Καυκάσιο καφέ φυλή αγελάδων αναφέρεται στον μικτό τύπο.
Σε αυτό το είδος, υπάρχουν τρεις ακόμη υποτύποι: γάλα, γάλα και κρέας, καθώς και κρέας και γάλα.
Κυρίως στη φυλή κυριαρχεί η κατεύθυνση του γάλακτος και του κρέατος.
Ιστορικό προέλευσης
Η ιστορία της φυλής ξεκίνησε στην περιοχή του Καυκάσου (Αρμενία, Γεωργία, Αζερμπαϊτζάν, Νταγκεστάν). Ο στόχος ήταν να φέρουν τα ζώα με υψηλή απόδοση γάλακτος και καλά χαρακτηριστικά κρέατος. 
Για να επιτευχθεί ο στόχος, αποφασίστηκε να διασχίσουν τις τοπικές βουνικές αγελάδες με ελβετικούς ταύρους. Οι κοκκινόψαρα επιλέχθηκαν για επιλογή, των οποίων οι μητέρες έδωσαν υψηλή απόδοση γάλακτος. Οι ληφθέντες μόσχοι ελήφθησαν για συντήρηση υπό καλές συνθήκες και περαιτέρω διέλευση μεταξύ τους.
Αυτή η σκληρή δουλειά διήρκεσε 30 χρόνια, ξεκινώντας από το 1930. Το αποτέλεσμά του ήταν η Καυκάσια καφέ φυλή της κατεύθυνσης γάλακτος και κρέατος, η οποία καταχωρήθηκε το 1960. Παράλληλα, από τη διασταύρωση των αγελάδων της καβουρδισμένης φυλής με τους ταύρους των φυλών Kostroma και Lebedinskaya, εμφανίστηκε γραμμή φυλής κρέατος και γάλακτος.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η κύρια διαφορά αυτής της φυλής από τους άλλους είναι η συμπαγής και μυϊκή δύναμη των ζώων. Έχουν επίσης ένα λεπτό οστά, το οποίο εμφανίζεται θετικά στις ιδιότητες του κρέατος των αγελάδων.
Οι φυλές βοοειδών και γαλακτοπαραγωγών βοοειδών περιλαμβάνουν επίσης μια καζακχική λευκή κεφαλή, Sychevskaya, Shvitskaya, μίνι αγελάδα Yakut, Krasnogorbatovovskaya, Simmental.
Εμφάνιση και σωματική διάπλαση
- Βάρος Ταύρος - 700-800 kg, αγελάδα - 430-480 kg, μοσχάρι (ταύρος) - 28 kg, μοσχάρι (δαμαλίδα) -24 kg.
- Ύψος (στο ακρώμιο). 1,23-1,29 μ., Μετρώντας το στήθος - 37-41 εκ.
- Χρώμα Brown. Κάθε άτομο έχει τη δική του σκιά.
- Μαλλί. Σύντομη, ομαλή.
- Udder Στρογγυλεμένες, αλλά ίσως σε σχήμα κυπέλλου. Το απόθεμα δέρματος είναι μεγάλο, οι θηλές αναπτύσσονται, οι φλέβες του γάλακτος είναι έντονες, το δέρμα είναι ελαστικό.
- Επικεφαλής Μεσαίο μέγεθος.
- Λαιμός Σύντομη
- Άκρα. Σύντομη, ισχυρή, ισχυρή.
- Πίσω τέλος Ευρεία, ελαφρώς πτωτική.
Δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Nadoy για 305 ημέρες γαλουχίας - 4000-4500 kg. Η πρώτη γαλουχία σε φτωχή βιτριόλη (500-600 kg ανά θηλασμό). Μετά τον δεύτερο τοκετό, οι δείκτες αυξάνονται (μέχρι 1000 κιλά). Από το τρίτο έως το παραγωγικό επίπεδο. Η κατεύθυνση του γάλακτος της φυλής δίνει 23,5% περισσότερο γάλα από την κατεύθυνση του γάλακτος και το 61,1% περισσότερο από το κρέας και το γάλα.
- Γάλα γάλακτος - 3,78% (κατεύθυνση γάλακτος), 3,84% (γάλα και κρέας). Το χειμώνα οι τιμές αυξάνονται στο 4,4%.
- Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 3,35-3,40%.
- Το γάλα έχει πολύτιμη βιοχημική σύνθεση και ειδικές τεχνολογικές ιδιότητες, επομένως είναι συνεχώς χρησιμοποιείται για να κάνει γαλακτοκομικά λιχουδιές.
- Ζώνη μάζας γαλακτοκομικού τύπου - 453-514 kg, το γάλα και το κρέας - 470-529 kg, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - 514-541 kg.
- Η ωρίμανση των φυλών. Ο πρώτος τοκετός είναι στους 14-15 μήνες με βάρος 250-300 kg. Εγκυμοσύνη - 285 ημέρες. Στο 2,4% των αγελάδων, μπορούν να γεννηθούν δίδυμα, σε 0,013% - τριάδες.
