Με την αγορά αγελάδας γαλακτοπαραγωγής για τη δική του εκμετάλλευση, ο αγρότης ελπίζει για υψηλή απόδοση και άφθονη απόδοση γάλακτος, φέρνοντας στην οικογένειά του ένα επιπλέον στοιχείο υγιεινής διατροφής και σημαντικού κέρδους. Ωστόσο, για να είναι αρμονική και σταθερή η παραγωγή γάλακτος, είναι σημαντικό να επιστήσουμε την προσοχή σε ορισμένες ενδιαφέρουσες αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας.
Αγελαδινό γάλα
Όπως όλα τα θηλαστικά, το αγελαδινό γάλα προορίζεται αποκλειστικά για τη διατροφή των απογόνων. Όταν λαμβάνεται ένα μήνυμα σχετικά με την ανάγκη παροχής του μοσχαριού με τροφή, το σώμα της θηλυκής αγελάδας ξεκινά πολύπλοκες διαδικασίες που ελέγχονται από την ορμόνη προλακτίνη.
Εξαρτάται από αυτό η κύρια παραγωγή του πρωτόγαλα, και στη συνέχεια το πλήρες γάλα. Μετά την ολοκλήρωση της σίτισης, ένα άτομο συνεχίζει τη γαλακτοπαραγωγή του αγελάδα, εξάγοντας το προϊόν από το μαστό με χειροκίνητο άρτο ή ειδικές συσκευές.
Ξέρετε; Κάθε χρόνο στις αρχές Ιουνίου, γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα του Γάλακτος, η οποία έχει γιορτάσει σε πολλές χώρες εδώ και 17 χρόνια. Τα γαλακτοκομικά φεστιβάλ που λαμβάνουν χώρα σε διακοπές, παροτρύνουν τους ανθρώπους να καταναλώνουν πιο συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα, καθιστώντας τη διατροφή τους υγιή και πλήρη. Στους δρόμους της πόλης, γίνονται μαζικές γευστικές δοκιμές από διάφορους κατασκευαστές και αστεία αστεία διαγωνίσματα, έχοντας κερδίσει κάτι τέτοιο, ένα άτομο μπορεί να ξεκινήσει μια συναρπαστική εκδρομή σε ένα γαλακτοκομικό εργοστάσιο ή να γαλακτοκομίσει μια αγελάδα στο αγρόκτημα μόνη της.
Το αγελαδινό γάλα είναι το πιο δημοφιλές και καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος όλων των τύπων γάλακτος που παράγεται στη ζωοτεχνία της παγκόσμιας γεωργίας. 
Το θρεπτικό προϊόν αποτελείται από νερό, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, τέφρα, βιταμίνες και ανόργανα άλατα που είναι χρήσιμα όχι μόνο για τους μόσχους αλλά και για τους ανθρώπους όλων των ηλικιών:
- ενισχύει το νευρικό σύστημα και εμπλέκεται στο αίμα.
- μειώνει τη χοληστερόλη.
- συμμετέχει στις μεταβολικές διεργασίες.
- ρυθμίζει τη γαστρεντερική οδό, μειώνει την οξύτητα, βοηθά στην αντιμετώπιση της γαστρίτιδας και των ελαφρών ελκών, αναγεννά το γαστρικό βλεννογόνο,
- λόγω της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου βελτιώνει τη λειτουργία του μυοσκελετικού συστήματος, έχει ευεργετική επίδραση στη σωστή ανάπτυξη του σκελετού των παιδιών.
- αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων,
- οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να αντιμετωπίσει γρήγορα ένα κρύο, ενισχύεται η συνολική ανοσία.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε τι είναι χρήσιμο και επιβλαβές αγελαδινό γάλα.
Όταν αρχίζει να δίνει
Το πρώτο γάλα που μπορεί να λάβει ένα άτομο από την παραγωγή γάλακτος εμφανίζεται σε αγελάδα μετά τον τοκετό.
