Το λάχανο του Πεκίνου είναι αρκετά κηπουρός λαχανικών. Είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο, δεν απαιτεί μεγάλη επεξεργασία. Από τα χυμώδη φύλλα συχνά προετοιμάζονται διάφορες σαλάτες, πλάκες και ακόμη και σούπες.
Αυτός ο τύπος είναι αρκετά εύκολος να μεγαλώσει στο σπίτι. Πώς να καλλιεργήσετε αυτό το λαχανικό στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου του μίσχου και των σπόρων;
Ποιες συνθήκες απαιτούνται για αυτό και ποιες δυσκολίες μπορεί να προκύψουν; Βρείτε την απάντηση παρακάτω. Θα μάθετε επίσης ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες, πώς να φυτέψετε μια μπύρα σε ένα μπαλκόνι, πώς να συγκομίζετε και να διατηρείτε μια καλλιέργεια.
Είναι δυνατόν να μεγαλώσω στο σπίτι;
Το αυξανόμενο λάχανο Peking είναι ένα γρήγορο. Ο καθένας μπορεί να το χειριστεί, είτε είναι αρχάριος είτε επαγγελματίας κηπουρός. Εάν συμμορφώνεστε με τις συστάσεις και τους κανόνες για την καλλιέργεια λάχανου στο σπίτι, τότε σίγουρα θα είστε σε θέση να το κάνετε χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία.
Χαρακτηριστικό της φόρμας
Το λάχανο του Πεκίνου είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, οπότε δεν θα είναι πολύ πρόβλημα. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι μικρό, θα χωρέσει εύκολα σε ένα κατσαρόλα στο σπίτι σας. Είναι συμπαγής και το διακρίνει από άλλες ποικιλίες.
Στη σημείωση. Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του λάχανου είναι ότι ακόμη και μια χρησιμοποιημένη κεφαλή λάχανου μπορεί να δώσει μια αρχή για μια νέα καλλιέργεια. Ακόμη και ένα μήνα αργότερα, πρώιμες ποικιλίες λάχανου του Πεκίνου φέρουν τους πρώτους καρπούς, δεν είναι όλα τα είδη που μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια πρώιμη συγκομιδή.
Επιλέγοντας ένα μέρος
Ένα εξαιρετικό μέρος για να καλλιεργηθεί κινέζικο λάχανο είναι ένα περβάζι παραθύρου ή ένα κλειστό μπαλκόνι.
Όταν το τοποθετείτε σε παράθυρο, επιλέξτε παράθυρα προς τα νότια. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μην ανησυχείτε, οι δυτικές και ανατολικές πλευρές θα λειτουργήσουν επίσης. Αλλά το περβάζι παραθύρου, των οποίων τα παράθυρα βλέπουν προς βορρά, δεν είναι καθόλου καλό, αφού δεν θα υπάρχει αρκετό ηλιακό φως για το λάχανο.
Στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του φθινοπώρου, το λάχανο Peking πρέπει να καθαριστεί σε μπαλκόνι ή σε τζάμια.
Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;
Πριν από την καλλιέργεια του λάχανου Peking στο σπίτι, θα πρέπει να σκεφτείτε ποιες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα. Πρώιμες ποικιλίες, στις οποίες οι μικρές υποδοχές είναι μεγάλες.
- Άνοιξη - Αυτή είναι μια ποικιλία από πρόωρη ωρίμανση, οι καρποί εμφανίζονται σε ένα μήνα. Φύλλα - ανοιχτό πράσινο με ρυτιδωμένη επιφάνεια, πλούσια σε γεύση. Η αλλαγή του περιβάλλοντος δεν επηρεάζει τη μονάδα. Το ελατήριο βιώνει εύκολα μια περιορισμένη ποσότητα φωτός και μια μείωση της θερμοκρασίας.
- Vesnyak - μετά την εμφάνιση της βλάστησης, φτάνει στην ωρίμανση εντός 25-30 ημερών. Ζυγίζει λίγο λαχανικό, περίπου 250 γραμμάρια. Εκτιμήστε αυτή την ποικιλία για τη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Χυμώδη και τρυφερά χόρτα.
- Khibinsky - πρώιμη ποικιλία, η οποία αναπτύσσεται πιο συχνά σε διαμερίσματα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ψύξη. Το χειμώνα, 25-35 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, το κεφάλι σχηματίζεται με μια ροζέτα που διαδίδεται. Τα φύλλα αυτού του τύπου είναι μαλακά και ζουμερά, που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες.
Χαρακτηριστικά της προσγείωσης στο μπαλκόνι
Είναι σημαντικό! Μεγάλη σημασία έχει η θέση του μπαλκονιού, επειδή το φως είναι πολύ σημαντικό. Η νότια, νοτιοδυτική και νοτιοανατολική πλευρά είναι τα πιο κατάλληλα μέρη για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου. Σε θολό ημέρες είναι απαραίτητο να δώσετε επιπλέον φως με τη βοήθεια λαμπτήρων.
