Ρίγανη - ποώδες πολυετές φυτό, διαδεδομένο σε ολόκληρο τον κόσμο. Η διάδοσή του καλύπτει τις εκτάσεις των ποταμών, των δασικών άκρων, των δασών και των χορτώδους περιοχών. Σε πολλές πολιτείες, καλλιεργείται ρίγανη με σκοπό την περαιτέρω εφαρμογή σε διάφορες ιδιότητες. Μαζί με τη ζήτηση για αυτό το φυτό, την ανεπιτήδευσή του, διαφέρει από μια σειρά από βότανα σε μια απίστευτη συμβίωση των χρήσιμων ιδιοτήτων.
Αυτή η μοναδική κουλτούρα έχει πολλά ονόματα, όπως Ladanka, zenovka, ρίγανη, μητρική πλακέτα και άλλα, αλλά πίσω από όλα αυτά κρυφή ρίγανη γνωστή σε κάθε άτομο.
Η χημική σύνθεση της ρίγανης
Λόγω της χημικής σύνθεσής του, η ρίγανη μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί με την πλειοψηφία των γνωστών φαρμάκων και προϊόντων. Προκαλείται από υψηλή συγκέντρωση στη σύνθεση των φαρμακευτικών ουσιών. Για ιατρικούς σκοπούς, τα αποξηραμένα άνθη και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά, με βάση τα οποία παράγουν αλκοολούχα και υδατικά βάμματα και αφέψημα.
Το ρύζι είναι επίσης κορεσμένο με αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, φαινόλες και κουμαρίνες. Ξεχωριστές ουσίες από την επιλεγμένη χημική σύνθεση της ρίγανης αποδεικνύουν υψηλή αποτελεσματικότητα στη θεραπεία πολλών ασθενειών, ειδικά εάν συνδυάζονται μεταξύ τους.
Έτσι, το βότανο και οι ταξιανθίες του φυτού περιέχουν περίπου το 1,5% του αιθέριου ελαίου, το οποίο περιέχει αρωματική αλκοόλη, carvacrop, θυμόλη. δωρεάν οινοπνευματώδη ποτά. οξικό γερανύλιο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας ρίγανη εκκρίνουν πολυφαινολικές ενώσεις, γλυκοσίδες. Μεταξύ άλλων, με τη βοήθεια σύγχρονων τεχνολογιών και τεχνικών, οι ταννίνες, το ασκορβικό οξύ και το λιπαρό έλαιο, που έχουν ευχάριστη οσμή και έχουν μοναδικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες, απελευθερώνονται ενεργά από το φυτό.
Τι είναι χρήσιμη ρίγανη
Η δημοτικότητα και η ευρεία κατανομή αυτού του φυτού με την πάροδο του χρόνου προκάλεσε πολλές ερωτήσεις σχετικά με τη χρησιμότητα της ρίγανης για τον άνθρωπο.. Αντιμέτωποι με ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων χρήσεων του γρασιδιού, πολλοί εκπλήσσονται και θαυμάζονται, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη. Η χρήση της ρίγανης, χάρη στις ευεργετικές της ιδιότητες, είναι επί του παρόντος σχεδόν απεριόριστη.
Διάφορες συνθέσεις, βάμματα και αφέψημα με βάση αυτό το φαρμακευτικό βότανο χρησιμοποιούνται ενεργά στη θεραπεία ασθενειών του νευρικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και ενός αριθμού χρόνιων ασθενειών διαφόρων ειδών. Οι δραστικές ουσίες στη χημική σύνθεση της ρίγανης, έχουν διεγερτικό αποτέλεσμα στην έκκριση του γαστρικού χυμού, καθώς και ομαλοποίηση της πέψης, αύξηση της όρεξης. Τα αχλάδια της ρίγανης, τα οποία συχνά αποτελούν πανάκεια στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής, αποτελούν εξαιρετικό αποχρεμπτικό. Το ηρεμιστικό αποτέλεσμα, το οποίο επίσης διαφέρει από την ιατρική ρίγανη, με τη σειρά του, βοηθά συχνά τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια αϋπνία και συνεχή νευρική ένταση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ιδιότητες της ρίγανης στην ιατρική χρησιμοποιούνται ακόμη και για τη θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων, όπως εξανθήματα και βράζει. Παρά το ευρύ φάσμα και την ποικιλία των ωφέλιμων ιδιοτήτων του βοτάνου, η επίδρασή του στο σώμα των ανδρών και των γυναικών ποικίλλει συχνά, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να κατανοηθεί η χρησιμότητα της ρίγανης για τους άνδρες και τις γυναίκες.