Για να εκτελέσετε τη διαδικασία χωρίς προβλήματα, πρέπει να εκτελέσετε αρκετά σημαντικά βήματα:
- Μια ώρα μετά το τοκετό, πρέπει να επιτρέπεται στο μωρό να πάει στο μαστό της μητέρας έτσι ώστε να το χωρίσει πρώτα. Για μια αγελάδα, δεν θα είναι τόσο οδυνηρή όσο από το πρώτο μη αυτόματο άρμεγμα.
- Το πρώτο πρωτόγαλα είναι για τον μόσχο μια πραγματική πηγή ζωτικών θρεπτικών ουσιών, καθώς και μια εγγύηση για την υγεία. Αν δεν τον απογαλακτίσει απότομα από τη μητέρα του, στο μέλλον θα διακρίνεται και από την υψηλή παραγωγικότητα.
- Το κοντινό μοσχάρι συμβάλλει στην ταχεία ανακούφιση του στρες από την αγελάδα και επίσης επηρεάζει σημαντικά τη συμπεριφορά της κατά τη διάρκεια της πρώτης απόδοσης γάλακτος.
Μετά την απομάκρυνση των νέων από τη μητέρα, η διαδικασία της γαλουχίας μπορεί να συνεχιστεί μέχρι την επόμενη εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Κατά κανόνα, μετά την περίοδο δευτερογενούς γαλακτοπαραγωγής και την επακόλουθη αύξηση της παραγωγικότητας της γυναίκας αυξάνεται σημαντικά η ποσότητα και η ποιότητα της γαλακτοκομικής παραγωγής, φτάνοντας στο μέγιστο της από 2-5 μόσχους.Είναι σημαντικό! Το άρμεγμα κατά την πρώτη εβδομάδα πρέπει να γίνει με το χέρι. Το αρμεκτικό μηχάνημα μπορεί να είναι πολύ οδυνηρό για έναν ευαίσθητο μαστό και το ζώο θα αντιδράσει εξαιρετικά επιθετικά στη διαδικασία.Μετά από αυτές τις περιόδους, το σώμα της αγελάδας δεν αντιμετωπίζει πλέον καλά την αναπλήρωση θρεπτικών ουσιών, έτσι η παραγωγικότητά της σταδιακά αρχίζει να μειώνεται.
Κατά μέσο όρο, με την προϋπόθεση ότι η γυναίκα θα γονιμοποιήσει ετησίως, η συνολική διάρκεια της γαλουχίας θα είναι περίπου 5-7 έτη (ανάλογα με ορισμένα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος της αγελάδας). Κάθε περίοδος δεν διαρκεί περισσότερο από 320 ημέρες και το νεκρό ξύλο διαρκεί περίπου 1,5-2 μήνες.
Πόσο κοστίζει
Η μέση γαλακτοπαραγωγική απόδοση των γαλακτοφόρων αγελάδων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις στη Ρωσία, την Ουκρανία και τις γειτονικές χώρες είναι:
- 12-20 λίτρα ανά ημέρα.
- 5 χιλιάδες λίτρα ετησίως.
Επίσης οι εποχές επηρεάζονται έντονα από τις εποχές:
- το καλοκαίρι, η παραγωγικότητα της αγελάδας γίνεται πολύ μεγαλύτερη λόγω της καλής βάσης ζωοτροφών - πολυάριθμες φυτικές ζωοτροφές, φρέσκα και χυμώδη χόρτα, τακτική πεζοπορία στην ύπαιθρο,
- το χειμώνα, η απόδοση γάλακτος γίνεται φτωχότερη μόνο λόγω της επικείμενης εργασίας. Ωστόσο, αν ο τοκετός πέσει σε άλλες ημερομηνίες, και η διατροφή είναι ισορροπημένη και εμπλουτισμένη με υψηλής ποιότητας τρόφιμα (σανό, συμπυκνωμένα φυτά, ρίζες, χυμώδεις χορτονομές, ενσίρωση) και άφθονο νερό, η αγελάδα θα δώσει το γάλα σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως το καλοκαίρι.
