Το σκόρδο είναι ένα βότανο βολβώδες φυτό, ευρέως γνωστό για την πικάντικη γεύση και τη χαρακτηριστική οσμή του. Το συγκεκριμένο άρωμα αυτού του λαχανικού το κατέστησε ένα από τα πιο δημοφιλή καρυκεύματα σε όλο τον κόσμο.
Εκτός από τα ασυνήθιστα μαγειρικά χαρακτηριστικά, το σκόρδο έχει υψηλή αξία για την παραδοσιακή ιατρική, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και βιολογικά δραστικές ουσίες.
Πώς ακριβώς αυτό το λαχανικό είναι χρήσιμο για το σώμα και πώς να το χρησιμοποιήσετε για τον καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης θα περιγραφεί σε αυτό το λεπτομερές άρθρο.
Είναι καλό για το σώμα;
Το σκόρδο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αλικίνης - οργανική ύλη, η οποία είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό. Όταν εισέρχεται στο σώμα, η αλικίνη έχει διεγερτική δράση στην παραγωγή ενζύμων όπως η αντιοξειδωτική καταλάση, η υπεροξειδάση γλουταθειόνης, η οποία αποτρέπει την οξείδωση και την καταστροφή των κυττάρων.
Επιπλέον, η αλικίνη έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα, διεγείρει την εκροή εκκρίσεων, αποτρέπει τον σχηματισμό συμφόρησης στη χοληδόχο κύστη και εμποδίζει το σχηματισμό πέτρων.
Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία σκόρδου συμβάλλει στον ενισχυμένο σχηματισμό αμινοξέων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της μεθειονίνης, η οποία προστατεύει τα ηπατοκύτταρα από την καταστροφή και αποκαθιστά τα χαλασμένα ηπατικά κύτταρα.
Παρά όλα τα οφέλη από το λαχανικό, δεν συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε για άτομα με ηπατικές παθήσεις. Αυτό οφείλεται στην ερεθιστική επίδραση του σκόρδου στα τοιχώματα της γαστρεντερικής οδού, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής και να προκαλέσει διάρροια.
Το επηρεασμένο ήπαρ δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τα αυξημένα φορτία και η ασθένεια επιδεινώνεται. Για τον ίδιο λόγο, τα σκεύη που περιέχουν σκόρδα δεν συνιστώνται σε περίπτωση ασθένειας χολόλιθου, παθολογικών διεργασιών στο στομάχι και τα έντερα.
Πώς επηρεάζει το πάγκρεας;
Τα ένζυμα που περιέχονται στο σκόρδο, διεγείρουν την έκκριση της παγκρεατικής έκκρισηςπου έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη πέψη. Ωστόσο, στις παθολογικές καταστάσεις αυτού του οργάνου, το σκόρδο αντενδείκνυται - η αυξημένη έκκριση του παγκρεατικού χυμού οδηγεί στην καταστροφή των αδενικών ιστών και στην επιδείνωση της νόσου.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις του σκόρδου στο πάγκρεας σε αυτό το άρθρο.
Αντενδείξεις
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόρδο για άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, εντερίτιδα, έλκη), παθήσεις του ήπατος και των νεφρών. Απαγόρευσε αυτό το λαχανικό για επιληψία, καθώς μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση μιας επίθεσης.
Το σκόρδο περιέχει ιόντα σουλφανυλ-υδροξυλίου, τα οποία έχουν τοξική επίδραση στις νευρικές ίνες και προκαλούν τη δυσλειτουργία τους. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε περισσότερα από 5 γραμμάρια λαχανικών ανά ημέρα.
Φυτοθεραπεία
Η ουσία του καθαρισμού του ήπατος με το σκόρδο είναι να ενισχυθεί η παραγωγή της χολής, με τις οποίες εκκρίνονται τοξικές ουσίες από το σώμα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, ενεργοποιεί τις φυσικές προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
Ο καθαρισμός του ήπατος πρέπει να γίνεται μόνο μετά τον καθαρισμό των εντέρων.
Με μέλι και λεμόνι
Ο συνδυασμός σκόρδου, λεμονιού και μελιού, εκτός από την αφαίρεση τοξικών προϊόντων από το σώμα, βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία των κρυολογημάτων.
Συστατικά:
- 1 μέτρια κεφαλή σκόρδου.
- 1 λεμόνι.
- 100 γραμ. Μέλι.
Ο αριθμός των προϊόντων μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τον παραπάνω κατάλογο.
Μαγειρική:
- Το σκόρδο είναι ξεφλουδισμένο.
- Λεμόνια πλύνετε, αφαιρέστε τα κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια.
- Συνθλίψτε τα εξαρτήματα σε ένα μύλο κρέατος ή συνδυάστε και αναμείξτε.
- Προσθέστε μέλι.