- Μοσχάρι που ζυγίζει 24-26 kg (κατά μέσο όρο). Μέχρι 6 μήνες φτάνει τα 126 κιλά. Σε 18 μήνες - μέχρι 259-270 kg. Ανά ημέρα αύξηση περίπου 600 g.
- Ο Bychkov αρχίζει την πάχυνση με 16 μήνες. Σε αυτή την ηλικία ζυγίζουν περίπου 700 κιλά.
- Έξοδος κρέατος σε σχέση με το βάρος του σφαγίου 53-60% (ανάλογα με την ηλικία του ζώου).
Ξέρετε; Στη Γεωργία, η αγελάδα του καυκάσου καφέ εκτράπηκε ενεργά στο εκτροφείο "Bashkichetsky". Η μέση απόδοση ήταν περίπου 4000 kg με μάζα νεαρών αγελάδων των 500 kg. Αλλά υπήρχε και κάτοχος ρεκόρ. Για 305 ημέρες, η αγελάδα Krajl ήταν σε θέση να παράγει 8789 kg γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0,11% υψηλότερη από τον μέσο όρο με βάρος 560 kg. Το 1 κιλό της μάζας του αντιστοιχούσε σε 15,7 κιλά γάλακτος.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Πλεονεκτήματα:
- ανεξιθρησκία.
- αρκετά υψηλή παραγωγικότητα.
- την ικανότητα να φέρει περισσότερους από έναν μοσχάρι ·
- καταναλώνει λιγότερη τροφή από ό, τι άλλα κρέατα και γαλακτοπαραγωγές αγελάδες.
Μειονεκτήματα:
- η απόδοση του κρέατος είναι μικρή.
- pereborchivaya στα τρόφιμα.
Φροντίδα και σιτηρέσιο
Προκειμένου οι αγελάδες με βάση το κρέας και το γαλακτοκομείο να δώσουν καλές επιδόσεις στην απόδοση γάλακτος, πρέπει να φροντιστούν κατάλληλα. Το χειμώνα, είναι επιθυμητό να τους κρατήσει σε ένα στάβλο, και το καλοκαίρι - να στείλει στους βοσκότοπους. Οι θηλές για σφαγή χρειάζονται τη δική τους δίαιτα.
Απαιτήσεις για το δωμάτιο
Προκειμένου τα βοοειδή να είναι άνετα το χειμώνα, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τον εξοπλισμό του αχυρώνα. Δεν πρέπει να είναι ρωγμές, καθώς τα ζώα δεν ανέχονται τα ρεύματα. Τα παράθυρα πρέπει να χρησιμοποιούνται για εξαερισμό, πρέπει να είναι στο πλάι ή πίσω, αλλά πάνω από το κεφάλι των αγελάδων.
Ο καθαρός αέρας πρέπει να ρέει όχι μόνο μέσω των παραθύρων, αλλά και του συστήματος εξαερισμού. Επίσης ρυθμίζει το επίπεδο υγρασίας, το οποίο πρέπει να διατηρείται το χειμώνα γύρω στο 75%.
Είναι σημαντικό! Οι εκπρόσωποι του Καυκάσιου καφέ ροκ είναι συνηθισμένοι να ζουν στο μεταβαλλόμενο κλίμα των βουνών, αλλά για την άνετη ύπαρξή τους είναι επιθυμητό να διατηρηθεί η θερμοκρασία όχι κάτω από -10 ° C το χειμώνα και όχι πάνω από + 20 ° C το καλοκαίρι.
Για καλές αποδόσεις, οι ώρες της ημέρας χρειάζονται στις 4 μ.μ. Πρόσθετος φωτισμός είναι καλύτερο να κάνετε LED. Είναι πιο οικονομικό και ανθεκτικό. 
Στον αχυρώνα για κάθε άτομο υπάρχει στάβλο. Κατά μέσο όρο, το μήκος του πρέπει να είναι 180-190 cm και το πλάτος να είναι 140 cm. Το λουρί δεν πρέπει να παρεμβάλλεται στο ζώο να ξαπλώνει ελεύθερα και να στέκεται. Το δάπεδο στο περίπτερο είναι καλυμμένο με κοπή άχυρου, τσιπς, τσιπ από φυλλοβόλα δέντρα, πεσμένα φύλλα. Μπορείτε να κάνετε ένα ζεστό δάπεδο: επένδυση με σανίδες μέγιστου πάχους.
Είναι επιθυμητό να φτιάξετε τον ημι-ωοειδές τροφοδότη με πλάτος στο κατώτερο τμήμα των 50 cm και στο άνω - 80 cm. Θα πρέπει να τοποθετηθεί μέσα του ένα ενιαίο τμήμα χονδροειδούς τροφής. Το ξηρό και βρεγμένο φαγητό χρειάζεται διαφορετικές ικανότητες. Οι ποτοί είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν αυτόματα.
Μάθετε πώς να χτίσετε έναν αχυρώνα και να κάνετε μια στάμνα για τις αγελάδες με τα χέρια σας.