Τι καθορίζει την παραγωγικότητα
Η παραγωγικότητα των βοοειδών καθορίζεται από πολλούς παράγοντες:
- την ηλικία και το βάρος του ζώου.
- ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος.
- σωστή διατροφή (οφέλη και θερμίδες)
- την υγεία των αγελάδων (έγκαιρος εμβολιασμός, απουσία σκουληκιών) ·
- συμμόρφωση με τους κανόνες αρμέγματος (ελάχιστη ημερήσια απόδοση - τουλάχιστον 4 λίτρα) ·
Είναι σημαντικό! Οι έμπειροι αγρότες λένε ότι η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον αριθμό των ημερήσιων αποδόσεων γάλακτος. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον τρεις από αυτές. Επίσης, ο έγκαιρος διαχωρισμός εμποδίζει τη στασιμότητα, και ως αποτέλεσμα μια τέτοια επικίνδυνη ασθένεια όπως η πυώδης μαστίτιδα.
- ώρα του έτους.
- (οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες είναι οι πλέον κατάλληλες για παραγωγικό αρμέγισμα).
Φυλές αγελάδων γαλακτοπαραγωγής
Χάρη στο ενεργό αναπαραγωγικό έργο των παγκόσμιων και εγχώριων παραγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων, πολλές φυλές αγελάδων υψηλής γαλακτοπαραγωγής μπορούν να σημειωθούν με τη μία. Τα πιο δημοφιλή είναι:
Θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε για το τι εξαρτάται και πώς να καθορίσετε την πυκνότητα και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, καθώς και να μάθετε γιατί το γάλα από μια αγελάδα γίνεται πικρό.
Golshtinka
Η φυλή Holstein γεννήθηκε στη Βόρεια Αμερική. Αυτή η ποικιλία βοοειδών θεωρείται η πιο παραγωγική στον κόσμο. Την ημέρα που ένα άτομο μπορεί να δώσει από 20 έως 40 λίτρα γάλακτος, σε ορισμένες περιπτώσεις ο αριθμός μπορεί να φθάσει περίπου τα 60 λίτρα. Για το έτος, μια τέτοια αγελάδα δεν δημιουργεί προβλήματα με ένα νοικοκυριό για 7-8 χιλιάδες προϊόντα. 
Κόκκινη στέπα
Οι αγελάδες κόκκινου στέπας εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα του έργου των ρώσων κτηνοτρόφων. Η ποικιλία είναι διαδεδομένη στην επικράτεια Κρασνοντάρ και στα Νότια Ουράλια, καθώς και στην Ουκρανία, όπου προσαρμόζεται τέλεια στις πιο κακές καιρικές συνθήκες. Η κόκκινη στέπα διακρίνεται από εξαιρετική υγεία και ανεπιτήδευτη φροντίδα, ο αριθμός των αποδόσεων γάλακτος ανά ημέρα είναι 15-30 λίτρα γάλακτος. 
Yaroslavl
Υψηλή γαλακτοπαραγωγική φυλή, η οποία με παραγωγικότητα μπορεί να συγκριθεί με την Holstein. Η μέγιστη απόδοση της φυλής Yaroslavl, με την κατάλληλη φροντίδα, κυμαίνεται από 20 έως 40 λίτρα την ημέρα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν ανεπιτήδευτο τρόπο στις συνθήκες κράτησης και καλή προσαρμογή στις κλιματολογικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης. 
