Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - υγιή και νόστιμα λαχανικά Είναι παρούσα στη σύνθεση πολλών πιάτων.
Ειδικά πολλοί πρέπει να δοκιμάσουν γεμιστό πιπέρι Είναι έτοιμη γρήγορα, απλά, αλλά αποδειχθεί νόστιμο.
Κατάλληλο για ένα τραπέζι διακοπών και για ένα οικογενειακό δείπνο. Πώς να διατηρήσετε φρέσκο βουλγαρικό πιπέρι για το χειμώνα για να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας πιάτο;
Λαχανικά, δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων, διατηρούνται με διάφορες μεθόδους για το χειμώνα, όπως ξήρανση ή ξήρανση. Πληροφορίες για το πώς μπορείτε να στεγνώσετε γλυκιά βουλγαρική ή ζεστή πιπεριά τσίλι για το χειμώνα, καθώς και πώς να μαγειρεμένα αποξηραμένα πιπέρια στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας.
Ένας τρόπος για να αποθηκεύσετε το πιπέρι για το χειμώνα είναι το δικό του πάγος. Σχετικά με το πώς να παγώσει το βουλγαρικό πιπέρι, καθώς και τη δυνατότητα να παγώσει το πικρό τσίλι, διαβάστε τα άρθρα μας. Και μπορείτε να παγώσετε όχι μόνο ψιλοκομμένες πιπεριές, αλλά και ολόκληρο.
Μπορείτε να αφαιρέσετε ολόκληρες πιπεριές από την κατάψυξη και να αρχίσετε αμέσως το μαγείρεμα. Είναι ιδανική επιλογή για τη συνετή οικοδέσποινα. Πώς να παγώσει πιπεριές για γέμιση για το χειμώνα;
Προετοιμασία
Πώς να φτιάξετε φρέσκες πιπεριές για κατάψυξη; Μετά τη συγκομιδή το πιπέρι πρέπει να υποβληθεί σε προσεκτική επεξεργασία.
Για να παγώσει το πιπέρι για γέμιση για το χειμώνα ακολουθεί προετοιμαστείτε. Έτσι:
- επιλέξτε σύνολο, υγιής τους καρπούς. Η φλούδα πρέπει να είναι ομαλή, να μην επηρεάζεται από ασθένειες ή παράσιτα.
- ξεπλύνετε κάτω από ζεστό, τρεχούμενο νερό.
- να στεγνώσει μια πετσέτα?
- Αφαιρέστε το στέλεχος, το καπάκι.
- κομμένες ηλιόσπορους να καθαρίσετε το εσωτερικό του πιπέρι.
Πού και τι να παγώσει ολόκληρο το βουλγαρικό πιπέρι; Το ιδανικό μέρος για να παγώσει το πιπέρι είναι ξεχωριστό καταψύκτη στο στήθος. Ο χώρος κατάψυξης του ψυγείου είναι επίσης καλός για αυτό.
Ωστόσο, είναι καλύτερα αν υπάρχει αρκετός χώρος για να αποθηκεύονται ελεύθερα οι πιπεριές. Σε αυτή την περίπτωση, το πιπέρι δεν θα σπάσει, αλλά το τέλος του χειμώνα θα παραμείνει.
Πώς να παγώσει το βουλγαρικό πιπέρι για γέμιση;
Θερμοκρασία
Σε ποια θερμοκρασία πάγωμα; Θερμοκρασία κατάλληλο για κατάψυξη Πιπεριές για γέμιση για το χειμώνα, είναι η θερμοκρασία που διατηρείται στα καταψύκτες του ψυγείου.
Σας επιτρέπει να παγώσετε γρήγορα το πιπέρι και να το αποθηκεύσετε όλο το χειμώνα και ακόμα περισσότερο. Η θερμοκρασία είναι ίση με -18 μοίρες.
Τρόποι
Πώς να παγώσει ολόκληρο το βουλγαρικό πιπέρι για το χειμώνα για γέμιση; Αφού προετοιμάσετε το βουλγαρικό πιπέρι, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο πάγωμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι.
Μέθοδος 1:
- Παρασκευασμένο πιπέρι διπλωμένο ένα προς ένα σε μια επίπεδη επιφάνεια.
- βάζετε στην κατάψυξη για 10 λεπτά;
- τραβήξτε έξω, διπλώστε σε πλαστικές σακούλες ή στο υπόστρωμα συμπαγές, κοντά σε κάθε άλλη.
- βάλτε ξανά στην κατάψυξη.
Την πρώτη φορά που η πιπεριά τοποθετείται στο διαμέρισμα καταψύκτη έτσι ώστε να σκληραίνει ελαφρά και δεν κολλήσαμε μαζί στο μέλλον.
Ένα τέτοιο πιπέρι πλήρως προετοιμασμένοι για γέμιση. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, πρέπει απλά να το βγείτε από την κατάψυξη και να αρχίσετε να μαγειρεύετε.
Σχετικά με το πώς να παγώσετε φρέσκο πιπέρι εξ ολοκλήρου για γέμιση, θα μάθετε από το βίντεο:
Μέθοδος 2:
- βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, περιμένετε βράζει;
- βάλτε πιπέρι σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα;
- τραβήξτε τις πιπεριές έξω τα στοιβάζονται μεταξύ τουςόπως κώνους βάφλας παγωτού.
- τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες ή σε υποστρώματα.
- να παγώσει.
Επιπλέον, σας επιτρέπει να κρατήσετε το γλυκό βουλγαρικό πιπέρι πόσο φρέσκο. Αφού το αφαιρέσετε από την κατάψυξη, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως τη γέμιση.
Οδηγίες για την κατάψυξη πιπεριές για το χειμώνα για γέμιση με λευκαντικό σε αυτό το βίντεο:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Δεν αξίζει τον κόπο συσκευασία βαριά πιπεριές στην κατάψυξη. Μπορούν να σπάσουν ή να τσαλακωθούν. Ωστόσο, αν συμβεί αυτό, το βουλγαρικό πιπέρι μπορεί να καταναλωθεί όχι σε παραγεμισμένο, αλλά σε οποιαδήποτε άλλη μορφή.
Χρόνος αποθήκευσης
Ψύξη για την αποθήκευση του βουλγαρικού πιπεριού - ένας τρόπος για να όσο το δυνατόν περισσότερο αποθηκεύστε τη συγκομιδή.
Η διάρκεια ζωής του κατεψυγμένου πιπεριού είναι 12 μήνες. Έτσι, για ολόκληρη την περίοδο μέχρι την επόμενη συγκομιδή πιπέρι, μπορείτε να τους προσφέρετε με τη χρήση αυτής της μεθόδου.
Πιέστε το πιπέρι εξ ολοκλήρου για την επακόλουθη γέμιση είναι ιδιαίτερα καλή ως μπιγέλι για το χειμώνα.
Αυτή η μέθοδος επιτρέπει όχι μόνο να κρατήσει το πιπέρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και ξεκινήστε να γεμίζετε αμέσως μετά την αφαίρεσή του από την κατάψυξη. Για όσους εκτιμούν το χρόνο τους και την αγάπη τους για να μαγειρέψουν νόστιμα, αυτή είναι η τέλεια επιλογή.
