Το σέλινο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά, και ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Είναι εύκολο να αυξηθεί στο σπίτι σε ένα δοχείο. Πώς να το κάνετε σωστά, διαβάστε παρακάτω.
Τύποι και περιγραφή του σέλινου
Υπάρχουν 3 τύποι σέλινου:
- Ρίζα - ήδη από το πρώτο έτος καλλιέργειας το φυτό σχηματίζει ένα μεγάλο λαχανικό ρίζας που ζυγίζει περίπου 1,5 κιλά. Η σοδειά ρίζας έχει μια ανώμαλη επιφάνεια, είναι βαμμένη με πρασινωπό γκρι χρώμα και όλα καλύπτονται με μικρές ρίζες. Το τμήμα του εδάφους αντιπροσωπεύεται από κοίλους μίσχους με τεράστια φύλλα. Η διατροφική και ιατρική αξία είναι η ρίζα και οι κορυφές του φυτού. Στο πλαίσιο της λευκής σάρκας, έχει μια χαλαρή δομή και αποπνέει μια συγκεκριμένη γεύση.
- Φύλλο - αυτή η μορφή χαρακτηρίζεται από ένα έντονα διακλαδισμένο, ινώδες ριζικό σύστημα και μια πλούσια, φυλλώδη ροζέτα, που ανεβαίνει σε ψηλά, λεπτά μίσχους. Η αξία αποτελείται από φυλλώδη πλάκες του φυτού.
- Πέρασε - Με αυτή τη μορφή, οι ρίζες δεν σχηματίζονται καθόλου. Φαίνεται πολύ ψηλά μέχρι 1 m, πάχους. Οι περισσότερες ποικιλίες αυτής της μορφής απαιτούν τη χρήση τεχνικών λεύκανσης στη διαδικασία της καλλιέργειας. Αυτό είναι απαραίτητο για να ελαφρύνει τους μίσχους και να βελτιώσει το γούστο τους, δηλαδή, να εξαλείψει εν μέρει την πικρία.
Το σέλινο αντιπροσωπεύεται από διετείς και ετήσιες εγκαταστάσεις. Υπό φυσικές συνθήκες, βρίσκεται σε βάλτο εδάφη και αλμυρά εδάφη. Τα φύλλα αφήνουν διπλά κομμένα. Τα λουλούδια σχηματίζονται στις άκρες των βλαστών. Συλλέγονται σε τύπο ομπρελών ταξιανθιών. Βαμμένο σε λευκό και πράσινο.
Κανόνες για την επιλογή των σπόρων για καλλιέργεια στο περβάζι
Για το σέλινο αναπαραγωγής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- σπόρους ·
- ρίζα λαχανικών?
- στελέχη μίσχων.
Κυρίως για την καλλιέργεια σέλινου στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αναπαραγωγής σπόρων. Πριν αγοράσετε σπόρους, πρέπει να αποφασίσετε για το είδος του φυτού που είναι κατάλληλο για εσάς. Αξίζει να σκεφθείτε ότι ο σπόρος δεν έχει καλή βλάστηση, οπότε είναι προτιμότερο να πάρετε περισσότερα. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής, διότι μετά από 2 χρόνια από τη στιγμή της συλλογής, η βλάστηση των σπόρων μειώνεται κατά 50%. 
Κατά την επιλογή υλικού σπόρου θα πρέπει να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- Η ημερομηνία λήξης των σπόρων θα πρέπει να λήγει το νωρίτερο ένα έτος από την ημερομηνία αγοράς.
- Πάρτε τους σπόρους των φυτών που χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις.
- Για να δώσετε προτίμηση στις ποικιλίες φύλλων και ριζών, δεδομένου ότι οι μίσχοι απαιτούν πρόσθετη λεύκανση, η οποία είναι δύσκολο να οργανωθεί στο σπίτι.
Με την καλλιέργεια στο σπίτι, οι περίοδοι ωρίμανσης δεν έχουν σημασία.