Τζέρσεϋ
Παραγωγικότητα: 20-30 λίτρα γάλακτος την ημέρα, 7-8 χιλιάδες ετησίως. Η φυλή Jersey πήρε το όνομά της από τον τόπο όπου εκτράφηκε - η μικρή πόλη Τζέρσεϊ, που βρίσκεται ανάμεσα στην Αγγλία και τη Γαλλία. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτών των αγελάδων είναι ένα μικρό ύψος, το ύψος στο ακρώμιο ενός ενήλικου ατόμου μόλις φτάνει τα 1,5 μέτρα. 
Μαύρο και πλούσιο
Τα βοοειδή αυτής της φυλής διανέμονται κυρίως στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας.
Διαβάστε περισσότερα για τη μαύρη φυλή αγελάδων.Η αγελάδα δίνει μια καλή ημερήσια απόδοση γάλακτος (περίπου 30 λίτρα), δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική στις συνθήκες κράτησης και είναι καλά εγκλιματισμένη σε διάφορα μέρη της χώρας.
Συχνές Ερωτήσεις
Πολλοί αρχάριοι συχνά υποβάλλουν ερωτήσεις σχετικά με την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και τη γενική αγελάδα. Εξετάστε τα πιο συνηθισμένα.
Η αγελάδα δίνει γάλα χωρίς μόσχο;
Όπως σημειώθηκε παραπάνω, μια αγελάδα θεωρείται ότι είναι απαλλαγμένη γαλακτοκομικών προϊόντων μέχρι τον πρώτο τοκετό. Η πρώτη και τα επόμενα διαίρεσή της συμβαίνουν μετά τη γέννηση των απογόνων, διαρκούν περίπου 10 μήνες και τελειώνουν με μια νέα εγκυμοσύνη.
Ποιο είναι το όνομα μιας αγελάδας που δεν δίνει γάλα;
Το θηλυκό, δεν φέρει το γάλα, είναι άγονο, στους ανθρώπους αυτά τα ζώα ονομάζονται "yalovye."
Μάθετε ποιες αιτίες και θεραπείες για τη στειρότητα σε μια αγελάδα.
Οι αιτίες του προβλήματος μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξής:
- διάφορες γεννητικές παθήσεις (συγγενείς ή αποκτώμενες) ·
- υπογλυκαιμία ή υπερβολική σίτιση βοοειδών ·
- ακατάλληλες συνθήκες κράτησης (υπερβολική υγρασία στον αχυρώνα, πολύ χαμηλή θερμοκρασία, κρύα ρεύματα, έλλειψη πλήρους βάδισης).
Η επίλυση του προβλήματος της στειρότητας είναι πολύ πιθανή. Αρχικά, πρέπει να προσπαθήσετε να διορθώσετε το φαγητό και τη φροντίδα, να έρθετε σε επαφή με τον κτηνίατρο για να εντοπίσετε την παθολογία και έπειτα να προετοιμάσετε και να προσπαθήσετε να τεχνητά έντομα μια κίτρινη αγελάδα με μια ειδική μέθοδο. Εάν οι παραπάνω χειρισμοί δεν λειτουργούν, το ζώο είναι συνήθως προετοιμασμένο για σφαγή.Ξέρετε; Το αγελαδινό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως τρόφιμο ή ποτό: μπορεί εύκολα να αφαιρέσει λεκέδες από φρέσκο μελάνι, το προϊόν ενισχύει τη λάμψη επιχρυσωμένων πλαισίων και καθρεφτών, ανανεώνει την εμφάνιση των κλειδιών, προσθέτοντας ένα μικρό προϊόν στη γαλάζια μελάνη κατά το πλύσιμο των λευκών κουρτινών, θα φαίνονται ακόμα καλύτερα.
Σε καλές, συνειδητά δημιουργούμενες συνθήκες, οποιαδήποτε αγελάδα μπορεί να ζήσει μέχρι και 10 χρόνια, αλλά πόσο γάλα θα δώσει σε όλες τις περιόδους της γαλουχίας θα εξαρτηθεί από τη συγκεκριμένη φυλή, την καλή διατροφή και τη φροντίδα.
Κριτικές από το δίκτυο
