Πολύτιμο και φθηνό προϊόν στη διατροφή: τα οφέλη και η βλάβη των τεύτλων ζωμού

Για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, το κόκκινο τεύτλο είναι πολύ δημοφιλές στην παραδοσιακή ιατρική. Εάν η θεραπεία είναι κατάλληλα προετοιμασμένη και χρησιμοποιηθεί, τότε το σώμα μπορεί να βοηθήσει να αντιμετωπίσει ορισμένες ασθένειες.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των τεύτλων εξηγούνται από την παρουσία σε αυτό μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων ευεργετικών ουσιών, τα περισσότερα από τα οποία διατηρούνται ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.

Ωφέλεια και βλάβη

Τι είναι χρήσιμο αφέψημα για το σώμα; Οι ωφέλιμες ιδιότητές του εξηγούνται από τη βιοχημική σύνθεση των τεύτλων. Ένα φρέσκο ​​λαχανικό περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών, αλλά το ανθρώπινο σώμα απορροφά τα θρεπτικά συστατικά πιο εύκολα και πιο γρήγορα μετά από τη θερμική του επεξεργασία.

Χάρη στα οργανικά οξέα και άλλα στοιχεία, το ζωμό τεύτλων είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί για τη δυσκοιλιότητα, καθώς βελτιώνει την εντερική κινητικότητα. Με την τακτική χρήση του ποτού μειώνεται το ποσοστό των σάπια βακτηρίων.

Τα τεύτλα περιέχουν την ουσία βεταϊνη, η οποία είναι σε θέση να ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους στο σώμα, αποτρέπει τη διείσδυση επιβλαβών ουσιών στο ήπαρ και αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Η βηταίνη διατηρεί τις ιδιότητές της μετά από θερμική επεξεργασία και συνεπώς το αφέψημα θα ωφελήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία και έχουν ηπατική νόσο (περιγράψαμε λεπτομερώς σχετικά με τη χρήση τεύτλων στη θεραπεία παθήσεων του ήπατος σε αυτό το άρθρο).

Το μαγνήσιο που περιέχεται στο ζωμό τεύτλων βοηθά να καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία, επομένως καταπολεμά την αθηροσκλήρωση και την υπέρταση (μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τον καθαρισμό του σώματος με τη βοήθεια τεύτλων, καθώς και για συνταγές θεραπείας των αιμοφόρων αγγείων, των εντέρων και του ήπατος). Μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου καθιστά το λαχανικό χρήσιμο για διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα.

Η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ στα τεύτλα καθιστά το αφέψημα χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. και για εκείνες τις γυναίκες που σχεδιάζουν μόνο μια εγκυμοσύνη. Το φολικό οξύ συμβάλλει στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του μελλοντικού μωρού.

Περιορισμοί στη χρήση τεύτλων ζωμού οφείλονται επίσης στη χημική του σύνθεση. Με προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιείται ζωμός τεύτλων για τους ανθρώπους που πάσχουν από:

  • οστεοπόρωση - Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τεύτλα επιβραδύνουν την απορρόφηση του ασβεστίου?
  • σακχαρώδη διαβήτη - τα τεύτλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχαρόζης.
  • ουρολιθίαση (πρώτα απ 'όλα με οξαλουρία) - οξαλικό οξύ υπάρχει στα τεύτλα.
  • υπόταση - αφέψημα τεύτλων είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση?
  • χρόνια διάρροια - Το παντζάρια και το αφέψημα του έχουν έντονες καθαρτικές ιδιότητες.
Προσοχή! Ο ζωμός τεύτλων περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στην κρυστάλλωση του υγρού και μπορούν να προκαλέσουν την κίνηση λίθων σε χολόλιθο και ουρολιθίαση προκαλώντας βλάβη σε ένα άτομο.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Ο ζωμός τεύτλων έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

  1. εξαλείφει το οίδημα λόγω διουρητικής δράσης.
  2. καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας δυσκοιλιότητας, παρέχοντας καθαρτικό αποτέλεσμα στα έντερα.
  3. προάγει τη μέγιστη πέψη πρωτεϊνών, μειώνοντας τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης.
  4. μειώνει την αρτηριακή πίεση.
  5. ανακουφίζει από την νευρική ένταση, καταπολεμά την αϋπνία.
  6. να απαλλαγούμε από το σώμα των τοξινών?
  7. που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας (σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης ενός πονόλαιμου με τεύτλα, είπαμε σε ξεχωριστό άρθρο).