Είναι σημαντικό! Κατά τη φύτευση φυτών ριζών, το υλικό φύτευσης θα πρέπει να αλλάζει κάθε 3-4 μήνες.
Πώς να καλλιεργήσετε σέλινο στο σπίτι
Ακόμη και οι πρώτες ποικιλίες σέλινου χαρακτηρίζονται από μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Ο πολιτισμός δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικός όσον αφορά τη φροντίδα. Το κυριότερο είναι να προετοιμάσουμε:
- υλικό σπόρων ·
- επιλέξτε κατάλληλα δοχεία.
- να προετοιμάσει ένα θρεπτικό υπόστρωμα.
Ξέρετε; Το σέλινο είναι ένα φυσικό αφροδισιακό και το Viagra για τους άνδρες. Το γεγονός είναι ότι η σύνθεσή του περιέχει την ορμόνη Androsterone, η οποία είναι ένα άμεσο παράγωγο της τεστοστερόνης, και είναι υπεύθυνη για τη σεξουαλική επιθυμία, καθώς και για το σχηματισμό δευτερογενών σεξουαλικών χαρακτηριστικών (μυϊκό κορσέ).
Επιλογή χωρητικότητας
Για τη φύτευση σπόρων, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το συνολικό επιμήκη πλαστικό δοχείο, ύψους περίπου 10-15 cm και μεγέθους 30 × 20 cm ή μεγέθους 20 × 15 cm. Η εστίαση πρέπει να είναι στις οπές αποστράγγισης. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά από αυτά ώστε το χώμα να μην σαπίζει. Πριν τη χρήση, το δοχείο πρέπει να απολυμαίνεται. Για να γίνει αυτό, πλένεται με σαπούνι και κατόπιν υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα "Furacilin" (1 ταμπλέτα ανά 100 ml ζέοντος νερού). Μετά την επεξεργασία, σκουπίστε το δοχείο στεγνό. 
Προετοιμασία εδάφους
Το υπόστρωμα για φύτευση είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες:
- τύρφης.
- άμμος?
- φύλλα χούμου?
- καθολικό χώμα για σπορόφυτα.
Είναι σημαντικό! Σχετικά με τη βλάστηση των σπόρων παίρνει κατά μέσο όρο 14-21 ημέρες. Όλο αυτό το διάστημα είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους στο δοχείο στην περιοχή 50-60%.
Θεραπεία σπόρων
Κακή βλάστηση των σπόρων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στη σύνθεση τους. Από αυτή την άποψη, το υλικό φύτευσης, που συλλέγεται ανεξάρτητα ή αγοράζεται σε ένα κατάστημα, σε κάθε περίπτωση, θα απαιτήσει προκαταρκτική προετοιμασία. Αρχικά, οι σπόροι διαβρέχονται για 2-3 ώρες σε διάλυμα μαγγανίου (1 ml ουσίας ανά 250 ml νερού). 
Μετά από αυτό, οι σπόροι μεταφέρονται στο διάλυμα Appin (2 σταγόνες / 100 ml νερού) για 8 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, οι σπόροι μετακινούνται σε υγρή γάζα και διατηρούνται σε θερμοκρασία + 20 ... + 23 ° C για 2-3 ημέρες πριν δαγκώσουν. Όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά, ώστε η γάζα να μην στεγνώνει. Εάν είναι απαραίτητο, υγραίνεται με ψεκασμό νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
Πρότυπο προσγείωσης
Το έδαφος πριν από τη φύτευση πρέπει να υγραίνεται καλά. Στον πυθμένα της δεξαμενής τοποθετείται ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό ύψους περίπου 1 εκ. Οι αυλακώσεις γίνονται στην επιφάνεια του εδάφους χρησιμοποιώντας έναν αγώνα με βάθος 0,5 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 3-4 εκατοστά το ένα από το άλλο. Οι κορυφαίοι σπόροι καλύπτουν με ένα λεπτό στρώμα εδάφους. Στη συνέχεια, η επιφάνεια της κατσαρόλας τυλίγεται με διαφανές πολυαιθυλένιο και τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται σε + 22 ... + 25 ° С.