Ξέρετε; Το Ρίγανη είναι η πηγή ενός αριθμού αντιοξειδωτικών που υποστηρίζουν ενεργά και προστατεύουν το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς επίσης και την πρόωρη γήρανση. Οι ζωμοί και οι φυτικές εγχύσεις μπορούν να επιβραδύνουν σημαντικά την ανάπτυξη καρκίνων, αθηροσκλήρωσης και ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Μεταξύ των επιστημονικά αποδεδειγμένων ευεργετικών ιδιοτήτων της ρίγανης διακρίνονται επίσης τα αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστικά αποτελέσματα. Έτσι, το έγκυρο επιστημονικό περιοδικό "Clinical and Experimental Allergy" δημοσίευσε το 2004 τα αποτελέσματα πολλών ετών έρευνας, τα οποία απέδειξαν ότι η χρήση ρίγανης είναι πιο αποτελεσματική στη θεραπεία του αλλεργικού άσθματος.
Τα οφέλη της ρίγανης για τους άνδρες
Μαζί με τα γενικά αναγνωρισμένα οφέλη των ιδιοτήτων των φαρμακευτικών βοτάνων, οι ειδικοί εντοπίζουν μάλλον συγκεκριμένους δείκτες της επίδρασης της ρίγανης στο σώμα των ανδρών. Εκτός από τη θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα, του κεντρικού νευρικού συστήματος, του καρδιαγγειακού συστήματος και άλλων οργάνων, η συνταγή της παραδοσιακής ιατρικής λέει ότι οι εγχύσεις και τα αφέψημα της ρίγανης μπορούν να βοηθήσουν έναν άνθρωπο να ξεφορτωθεί τον εθισμό στο αλκοόλ και το κάπνισμα.
Είναι σημαντικό! Επιδιώκοντας γρήγορη θεραπεία, δεν πρέπει να υπερβάλλουμε τον όγκο των απορριμμάτων και των εγχύσεων που βασίζονται στην ρίγανη, καθώς μια μεγάλη συγκέντρωση καταπραϋντικών ουσιών στο γρασίδι μπορεί να μειώσει τη σεξουαλική επιθυμία ενός άνδρα ή / και ακόμη και να οδηγήσει στην ανάπτυξη ανικανότητας.
Χρήσιμες ιδιότητες για τις γυναίκες
Με τα χρόνια, σχεδόν κάθε γιατρός και λαϊκός θεραπευτής γνωρίζει τα οφέλη της ρίγανης για τις γυναίκες. Τα φάρμακα με βάση την ριγανιστική ρίζα μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες στη θεραπεία αμέτρητων γυναικολογικών παθήσεων. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα είναι σε θέση να ανακουφίσει το κορίτσι από τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, καθώς και να εξομαλύνει τον χαμένο κύκλο της εμμήνου ρύσεως.
