Είναι δυνατόν ή όχι να χρησιμοποιούμε το σκόρδο για παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα και γιατί;

Στον σύγχρονο κόσμο, οι ασθένειες που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα γίνονται αρκετά συνηθισμένες.

Κάθε τρίτο άτομο πάσχει από παγκρεατίτιδα ή χολοκυστίτιδα, όταν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα και περιορίστε τον εαυτό σας στην κατανάλωση ορισμένων τροφίμων.

Είναι δυνατόν να φάει το σκόρδο με αυτές τις ασθένειες, ποιος θα μπορούσε να είναι ο κίνδυνος της χρήσης του, θα εξετάσουμε στο άρθρο μας.

Γιατί προκύπτει αυτό το ερώτημα;

Το σκόρδο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες., αλλά σε ορισμένες ασθένειες αντενδείκνυται. Βρίσκεται επίσης σε πολλά πιάτα, όπου υφίσταται διάφορες θερμικές επεξεργασίες ή χρησιμοποιείται ωμά.

Ποιος θα μπορούσε να είναι ο κίνδυνος;

Ο κίνδυνος του σκόρδου σε περίπτωση παγκρεατίτιδας και χολοκυστίτιδας είναι η επίδραση του χυμού στο πεπτικό σύστημα, παρά το γεγονός ότι το σκόρδο και τα βάμματα σε αυτό μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να καταπολεμήσουν τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.

Επιτρέπεται ή όχι;

Παγκρεατίτιδα

Παγκρεατίτιδα - φλεγμονή στο πάγκρεας. Σε αυτή την περίπτωση, το σκόρδο μπορεί να αντενδείκνυται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αγωγοί του αδένα είναι στενωμένοι, και όταν καταναλώνονται με σκόρδο μέσα, υπάρχει μια άφθονη παραγωγή παγκρεατικού χυμού. Επομένως, δεν μπορεί να διανεμηθεί ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον αδένα, πράγμα που οδηγεί σε αρνητική επίδραση στο όργανο.

• Όταν επιδεινώθηκε. Σε αυτό το σημείο, το όργανο βρίσκεται σε κρίσιμη κατάσταση και πάνω από το μισό γεμάτο με γαστρικό χυμό. Λόγω της χρήσης σκόρδου, η ασθένεια θα επιδεινωθεί, ο σχηματισμός μιας κύστης ή ο θάνατος είναι πιθανός, με μια αρκετά παραμελημένη κατάσταση.
• Με χρόνιες ασθένειες. Με μια χρόνια ασθένεια, η κατάσταση επιδεινώνεται και στη συνέχεια χαλαρώνει. Ως εκ τούτου, συνιστάται η απομάκρυνση του σκόρδου από τη διατροφή και η προσεκτική ανάγνωση των συνθέσεων των προϊόντων, όπου μπορεί να περιέχεται σε διάφορες μορφές.
• Σε μια περίοδο αποδυνάμωσης. Μπορείτε να φάτε το σκόρδο, το οποίο έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.

Με τη χολοκυστίτιδα

Χοληκυστίτιδα - φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Για να βελτιωθεί η ευημερία και να επιταχυνθεί η πορεία της θεραπείας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επομένως, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το ακατέργαστο σκόρδο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θερμική επεξεργασία.

Εάν και οι δύο χρόνιες ασθένειες μαζί;

Και οι δύο ασθένειες μαζί μιλούν για τον πλήρη αποκλεισμό του σκόρδου από τη διατροφή, ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιείται ξεχωριστά ή περιέχεται σε μερικά έτοιμα φαγητά. Επομένως, αναθεωρήστε τις διατροφικές σας συνήθειες και την καθημερινή διατροφή, προκειμένου να προστατευθείτε από πιθανή έξαρση που οφείλεται στην κατανάλωση τροφών.

Δοσολογία ερωτήσεων

Σε οποιαδήποτε δοσολογία μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες και να περιπλέξουν την πορεία της νόσου. Επομένως είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το ακατέργαστο σκόρδο εντελώς, καθώς και η θερμική επεξεργασία, ειδικά κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης της νόσου ή της χρόνιας μορφής της. Εδώ αξίζει να εξεταστεί το ζήτημα της παρουσίας ασθενειών, δεν επιτρέπεται η χρήση ακατέργαστου σκόρδου ξεχωριστά και σε πιάτα με παγκρεατίτιδα, ενώ με χολοκυστίτιδα είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό.

Αν και οι δύο ασθένειες είναι παρούσες, τότε όταν εμφανιστεί η οξεία μορφή ή οι ασθένειες είναι χρόνιες, τότε αξίζει τον κόπο να περιορίσετε τελείως τον εαυτό σας και να μην χρησιμοποιήσετε το σκόρδο με κανέναν τρόπο.

Υπάρχει διαφορά στη χρήση;

1. Για το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Τα αιθέρια έλαια, τόσο στα κρεμμύδια όσο και στα σκόρδα, είναι παρόμοια στις ιδιότητές τους, εξίσου ερεθιστικά για την πεπτική οδό, επομένως για παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν και τα δύο.
2. Με διαφορετική προετοιμασία σκόρδου. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο, το οποίο υπόκειται σε θερμική επεξεργασία. Όταν η παγκρεατίτιδα είναι η καλύτερη για να δώσετε προτίμηση στα προϊόντα, στον ατμό ή στον βρασμό, και εξαλείψτε εντελώς το ακατέργαστο σκόρδο από τη χρήση. Είναι σημαντικό όλα τα βασικά στοιχεία και τα έλαια να εξαφανίζονται από το σκόρδο, το οποίο είναι δυνατό μόνο σε επαρκώς υψηλές θερμοκρασίες.

Πώς να κάνετε βάμμα;

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια γάλακτος.
• 2 κουταλάκια του γλυκού καρύδας πετρελαίου?
• 10 σκελίδες σκόρδου.

Μαγειρική:

1. Το σκόρδο ψιλοκομμένο.
2. Προσθέστε σε 3 φλιτζάνια γάλα.
3. Βάλτε τη φωτιά και βράστε.
4. Μετακινήστε στο λουτρό νερού.
5. Περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν τα μισά περιεχόμενα.
6. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού λάδι.
7. Πάρτε το μείγμα πρέπει να περιμένουν για την ψύξη.

Είναι σημαντικό! Αυτό το βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε περιόδους ύφεσης και αποδυνάμωση των κύριων συμπτωμάτων. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε μία φορά την ημέρα με άδειο στομάχι, τουλάχιστον μισή ώρα πριν το γεύμα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας ή της χολοκυστίτιδας.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης δεν πρέπει να φάει το σκόρδο, και πρέπει να το εξαλείψετε τελείως από τη διατροφή. Όταν συμβεί ύφεση, είναι δυνατό να καταναλωθεί το προϊόν που υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Είναι σημαντικό όλα τα ένζυμα να απομακρύνονται από αυτό, προκαλώντας ερεθισμό στο πεπτικό σύστημα. Στη συνέχεια, η θεραπεία θα περάσει γρήγορα και η κατάσταση θα είναι σταθερή.