Βίντεο: Σπορά σπόρου σέλινου
Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τα φυτά μετά τη φύτευση
Με την εμφάνιση των σποροφύτων οι γλάστρες πρέπει να αναδιαμορφωθούν σε ένα καλά φωτισμένο μέρος με διάχυτο φως. Η θερμοκρασία αέρα στο δωμάτιο μειώνεται στους + 15 ... + 18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 10 ... + 12 ° C τη νύχτα. Η βέλτιστη διάρκεια της ημέρας είναι 10 ώρες. Κατά τη χειμερινή περίοδο, θα απαιτηθεί η φωταύγεια ή οι φυτοπαγίδες. Η υγρασία του περιβάλλοντος πρέπει να διατηρηθεί σε ποσοστό 70%.
Ξέρετε; Το σέλινο είναι ένα προϊόν με αρνητικές θερμίδες. 100 γραμμάρια του περιέχουν 10 kcal, και 25 kcal δαπανώνται για την επεξεργασία αυτής της ποσότητας από το ανθρώπινο σώμα.
Με την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων, οι ρίζες φορτώνονται σε ξεχωριστά γλάστρες. Τα πετιολικά και φυλλώδη σχήματα μπορούν να περιστραφούν από 3 φυτά σε ένα δοχείο. Το υπόστρωμα λαμβάνεται όπως και για τη βλάστηση των σπόρων, προσθέτοντας στο στάδιο αυτό 10% της συνολικής μάζας του υποστρώματος τέφρας ξύλου.
Επάνω επικάλυψη και πότισμα ενός φυτού
Το καλοκαίρι, το πότισμα θα πρέπει να πραγματοποιείται άφθονα, αλλά να αποφεύγεται η υπερχείλιση. Το χειμώνα, το νερό εισάγεται λιγότερο συχνά, αλλά δεν επιτρέπει το έδαφος να στεγνώσει. Η υγρασία του εδάφους θα πρέπει να διατηρείται περίπου στο 50% συνεχώς. Το χρησιμοποιούμενο νερό διαχωρίζεται σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά μέσο όρο, το καλοκαίρι, το πότισμα γίνεται μία φορά κάθε 2 ημέρες, το χειμώνα - μία φορά κάθε 3-4 ημέρες. 
Η σίτιση ξεκινά μετά τη λήψη των φυτών, μετά από 2 εβδομάδες. Φέρτε τους μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Για αυτό το τέλειο nitrophoska. Ποσοστό κατανάλωσης 1 κουταλιά της σούπας. l 10 λίτρα νερού. Αυτός ο ντύσιμο φέρεται κάτω από τη ρίζα με νερό για άρδευση. Είναι καλύτερα να εναλλάσσετε nitrophoska με τέφρα ξύλου. Εφαρμόζεται στο φύλλο σε διάλυμα. Σε 3 λίτρα νερού προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l τέφρα, επιμείνετε την ημέρα, στη συνέχεια στραγγίξτε έξω και περάστε ψεκασμό.
Φροντίδα εδάφους
Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά σε βάθος 1-2 cm. Η χαλάρωση πραγματοποιείται περίπου μία φορά κάθε 3 ημέρες.
Προστασία
Όταν καλλιεργείτε σέλινο στο σπίτι, πρέπει να φροντίσετε για αξιόπιστη φυτοπροστασία από ασθένειες και παράσιτα.
Είναι σημαντικό! Εάν κατά τη στιγμή της φύτευσης πραγματοποιήθηκε πλήρης καλλιέργεια του εδάφους και των σπόρων με απολυμαντικές ουσίες, στο σπίτι, το σέλινο δεν επηρεάζεται από τα παράσιτα.
