Η αποθήκευση του σκόρδου στο κελάρι θεωρείται τον καλύτερο τρόπο. Εάν το κελάρι είναι καλά προετοιμασμένο, τίποτα δεν θα εμποδίσει το σκόρδο να βρίσκεται εκεί μέχρι την άνοιξη, και μερικές φορές πριν από τη νέα συγκομιδή.
Μπορεί να προκύψουν δυσκολίες λόγω ασυνέπειων σε οποιεσδήποτε σημαντικές συνθήκες αποθήκευσης.
Ωστόσο, ο κηπουρός έχει όλα τα μέσα και τις μεθόδους με τις οποίες μπορείτε να δημιουργήσετε ιδανικές συνθήκες για την αποθήκευση του σκόρδου.
Μπορώ να αποθηκεύσω το σκόρδο στο κελάρι ή στο υπόγειο; Κελάρι - ιδανική επιλογή για την αποθήκευση του σκόρδου. Άλλα λαχανικά που συλλέγονται από τον κήπο είναι εξαιρετικά αποθηκευμένα στο κελάρι. Το σκόρδο δεν αποτελεί εξαίρεση. Διατηρεί τέλεια τις θεραπευτικές του ιδιότητες, γεύση, εμφάνιση.
Μάθετε αν είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε το σκόρδο χειμώνα στο σπίτι από το άρθρο μας.
Απαιτήσεις δωματίων
Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο για το χειμώνα στο κελάρι; Το κελάρι θα πρέπει να είναι κατάλληλο για ορισμένες παραμέτρους που θα εξασφαλίζουν την ασφάλεια του σκόρδου για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Όπως και στην περίπτωση της αποθήκευσης άλλων λαχανικών, οι κύριες παράμετροι είναι τη θερμοκρασία και την υγρασία.
Συνοψίζοντας όλους τους σημαντικούς δείκτες του κελάριου, έχουμε:
- θα πρέπει να είναι σχετικά ζεστό. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +0 βαθμούς. Σε θερμοκρασία χαμηλότερης θερμοκρασίας, το σκόρδο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- βέλτιστη θερμοκρασία κελαριού από +2 έως +5 ° C;
- η υγρασία πρέπει να είναι εντός από 50 έως 80%;
- απουσία μυκήτων και παθογόνων βακτηρίων - ένας παράγοντας που καθορίζει την ασφάλεια της συγκομιδής σκόρδου ·
- καλό εξαερισμό. Μόνιμη κυκλοφορία καθαρού αέρα - το κλειδί για την επιτυχή αποθήκευση του σκόρδου και άλλων λαχανικών στο κελάρι.
Συχνά το κελάρι δεν είναι έτοιμο για την αποθήκευση σκόρδου και άλλων λαχανικών για το χειμώνα. Μπορείτε να το διορθώσετε και ακόμη και να:
- Μια προσεκτική επιθεώρηση του κελαριού θα απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις ελλείψεις.
- Κατά την ανίχνευση ιχνών τρωκτικά και έντομα, τοποθετήστε τις παγίδες, πραγματοποιήστε κατάλληλη επεξεργασία.
- Μετά την ανίχνευση μούχλα, καθαρίστε το με το χέρι εάν η περιοχή είναι μικρή. Εάν τα περισσότερα από τα κελάρια, οι τοίχοι, τα ράφια και η οροφή είναι γεμάτα μούχλα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια βόμβα καπνού.
- Επίλυση ατελειών εξαερισμούαν είναι.
- Για να κρατήσετε καθαρισμού στο κελάρι, ετοιμάστε ένα μέρος για να αποθηκεύσετε το σκόρδο.
Το σκόρδο, το οποίο μετά τη διαλογή δεν πέρασε την επιλογή για αποθήκευση στο κελάρι, μπορείτε να στεγνώσει για καρύκευμα ή πάγωμα στον καταψύκτη στο σπίτι.