Μεταξύ άλλων, το γρασίδι συμβάλλει στην αύξηση του σχηματισμού γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αμέσως μετά τη γέννηση του μωρού, το Oregano βοηθάει να επιστρέψει γρήγορα στο φυσιολογικό ρυθμό, στο συνηθισμένο ρυθμό της ζωής, αλλά και να αποκαταστήσει τη μήτρα και να ομαλοποιήσει τον κύκλο της εμμηνόρροιας. Ορισμένοι ειδικοί και λαϊκοί θεραπευτές πιστεύουν ότι η ρίγανη, οι ευεργετικές ιδιότητες της οποίας είναι ήδη πολυάριθμες, μπορεί να βοηθήσει τα κορίτσια που δεν αναπτύσσουν ενεργά τα γεννητικά όργανα και το στήθος τους. Ωστόσο, αυτή η γνώμη συμμερίζεται και πολλές γυναίκες που έχουν δοκιμάσει με επιτυχία αυτό το εργαλείο.
Εκτός από όλα τα παραπάνω, με την εμμηνόπαυση, ένα φυτικό φάρμακο βοηθά στην απομάκρυνση των δυσάρεστων επώδυνων εξάψεων και επίσης ανακουφίζει από την ημικρανία και τη νευρικότητα του νευρικού συστήματος.
Είναι σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση ρίγανης (ρίγανης) σε οποιαδήποτε μορφή, επειδή η χημική σύνθεση του βοτάνου περιέχει ουσίες που προκαλούν αποβολές.
Η χρήση ρίγανης στην παραδοσιακή ιατρική. Συνταγές
Εκτός από την επίσημη ιατρική χρήση, στη λαϊκή ιατρική η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης συχνά και αποτελεσματικά. Με τα χρόνια, θεραπευτές και θεραπευτές απαντούν με τεκμηριωμένο τρόπο στην ερώτηση "Χόρτο ρίγανη: τι κάνει", η οποία είναι τόσο συνηθισμένη τελευταία. Μια ποικιλία από λαϊκές συνταγές βασισμένες σε ρίγανη είναι αδιανόητη, αλλά οι πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές είναι γνωστές σχεδόν σε όλους.
1. Ρίγανη χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού
Για να προετοιμάσετε, χρειάζεστε 20 γραμμάρια προετοιμασμένων, αποξηραμένων μπουμπουκιών ανθοφορίας για να καταρρεύσετε και να ρίχνετε ένα λίτρο βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξηρό ασβέστη και / ή μέντα. Το τσάι εγχύθηκε για 5-10 λεπτά, κατόπιν φιλτράρεται προσεκτικά. 2-3 φλιτζάνια την ημέρα με τσάι με ρίγανη βοηθούν στην απαλότητα της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουρογεννητικού συστήματος. Κάτω από το άγχος, ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να ηρεμήσει το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα.
2. Έγχυση ρίγανης
20 γραμμάρια αποξηραμένου ρίγανου ρίγανου πρέπει να χύσουν 40 ml αλκοόλ ή βότκας και να τεθούν σε ένα σκοτεινό, κρύο μέρος για μια ημέρα. Μετά από αυτό, επιμένει από ένα λίτρο βραστό νερό. Μετά από μια ώρα μπορείτε να στραγγίξετε το βάμμα. Τα τσάγια που βασίζονται σε τέτοιες εγχύσεις (όχι περισσότερο από 4 φλιτζάνια την ημέρα) συμβάλλουν στην απόσυρση των πτυέλων, στον βήχα ηρεμίας και επίσης στη θεραπεία της βρογχίτιδας, της πνευμονίας και άλλων ασθενειών.
