχωριστό είδος, που σχηματίστηκε πριν από 300.000 χρόνια. Για τους Ινδουιστές, το ζέμπου είναι ένα ιερό ζώο, και μερικοί αξίζουν να θεωρούν την επικράτεια του κράτους τη γενέτειρα αυτής της γραμμής φυλών. Επιπλέον, εάν πιστεύετε ότι τα ιστορικά δεδομένα, στο παρελθόν, βρέθηκαν αγελάδες με αιχμές στην επικράτεια της Νότιας Ασίας, γι 'αυτό και συχνά προκύπτουν διαφορές σε έναν συγκεκριμένο τόπο προέλευσής τους.
Διαβάστε για τις καλύτερες φυλές αγελάδων κρέατος και γαλακτοπαραγωγής.
Ξεκινώντας από τον εικοστό αιώνα, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να διασχίζουν το ζέβυ με ευρωπαϊκές αγελάδες, που υποτίθεται ότι αύξησαν την αντίσταση των νέων ζώων σε υψηλές θερμοκρασίες και τους έδιναν ασυλία στην αντίσταση στις τροπικές ασθένειες. Οι αγελάδες που προκύπτουν σήμερα διακρίνονται επίσης από υψηλότερα ποσοστά παραγωγικότητας, ρυθμό ανάπτυξης, τα οποία τα διαφοροποιούν ευνοϊκά σε σχέση με το υπόβαθρο του καθαρού καθαρού από ζεμπού. 
Σήμερα, τα ευρωπαϊκά υβρίδια βρίσκονται ακόμη και στις αφρικανικές χώρες, μόνο η στάση απέναντί τους δύσκολα μπορεί να λεχθεί ευγενική: όπως και πριν από πολλά χρόνια, οι άγριες φυλές τους θυσιάζουν ακόμα στους θεούς, αν και άλλες φορές μπορεί να θεωρούνται ιερείς. Στον σύγχρονο κόσμο, τα ζώα αυτά βρίσκονται στο έδαφος του Αζερμπαϊτζάν, της Ευρώπης, της Αφρικής, της Ινδίας και ακόμη και της Βραζιλίας, ενώ στη Μαδαγασκάρη θεωρούνται ακόμη σύμβολο του νησιού.
Ξέρετε; Πολλοί πιστεύουν ότι ακόμη και στην εποχή μας υπάρχουν περισσότερες αγελάδες zebu στη Μαδαγασκάρη από τους ίδιους τους κατοίκους. Αυτά τα ζώα θεωρούνται εδώ ως σύμβολο της ευημερίας και της ευημερίας.
Εμφάνιση
Ως αποτέλεσμα αιώνων διασταυρώσεων σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από 80 υποείδη του zebu, που κυρίως ζουν στην Ινδία. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένα από τα χαρακτηριστικά του καθενός θα είναι μεμονωμένα, αλλά γενικά η περιγραφή είναι πάντα η ίδια. Τα περισσότερα από αυτά είναι τεράστια ζώα που ζυγίζουν περίπου 400-450 κιλά, 150 εκατοστά ψηλά και 160 εκατοστά (τυπικά για μεγάλες φυλές). Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν και ποικιλίες zebu νάνος όχι μεγαλύτερες από 90 cm και βάρους μέχρι 150 kg. 
Διατηρούνται περισσότερο σαν κατοικίδια ζώα, αφού δεν θα πάρετε πολύ γάλα και κρέας από αυτά. Τα γενικά εξωτερικά χαρακτηριστικά και των δύο τύπων αγελάδων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- ισχυρό και μάλλον μυϊκό σώμα με πολύ ογκώδη οστά.
- στενό και ρηχό στήθος.
- μακρά και λεπτά άκρα.
- καλαίσθητο καλαμάρι στη ζώνη του ακρώμπου (αποτελείται από λιπώδη και μυϊκό ιστό και συνολικά περίπου 3% του βάρους του ζώου).
- μια πτυχή του δέρματος που βρίσκεται στο λαιμό και το περιτόναιο.
