Το Gourmet είναι μια μεγάλη υβριδική ποικιλία σταφυλιών.με μια πλούσια γεύση του muscatel και πολύ κατάλληλη για την καλλιέργεια στον κήπο του.
Σε διάφορες περιγραφές συχνά υπάρχει ένα άλλο όνομα: Φακός Gourmet.
Λόγω των πολλών ποικιλιών αυτής της ποικιλίας, οι αρχάριοι κηπουροί έχουν συχνά ερωτήσεις: ποιο Gourmet είναι καλύτερο να επιλέξει και πώς διαφέρουν ο ένας από τον άλλον;
Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.
Περιγραφή της ποικιλίας Gourmet
Το Gourmet, όπως και όλες οι ποικιλίες του, είναι μια ποικιλία τραπέζι.
Αυτό είναι ένα ροζ σταφύλι, πρόωρη ωρίμανση. Έχει πολύ όμορφη εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.
Ροζ ποικιλίες περιλαμβάνουν επίσης Angelica, Gurzufsky ροζ και Flamingo.
Εμφάνιση σταφυλιών
Η ποικιλία Gourmet σταφυλιών είναι νωρίς ώριμη: περίπου 110-125 ημέρες περνούν από την εμφάνιση μπουμπουκιών στην τελική ωριμότητα. Το White Delight, το Kishmish Nakhodka και το Malbek διακρίνονται επίσης από τους πρώτους όρους ωρίμανσης.
Αυτό είναι ένα πολύ ψηλό σταφύλι. Ρίζες μοσχεύματα καλά.
Το αμπέλι ωριμάζει περισσότερο από 2/3 του μήκους. Η άνθιση στις νότιες περιοχές αρχίζει στις αρχές Ιουνίου, και στα μέσα Αυγούστου - είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή. Όλοι οι Γούρνοι έχουν γυναικεία μορφή λουλουδιών και χρειάζονται επικονίαση. Ωστόσο, έχουν επικονιαστεί καλά, εάν υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με αμφιφυλόφιλους ή αρσενικούς τύπους λουλουδιών.
Μια ομάδα επιμήκων, πολύ μεγάλων, χαλαρών, μπορεί να φτάσει μάζα 1-1,8 kg. Τα μούρα είναι επιμήκη, οβάλ, αρκετά μεγάλα, περίπου 8-10 γραμμάρια. Τα αρχικά συμπλέγματα έχουν επίσης μεγάλα σμήνη, Delight και Bazhena.
Το χρώμα των ώριμων μούρων είναι λαμπερό ροζ, σχεδόν λιλά, είναι μονοδιάστατο και δεν παρατηρείται μπιζέλι. Η σάρκα των μούρων είναι πυκνή, τραγανή, με ευχάριστη γεύση μοσχοκάρυδου, γλυκιά, χωρίς σπόρους και πολύ νόστιμη. Το δέρμα δεν είναι παχύ, τρώγεται.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Όλοι οι γκουρμέ είναι υβριδικές ποικιλίες ερασιτεχνικής αναπαραγωγής., που εκτράφηκε από τον Β. Ν. Krainov στη διαδικασία διέλευσης των ποικιλιών Talisman και Radiant Kishmish. Το 2006, το Gourmet αναγνωρίστηκε ως πολλά υποσχόμενο και προσδιορίστηκε για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.
Το χέρι του ίδιου δημιουργού ανήκει ο Blagovest, ο Βίκτωρ και ο Αντώνιος ο Μέγας.
Η ποικιλία μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -22-23C. Ως εκ τούτου, σε περιοχές με κρύο κλίμα είναι καλύτερα να αναπτυχθεί σε θερμοκήπιο. Σε μέτριες κλιματολογικές συνθήκες, για παράδειγμα, στις νότιες περιοχές της Λευκορωσίας, το Gourmet μπορεί να καλλιεργηθεί στο ανοικτό πεδίο, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει καλό καταφύγιο για το χειμώνα.
Χαρακτηριστικά
Το Gourmet έχει υψηλή απόδοση και μεσαία αντοχή στον παγετό.
Οι κριτικές των κηπουρών για αυτή την ποικιλία είναι εξαιρετικά θετικές. Όσον αφορά το μέγιστο φορτίο στο θάμνο περίπου 20-23 βλαστοί, η ποικιλία θα φέρει με συνέπεια τουλάχιστον 6-8 κιλά μούρα από ένα φυτό. Κλάδεμα φρούτα φέρουν αμπέλια συνιστάται το φθινόπωρο, κατά μέσο όρο 6-8 μπουμπούκια.
