Έτοιμο καρύκευμα στο πιατάκι σας - πράσινο πιπέρι-μπιζέλια: χρήση του φυτού, φωτογραφία

Απολύτως όλοι γνωρίζουν πιπέρι-μπιζέλια. Στα μαγαζιά μπορείτε να βρείτε μαύρο και άσπρο.

Αλλά στην πραγματικότητα, είναι αποξηραμένα φρούτα από ένα φυτό, και φρέσκα έχουν ένα πράσινο χρώμα.

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί με ασφάλεια στο σπίτι.

Γενική περιγραφή της εγκατάστασης

Γιατί λοιπόν; Το πράσινο μπιζέλι είναι ένα πολυετές φυτόπαρόμοια με τα αναρριχητικά φυτά με σκληρούς και πολύ ισχυρούς μίσχους, το οποίο είναι παρόμοιο με το λυκίσκο στον τρόπο καλλιέργειας. Το πιπέρι αναπτύσσεται στη Βραζιλία, στη Σρι Λάνκα, στα νησιά Borne, στη Σουμάτρα και στην Java. Αλλά οι επιστήμονες έχουν πει ότι η πατρίδα του είναι η Κεράλα. Ακόμα και ο Κολόμπους εξοπλίζει ολόκληρη την αποστολή για αυτό το καρύκευμα, όπως πάντα εκτιμάται.

Βοήθεια! Το "Piper nigrum" (επιστημονική ονομασία του φυτού) μπορεί να φτάσει σε δεκαπέντε μέτρα ύψος και αρχίζει να δίνει μια σταθερή καλλιέργεια το δεύτερο ή το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Η απόδοσή του διαρκεί μέχρι τριάντα χρόνια.

Φωτογραφία

Η φωτογραφία δείχνει λευκό πιπέρι και μπιζέλια:

Ιδιαιτερότητες της φροντίδας στο σπίτι

Τροφοδοτήστε πιπέρι-μπιζέλια μόνο την άνοιξη και το καλοκαίρι. Μόλις ένα δεκαπενθήμερο. Τα λιπάσματα είναι κατάλληλα για διακοσμητικά φυλλώδη φυτά.

Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ξανά ένα νέο φυτό μία φορά το χρόνο, έναν ενήλικα - μία φορά κάθε δύο χρόνια. Καλύτερα να πάρετε πλαστικά δοχεία.

Μην ξεχάσετε την αποστράγγιση στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Στο σπίτι, το πιπέρι μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει μέχρι πέντε. Το μαύρο πιπέρι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα και κλαδιά.

Χρόνος συλλογής και επεξεργασία

Πράσινη πιπεριά είναι το αρχικό στάδιο ανάπτυξης φρούτων. Αργότερα γίνονται κόκκινα και στη συνέχεια σκουραίνουν, αντίστοιχα, λευκά και μαύρα πιπέρι.

Το πράσινο θεωρείται η πιο μαλακή και πιο λεπτή γεύση. Συλλέγεται ανώριμα και ξηραίνεται.

Εάν αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ξήρανσης και στη συνέχεια εκτελέσετε μια σειρά διαδικασιών, το πιπέρι θα διατηρήσει το χρώμα του. Έτοιμο, αποκτά μια απόχρωση.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Για να αναπτυχθεί σε ένα τέτοιο χρήσιμο εργοστάσιο, απλά πρέπει να αγοράσετε στο κατάστημα μια τσάντα μαύρης πιπεριάς σε μπιζέλια.

Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε ένα τέτοιο εργοστάσιο στον εαυτό σας, πρέπει να θυμάστε ότι φτάνει σε μεγάλο μέγεθος και είναι επίσης εξοικειωμένο με τις υψηλές θερμοκρασίες. Εάν δεν το ξεχάσετε, τότε είναι εύκολο να αναπτυχθούν πιπεριές.

Θερμοκρασία

Πριν από τη φύτευση σπόρων, δημιουργείται αμέσως το απαραίτητο καθεστώς θερμοκρασίας.

Είναι σημαντικό! Το πιπέρι αισθάνεται άνετα σε θερμοκρασία από είκοσι έως είκοσι πέντε βαθμούς Κελσίου.

Κατά την περίοδο ανάπαυσης, η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί σε δεκαοκτώ βαθμούς. Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από δέκα, η μονάδα θα πεθάνει αμέσως.

Προσγείωση

Είναι το καλύτερο όλων των προσγειώσεων στις αρχές του καλοκαιριού, έτσι οι πιθανότητες επιτυχούς αύξησης των βλαστών.

