Κορίτσια στο μπουντρούμι, ή οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για αποθήκευση για το χειμώνα

Καρότα που σαπίζουν στα κελάρια - ένα πραγματικό σοβαρό πρόβλημα για πολλούς κηπουρούς. Οι λόγοι για αυτό το πρόβλημα μπορεί να είναι πολλά.

Η αυξημένη υγρασία στη θέση αποθήκευσης, η ανάπτυξη μολυσματικών ασθενειών και η ακατάλληλη θερμοκρασία του περιεχομένου (συχνά το αυξάνουν πάρα πολύ) μπορεί να είναι η αιτία.

Αλλά η πιο συνηθισμένη αιτία της σήψης καρότα είναι η λανθασμένη ποικιλία για τη φύτευση. Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς το βέλτιστο για αποθήκευση σε χειμερινές ποικιλίες καρότων. Παρουσιάζεται ένας συγκριτικός πίνακας της διάρκειας ζωής.

Τι επιλογή πρέπει να κάνετε;

Οι άπειροι κηπουροί συχνά μπερδεύονται κατά την αγορά σπόρων καρότων για αποθήκευση το χειμώνα, θα σας πούμε ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε. Προς το παρόν έχουμε μια τεράστια ποικιλία λαχανικών για φύτευση, στην οποία είναι τόσο εύκολο για έναν αρχάριο κάτοικο αρχαρίων να χαθεί. Ελπίζω να έρχονται μόνο στην περιγραφή και την όμορφη συσκευασία, η οποία δεν πρέπει να γίνει σε κάθε περίπτωση.

Ας παρουσιάσουμε μια λίστα με τα χαρακτηριστικά που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή σπόρων, ιδανικά για μακροχρόνια αποθήκευση:

• χρόνος ανάπτυξης καρότων από 100 ημέρες και άνω ·
• η ποικιλία δεν πρέπει να σπάσει.
• πρέπει να είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα ·
• είναι απαραίτητο να προτιμηθούν οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και διαφορετικά είδη εδαφών ·
• Μην αφήνετε τα βέλη.

Οι καλύτεροι τύποι καθυστερημένης ωρίμανσης

Οι ποικιλίες καρότου που φυτρώνουν για περισσότερο από τέσσερις μήνες θεωρούνται αργά ποικιλίες.. Το ώριμο λαχανικό τείνει να παραμείνει μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Βασίλισσα του φθινοπώρου

Αυτή είναι η ανάπτυξη των κτηνοτρόφων Altai. Το όνομα του καρότου έχει λάβει απολύτως άξιζε. Οι ρίζες που καλλιεργούν οι κηπουροί σε καλά γονιμοποιημένο, χαλαρωμένο χώμα, στις περισσότερες περιπτώσεις υπερβαίνουν τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά: βάρος - περίπου 230 γραμμάρια, μήκος φρούτων - 25-27 εκατοστά, δείκτες απόδοσης - 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για την ποικιλία των καρότων Βασίλισσα του φθινοπώρου:

Dolanka

Ο εκπρόσωπος της πολωνικής παραγωγής. Ιδανικά διατηρημένο μέχρι την αρχή της επόμενης άνοιξης. Στην περίπτωση που το χώμα είναι μολυσμένο με προνύμφη μυρωδιά καρότου, αυτή η ποικιλία είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη φύτευση. Επιπλέον, τα φρούτα αυτά αντιμετωπίζουν καλά το fusarium. Η μικρότερη μάζα των καρότων είναι περίπου 130-150 γραμμάρια.

Flaccoro

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ένα υψηλό επίπεδο καροτίνης, το οποίο κάνει τα φρούτα πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Οι κατασκευαστές μιλούν για τους ακόλουθους δείκτες: απόδοση - περισσότερο από 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, βάρος - 190-210 γραμμάρια, μήκος - 25-30 εκατοστά.

Δημοφιλή μέσα σεζόν

Οι ειδικοί περιλαμβάνουν φρούτα που ωριμάζουν μέσα σε 80-100 ημέρες στις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες. Οι κηπουροί τους χαρακτηρίζουν τη γεύση: τέτοια καρότα είναι πιο γλυκά και πιο ζουμερά.

