Το παντζάρι είναι μία από τις καλύτερες ποικιλίες καλλιεργειών που καλλιεργούνται στη Ρωσία. Έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και χαρακτηρίζεται από την απουσία κυλινδρικών δακτυλίων, κάτι που είναι σημαντικό για τη γεύση.
Αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά μερικές από τις αποχρώσεις που αξίζει να εξεταστεί. Αυτό το άρθρο μιλά για τους κανόνες της φύτευσης και της περαιτέρω φροντίδας, καθώς και για την πρόληψη των κοινών ασθενειών. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο κηπουρός θα ανταμειφθεί με μια μεγάλη συγκομιδή.
Περιγραφή
Μια μικρή ροζέτα τεύτλων μεγαλώνει ίσια. Τα οβάλ φύλλα με κόκκινες ραβδώσεις, ζωγραφισμένα σε ανοιχτό πράσινο χρώμα, έχουν κυματιστές άκρες. Τα φρούτα στρογγυλής μορφής χαρακτηρίζονται από μια ομαλή και ομαλή επιφάνεια στην αφή με λαμπερή γυαλάδα. Το δέρμα είναι έγχρωμο σκούρο μπορντό. Ο ζουμερός πολτός μιας πυκνής σύστασης διαφέρει σε μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Το βάρος των ριζών κυμαίνεται από 160 έως 350 γραμμάρια. Η διάμετρος του λαχανικού είναι δέκα - δώδεκα εκατοστά. Η αξονική ρίζα είναι ζωγραφισμένη σε βιολετί χρώμα.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο απόδοσης: από τέσσερα έως πέντε κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Μια φυτεία ενός εκταρίου μπορεί να παράγει περίπου τέσσερις τόνους φρούτων υψηλής ποιότητας. Οι ελαττωματικοί κόνδυλοι συναντώνται μόνο σε δύο τοις εκατό των περιπτώσεων, η οποία είναι πολύ χαμηλή. Η ποικιλία είναι μεσαία ωρίμανση, πράγμα που σημαίνει ότι οι πρώτες ρίζες μπορούν να συλλεχθούν μέσα σε τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση.
Φωτογραφία φυτών
Εδώ μπορείτε να δείτε πόσο σαλάτα τραπέζι Mulatka μοιάζει:
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η ποικιλία Mulatto ανήκει στις ποικιλίες της εγχώριας αναπαραγωγής, δεδομένου ότι εκδόθηκε από ρώσους επιστήμονες σχεδόν τριάντα χρόνια πριν, στα τέλη της δεκαετίας του '80. Ένας εκτεταμένος κατάλογος πλεονεκτημάτων αυτού του τύπου τεύτλων έχει εκτιμηθεί σε πολλές άλλες χώρες και τώρα καλλιεργείται ενεργά όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στη Μολδαβία, καθώς και στην Ουκρανία. Η δημοτικότητα της ποικιλίας αυξάνεται συνεχώς λόγω της υψηλής γεύσης των καρπών και της άριστης διατηρησιμότητας.
Διαφορά από τους άλλους
Μια αποκαλούμενη παραλλαγή Το "Mulatto" έχει σοβαρά πλεονεκτήματα που το διακρίνουν από άλλες ποικιλίες τεύτλων. Στον πυκνό ζυμωτό πολτό δεν υπάρχουν λευκοί κυλινδρικοί δακτύλιοι, η συνολική ομοιογένεια είναι ομοιογενής. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι απαραίτητο επειδή οι κυλινδρικοί δακτύλιοι υποβαθμίζουν σοβαρά τη γεύση των τεύτλων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Το "Mulatto" είναι ιδανικό για γαστρονομικά πειράματα, όχι μόνο λόγω της διατήρησης μιας ευχάριστης γεύσης, αλλά και της αμετάβλητο ενός πλούσιου μπορντό χρώμα που δεν χάνεται ακόμη και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Το "Mulatto" διαθέτει έναν εκτεταμένο κατάλογο πλεονεκτημάτωνοι οποίες υπερβαίνουν τα πιθανά μειονεκτήματα. Βαθμός πλεονεκτήματα:
- την άνεση της σύνθεσης του εδάφους.