- μακρά και ελαφρώς καμπυλωτά κέρατα στους ταύρους.
- παχύ δέρμα.
Νάνος ζέμπου Χρώμα χονδροειδής και κοντή μίσχος ενός ζώου μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε: μαύρο, λευκό, κόκκινο και ποικίλο.
Είναι σημαντικό! Το Zebu είναι πολύ λιγότερο επιρρεπές σε επιθέσεις από κρότωνες και άλλα έντομα, που απλά προκαλούν πολλά προβλήματα σε άλλες αγελάδες. Εάν κάποιος από αυτούς δαγκώσει μια αγελάδα, τότε ένας μεγάλος αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα τους θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της λοίμωξης.
Τρόπος ζωής και συμπεριφορά
Ένα κοινό χαρακτηριστικό όλων των αγελάδων zebu είναι η υψηλή αντοχή και η δυνατότητα επιβίωσης ακόμα και όταν άλλα ζώα μπορεί να πεθάνουν από τη φωτιά. Ο χαρακτήρας είναι ευέλικτος, μη-συγκρουόμενος, έτσι ώστε οι ιδιοκτήτες να μην έχουν πολλά προβλήματα μαζί τους. Ταυτόχρονα, η εκτροφή ποικιλιών νάνων στην ευρωπαϊκή επικράτεια είναι επίσης πολύ ωφέλιμη από οικονομική άποψη, δεδομένου ότι ο ανταγωνισμός προς αυτή την κατεύθυνση είναι πολύ αδύναμος, εάν υπάρχει καθόλου. 
Τα ζώα φτάνουν γρήγορα σε σεξουαλική ωριμότητα και το κρέας τους χρησιμοποιείται συχνά ως λιχουδιά σε διάφορα εστιατόρια. Οι ζωοτροφές Zebu και οι συνθήκες είναι ανεπιτήδευτες, έτσι μπορούν να περιοριστούν, όπως και άλλες φυλές που είναι πιο οικείες σε εμάς. Το ποσό της ημερήσιας γαλακτοκομικής απόδοσης θα είναι αρκετό για όλα τα μέλη μιας μικρής οικογένειας.
Γνωρίστε τις ιδιαιτερότητες της αναπαραγωγής των εν λόγω φυλών βοοειδών: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.
Σφαίρες χρήσης
Δεδομένου του γεγονότος αυτού το zebu δεν ανήκει σε άκρως παραγωγικές φυλές (μια αγελάδα παράγει κατά μέσο όρο περίπου 500-1000 λίτρα γάλακτος), μεγάλες ποικιλίες συχνά εκτρέφονται για το σκοπό της παραγωγής κρέατος και ως δύναμη έλξης. Σε ορισμένες χώρες, τα ζώα αυτά συμμετέχουν σε ιπποδρομίες και ροντέο. 
Παρά το γεγονός ότι το γάλα zebu δίνει λίγο, είναι πάντα πολύ λιπαρό (5-7%), για το οποίο εκτιμάται από τους καταναλωτές σε πολλές χώρες. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο γάλα είναι μια ιδανική πρώτη ύλη για τη δημιουργία του διάσημου ghee ghee.
Ξέρετε; Ενώ στην Ινδία οι αγελάδες θεωρούνται ιερά ζώα και το κρέας τους απαγορεύεται να καταναλωθεί, στη Βραζιλία, το ζεού αποτελεί τη βάση της βιομηχανίας κρέατος και η απόδοση σφαγής ορισμένων ειδών φθάνει συχνά το 48%.Το Zebu είναι μια ιδανική επιλογή για γνώστες εξωτικών που θέλουν να εκπλήξουν τους συμπατριώτες τους και με τη σωστή προσέγγιση στην αναπαραγωγή τους θα είναι σε θέση να αποφέρουν σημαντικά κέρδη. Για το λόγο αυτό, αξίζει να μάθετε περισσότερα για αυτές τις ασυνήθιστες αγελάδες.