Μετά την λήξη της ημέρας πρέπει να τοποθετηθεί το μπιζέλι σε ένα δοχείο. Το έδαφος πρέπει να αποτελείται από χούμο, άμμο και χαλίκια. Όλοι στην ίδια ποσότητα.

Σε περίπου ένα μήνα, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αφού εμφανιστεί το δεύτερο φύλλο στο βλαστό, το λίπασμα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως.

Η τέλεια τροφοδοσία είναι μια λύση για περιττώματα πουλιών. Ο λόγος είναι περίπου 1:10.

Είναι σημαντικό! Είναι απαραίτητο να επιμείνει η λύση για αρκετές ημέρες, διαφορετικά τα νεαρά φυτά θα καούν.

Μια εβδομάδα μετά την έναρξη της τροφής, θα πρέπει να μεταμοσχεύσετε τις πιπεριές σε μεγάλες γλάστρες. Αν είναι ηλιόλουστη έξω, τότε είναι καλύτερο να βάλουμε το πιπέρι έξω, σε περίπτωση θολών καιρικών συνθηκών, αφήστε το στο σπίτι.

Πότισμα

Όλοι, χωρίς εξαίρεση, πιπεριές αγαπούν το νερό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να ποτίζονται συχνά. Ύδωρ μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Το καλοκαίρι, πρέπει να πίνετε περισσότερο συχνά από ό, τι το χειμώνα. Η γήινη σφαίρα δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή. Επίσης, το καλοκαίρι, δύο φορές την ημέρα, τα φύλλα των πιπεριών πρέπει να ψεκάζονται με νερό · το χειμώνα, δεν απαιτείται ψεκασμός. Για να δημιουργηθεί μια σταθερή υγρασία, η κατσαρόλα μπορεί να τοποθετηθεί σε υγρή λεκάνη τύρφης.

Φωτισμός

Παρά το γεγονός ότι οι πιπεριές είναι θερμοφιλικές, το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να τους σκοτώσει. Πράσινη πιπεριά αρέσει διάχυτο φως, έτσι ώστε το δυτικό ή ανατολικό παράθυρο είναι κατάλληλο.

Ασθένειες

Μερικές φορές συμβαίνει ότι τα φύλλα του πιπεριού γίνονται κίτρινα και πέφτουν, αυτό δείχνει υπερβολική τήξη. Εάν τα άκρα των φύλλων είναι σκοτεινά και μαύρα, τότε δεν υπάρχει αρκετή υγρασία στον αέρα και στο έδαφος. Εάν το στέλεχος φαίνεται γυμνό, και το φυτό εξάγεται, τότε κάτι δεν πάει καλά με τη διατροφή.

Τα οφέλη

Το πιπέρι στα μπιζέλια είναι καλό για το γαστρεντερικό σωλήνα, βοηθά στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Θραύει το αίμα, δεν σχηματίζει θρόμβους αίματος και αγγειακά μπλοκαρίσματα. Βοηθά στην πρόληψη ή τη θεραπεία κρυολογημάτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με εξωτερικούς βρασμούς.

Η πράσινη πιπεριά συμβάλλει στην καύση των υπερβολικών θερμίδων και μπλοκάρει τα λίπη.που περιέχονται σε βαρέα και πρόχειρα φαγητά. Το κρύο φαγητό είναι επιβλαβές για το σώμα και το πιπέρι "θερμαίνει" το φαγητό από μέσα. Ως εκ τούτου, είναι καλό να το χρησιμοποιείτε σε σαλάτες λαχανικών και με κρύα σνακ. Επίσης το πιπέρι διεγείρει τέλεια την όρεξη.

Βοήθεια! Εδώ είναι μερικές χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στα πιπέρι: καλιούχο, μαγνήσιο, β-καροτένιο, νάτριο, ιώδιο, φθόριο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό, φωσφόρο και βιταμίνες Α, ολόκληρη η βιταμίνη Β, το ίδιο ποσό όπως στο λεμόνι με πορτοκάλι).

Βλάβη

Με προσοχή στο μπιζέλι για τη θεραπεία ατόμων με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το πιπέρι σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να επιδεινώσει το έλκος του στομάχου, να προκαλέσει καούρα και απογοήτευση.

Τα πράσινα πιπέρι-μπιζέλια είναι ένα θαυμάσια υγιές φυτό. Με την καλλιέργεια του στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε μαύρο, πράσινο, κόκκινο και λευκό πιπέρι, να αποτρέψετε ορισμένες ασθένειες και πάντα να κάνετε ένα ασυνήθιστο πιάτο.