Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας του Περού, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου στην ηλικία των 3-4 ετών υποφέρει από το 46,6% του πληθυσμού, ενώ στις ορεινές περιοχές της χώρας το ποσοστό αυτό φτάνει το 75%. 
Μια νέα ανακάλυψη πατάτας ΓΜΟ με μωβ χρώμα ανακοινώθηκε από τον Υπουργό Γεωργίας της Δημοκρατίας του Περού. Πίσω από τα λόγια του, το λαχανικό ρίζας θα είναι σε θέση να αποτρέψει την ασθένεια των παιδιών.
Σύμφωνα με τη δήλωση των επιστημόνων του Εθνικού Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών, το μοβ θαύμα της ποικιλίας "INIA 328-Kulli Papa" έχει διπλάσιο αριθμό χρήσιμων αντιοξειδωτικών, σιδήρου και ψευδαργύρου, από τις συνηθισμένες πατάτες. Επίσης, για την έρευνα, το λαχανικό είναι επιλεκτικό: μπορεί ασφαλώς να αποδοθεί σε βιώσιμες καλλιέργειες, επειδή αυξάνεται σε όλες τις συνθήκες, ακόμα και σε υψόμετρο πάνω από 4.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
