Το λευκό μασκάτ, γνωστό και ως Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, το Busuioc είναι ένα είδος νότιου σταφυλιού, τα αποξηραμένα μούρα των οποίων χρησιμοποιούνται για να κάνουν επιδόρπια και οίνους λικέρ.
Ποτά από φρούτα αυτού του βαθμού διαφέρουν σε χαρακτηριστικό και έντονο άρωμα ενός μούσταντ.
Τι είδους είναι;
Αυτό το σταφύλι "Muscat λευκό" είναι πολύ νωρίς, ανήκει σε τεχνική ποικιλία και χαρακτηρίζεται από υψηλή ικανότητα συσσώρευσης ζάχαρης (25%).
Μεταξύ των muscats, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο Muscat Novoshakhtinsky, στο Muscat Dievsky, στο Muscat Summer και στο Muscat του Αμβούργου.
Λευκά σταφύλια Muscat: περιγραφή της ποικιλίας
- Τα χρυσοκίτρινα μούρα μοσχοκάρυδου με επαρκώς πυκνά δέρματα ζυγίζουν 3-4 γραμμάρια, συχνά το στρογγυλό σχήμα παραμορφώνεται. Όταν ωριμάσουν, ο καρπός γίνεται στρογγυλός, ειδικά στη νότια πλευρά, σε ένα μούρο με 2-3 σπόρους. Η γεύση χαρακτηρίζεται από μια ιδιαίτερη γλυκύτητα με γεύση εσπεριδοειδών και τριαντάφυλλου τσαγιού και έντονο άρωμα μανταρινιού.
- Το φύλλο αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλο, μπορεί να έχει διαφορετικό σχήμα - με 3, 5 λεπίδες ή να είναι στερεό. Ο θάμνος διαφέρει στη μέση ανάπτυξη.
- Το αμπέλι ωριμάζει αρκετά καλά, το 80-90% του μήκους των βλαστών, περίπου το 40% των βλαστών αποδίδει καρπούς. Η κοπή πραγματοποιείται σε 6-8 μάτια. Τα λουλούδια είναι τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά, δηλ. bisexual. Τα νεαρά βλαστοί που αναπτύσσονται από κοιμημένους μπουμπούκια είναι συνήθως στείρα.
Αμέθυστος Novocherkassky, Angelica και Cardinal έχουν επίσης αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
Φωτογραφία
Φωτογραφικά σταφύλια "Μοσχάτο λευκό":
Περιοχή αναπαραγωγής
Το λευκό Muscat είναι μια πολύ παλιά ποικιλία που ανήκει στην ανατολική ομάδα. Πατρίδα ποικιλίες, πιθανώς Αίγυπτο ή Συρία. Η ποικιλία καλλιεργείται ευρέως στην Ιταλία, τη Ρουμανία, την Ισπανία και τα κράτη.
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία έχει μέση απόδοση (60-100 centners ανά 1 εκτάριο), η μέση μάζα συστάδων είναι περίπου 110 γραμμάρια, το μέγιστο είναι 400 γραμμάρια. Ένα μάτσο πυκνό, μερικές φορές με ένα πτερύγιο, κυλινδρικό.
Προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται να επικονιάσετε επιπλέον τον θάμνο και να αποφύγετε την πάχυνση του.
Οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης περιλαμβάνουν το Rkatsiteli, το δώρο του Magarach και την επέτειο του Kherson Summer Resident.
Το ανεπαρκές πότισμα επηρεάζει την αργή ανάπτυξη των βλαστών.
Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της ποικιλίας είναι μέτρια. Η καλλιεργητική περίοδος του λευκού μοσχοκάρυδου είναι περίπου 140 ημέρες.
Η καλλιέργεια για χρήση στην οινοποίηση αφαιρείται στις αρχές Οκτωβρίου, όταν το μούρο zasyumlivaetsya και έχει συσσωρεύσει μια ρεκόρ ποσό της ζάχαρης.
Η αντοχή στον παγετό του λευκού μοσχάτου είναι χαμηλή: η ποικιλία όχι μόνο δεν αντέχει τους χειμερινούς παγετούς, αλλά και πάσχει κυρίως από τους πρώτους παγετούς της άνοιξης.
Ο Χατζή Μουράτ, η Ρούτα και ο Χουσάν Μπέιλι διακρίνονται επίσης από την αγάπη τους για ζεστασιά.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας κάτω από τις βέλτιστες κλιματολογικές συνθήκες, η ωοθήκη σταφυλιών σχεδόν δεν καταρρέει.
Στις ζεστές, μάλλον στεγνές πλαγιές, η ποικιλία παρουσιάζει την καλύτερη ποιότητα, ενώ ταυτόχρονα, για τη φύτευση, είναι απαραίτητο να φοβόμαστε τα χαμηλά εδάφη και τα αργιλώδη εδάφη ή να προσθέτουμε βότσαλα.
Η ανεπαρκής απόρριψη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των καπακιών μπορεί να επηρεάσει την απόδοση ως σύνολο, επειδή η επικονίαση δεν λαμβάνει χώρα επαρκώς.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας - Αυτή είναι η χαμηλή αντοχή του στις ασθένειες. Είναι σε μεγάλο βαθμό κατεστραμμένο από oidium, ωίδιο και antracnose.
Κατά την βροχερή περίοδο και σε εδάφη με υψηλή υγρασία, τα σταφύλια υποφέρουν από γκρίζα σήψη και όταν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία και υψηλή θερμοκρασία επηρεάζονται από ακάρεα αράχνης και φυλλοξήρα.
Μην ξεχνάτε την πρόληψη ασθενειών όπως η χλωρόζη, η ερυθρά, η βακτίτωση και ο βακτηριακός καρκίνος.
Η υβριδική μορφή Shatilova (White Muscat Shatilova) χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στις ασθένειες.
Η θεραπεία των ποικιλιών για όλες αυτές τις ασθένειες είναι μια μάλλον περίπλοκη και μακρόχρονη διαδικασία, η οποία περιλαμβάνει όχι μόνο τη χρήση βιολογικών και χημικών παρασκευασμάτων αλλά και την κατάλληλη φροντίδα των αμπέλων.
Είναι σημαντικό να κόβονται οι βλαστοί και να συντομεύεται η βλεφαρίδα, που δίνει στο φυτό περισσότερο ηλιακό φως και προωθεί την ταχεία ξήρανση των φύλλων μετά τη βροχή.
Για να ξεκινήσετε τον αγώνα κατά των μυκητιακών παθήσεων του λευκού μούσκατ, καθώς και των παρασίτων, θα πρέπει να ξεκινήσετε με προληπτικά μέτρα.
Ο ψεκασμός του φυτού με φάρμακα πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά · η καλύτερη λύση είναι το διάλυμα ιωδιούχου καλίου. Είναι ένα εργαλείο ασφαλές για τον άνθρωπο που δεν δίνει στον καρπό γεύση ή οσμή.
Τα λευκά σταφύλια Muscat είναι μια καλή ποικιλία για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, η οποία δίνει μια πραγματικά καλή καλλιέργεια για χρήση στην οινοποίηση: παρασκευάζοντας αρωματικά λικέρ και επιδόρπιο κρασιά.
Αυτή η ποικιλία που ονομάζεται Moscato Bianco χρησιμοποιείται για να κάνει τους ισπανικούς αφρώδεις οίνους. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για νωπή κατανάλωση.
Ανάμεσα στις ποικιλίες κρασιού αξίζει επίσης να σημειωθεί η Krassen, το Tempranillo και το Merlot.