- Το μίγμα τοποθετείται σε ένα δοχείο και επωάζεται για 7 ημέρες στο σκοτάδι σε θερμοκρασία δωματίου για εκχύλιση. Δεν μπορείτε να κλείσετε σφιχτά το δοχείο με το μείγμα, καλύπτεται μόνο με γάζα ή χαλαρό ύφασμα. Η πρόσβαση του οξυγόνου είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση των βιολογικά ενεργών ιδιοτήτων της ουσίας.
- Μετά από μια εβδομάδα έκθεσης, το μείγμα φιλτράρεται σε καθαρό δοχείο μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας και το προκύπτον υγρό αποθηκεύεται στο ψυγείο.
Πάρτε το εκχύλισμα συνιστάται 1 φορά την ημέρα - το πρωί, με άδειο στομάχι, εξάπλωση 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό ανά ποτήρι νερό. Δεν πρέπει να πάρετε το εργαλείο αργότερα από 2-3 ώρες πριν από τον ύπνο, καθώς ο συνδυασμός λεμονιού και σκόρδου συμβάλλει στην αύξηση της διέγερσης. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 μήνες, πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε έξι μήνες.
Με ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο, όπως το λεμόνι και το σκόρδο, είναι ο ισχυρότερος χολερετικός παράγοντας. Σε συνδυασμό, τα προϊόντα αυτά όχι μόνο αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα, αλλά έχουν και αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική δράση.
Συστατικά:
- Ένα ποτήρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- 3 μεσαίες κεφαλές σκόρδου.
- 1 κιλό μέλι.
- 4 λεμόνια.
Μαγειρική:
- Το σκόρδο ξεφλουδίζεται, οι πέτρες απομακρύνονται από λεμόνι, κόβονται.
- Συνθλίψτε τα παρασκευασμένα τρόφιμα χρησιμοποιώντας ένα μηχανή κοπής κρέατος.
- Στο μίγμα, προσθέστε βούτυρο και μέλι, αναμείξτε και καθαρίστε στο ψυγείο για μια ημέρα.
Το εργαλείο πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα, το πρωί, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, ένα κουταλάκι του γλυκού στη ρεσεψιόν. Η πορεία διαρκεί μέχρι το τέλος του μείγματος. Κατά τη διάρκεια του έτους συνιστάται η θεραπεία να γίνεται 3-4 φορές.
Με νερό
Ο συνδυασμός σκόρδου και λεμονιού συμβάλλει στην αυξημένη απομάκρυνση της χολής, έχει αντιβακτηριδιακό, ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα, βοηθά στην αύξηση του συνολικού τόνου του σώματος.
Συστατικά:
- 5 μεσαίες κεφαλές σκόρδου.
- 5 λεμόνια.
- 1 λίτρο καθαρού νερού.
Μαγειρική:
- Κόψτε το λεμόνι, αφαιρέστε τα οστά, το σκόρδο απαλλαγμένο από το φλοιό.
- Αλέστε τα προϊόντα σε μπλέντερ.
- Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται σε βραστό νερό, περιμένοντας την επαναρρόφηση και αμέσως σβήνοντας τη σόμπα.
- Το μίγμα ψύχεται, διηθείται σε καθαρό δοχείο.
Φυλάσσετε στο ψυγείο. Η σύνθεση λαμβάνεται 2-3 φορές την ημέρα, 2 κουταλάκια του γλυκού. Το μάθημα διαρκεί τρεις εβδομάδες. Αυτός ο καθαρισμός πρέπει να επαναλαμβάνεται μία φορά το χρόνο.
Με γάλα
Το γάλα έχει ισχυρό αντιτοξικό αποτέλεσμα και συμβάλλει στην απομάκρυνση επιβλαβών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Σε συνδυασμό, τα προϊόντα αυτά συμβάλλουν στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικά αποτελέσματα, διεγείρουν ανοσολογικές αντιδράσεις, έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.
Συστατικά:
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- ένα ποτήρι γάλα?
- ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Μαγειρική:
- Το σκόρδο ξεφλουδίζεται και ψιλοκομμένο σε ένα μύλο κρέατος.
- Το προκύπτον καλαμάρι μαζί με το μέλι προστίθενται στο βρασμένο γάλα, αλλά όχι βρασμένο.
- Τα πάντα αναμιγνύονται και φιλτράρονται.
Το μαγειρεμένο σημαίνει αρκετό για μία δεξίωση. χρησιμοποιήστε το εκχύλισμα πρέπει να είναι το πρωί με άδειο στομάχι για 7 ημέρες. Το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί όσο συχνά χρειάζεται.
Με τη σωστή προσέγγιση, το σκόρδο είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τον θεραπευτικό καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Είναι απαραίτητο να θυμόμαστε τις αντενδείξεις κατά την κατανάλωση αυτού του προϊόντος και είναι απαραίτητο, αν υπάρχει αμφιβολία για το εάν το σκόρδο είναι επιβλαβές ή όχι, να συμβουλευτείτε τους ειδικούς.
