Για πολλούς ανθρώπους, η εργασία σε γη είναι μια αγαπημένη δραστηριότητα. Εδώ μπορείτε να αναπτύξετε υγιή και φυσικά προϊόντα που θα είναι απαραίτητα σε όλες τις εποχές του χρόνου.
Πολλά φυτά που παράγουν φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα. Περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών και άλλων ουσιών που είναι απαραίτητες για την υγεία και την κανονική ανάπτυξη του σώματος.
Ο όγκος των καλλιεργούμενων φυτών αντιστοιχούσε στα φρούτα λαχανικά.
Φρούτα λαχανικά
Τις περισσότερες φορές σε οικόπεδα φυτεύονται αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, ντομάτες και λάχανο. Αυτά τα λαχανικά βρίσκονται συχνά φρέσκα, αλατισμένα ή τουρσί. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν μέρος πολλών συνταγών - σαλάτες, σούπες.
Τα λαχανικά - η βάση της διατροφής, μπορούν να σερβιριστούν ωμά, βρασμένα, τηγανητά, στιφάδο και κονσερβοποιημένα.
Και τι γίνεται με το topinambur;
Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι για το φυτό που ονομάζεται αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ή αχλαδιού, αλλά αυτό το λαχανικό δεν είναι στην τελευταία θέση στον κατάλογο των υγιεινών και θρεπτικών τροφίμων.
Στις παλιές μέρες χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για κορεσμό, αλλά και ως φάρμακο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πεπονιών στον κήπο.
Ανακαλύψτε εδώ τα μυστικά της φύτευσης μαύρης σταφίδας.
Πώς να φτιάξετε καρπούζια //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πεπονιών στον κήπο.Χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ
Το δέρμα και οι κόνδυλοι του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέων που χρειάζονται για να κορεσθούν τα κύτταρα, οι πολυσακχαρίτες, οι ίνες, τα απαραίτητα αμινοξέα, τα μέταλλα και άλλα στοιχεία.
Το Topinambur έλαβε μεγάλη δημοτικότητα λόγω της περιεχόμενης ινουλίνης - μιας ουσίας που συμμετέχει ενεργά σε μεταβολικές διεργασίες σε κυτταρικό επίπεδο.
Ο χυμός και το αφέψημα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι απαραίτητοι για τον πόνο στο στομάχι, την πίεση και τη χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Λόγω της δυνατότητας απομάκρυνσης αλάτων και βαρέων μετάλλων από το σώμα, οι άνθρωποι που ζουν σε πόλεις, μεγαλουπόλεις και εδάφη με κακές περιβαλλοντικές συνθήκες τρέφονται με τοπιναμπούρ.
Συστάσεις για την ανάπτυξη σπανάκι στην ιστοσελίδα μας.
Μάθετε πώς να μεγαλώνετε εσπεριδοειδές //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/vyrashhivanie-shhavelya-vysadka-i-dalnejshij-uhod.html.
Συστάσεις για την ανάπτυξη σπανάκι στην ιστοσελίδα μας.Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ: εφαρμογή στην κοσμετολογία
Το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο για την αποκατάσταση του σώματος από το εσωτερικό, αλλά και για την αναζωογόνηση του δέρματος. Στη λαϊκή κοσμετολογία, οι μάσκες είναι κατασκευασμένες από αγκινάρα της Ιερουσαλήμ με τη μορφή πολτού.
Μάσκες από αυτό το φρούτο λαχανικό κορεσμό των κυττάρων, λεία λεπτές ρυτίδες και να δώσει την ελαστικότητα του δέρματος.
Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ: χρήση στο μαγείρεμα
Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες, πουρέ πατάτας, χαβιάρι, σιρόπια και σούπες από το φυτό. Το αποξηραμένο τοπιναμπούρ κάνει ένα εξαιρετικό ποτό που μοιάζει με τον καφέ σε γεύση και το αντικαθιστά.
Για μια αλλαγή των κονδύλων μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Πριν από το μαγείρεμα της Ιερουσαλήμ η αγκινάρα βράζεται σε αλατισμένο νερό για να αφαιρέσει την ξινή και στυπτική γεύση της.
Κουάκερ των αγκινάρων της Ιερουσαλήμ τρώγονται από τα κατοικίδια ζώα.
Καλλιέργεια τοπιναμπούρ
Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι κόβονται σε πολλά κομμάτια. Φυτεύθηκε καλλιέργεια στις αρχές Μαΐου.
Βάθος βόσκησης - 10 εκατοστά. Στην αρχή της θερινής περιόδου, το φυτό τρέχει και τροφοδοτείται με μέταλλα.
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί στα μέσα Οκτωβρίου. Οι κόνδυλοι της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ μεγαλώνουν και έχουν στρογγυλή μορφή. Δεν χρειάζεται να σκάβουν εντελώς για το χειμώνα, καθώς είναι καλά ανεκτό παγετό στο έδαφος.
Οι μίσχοι του φυτού όσο το δυνατόν περισσότερο. Δίδονται υπό μορφή δολώματος εδάφους για κατοικίδια βοοειδή.
Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, έτσι ώστε να μπορεί να παρατηρηθεί στη γη σε άγρια κατάσταση. Δεν είναι απαραίτητο να τον φροντίζεις συνεχώς.
Τοποθέτηση Topinambur
Οι κόνδυλοι δεν είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι. Αυτό οφείλεται στο λεπτό δέρμα στην επιφάνεια του λαχανικού. Με την πάροδο του χρόνου, καταστρέφεται και αρχίζει να σαπίζει.
Διαβάστε για τους κανόνες της καλλιέργειας μαϊντανό στο σπίτι.
Μάθετε όλα τα οφέλη του σέλινου
//rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/selderej-trava-schastya-dlya-vseh-i-kazhdogo.html.
Διαβάστε για τους κανόνες της καλλιέργειας μαϊντανό στο σπίτι.Ποιες είναι οι ποικιλίες τοπιναμπούρ;
- Πρώιμα
- Το ενδιαφέρον
- Vadim
- Ουγγρικά
Όλες οι ποικιλίες έχουν υψηλές αποδόσεις και μεγάλους κόνδυλους. Το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο στις αρχές της άνοιξης. Μετά το χειμώνα, οι κόνδυλοι είναι γλυκοί και ζουμεροί, που θυμίζουν τη γεύση του Σουηδού.
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει μια αισθητική αξία, τα λουλούδια της μοιάζουν με καπάκια ηλιοτροπίου που ανθίζουν για ένα μήνα.