Το μπαλκόνι δεν πρέπει να είναι ανοιχτό, επιτρέπεται να αναπτυχθεί μόνο σε υαλοπίνακα. Όταν έρθει το κρύο, το λάχανο μπαίνει μέσα. Καλλιέργεια λάχανο στο μπαλκόνι, μπορείτε να πάρετε τα πράσινα βιταμίνες όλο το χρόνο.
Βήμα προς βήμα Καλλιέργεια οδηγιών
Από το στέλεχος
Το λάχανο του Πεκίνου αγαπά τη ζωή τόσο πολύ που η καλλιέργεια του στο σπίτι είναι δυνατή ακόμη και από ένα μίσχο. Είναι πολύ απλό. Αν πάρετε σοβαρά την επιχείρηση, τότε σίγουρα θα πετύχετε.
Επιλογή χωρητικότητας. Μια καλή επιλογή είναι ένα πλαστικό γυαλί με όγκο 200 ml. Το μέγεθος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε στο πάνω μέρος του γυαλιού να τοποθετείται εύκολα ο πυθμένας της κεφαλής.- Προετοιμασία εδάφους. Ελαφρύ αλλά θρεπτικό μίγμα εδάφους με άμμο ή βερμικουλίτη.
- Προσγείωση. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος που θέλετε να μεγαλώνει το κεφάλι σας, τόσο περισσότερο θα είναι γύρω από την περιφέρεια και όσο ισχυρότερη θα είναι η κούτσουρα, τόσο μεγαλύτερο θα είναι το κεφάλι. Όταν φυτεύετε προσεκτικά την επικεφαλίδα, δεν πρέπει να είναι γκρίζα σημεία. Είναι απαραίτητο να προσγειωθεί το κάτω μέρος του κεφαλιού.
- Φροντίδα και συνθήκες κράτησης. Στο στάδιο της βλάστησης, ο μίσχος δεν χρειάζεται πολύ ηλιακό φως, πολύ λιγότερη θερμότητα από τον ήλιο. Επομένως, βάλτε ένα πλαστικό κύπελλο στο μπαλκόνι, αλλά όχι στον καυτό ήλιο. Την πρώτη εβδομάδα, ο μίσχος δεν απαιτεί προσωπική φροντίδα, είναι μόνο απαραίτητο να προσθέτετε περιοδικά νερό.
Όταν έχει σχηματιστεί επαρκής ποσότητα ριζών, φυτεύεται σε μίγμα εδάφους. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, καθώς οι ρίζες είναι πολύ εύθραυστες. Πασπαλίστε τις ρίζες με το χώμα και βεβαιωθείτε ότι το πάνω μέρος του μίσχου παραμένει πάνω από το έδαφος.
- Πότισμα Στις πρώτες μέρες, ο μίσχος που φυτεύσατε είναι καλύτερο να μην υγρανθεί. Αξίζει να αρχίσουμε να το κάνουμε όταν ξεδιπλώνονται νέα φύλλα.Θυμηθείτε! Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Περιμένετε έως ότου η επιφάνεια του εδάφους στεγνώσει, και μόνο τότε κάνετε το πότισμα.
- Κοστούμια. Βασικά, απαιτείται λίπανση κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης.
- Αραίωση. Όταν το ανώτερο στρώμα στεγνώνει, το χώμα χαλαρώνει, παρέχοντας έτσι πρόσβαση στις ρίζες
Επιλογή χωρητικότητας. Μια καλή επιλογή είναι ένα πλαστικό γυαλί με όγκο 200 ml. Το μέγεθος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε στο πάνω μέρος του γυαλιού να τοποθετείται εύκολα ο πυθμένας της κεφαλής.Από σπόρους
Η πιο συνηθισμένη μέθοδος ανάπτυξης του λάχανου Peking με σπόρους. Πώς να το κάνετε σωστά:
- Επιλογή των δεξαμενών. Απαιτείται ένα δοχείο με βαθύ κώνο. Η Πιάλα είναι κατάλληλη.
- Προετοιμασία εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο, και η οξύτητα είναι ουδέτερη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα γης, χούμου και άμμου. Αναπτύσσεται καλά στο έδαφος, το οποίο πωλείται σε ειδικά καταστήματα.
- Σπορά Πριν από τη σπορά, οι σπόροι λάχανου δεν είναι εμποτισμένοι.
- Σπείρετε τους σπόρους σε υγρό χώμα σε βάθος 7-10 mm με διάκενο 4 cm, αφήνοντας απόσταση 10 cm μεταξύ των σειρών.
