Είναι δυνατόν και πώς να κρατήσετε τα καρότα στον κήπο μέχρι την άνοιξη: ένας αλγόριθμος βήμα προς βήμα, συμβουλές για την επιλογή της σωστής ποικιλίας

Τα καρότα είναι μια ιδιόρρυθμη καλλιέργεια λαχανικών και δεν είναι τόσο δύσκολο να καλλιεργηθεί μια καλλιέργεια όπως είναι η διατήρησή της μέχρι την άνοιξη.

Η δοκιμασμένη με το χρόνο μέθοδος αποθήκευσης ριζών λαχανικών στον κήπο έχει μια σειρά χαρακτηριστικών γνωρισμάτων.

Ποιες είναι οι ιδιαιτερότητες αυτής της τεχνολογίας; Μάθαμε περισσότερα στο άρθρο μας.

Χαρακτηριστικά της ρίζας, σημαντική για την αποθήκευση το χειμώνα

Τα καρότα ανήκουν στην ομάδα των ριζών με λεπτό επιφανειακό ιστό (φλούδα). Ένα άλλο πολιτιστικό χαρακτηριστικό είναι μια αδύναμη ιδιοκτησία που διατηρεί το νερό. Ως αποτέλεσμα, τα καρότα γρήγορα ξεθωριάζουν. Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν συνθήκες που θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξάτμισης της υγρασίας.

Τα καρότα δεν χαρακτηρίζονται από μια κατάσταση βαθιάς ηρεμίας - οι ρίζες μπορούν να αρχίσουν να βλασταίνουν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Για να διασφαλιστεί η διατήρηση των φρέσκων φρούτων, είναι απαραίτητο η θερμοκρασία στη θέση αποθήκευσης να είναι χαμηλή. Με αυξημένη υγρασία στο υπόγειο ή τις ρίζες των κοιλοτήτων αναπτύσσονται, σχηματίζοντας μια μεγάλη ποσότητα φυτικής μάζας.

Τα ανώριμα ή κακώς σχηματισμένα φρούτα αρχίζουν να υποβαθμίζονται λόγω των παρακάτω δομικών χαρακτηριστικών.:

1. Υπερβολικά λεπτόκοκκοι ιστούς (2-3 έναντι 5-7 σε ώριμο).
2. Χαμηλότερο επίπεδο υποεθνικοποίησης των περιβαλλόντων ιστών.
3. Μειωμένη παροχή θρεπτικών ουσιών στη σύνθεση.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Εάν η δομή διαταραχθεί, η ρίζα της ρίζας χάνει την αντίσταση της σε διάφορες ασθένειες. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να σκάψετε προσεκτικά τα καρότα, να κόψετε τις κορυφές, να προστατεύσετε την καλλιέργεια από τον ήλιο και τα ρεύματα.

Η λεπτή φλούδα δεν αντέχει ακόμη και τους ελάχιστους παγετούς. Το κατεστραμμένο δέρμα μετά την απόψυξη χάνει χυμό, γίνεται διαυγές και αποτελεί εύκολο στόχο για παθογόνους μικροοργανισμούς. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, είναι σημαντικό η θερμοκρασία να μην πέσει κάτω από 0 (περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη θερμοκρασία αποθήκευσης της ρίζας καλλιέργειας μπορούν να βρεθούν εδώ).

Είναι δυνατόν;

Αν ο κηπουρός δεν έχει το κατάλληλο μέρος για την τοποθέτηση των ριζών για το χειμώνα, επιτρέπεται να αφήσει τα καρότα στον κήπο. Η μέθοδος είναι η παλαιότερη, αποδεδειγμένη και αξιόπιστη. Συνιστάται να αφήσετε τα καρότα στον κήπο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• μεγάλη συγκομιδή.
• έλλειψη χρόνου για τον καθαρισμό των καρότων.
• έλλειψη χώρου στο υπόγειο ή στο κελάρι.
• την πρόωρη εμφάνιση των παγετών (ο κηπουρός δεν θα έχει χρόνο να σκάψει και να επεξεργαστεί την καλλιέργεια).

Μπορείτε να φάτε τα λαχανικά που αφήνονται στον κήπο όχι νωρίτερα από τους ανοιξιάτικους μήνες. Με αυστηρή τήρηση όλων των κανόνων, μπορείτε να πάρετε φρέσκα και ζουμερά φρούτα. Επίσης, με αυτή την τεχνολογία αποθήκευσης, η ζάχαρη συσσωρεύεται στα καρότα - οι ρίζες των καλλιεργειών την άνοιξη θα είναι ακόμα πιο νόστιμες. Ανάμεσα στα μειονεκτήματα της τεχνολογίας είναι η πιθανή βλάβη στην ακεραιότητα της φλούδας από τα παράσιτα, η έλλειψη πρόσβασης στα φρούτα το χειμώνα, η αδυναμία να ταξινομηθούν και να ταξινομηθούν οι ρίζες.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;

Εάν σχεδιάζετε να αφήσετε καρότα στον κήπο, επιλέξτε αργά-ωριμάζοντας ποικιλίες. Αυτοί οι καρποί έχουν μια ξεχωριστή γεύση, είναι ελαφρώς επιρρεπείς σε φθορά και εξασθένιση.. Κατά την επιλογή των ποικιλιών, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα εξής:

