Το Pinzieren ονομάζεται αφαίρεση της κορυφής του βλαστού από το φυτό, προκειμένου να ενισχυθεί η ανάπτυξη των πλευρικών του τμημάτων, αντί της κάθετης ανάπτυξης. Με διαφορετικό τρόπο, η διαδικασία αυτή ονομάζεται τσίμπημα και χρησιμοποιείται στην ανθοκομία και την κηπουρική κατά την καλλιέργεια φυτών στο ανοικτό πεδίο ή στο σπίτι.
Ωστόσο, ένας εντελώς διαφορετικός τρόπος για να τσιμπήσετε διαφορετικούς τύπους καλλιεργειών. Πώς να τσιμπώ τον αυξανόμενο βασιλικό και αν θα το κάνω;
Το φυτό χρειάζεται τσίμπημα;
Για κάποιους μπορεί να φαίνεται ότι αυτή η ενέργεια μπορεί να καταστρέψει τα ακόμα αδύναμα βλαστάρια. Αυτό είναι μια πλάνη. Αντίθετα η τσιμπή προκαλεί νεφρούς. Και αντί για ένα μοναχικό μακρύ κλαδί, θα πάρετε έναν πλούσιο θάμνο με μια καλή συγκομιδή!
Τι δίνει το pinout;
- Το τσίμπημα είναι το κλειδί για να πάρετε ένα χνουδωτό βασιλικό θάμνο με πολλά φύλλα, δηλαδή μια καλή συγκομιδή.
- Επιπλέον, τσίμπημα καθυστερεί τα φυτά ανθοφορίας. Μετά από όλα, κατά την ανθοφορία, το φυτό αυτό χάνει τη γεύση του. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί και πρέζα στο βασιλικό ακόμα και τις νεοσυσταθείσες ταξιανθίες.
Πότε πρέπει να κάνετε;
Μετά από ένα μήνα και μισό, μετά την αύξηση των δενδρυλλίων βασιλικού, 4-6 αληθινά φύλλα θα εμφανιστούν στα λαχανάκια. Και αυτή τη στιγμή πρέπει να μαζέψετε την πρώτη συγκομιδή! Μη διστάσετε να πιάσετε 2 φύλλα από τις άκρες.
Πώς να εκτελέσετε τη διαδικασία;
Όταν στην βασιλική εμφανίζονται τρία σύνολα αληθινών φύλλων, είναι απαραίτητο να πιάσετε αμέσως το άκρο της, δηλαδή να την πιέσετε.
Κόβετε με ψαλίδι ή πιέζετε το στέλεχος ακριβώς πάνω από τα μικρά φύλλα, που μόλις ξεκινούν να ξεφύγουν από τα ιγμόρεια. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται σε διαστήματα αρκετών εβδομάδων.
Εάν χρειάζεστε μόνο λίγα φύλλα για να προετοιμάσετε ένα πιάτο ή ποτό, είναι καλύτερα να επιλέξετε παλαιότερα φύλλα.
Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τέτοια φύλλα στη διασταύρωση με τον κύριο στέλεχος του φυτού, τότε θα διατηρήσει την υγεία και θα είναι καλύτερα να αναπτυχθεί, δηλαδή να δώσει πιο αρωματικό φύλλωμα.
Είναι σημαντικό! Οι ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούν κόβοντας ένα μπουμπούκι και δύο φύλλα που βρίσκονται κάτω από αυτό.
Σφάλματα τσιμπημάτων
- Δεν μπορείτε να πιάσετε τα παλιά φύλλα στη βάση του στελέχους. Αυτά τα φύλλα καταλαμβάνονται από τη φωτοσύνθεση! Κόψτε τους νεαρούς βλαστούς. Αλλά όχι κάτω από τη ρίζα, αλλά αφήνοντας ένα στέλεχος 1-2 cm πάνω από το χαμηλότερο ζευγάρι των φύλλων.
- Μην αφήσετε την βασιλική να ανθίσει. Με την εμφάνιση ταξιανθιών, το φυτό δεν έχει καμία δύναμη για τα χόρτα. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια χάνει τη γεύση και τη γεύση της.
- Μην παίρνετε ένα μεγάλο σπάσιμο στο τσίμπημα. Κόψτε τα φύλλα χρειάζονται όσο το δυνατόν συχνότερα, και το εργοστάσιο θα είναι καλύτερα να βουρτσίζει.
- Μην κόβετε τους κατώτερους βλαστούς. Αν το κάνετε, το βασιλικό θα αυξηθεί σε ύψος, και η συγκομιδή θα είναι καταστροφικά χαμηλή.
Αν ακολουθήσετε όλες τις αποχρώσεις, θα λάβετε ένα αναντικατάστατο αρωματικό μπαχαρικό που θα προσθέσει μοναδικότητα στα πιάτα και στα ποτά σας!