Γειτονιά με άλλα λαχανικά
Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο το χειμώνα στο υπόγειο με άλλα λαχανικά; Κοινή αποθήκευση σκόρδου με άλλα λαχανικά ανεπιθύμητη. Ειδικά με πατάτες, λάχανο, καρότα και τεύτλα. Ωστόσο, υπάρχουν παραδείγματα επιτυχή συνδυασμό μοιράζοντας την αποθήκευση του σκόρδου με κρεμμύδια. Εκτός από το γεγονός ότι μπορούν να αποθηκευτούν όχι μόνο κοντά, αλλά και στο ίδιο δοχείο.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης λαχανικών όπως καρότα, τεύτλα ή πιπεριές σε κελάρια και κελάρια στην ιστοσελίδα μας.
Τρόποι
Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο κελάρι το χειμώνα; Δεδομένου ότι η αποθήκευση του σκόρδου στο διαμέρισμα, και στο κελάρι έχει πολλές επιλογές. Εξετάστε το πιο αποτελεσματικό.
Αποθήκευση σκόρδου σε πλεξούδες - Ιδανικό για ένα μικρό κελάρι. Εξοικονόμηση χώρου, καλή συντήρηση του σκόρδου - τα κύρια πλεονεκτήματα.
Το σκόρδο, όταν επιλέγει μια τέτοια μέθοδο, συνυφαίνεται στις πλεξίδες για τους μίσχους. Για αυτό ταιριάζει σχοινί ή σχοινί. Στέρνα κρεμασμένο από το ταβάνι.
Σε καρόνη - Η μέθοδος είναι παλιά και αποδεδειγμένη. Ο καθένας θυμάται πώς οι γιαγιάδες στο χωριό κρεμούσαν νάιλον κάλτσες με σκόρδο στους τοίχους.
Η μέθοδος είναι σχετική σήμερα. Το δικό του απλότητα και χαμηλό κόστος αναγκάζονται να καταφεύγουν σε αυτό ξανά και ξανά. Κεφάλια σκόρδου στενά τοποθετημένα σε νυχτικά καλσόν ή κάλτσες και κρεμασμένα μέχρι το ταβάνι στο κελάρι.
Έτσι είναι καλά διατηρημένο και δεν λαμβάνει χώρα στα ράφια ή στο πάτωμα. Αντί των προϊόντων νάυλον θα λειτουργήσει καλά μάτι για την αποθήκευση λαχανικών.
Σε κουτιά, κιβώτια - χρησιμοποιήστε κουτιά και κιβώτια κόντρα πλακέ ή χαρτόνι. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχουν οπές αέρα. Οι κεφαλές σκόρδου τοποθετούνται σε κουτιά ή κουτιά και αποθηκεύονται στο πάτωμα ή στα ράφια του κελαριού.
Παρουσιάζουμε την προσοχή σας σε ένα video tutorial για την ύφανση πλεξούδων σκόρδου για αποθήκευση στο κελάρι:
Όροι αποταμίευσης
Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι όλο το χειμώνα, με την επιφύλαξη όλων των συστάσεων για τη διατήρηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας:
- σε κουτιά, τα κουτιά μπορούν να φτάσουν εύκολα στη διάρκεια ζωής 6 μήνες;
- σε κάλτσες, πλεξούδες, δίχτυα - περίπου 5-6 μήνες.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το σκόρδο είναι σε θέση να ψέμα περισσότερο. Εξαρτάται από τον βαθμό, τον κατάλληλο καθαρισμό, την προετοιμασία και πολλούς άλλους παράγοντες.
Έτσι, το υπόγειο (κελάρι) χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό μέρος για την αποθήκευση του σκόρδου.
Εάν υποστηρίζεται επιθυμητή θερμοκρασία και υγρασία, δεν υπάρχουν βακτήρια και μούχλα, το σκόρδο θα είναι στο τραπέζι όλο το χρόνο.
Το σκόρδο δεν είναι το πιο απαιτητικό φυτό όσον αφορά την αποθήκευση. Αυτός είναι ο λόγος υπάρχει κάθε ευκαιρία κρατήστε το στο υπόγειο όλο το χειμώνα.