3. Λάδι μασάζ Ρίγανου
100 γραμμάρια αποξηραμένων λουλουδιών ρίγανης πρέπει να προστεθούν σε 500 ml ελαιολάδου, το προϊόν που προκύπτει θα πρέπει να είναι καλά χτυπημένο και να τοποθετείται σε θερμό μέρος, φιλτράρεται πριν από τη χρήση. Το λάδι βοηθά με πόνους στα άκρα, τους ναούς, τους γενικούς πονοκεφάλους. Για να γίνει αυτό, τρίψτε τη σύνθεση σε μικρές κυκλικές κινήσεις 2-3 φορές την ημέρα. Επιπλέον, η ρίγανη είναι ένα από τα κύρια συστατικά της θεραπείας για το lichen planus. Εάν οι συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής δεν ανακουφίσουν τα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Ξέρετε; Η τακτική κατανάλωση ρίγανης στα τρόφιμα αυξάνει σημαντικά την άμυνα του οργανισμού και συμβάλλει στην πρόσθετη προστασία από τα παθογόνα βακτήρια διαφόρων ειδών. Σύμφωνα με τα δημοσιευμένα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων που έγιναν σε ζώα, το έλαιο ρίγανης ενεργοποιεί τις διαδικασίες παραγωγής των λευκών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, οι ουσίες που περιέχονται σε ρίγανη είναι ικανές να καταστρέψουν τα προστατευτικά κελύφη πολλών ιών, γεγονός που ενισχύει την ασυλία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ρίγανη στο μαγείρεμα
Το βότανο Ρίγανη χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό. Το μπαχαρικό λαμβάνεται από την κορυφή του στελέχους του φυτού, τα φύλλα και τα λουλούδια του. Συλλογή βοτάνων για μαγειρική χρήση στο τέλος του καλοκαιριού. Σε πολλές χώρες, η παραδοσιακή εθνική κουζίνα είναι αδύνατη χωρίς τη χρήση αυτού του μπαχαρικού.
Για παράδειγμα, στο Βέλγιο και τη Γαλλία, χρησιμοποιήθηκε σε πιάτα με κρέας και μανιτάρια, και στην Ιταλία - σε πίτσα. Η γεύση της ρίγανης (ρίγανη) δίνει ένα εξαιρετικό άρωμα, σε συνδυασμό με μια λεπτή πικρή πικάντικη γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το εργοστάσιο έχει πλούσια γεύση, δηλαδή είναι αρκετό να το προσθέσετε σε μικρές ποσότητες. Το ρίγανη είναι συχνά ένα βασικό συστατικό στη σύνθεση αρωματικών συνθέσεων που χρησιμοποιούνται για το ήπαρ, το πατέ, τα λουκάνικα. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά ξηρά ρίγανη για την παρασκευή ψητών πατάτας με λαχανικά. Επιπλέον, σε σχεδόν όλα τα βιβλία μαγειρικής στο σπίτι, σημειώνεται ότι η ρίγανη πηγαίνει καλά με ψητά, ψητά, τηγανητά πιάτα, καθώς και με σάλτσες και σάλτσες.
Αυτά τα πιάτα διακρίνονται από μια ήπια, αλλά πολύ πλούσια γεύση. Με βάση την ρίγανη συχνά κάνουν πικάντικη γέμιση για πιάτα με κρέας, αυγά και πίτες. Επιπλέον, η μαρινάδα για τουρσιά και λαχανικά τουρσί περιέχει επίσης συχνά αυτό το μπαχαρικό. Ο συνδυασμός ρίγανης με άλλα μπαχαρικά, όπως το μαύρο πιπέρι, ο βασιλικός, η μαντζουράνα, το δεντρολίβανο, είναι σχεδόν μοναδικό και απαράμιλλο στο άρωμα και τη γεύση του.
Ξέρετε; Στο έδαφος του κράτους μας ρίγανη έχει προστεθεί από καιρό στα παραδοσιακά συστατικά στην προετοιμασία του kvass και της μπύρας. Το γρασίδι έδωσε στα ποτά ένα ξεχωριστό άρωμα και τα προστατεύει από την ξήρανση κατά την παρατεταμένη αποθήκευση.
Πώς να προμηθευτείτε ιατρικές πρώτες ύλες
Το χόρτο Oregano, η χρήση του οποίου είναι δυνατό για διάφορους σκοπούς και βιομηχανίες, συλλέγεται κατά την περίοδο άνθησης του φυτού και την πλήρη αποκάλυψη των μπουμπουκιών του. Αυτή η περίοδος πέφτει τον Ιούνιο-Αύγουστο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συλλογή μπορεί να γίνει αργότερα, αλλά το φθινόπωρο μειώνεται η περιεκτικότητα ορισμένων ουσιών, όπως τα αιθέρια έλαια, γεγονός που μειώνει την ποιότητα και τα οφέλη του γρασιδιού στο σύνολό του.