Παρά τα μεγάλα οφέλη για το σώμα, το αφέψημα τεύτλων έχει μερικές αντενδείξεις. Δεν συνιστάται η λήψη ζωμού τεύτλων:

  • υποτασική;
  • με διάρροια.
  • οστεοπόρωση;
  • με οξαλουρία και ουρολιθίαση.

Με προσοχή θα πρέπει να πάρει ένα αφέψημα των τεύτλων για τα άτομα με διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τον τρόπο εφαρμογής

Πώς να μαγειρέψετε, συνταγή

Για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ποτού βασισμένου σε τεύτλα, χρειάζεστε μια μεσαίου μεγέθους ριζική καλλιέργεια χωρίς ζημιές και μια κατσαρόλα 4 λίτρων. Προετοιμασία του ζωμού τεύτλων με αυτόν τον τρόπο:

  1. Μη ξεφλουδίζετε τα τεύτλα, τα πλένετε καλά και τα βάζετε στη μαγειρευμένη κατσαρόλα.
  2. Ρίξτε το λαχανικό 3 λίτρα κρύου νερού και τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά.
  3. Μετά το βράσιμο, βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν τα 2/3 της ποσότητας του όλου υγρού.
  4. Λαχανικά βγαίνουν από το νερό, δροσερό, φλούδα και σχάρα σε ένα μέσο τρίφτη.
  5. Βάλτε τα τριμμένα τεύτλα πίσω στο ζωμό, ανακατεύετε και μαγειρεύετε για άλλα είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  6. Έτοιμο ζωμό από το φίλτρο ρίζας μέσω γάζας ή μικρού φίλτρου.
Είναι σημαντικό! Δεδομένης της ικανότητας της ρίζας να συσσωρεύει νιτρικά άλατα, όταν χρησιμοποιούνται λαχανικά για ιατρικούς σκοπούς, είναι σκόπιμο να προετοιμαστεί ένα αφέψημα τεύτλων που καλλιεργούνται στον οικόπεδο κήπου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Στη συνέχεια, σκεφτείτε τι να κάνετε με το φάρμακο, που σχηματίζεται μετά από τη μαγειρική ρίζα, πώς και για ποιο σκοπό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό τεύτλων.

Ξεπλύνετε τα μαλλιά

Το ζωμό τεύτλων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τα μαλλιά και να δώσει μια ζωντανή λάμψη. Για να γίνει αυτό, μαγειρεμένα εκ των προτέρων το αφέψημα της ρίζας πρέπει να καρφώνονται και να ξεπλένονται τα μαλλιά τους μετά το λούσιμο.

Τα μαλλιά μετά από μια τέτοια διαδικασία γίνεται χνουδωτά και λαμπερά.

Από ρωγμές στη φτέρνα

Για να απαλλαγούμε από τέτοια προβλήματα όπως οι ρωγμές στα τακούνια, είναι απαραίτητο κάθε μέρα να φτιάχνουμε λουτρά ποδιών από ζαχαρότευτλα. Το προϊόν πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό..

Ρίξτε το μαγειρεμένο ζωμό στο δοχείο, κατεβάστε τα πόδια για τριάντα λεπτά. Μετά από αυτό, σκουπίστε τα πόδια σας στεγνά, λερώστε τα με κρέμα και φοράτε κάλτσες.

Ακμή

Θεραπεία αφέψημα των τεύτλων μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία. Η τακτική κατανάλωση θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ακμής και των σπυριών στο δέρμα.θα βελτιώσει την επιδερμίδα.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια αντιφλεγμονώδη μάσκα για το προβληματικό δέρμα. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • αφέψημα τεύτλων ·
  • αλεύρι καλαμποκιού.
  • τεμαχισμένες πρώτες πατάτες.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε αναλογία 1/1/1. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο και αφήστε για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό.