1. Vita Long Χαρακτηριστικό - επιμήκης μορφή και υψηλή ποιότητα συντήρησης μέχρι την άνοιξη. Με την ανάπτυξη των καρπών δεν σπάει. Τα φρούτα κορεσμένα με καροτίνη και ζάχαρη.
2. Ellestone Το σχήμα των ριζών μοιάζει με έναν ομαλό άξονα, το άκρο του οποίου είναι μυτερό. Το χρώμα είναι πλούσιο κίτρινο.
3. Βασίλισσα του φθινοπώρου. Καρότο κόκκινο κυλινδρικό σχήμα. Η επιφάνεια είναι επίπεδη, μυτερό άκρο.
4. Shantane. Κωνοειδή, μικρά και χοντρά φρούτα. Η σάρκα είναι παχιά, η γεύση είναι ευχάριστη. Διατηρείται καλά μέχρι την επόμενη σεζόν.

Προϋποθέσεις

Ο πρώτος κανόνας είναι να επιλέξετε το σωστό κρεβάτι. Η γη στην επιλεγμένη περιοχή δεν πρέπει να έχει ασθένειες, κατ 'ανάγκην την απουσία μόλυνσης με ένα μαντβέκκα ή ένα συρματόσπορο. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το ελατηριωτό κρεβάτι δεν θερμαίνεται και δεν παρεμποδίζει την πρώιμη εργασία πεδίου. Ξεκινήστε την προετοιμασία των καρότων για χειμερινές θα πρέπει να είναι το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Για καλύτερη συντήρηση, οι ρίζες καλλιεργειών πρέπει να αντέχουν τους πρώτους μικρούς παγετούς στο έδαφος χωρίς πρόσθετη κάλυψη.

Βαθμικός Αλγόριθμος

Η προετοιμασία των λαχανικών για χειμερινή αποθεματοποίηση αρχίζει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Ένα μήνα πριν το κλάδεμα των κορυφών πρέπει να σταματήσετε το πότισμα. Αυτό θα αποτρέψει τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας στο έδαφος (τα καρότα δεν θα σπάσουν και να σαπίσουν). Το φθινόπωρο, όλα τα ζιζάνια με ρίζα θα πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο, όπως την άνοιξη, μαζί με τα καρότα, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή των ζιζανίων.

Τι να κάνετε στη συνέχεια;

1. Κόψτε τα χόρτα. Η εκτέλεση της διαδικασίας είναι απαραίτητη όταν οι κορυφές άρχισαν να κιτρινίζουν. Είναι σημαντικό το επίπεδο των κλινών να συμπίπτει με τους τόπους καλλιέργειας στα καρότα.
2. Καθίζουμε τις ρίζες με την άμμο ενός μεγάλου κλάσματος. Το μέγεθος του στρώματος είναι 3-6 εκατοστά. Η άμμος πρέπει να καλύπτει όχι μόνο το κρεβάτι αλλά και την περιοχή γύρω από αυτό (περίπου 1 μ. Από την περιοχή). Απαιτείται άμμος για ομοιόμορφη παροχή οξυγόνου στο έδαφος.
3. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Αυτό πρέπει να γίνει ακριβώς πριν από τον παγετό.
4. Το επόμενο προστατευτικό στρώμα είναι οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό για επιπλέον θέρμανση. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να πάρετε ξηρά φύλλα, ξηρά πριονίδια ή τύρφη.
5. Τα καλύμματα χρειάζονται υλικό στέγης ή πολυαιθυλένιο - Το υλικό θα δημιουργήσει ένα μαξιλάρι θερμότητας που θα βοηθήσει να κρατήσει το λαχανικό στο κρύο.

Περισσότερες λεπτομέρειες για το πώς μπορείτε να κρατήσετε καρότα για το χειμώνα στο έδαφος μπορείτε να βρείτε εδώ.

Συμβουλές και προειδοποιήσεις

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην προστασία από τα τρωκτικά. Έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου δεν τρώνε καρότα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την θέρμανση τα κλαδιά ερυθρελάτης (ή κώνους).

Επίσης, οι βελόνες ή τα ραβδιά μπορούν να διασκορπιστούν στην κορυφή του τελευταίου στρώματος. Για καλύτερο αποτέλεσμα προστασίας, μπορούν να εγκατασταθούν ειδικά απωθητικά ή παγίδες δηλητηρίων.: τα τρωκτικά δεν θα μπορούν να σπάσουν το καρότο στον κήπο.

Μια σημαντική συμβουλή για τον κηπουρό είναι να ληφθεί υπόψη η διάρκεια ζωής των ριζών μετά το σκάψιμο από το έδαφος την άνοιξη. Οι καλλιέργειες ρίζας δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως πρέπει να σκάψουν πριν από τη χρήση.

Έτσι, η διατήρηση των καρότων στον κήπο είναι ένας αποτελεσματικός και αξιόπιστος τρόπος με κάποια μειονεκτήματα. Ένα μικρό κομμάτι του φρούτου μπορεί να σαπίζει ή να υποφέρει από παράσιτα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας θα βρεθεί μέχρι την άνοιξη και θα ικανοποιήσει με μεγάλη γεύση. Ο κύριος κανόνας της επιτυχίας είναι η έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, η περικοπή των κορυφών και η υψηλής ποιότητας μόνωση των ριζών.