Καθαρισμός του αχυρώνα
Οι τοίχοι στον αχυρώνα, τα χωρίσματα, τα τροφοδοτικά και οι πότες πρέπει να απολυμαίνονται δύο φορές το χρόνο: μετά το βοσκότοπο σε βοσκότοπους και πριν οδηγηθεί σε ένα στάβλο.
Η κοπριά καθαρίζεται καθημερινά. Επίσης, οι ταΐστρες και οι πότες πλένονται καθημερινά. Το ψάθινο κρεβάτι αλλάζει επίσης κάθε μέρα. Για τις αγελάδες να ξεκουραστούν άνετα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε 1/4 λεπτό άχυρο την εβδομάδα.
Διατροφή και πότισμα
Καλοκαιρινό μενού καβουριών καφέ αγελάδες:
- 6 κιλά σανού το πρωί και το βράδυ.
- ένα μείγμα (2 κιλά) κριθαριού, ηλίανθου, βρώμης διαιρείται σε μεσημεριανό γεύμα και βραδινή σίτιση.
- 0,6 kg πίτουρο κατά το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ.
- 600 γραμμάρια ηλιόσπορου για μεσημεριανό γεύμα και βραδινό φαγητό.
- 400 γραμμάρια κρεατοστεαλεύρου κατά το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ.
- 16 κιλά ενσίρωσης, το φλοιό τριφυλλιού διαιρείται σε τρεις ζωοτροφές.
- συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
Εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος το καλοκαίρι έχει μειωθεί, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η αναλογία των γευμάτων, πίτουρο και μείγματα σιτηρών στη διατροφή. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.Είναι σημαντικό! Το καλοκαίρι πριν το περπάτημα, το ζώο πρέπει να τροφοδοτηθεί με σανό ή άχυρο για να αποφευχθεί η ουλή από τυχαία.
Χειμερινό μενού:
- 15 κιλά σανό τρεις φορές την ημέρα.
- 3 κιλά ημέρα και βράδυ κριθαριού.
- 16 κιλά κολοκύθας και κολοκυθάκια για μεσημεριανό γεύμα και βραδινό φαγητό.
- 30 κιλά ενσίρωσης το πρωί και το βράδυ μετά το χόρτο.
- 5 κιλά ζαχαρότευτλων ή καρότο με λαχανικά.
- 1,5 κιλό πίτουρο κατά το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ.
- 1 kg συμπυκνώματος κατά τη διάρκεια του αρμέγματος.
Τα άτομα που πάσχουν από κρέας πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 100 κιλά χορτονομής το καλοκαίρι. Τροφοδοτήστε τα με κάθε άρμεγμα.
Το καλοκαιρινό μενού των ατόμων με βάση το κρέας είναι:
- 5 κιλά σαγιονάρες, 4 κιλά ενσίρωσης το πρωί πριν το περπάτημα και το βράδυ.
- 9 κιλά λαχανικών και λαχανικών δύο φορές (μεσημεριανό, βράδυ)?
- 1 κιλό πίτουρο και γεύμα για μεσημεριανό γεύμα.
- 4 κιλά ζωοτροφής το βράδυ.
- 5 κιλά καρότα το απόγευμα και το βράδυ.
- 8 κιλά λάχανο ή γογγύλι για μεσημεριανό γεύμα και βράδυ.
Χειμερινή διατροφή:- 30 κιλά ενσίρωσης και 18 κιλά ριζών για τρεις ζωοτροφές.
- 6 κιλά λαχανικών και καρότων.
- 15 κιλά γογγύλι?
- σε 1 κιλό συμπυκνωμάτων, κέικ, αναμιγνύει σιτηρά στο μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ.
Για να πίνετε, οι αγελάδες πρέπει να μην έχουν ψυχρό νερό από + 10 ... + 12 ° С. Είναι επιθυμητό να πίνετε μετά τη σίτιση ζουμερών τροφίμων. Ο αριθμός των ποτίσματος πρέπει να είναι ίσος με τον αριθμό των τροφοδοσιών. Το χειμώνα, δεν μπορείτε να οδηγήσετε ένα κοπάδι σε ένα πότισμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό είναι καλύτερα να συγκομίζονται σε μεγάλα δοχεία και να τα τοποθετήσετε στο δωμάτιο.
Ξέρετε; Στις ευρωπαϊκές χώρες, το βόειο κρέας προέρχεται όχι από φυλές κρέατος, αλλά από γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Εξαιτίας αυτού, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς για να βελτιώσουν τις ιδιότητες του κρέατος αυτών των αγελάδων.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι καυκάσιες γαλακτοκομικές ομορφιές είναι ανεπιτήδευτες στην περίθαλψη και τη διατροφή. Η Φύση τους προσέφερε καλή ανοσία ώστε να επιβιώσουν σε ένα μεταβαλλόμενο ορεινό κλίμα, παρέχοντας παράλληλα άνετες συνθήκες διαβίωσης για τα ζώα και ισορροπημένη τροφή, δεν θα προκαλέσουν πολλά προβλήματα, αλλά θα ικανοποιήσουν μόνο με καλές αποδόσεις.