Ναντ - 4

Αυτή η ποικιλία είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και παλαιότερες - έχει καλλιεργηθεί από τα μέσα του εικοστού αιώνα. Η μεγαλύτερη ζήτηση είναι στη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια. Η ωρίμανση συνήθως διαρκεί περίπου 100 ημέρες. Μετά από 50 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών αρχίζει η ωρίμανση των ακτίνων. Εάν φυτεύετε τα καρότα τον Μάιο, τότε μέχρι το Σεπτέμβριο το λαχανικό θα είναι έτοιμο για συγκομιδή..

Εάν ο κάτοικος του καλοκαιριού δεν έχει αρκετό χρόνο για αυτό στις αρχές του φθινοπώρου, τότε το καρότο μπορεί να παραμείνει στο έδαφος μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.

Αυτή η ποικιλία σε αυτή την κατάσταση δεν χάνει κανένα γούστο ή εξωτερικές ιδιότητες. Το βάρος ενός καρπού κυμαίνεται μεταξύ 130-150 γραμμάρια. Οι ρίζες δεν είναι πολύ μεγάλες - συνήθως φτάνουν τα 20 εκατοστά. Οι κατασκευαστές λένε ότι η μέση απόδοση - 6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η μέγιστη διάρκεια ζωής του Nantes-4 είναι το τέλος Φεβρουαρίου.

Samson

Τα καρότα, τα οποία διακρίνονται από το μεγάλο τους μέγεθος, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το τέλος της άνοιξης, αρκεί να τα διατηρούν δροσερά (το ιδανικό μέρος είναι το κελάρι). Οι έμπειροι γεωπόνοι συστήνουν αυτό το είδος καρότου στους αρχάριους κηπουρούς. Μετά από όλα, μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος και σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Χρόνος σποράς - αρχές Μαΐου. Εάν αυτό το καρότο φυτεύεται εγκαίρως, θα αναπτυχθεί σε ένα ομαλό, πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και δεν θα υπάρξει πρακτικά κανένας πυρήνας σε τέτοιους καρπούς.

Πλήρης περίοδο ωρίμανσης - 95-105 ημέρες. Το βάρος μιας ρίζας συγκομιδής φτάνει τα 170 γραμμάρια, και μερικές φορές υπερβαίνει αυτόν τον δείκτη. Το μήκος φτάνει τα 22 εκατοστά, σε ορισμένες περιπτώσεις, και άλλα.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα καρότα Samson:

Πιθανότητα

Η ποικιλία αυτή διατηρεί τη γεύση και την εμφάνισή της μέχρι την άνοιξη. Τα φρούτα αυξάνονται στα 130 γραμμάρια, διακρίνονται από το κανονικό κωνικό τους σχήμα, έχουν πολύ γλυκιά και ζουμερή γεύση. Κατά τη σπορά Chance έμπειροι γεωπόνοι συστήνουν να αντέχουν ένα ορισμένο σχέδιο - 20 * 4 εκ. Σε αυτή την περίπτωση, η απόδοση θα είναι 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Νωρίς

Αυτά τα καρότα πρέπει να σπαρθούν στις αρχές της άνοιξης για να λάβουν την πρώτη συγκομιδή τον Ιούνιο. Η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης είναι 80-90 ημέρες. Οι ακόλουθες ποικιλίες θα βοηθήσουν τους κηπουρούς να συλλέξουν υψηλές αποδόσεις και να τις διατηρήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τούσον

Οι ρίζες αυτού του καρότου είναι κυλινδρικού σχήματος, με ελάχιστο πλάτος. Σε μήκος μεγαλώνουν σε 15 εκατοστά, και το μέγιστο βάρος - 100 γραμμάρια. Τα χαρακτηριστικά της απόδοσης είναι μέσου όρου - 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Προκειμένου ο Τούσον να επιβιώσει μέχρι τον χειμώνα, πρέπει να σπαρθεί στις αρχές του καλοκαιριού. Ορισμένοι γεωπόνοι σπείρουν ακόμη αργότερα - το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Χάρη στην ταχεία ωρίμασή του, το καρότο μεγαλώνει και απολαμβάνει το χειμώνα.