- έλλειψη λευκών κυλινδρικών δακτυλίων που επηρεάζουν τη γεύση.
- τη διατήρηση του κορεσμένου χρώματος κατά τη θερμική επεξεργασία ·
- γλυκιά γεύση των ριζών καλλιεργειών?
- μεγάλη διάρκεια ζωής - τα τεύτλα μπορούν να καταναλωθούν το χειμώνα.
- αντοχή σε tsvetushnosti και σταγόνες θερμοκρασίας?
- υψηλή απόδοση.
- διατήρηση της παρουσίασης κατά τη μεταφορά, η οποία επιτρέπει την καλλιέργεια καλλιεργειών σε βιομηχανική κλίμακα ·
- χαμηλά ποσοστά απόρριψης ·
- τη δυνατότητα καλλιέργειας σε προσωπικά αγροτεμάχια και μεγάλες καλλιέργειες ·
- αντοχή στην εμφάνιση βέλη.
Μεταξύ των ελλείψεων, υπάρχει μόνο ένα αρνητικό χαρακτηριστικό - απαιτητικό όσον αφορά το επίπεδο φωτισμού.
Εφαρμογή
Οι ποικιλίες τεύτλων "Mulatto" χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα λόγω της απουσίας δακτυλίων που επιδεινώνουν τη γεύση και διατηρούν το αρχικό χρώμα ακόμα και μετά την έκθεση σε θερμοκρασία. Ρίζα λαχανικά αυτής της ποικιλίας είναι ιδανικά για το μαγείρεμα ενός δημοφιλούς ρωσικού πιάτου που ονομάζεται "borsch".
Γίνεται κορεσμένο κόκκινο επειδή το χρώμα δεν χάνεται υπό την επίδραση της θερμικής επεξεργασίας. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για τη συντήρηση και την προετοιμασία των σαλατών, για παράδειγμα, το περίφημο βινεγκρέτ. Το "Mulatto" συχνά γίνεται προϊόν που περιλαμβάνεται στο μενού διατροφής. Λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων ουσιών που περιέχονται στα τεύτλα, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική., να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να στηρίξει το έργο του καρδιακού μυός.
Μεγαλώνοντας
Η καλλιέργεια του κόκκινου τεύτλου στο ανοικτό πεδίο απαιτεί την κατοχή ορισμένων γνώσεων και συνειδητοποίησης των αποχρώσεων της καλλιέργειας λαχανικών.
Αγορά και προετοιμασία υλικού
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους της ποικιλίας "Mulatto" παντού σε καταστήματα κηπουρικής ή μέσω Διαδικτύου. Το κόστος ενός σάκου δύο γραμμαρίων σπόρων ποικίλει από επτά έως είκοσι ρούβλια, ανάλογα με την περιοχή κατοικίας.
Πριν από τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή σε δοχείο, προετοιμάζονται οι σπόροι ώστε τα φυτά να εμφανίζονται νωρίτερα. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε ένα διάλυμα από δέκα λίτρα νερού, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος, την ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού και τέφρα ξύλου. Το υλικό φύτευσης χύνεται με υγρό για ακριβώς δύο ώρες, στη συνέχεια πλένεται με ζεστό νερό και τοποθετείται σε ξηρό πανί.
Χρόνος σποράς
Τα τεύτλα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος γύρω από τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Η κύρια αναφορά είναι η θερμοκρασία του εδάφους: η γη θα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι δέκα βαθμούς σε βάθος δέκα εκατοστών.
Επιλογή χώρου και προετοιμασία του εδάφους
Η ποικιλία απαιτεί υψηλό επίπεδο φωτισμού, έτσι ώστε τα τεύτλα να πάρουν μια ανοιχτή περιοχή με ανεμπόδιστη πρόσβαση στο ηλιακό φως. Το "mulatto" μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές ελαστικού τύπου. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην οξύτητα του εδάφους: τα τεύτλα είναι άνετα στο έδαφος με χαμηλό ή ουδέτερο pH.
Κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας πρέπει να χρησιμοποιήσετε την αρχή της αμειψισποράς. Οι καλύτεροι προκατόχοι για τα τεύτλα είναι: κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες, αγγούρια. Ο τόπος όπου λάχανο και τα καρότα που καλλιεργούνταν δεν ήταν κατάλληλος. Δίπλα στα τεύτλα συνιστάται να φυτέψετε κρεμμύδια, ραπάνια, φασόλια και αγγούρια. Το σπανάκι, το πράσο, οι πατάτες, το σέλινο και το καλαμπόκι δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Είναι δυνατή η επιστροφή των τεύτλων στον πρώην τόπο μόνο μετά από τρία ή τέσσερα χρόνια.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση το φθινόπωρο. Αρχικά, βγάζουν όλα τα ζιζάνια, έπειτα σκάβουν τη γη και προσθέτουν λιπάσματα: δέκα κιλά κομποστ, χούμο ή κοπριά ανά τετραγωνικό μέτρο. 400 ή 500 γραμμάρια ένυδρου ασβέστη τοποθετούνται στο έδαφος με υψηλό επίπεδο οξύτητας.
Διαδικασία φύτευσης
Σπέρνουν τα τεύτλα σε ανοιχτό έδαφος με δύο τρόπους: μονής-γραμμής ή δύο γραμμών. Η μέθοδος μιας γραμμής περιλαμβάνει την προσγείωση στη γραμμή, χωρισμένη μεταξύ τους σε σαράντα πέντε εκατοστά. Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει την κατασκευή δύο γραμμών σε απόσταση είκοσι πέντε εκατοστών το ένα από το άλλο και τη δημιουργία ενός άλλου ζευγαριού γραμμών με ένα διάστημα πενήντα εκατοστών από την προηγούμενη ομάδα.
Η ακολουθία των ενεργειών κατά τη σπορά έχει ως εξής:
- οι αυλακώσεις ποτίζονται καλά, περιμένοντας μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η υγρασία.
- οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος, διατηρώντας απόσταση πέντε ή δέκα εκατοστών, ρίχνοντας τους σε βάθος τριών εκατοστών.
- φυτικό υλικό που καλύπτεται από το έδαφος ·
- αναχωρώντας από τις εκφορτώσεις κατά δέκα εκατοστά, πραγματοποιούμε το ξεσκόνισμα με μια συνηθισμένη σκαπάνη έτσι ώστε το οξυγόνο να μπορεί να φτάσει στα φυτευμένα τεύτλα χωρίς εμπόδιο.
Είναι σημαντικό! Από κάθε σπόρο μπορείτε να πάρετε πολλά φυτά, έτσι αραίωση φυτεύσεις δεν μπορεί να αποφευχθεί. Μόλις εμφανιστούν δύο φύλλα τα λάχανα, γίνεται αραίωση, αφήνοντας απόσταση δύο εκατοστών μεταξύ των φυτών. Τη δεύτερη φορά καταφεύγουν σε αυτή τη διαδικασία μετά την ανάπτυξη τεσσάρων ή πέντε φυλλαδίων.
Θερμοκρασία περιεχομένου
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 20 μοίρες., αν και αρχίζουν να βλασταίνουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, τα τεύτλα αισθάνονται άνετα εάν ο αέρας θερμαίνεται μέχρι και τριάντα βαθμούς.
Πότισμα
Τα τεύτλα ποτίζονται περίπου δύο φορές την εβδομάδα, εστιάζοντας στην κατάσταση του εδάφους. Η ξηρασία και η υπερβολική υγρασία έχουν αρνητική επίδραση στην κατάσταση των κονδύλων. Στην πρώτη περίπτωση, θα σταματήσουν σκληρό και πικρό, μειωμένο χρόνο αποθήκευσης. Μια περίσσεια υγρού προκαλεί την υγρασία του καρπού και την σήψη του ριζικού συστήματος. Για άρδευση χρησιμοποιήστε διαχωρισμένο νερό που θερμαίνεται στη θερμοκρασία του αέρα. Το κρύο νερό επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη του φυτού.