- Στη συνέχεια, λίγο πασπαλισμένο με τη γη, ποτίζονται και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.
- Αφού πρέπει να τοποθετήσετε ένα ζεστό μέρος, προσέξτε για την υγρασία και κάθε μέρα ανοίξτε ένα θερμοκήπιο στον αέρα.
Φροντίδα για φυτά. Την τρίτη ημέρα θα εμφανιστούν οι βλαστοί. Η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί τα κύτταρα για πέντε ημέρες σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν θα υπερβαίνει τους + 10 βαθμούς, και τη νύχτα δεν θα πέσει κάτω από +8.- Όροι κράτησης. Μετά από μια αρχική περίοδο ανάπτυξης, διατηρήστε μια θερμοκρασία + 17-21 μοίρες κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 13-19 τη νύχτα. Αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει αρκετά αληθινά φύλλα, μόνο ένα φυτό πρέπει να παραμείνει στο δοχείο. Τα αδύνατα δενδρύλλια αφαιρούνται, αλλά δεν τράβηγμα, έτσι ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες, αλλά τσίμπημα.
- Πότισμα Προκειμένου η μονάδα να αναπτυχθεί γρηγορότερα και εντονότερα, η υγρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι περίπου 85% και ο αέρας τουλάχιστον 75%. Κάντε το πότισμα άφθονο, αλλά όχι συχνό και μην ξεχάσετε να αερίσετε το δωμάτιο.
Είναι σημαντικό! Παρόλο που το λάχανο Peking αγαπά την υγρασία, δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού, οπότε πρέπει να το πίνετε μόνο αφού στεγνώσει το φυτικό χώμα.
- Κοστούμια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο τρέμει. Εφαρμόζουν λιπάσματα με πότισμα ή ψεκασμό. Συνιστάται να λιπαίνετε κάθε δύο εβδομάδες με υγρό biohumus. Επίσης, το λάχανο του Πεκίνου δεν θα βλάψει τον ψεκασμό διαλύματος βορικού οξέος.
- Αραίωση. Όπως και στην περίπτωση του μίσχου, όταν το ανώτερο στρώμα στεγνώσει, το χώμα χαλαρώνει, παρέχοντας έτσι πρόσβαση στις ρίζες.
Φροντίδα για φυτά. Την τρίτη ημέρα θα εμφανιστούν οι βλαστοί. Η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί τα κύτταρα για πέντε ημέρες σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν θα υπερβαίνει τους + 10 βαθμούς, και τη νύχτα δεν θα πέσει κάτω από +8.Στο παράθυρο
Το λάχανο του Πεκίνου μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο διαμέρισμά σας στο περβάζι.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε αρκετά βαθιά κουτιά εδάφους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 8 cm.
- Πριν από την εμφάνιση των βλαστών κουτί καλυμμένα με μια ταινία και να τεθεί σε ένα ζεστό μέρος.
- Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρείται η ταινία και το κιβώτιο μεταφέρεται πίσω στο παράθυρο. Το περβάζι παραθύρου είναι το καλύτερο μέρος, δεδομένου ότι το λάχανο θα λάβει επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός.
Πότε να συγκομιδή;
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία του κινέζικου λάχανου. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να ωριμάσουν κυριολεκτικά σε 25 ημέρες, ενώ οι τελευταίες αυτές ωριμάζουν περισσότερο από ένα μήνα και ένα μισό. Συνήθως η σοδειά συγκομίζεται στο τέλος της άνοιξης, εάν η αποβίβαση ήταν ελαττωματική. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε λάχανο στο τέλος του καλοκαιριού, θα συλλέξετε τα φρούτα το φθινόπωρο.
Πώς να το αποθηκεύσετε;
Το λάχανο Peking πρέπει να φυλάσσεται σε ένα δροσερό και ξηρό δωμάτιο με εύρος θερμοκρασίας από 0 ... +2 μοίρες.
Προβλήματα και δυσκολίες
Ακολουθήστε προσεκτικά την άρδευση, το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Εάν έχετε επιλέξει τη μέθοδο ανάπτυξης με τη βοήθεια του μίσχου, τότε μην ξεχνάτε ότι στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, το υπερβολικό άμεσο ηλιακό φως αντενδείκνυται.
Μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα παρασίτων. Τα κυριότερα είναι οι αφίδες και οι σταυροφόροι ψύλλοι. Όταν καταπολεμάτε τα παράσιτα, χρησιμοποιήστε βότανα: αφέψημα αψιθιάς ή χαμομήλι.
Συμπέρασμα
Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα νόστιμο λαχανικό που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες, θα πάρετε τα τρυφερά, ζουμερά φύλλα λάχανων, τα οποία είναι ιδανικά για διάφορα πιάτα.