Artek

Ποικιλία Artek διαφορετική απλότητα στη φροντίδα. Ζευγάρι κυριολεκτικά σε 45-50 ημέρες. Συνολικοί δείκτες: βάρος - 140-150 γραμμάρια, μήκος - 13-15 εκατοστά. Οι ρίζες έχουν πολύ γλυκιά και ζουμερή γεύση, έχουν μια πορτοκαλί απόχρωση, μερικές φορές φθάνουν σε μαύρα χρώματα. Στο δροσερό μπορεί να παραμείνει μέχρι το τέλος του χειμώνα.

F1 διασκέδαση

Αυτή η ποικιλία είναι υβριδικής προέλευσης, καθιστώντας την ιδανική για προϊόντα δέσμης. Τα φρούτα είναι μικρά - περίπου 50 γραμμάρια, το μήκος είναι επίσης μέσο. Το χρώμα του καρότου είναι λαμπερό πορτοκαλί. Αποθηκεύεται στο κελάρι καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Γλυκό

Αυτά τα καρότα είναι τέλεια για το μαγείρεμα των παιδικών τροφών. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. Συχνά, οι γλυκές ποικιλίες είναι στα μέσα της σεζόν.

Carotan

Αυτή η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Πολύ συχνά το Carotan καλλιεργείται ως πρώτη ύλη για επεξεργασία.. Αυτά τα καρότα μπορούν να παραμείνουν μέχρι την επόμενη άνοιξη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτίνη, αυτή η ποικιλία είναι πολύ φωτεινή, πορτοκαλί. Το μήκος της ρίζας δεν είναι μικρότερο από 25 εκατοστά, φτάνει σε διάμετρο 5 εκατοστά.

Αγαπημένο

Διαφέρει στη σωστή του μορφή. Με καλό πότισμα η καλλιέργεια θα είναι νωρίς, τα φρούτα δεν θα σπάσουν. Μέγεθος φρούτων: βάρος - 140-160 γραμμάρια, μήκος - 15 εκ.

Συγκριτικός πίνακας όλων των ειδών

Τρόποι μακροπρόθεσμη διατήρηση των καρότων το χειμώνα

Όλοι γνωρίζουν ότι αυτό το λαχανικό θα πρέπει να φυλάσσεται στο κελάρι. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε.

1. Ξύλινα κιβώτια με καπάκι. Πρέπει να τοποθετηθούν σε απόσταση 10-15 cm από τους τοίχους. Συνιστάται να τοποθετείτε τα κουτιά όχι στο πάτωμα, αλλά σε κάποιο είδος παλέτας. Δεν χρειάζονται τρύπες.
2. Κρεμμυδάκι. Αρκεί να τοποθετήσετε τα καρότα σε μια τσάντα, βάλτε τα φλοιά εκεί επίσης. Όλα αυτά πρέπει να αναμειχθούν καλά.
3. Πριονίδι από μαλακό ξύλοld Μόνο κωνοφόρα πριονίδια χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των καρότων. Πρώτα πριονίδια που στοιβάζονται, στη συνέχεια - καρότα, και πάλι πριονίδι.
4. Άμμος. Ο αλγόριθμος λαχανικών σελιδοδεικτών είναι ο ίδιος όπως στην περίπτωση πριονιδιού.
5. Υγρή άμμος και σκόνη κιμωλίας. Αυτό το μίγμα περιτυλίγει επίσης τα καρότα σε όλες τις πλευρές.
6. Διάλυμα κιμωλίας. Ανάγκη λήψης υγρού διαλύματος. Βουτήξτε κάθε καρπό σε αυτό, αφήστε το να στεγνώσει, και στη συνέχεια απλά το βάλτε στα συρτάρια.
7. Πλαστικές σακούλες. Αυτή η μέθοδος δεν είναι η πλέον βέλτιστη και χρησιμοποιείται μόνο στην περίπτωση που δεν υπάρχει άλλη. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα αποξηραμένα φρούτα σε συσκευασίες και να τα μεταφέρετε στο κελάρι.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την κατάλληλη αποθήκευση των καρότων το χειμώνα:

Συμπέρασμα

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η δέσμευση της διάρκειας αποθήκευσης των καρότων δεν είναι μόνο η σωστά επιλεγμένη ποικιλία. Αλλά και η σωστή φύτευση και συγκομιδή, καθώς και η επιλογή των βέλτιστων συνθηκών αποθήκευσης.