Πρόληψη προβλημάτων
Ως προληπτικό μέτρο, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες καλλιέργειας τεύτλων. Για να αποφύγετε την εμφάνιση αφιδών και σκαθάρια, παρατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών, απαλλαγείτε από τα ζιζάνια εγκαίρως και σκάβετε το έδαφος. Αποτρέπουν την εμφάνιση ψύλλων τεύτλων με επεξεργασία του εδάφους με τέφρα ξύλου. Η πιθανότητα εμφάνισης μούχλας σε σκόνη θα εξαφανιστεί αν δεν υπάρχει χρόνος για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων φυτών από την περιοχή και για την τήρηση των αρχών της αμειψισποράς.
Κοστούμια
Το φυτό τροφοδοτείται τακτικά για να πάρει μια πλούσια και υγιή καλλιέργεια. Ειδικά τα τεύτλα όπως το οργανικό λίπασμα φύση. Μετά την πρώτη αραίωση, προσθέστε 10 γραμμάρια χλωριούχου καλίου και υπερφωσφορικού, καθώς και 5 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κατάλληλη λύση από κολοκυθιά ή περιττώματα πουλιών. Για 10 τετραγωνικά μέτρα προσγείωσης θα χρειαστούν δώδεκα λίτρα διαλύματος. Συνδυασμός δύο τύπων λιπασμάτων δεν μπορεί. Μόλις τα φυτά μεγαλώσουν στο βαθμό που αρχίζουν να αγγίζουν τα φύλλα με τα γειτονικά φυτά, πραγματοποιήστε μια άλλη σίτιση. Τέφρα ξύλου είναι διάσπαρτα γύρω από το κρεβάτι (ένα ποτήρι ανά 1,5 τετραγωνικά μέτρα), μετά το οποίο χύνεται η γη.
Άλλη φροντίδα
Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται απαραίτητα για να αποφευχθεί η εμφάνιση ενός φλοιού του εδάφους. Η διαδικασία θα διευκολύνει τον αέρα να διεισδύσει στις ρίζες, οι οποίες θα αναπτυχθούν πιο ενεργά με την ελεύθερη πρόσβαση. Μια άλλη σημαντική διαδικασία επεξεργασίας είναι η αποτρίχωση, η οποία απομακρύνει όλα τα φυτά ζιζανίων που εμποδίζουν την ανάπτυξη των τεύτλων.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η καλλιέργεια συγκομίζεται πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Αρχικά, οι κόνδυλοι διεισδύουν με βέργες και απομακρύνουν την περίσσεια γης από αυτές. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε τις κορυφές. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρούτα που δεν εμφανίζουν σημεία σήψης και βλάβης. Καλλιέργειες ριζών υψηλής ποιότητας που τοποθετούνται σε κουτιά ή δοχεία σε διάφορα στρώματα, διαχωρίζοντάς τα μεταξύ τους με ροκανίδια ή πριονίδι. Αποθηκεύστε την καλλιέργεια σε θερμοκρασίες από 0 έως 2 μοίρες.
Ασθένειες και παράσιτα
Εάν παραβιάσετε τις συνθήκες κράτησης, το φυτό θα αποδυναμωθεί και θα επιτεθεί από παράσιτα και επίσης θα γίνει ευάλωτο σε ασθένειες. Οι κηπουροί που καλλιεργούν το Mulatka πρέπει να είναι προσεκτικοί από το ωίδιο, το χόρτο ρίζας, το fomoz, την καγκανιάια σήψη, τις αφίδες, το σκαθάρι ασπίδας και τους ψύλλους των τεύτλων. Όλα τα προβλήματα εξαλείφονται με τη χρήση ειδικών παρασκευασμάτων.
Το τεύτλο mulatto είναι μια δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται σε πολλές ρωσικές οπωρώνες. Οι γλυκοί κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για μαγειρική προετοιμασία και χρήση στην παραδοσιακή ιατρική.