Για να καθαρίσετε το συκώτι

Ο ζωμός τεύτλων είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για τον καθαρισμό του ήπατος των τοξινών.και επίσης προωθεί την είσοδο στο σώμα των απαραίτητων ιχνοστοιχείων. Αλλά δεν συνιστάται να εκτελέσετε τη διαδικασία καθαρισμού του ήπατος εάν αισθανθείτε αδιαθεσία. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι το αφέψημα έχει διουρητικό αποτέλεσμα, οπότε ο καθαρισμός του σώματος γίνεται καλύτερα σε ένα σαββατοκύριακο.

Για να καθαρίσετε το συκώτι, πρέπει να πίνετε 200 ml ζωμού τεύτλων κάθε τέσσερις ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιτρέπεται η μείωση του διαστήματος μεταξύ των δόσεων έως και τρεισήμισι ώρες. Κάθε φορά που πίνετε μια δόση ενός ποτού, είναι απαραίτητο να πάρετε μια οριζόντια θέση και να εφαρμόσετε ένα ζεστό μαξιλάρι θέρμανσης στην περιοχή του ήπατος.

Μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο αφέψημα. Την ημέρα αυτή, πρέπει να αποκλείσετε από το μενού αλμυρά, λιπαρά τρόφιμα, μπαχαρικά, αφήνοντας φυτικά προϊόντα και πίνετε άφθονο μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό.

Όλος ο όγκος μαγειρεμένου ζωμού δεν μπορεί να πιει κάθε φορά, καθώς αυτό δεν επιταχύνει τον καθαρισμό του ήπατος από τις τοξίνες, αλλά προκαλεί μόνο επιδείνωση της υγείας.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη χρήση τεύτλων για τον καθαρισμό του ήπατος:

Από την αθηροσκλήρωση

Λόγω του γεγονότος ότι ένα αφέψημα της ρίζας βοηθά το σώμα να χωνέψει την πρωτεΐνη καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και ιώδιο στη σύνθεσή της, η τακτική χρήση του ποτού μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

Για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, πρέπει να πίνετε 200 γραμμάρια ζωμού τεύτλων μία φορά την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας

Λόγω της περιεκτικότητας σε βηταΐνη - μιας ουσίας που μπορεί να επηρεάσει θετικά τον μεταβολισμό του λίπους στο σώμα, καθώς και την ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, ένα ρόφημα λαχανικών ρίζας είναι χρήσιμο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας (για το πώς η κατανάλωση τεύτλων επηρεάζει το ανθρώπινο αίμα, ). Για να γίνει αυτό, ο προκύπτων ζωμός τεύτλων πρέπει να χωριστεί σε πέντε μέρη και να πίνουν πριν από κάθε γεύμα.

Παντζάρι ποτό που λαμβάνονται για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία, είναι χρήσιμο να κανονίσετε ημέρες εκφόρτωσης, κατά τη διάρκεια των οποίων να χρησιμοποιείτε μόνο ζωμό τεύτλων.

Τα 100 g ζωμού τεύτλων περιέχουν μόνο 49 kcal.

Για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών, εκτός από το αφέψημα, χρησιμοποιούν φρέσκο ​​χυμό από τεύτλα. Διαβάστε τα υλικά μας σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ποτών από παντζάρια, συμπεριλαμβανομένων και των καρότων, καθώς και πώς να τα παίρνετε σωστά στην ογκολογία, τη ρινίτιδα και άλλες παθήσεις της μύτης.

Συμπέρασμα

Λόγω του περιεχομένου ενός μεγάλου αριθμού πολύτιμων ουσιών, αυτό το χρήσιμο και φθηνό λαχανικό είναι δημοφιλές όχι μόνο μεταξύ των ειδικών μαγειρικής, αλλά και μεταξύ των παραδοσιακών θεραπευτών και των κοσμητολόγων. Μερικές φορές, για να βοηθήσετε το σώμα σας, πρέπει να δώσετε προσοχή όχι στα ναρκωτικά, αλλά σε προϊόντα οικιακά από την παιδική ηλικία.