Κατά κανόνα, προετοιμάζονται μόνο κορυφές ριγανά με μέγεθος περίπου 20-30 cm. Σκουπίστε το γρασίδι στον ανοιχτό αέρα ή σε εσωτερικούς χώρους με καλό εξαερισμό, αλλά βεβαιωθείτε ότι προστατεύετε το τεμάχιο από το άμεσο ηλιακό φως. Η ταχύτερη ξήρανση της μονάδας είναι δυνατή με τη βοήθεια εξειδικευμένων στεγνωτηρίων με εξαναγκασμένη έλξη, τα οποία διατηρούν σταθερή θερμοκρασία αέρα περίπου 40 μοίρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν αυτή η θερμοκρασία ξεπεραστεί κατά τη διαδικασία της ξήρανσης της ρίγανης, οι χρήσιμες ιδιότητές της χάνονται εν μέρει, καθώς τα αιθέρια έλαια εξατμίζονται.
Η διαδικασία συγκομιδής θεωρείται πλήρης και σωστή όταν το στέλεχος του γρασιδιού σπάσει όταν κάμπτεται ελαφρά. Η συγκομιδή ρίγανης έχει πικάντικη, πικάντικη μυρωδιά και στυπτική γεύση. Κρατήστε το μακριά από άλλα φαρμακευτικά βότανα.
Είναι σημαντικό! Όταν κρατάτε ρίγανη, ολόκληρη η περίοδος διατήρησης των ιδιοτήτων του φυτού είναι περίπου ένα έτος. Μετά από αυτό, η χρήση του κατεργαζόμενου τεμαχίου είναι ανεπιθύμητη λόγω της πιθανότητας παρενεργειών. Μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής με το τρίψιμο του γρασιδιού και να το τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο. Σε αυτή την κατάσταση, η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι τρία χρόνια.
Ρίγανη: αντενδείξεις και βλάβες
Μαζί με τα αναμφισβήτητα οφέλη αυτού του φαρμακευτικού φυτού σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του αντενδείκνυται. Ενόψει αυτού, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε όχι μόνο τη χρησιμότητα του βότανου ρίγανης, αλλά και ποιες συνέπειες και σε ποια περίπτωση μπορεί να είναι.
Καταρχήν, αξίζει να θυμηθούμε ότι η ρίγανη περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ουσιών, οπότε η εφαρμογή πρέπει να συνδυαστεί με την ατομική ανοχή και την απουσία αλλεργιών. Η υπερβολική χρήση ρίγανης μπορεί να μειώσει τη σεξουαλική επιθυμία, και στους άνδρες προκαλεί ακόμη και μείωση της ισχύος. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, καθώς και υπέρταση στα τελευταία στάδια.
Λόγω των ιδιοτήτων των βοτάνων στη λαϊκή ιατρική, η ρίγανη θεωρείται αποτελεσματικό μέσο για την τόνωση των αποβολών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ρίγανη αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε ρίγανη, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό του δέρματος και των βλεννογόνων, οπότε ο όγκος των καταναλωθέντων μπαχαρικών πρέπει να ελέγχεται και να ελαχιστοποιείται.
Ρίγανη - ποώδες φυτό με ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων και εφαρμογών. Η σύγχρονη παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική, καθώς και η μαγειρική είναι αδύνατη χωρίς τη χρήση αυτού του φυτού. Αλλά, παρά την πανάκεια, η οποία είναι σχεδόν ρίγανη, η λήψη της δεν επιτρέπεται σε όλους, γι 'αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικό σε μικρές ποσότητες.