Από ασθένειες
Τις περισσότερες φορές, το σέλινο πάσχει από μυκητιακές ασθένειες, οι οποίες προχωρούν λόγω της υψηλής υγρασίας και της ανεπαρκούς ποιότητας της προεπεξεργασίας του εδάφους, τους ίδιους τους σπόρους:
- χαλκοσπόρωση;
- σεπτουρίαση.
- σκόνη μούχλα?
- fomoz.
Για τον σκοπό της προφύλαξης, χρησιμοποιείται μια λύση της "Φιτοσπορίνης". Σπρέυσαν το έδαφος και έκαναν πότισμα στη ρίζα. Εάν τα φυτά επηρεάζονται από τη νόσο, αφαιρέστε πρώτα όλα τα κατεστραμμένα μέρη. Μετά από αυτό, ελέγξτε την ποιότητα των ριζών. Εάν έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά, είναι απαραίτητη μια επείγουσα αλλαγή με πλήρη αντικατάσταση του εδάφους. Το πότισμα μειώνει και ρυθμίζει την υγρασία. Διεξάγετε θεραπευτικούς χειρισμούς με ψεκασμό φυτών "Φαιναζόλη". Για 1 λίτρο νερού προσθέστε 3 g του φαρμάκου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο σε συνδυασμό 1: 1 με τέφρα ξύλου.Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης παρασίτων και ασθενειών σέλινου.
Από τα παράσιτα
Μεταξύ των παρασίτων για το σέλινο είναι επικίνδυνα:
- φασική αφίδα?
- καρότο μύγα?
- σέλινο μύγα.
Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων χρησιμοποιήστε σκόνη καπνού. Πρόκειται για κονιορτοποιημένο τμήμα εδάφους και συμβάλλει στην επιφάνεια του εδάφους. Όλα τα κατεστραμμένα μέρη του φυτού αφαιρούνται και υφίστανται επεξεργασία με κομμάτια τέφρας ξύλου ή ενεργοποιημένο άνθρακα σε σκόνη.
Κανόνες συλλογής και αποθήκευσης σέλινων
Οι πράσινοι κόβονται τακτικά, όταν φτάνουν σε ύψος 12-15 cm. Οι ποικιλίες φύλλων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή φρέσκων χόρτων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και στη συνέχεια πρέπει να φυτευτούν νέοι σπόροι. Τα νωπά χόρτα δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Στο ψυγείο αποθηκεύονται μόνο για 3 ημέρες. Για την αποθήκευση, τα βότανα συνήθως ψιλοκομμένα και στεγνώνουν. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα χρόνο, όταν τοποθετηθεί σε δοχείο ξηρού γυαλιού και διατηρείται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Οι ποικιλίες ρίζας αντικαθίστανται κάθε 3-4 μήνες. Οι ρίζες αποθηκεύονται πολύ περισσότερο.
Θα σας ενδιέφερε να μάθετε πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε το σέλινο για το χειμώνα.
Ένα μήνα πριν τη συλλογή των ριζών, θα πρέπει να κόψετε το τμήμα του εδάφους. Μετά την απομάκρυνση από το έδαφος, οι κορυφές αποκόπτονται εντελώς αφήνοντας τους μίσχους μήκους 2-3 cm, απελευθερώνοντας την ρίζα από μικρές ρίζες. Τα αντίγραφα αποθήκευσης αφήνονται με λεία επιφάνεια χωρίς μεγάλους κόμβους. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο μπαλκόνι, εάν το χειμώνα διατηρείται θερμοκρασία όχι κάτω από 0 ° C. Τα λαχανικά ρίζας τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες και τοποθετούνται σε κουτί με υγρή άμμο. 
Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τις ρίζες, να κόψετε τη σκόνη και να την χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα. Στο ψυγείο ρίζα λαχανικά μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Το σέλινο διαθέτει πληθώρα ωφέλιμων ιδιοτήτων για το ανθρώπινο σώμα και είναι αξιοσημείωτο ότι με την τήρηση των στοιχειωδών κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, η καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί όλο το χρόνο στο σπίτι.