Το Rkatsiteli, το Podarok Magaracha και η επέτειος του Kherson Summer Resident επιδεικνύουν εξαιρετικές αποδόσεις.
Όταν καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα, η ποικιλία δεν είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό. Διατηρεί μέγιστη μείωση t έως -24C. Χρειάζεται καλό περιτύλιγμα και καλή φροντίδα. Γκουρμέ ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα σταφυλιών.
Φωτογραφία
Ασθένειες και παράσιτα
Το Gourmet είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο μούχλα και στη γκρίζα σήψη, μπορεί να καταστραφεί περιστασιακά από oidium και antracnose.
Το Oidium είναι πιο συνηθισμένο σε νεαρά, εύθραυστα φυτά και μπορεί να εμφανιστεί όταν καλλιεργείται σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή γκρίζου άνθους στα φύλλα και τα μούρα. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώσουν, και τα μούρα ρωγμές και σήψη.
Όλοι οι γκουρμέ είναι μέτρια ανθεκτικοί σε αυτή την ασθένεια και αν παρατηρηθούν προληπτικά μέτρα, η μόλυνση μπορεί να αποφευχθεί.
Δεδομένου ότι τα μέτρα αυτά, πριν από την ανθοφορία, οι ριζικές επιδέσμες με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν έξω, και μετά την ανθοφορία, προσθέστε σίδηρο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο σε αυτά. Για την προστασία του αμπελιού βοηθάει η χρήση βιολογικών προϊόντων.
Η ανθρακνόζη είναι μια μυκητιακή νόσο που χαρακτηρίζει τα νότια γεωγραφικά πλάτη. Εμφανίζεται όταν είναι αναλφάβητο κλάδεμα ή σε μέρη μηχανικής βλάβης στους βλαστούς. Επηρεάζει τα φύλλα, τα μούρα και τα κλαδιά. Αν ο χρόνος δεν ξεκινήσει τη θεραπεία - το φυτό μπορεί να πεθάνει.
Για να αποφευχθεί η μόλυνση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί σωστά το κλάδεμα του φθινοπώρου και να μεταποιηθούν τα σταφύλια με διάλυμα μείγματος Bordeaux πριν από την ανθοφορία. Μην ξεχάσετε τη χρήση λιπασμάτων και το πότισμα του φυτού.
Εκτός από τις ασθένειες όλες οι γκουρμέ ποικιλίες μπορούν να επιτεθούν από παράσιτα. Τις περισσότερες φορές αυτές οι ποικιλίες επηρεάζονται από πτηνά, σφήκες, σταφύλια και ακάρεα.
Για να προστατεύσετε τα σταφύλια από ζημιά από τα πουλιά, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλύψετε τον αμπελώνα με ένα πολυμερές δίχτυ ή να χρησιμοποιήσετε μια γραμμή αλιείας που εκτείνεται σε πολλές σειρές μεταξύ των επιπέδων μιας πέργκολας.
Για να καταπολεμήσουμε τις σφήκες, οι ειδικές παγίδες που είναι εγκατεστημένες κοντά στους βοδείς των σταφυλιών βοηθούν καλά. Σαν τέτοιες παγίδες, είναι κατάλληλα μικρά επίπεδα δοχεία με μαρμελάδα ή σιρόπι και στις αρχές του καλοκαιριού είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι νωπού κρέατος ή ψαριού. Βοηθά επίσης στην καταστροφή των φωλιών σφηκών γύρω από τον αμπελώνα.
Το άκαρι σταφυλιών επηρεάζει συχνά όλους τους τύπους των Γαστρονομιστών. Εμφανίζεται με τη μορφή εξογκωμάτων στην εξωτερική πλευρά του φύλλου. Η κάτω πλευρά των φύλλων καλύπτεται με λευκή πατίνα. Πριν ανθίσει μπουμπούκια, η θεραπεία με νιτρόφαινο σταφυλιών βοηθάει. Αργότερα, όταν οι βλαστοί έχουν φτάσει σε μήκος 4-6 cm, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψεκασμό με θείο ή οποιοδήποτε εντομοκτόνο και ακαρεοκτόνο.
Ένα ακάρεος αράχνης εμφανίζεται στην κάτω πλευρά των φύλλων με τη μορφή μικρών σκοτεινών κουκίδων. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα σχηματίζεται ένα κολλώδες άσπρο πηλό πάνω στα φύλλα. Στην καταπολέμηση αυτού του τσιμπούρι βοηθά τον ψεκασμό με ειδικά παρασκευάσματα και την αφαίρεση του προσβεβλημένου φυλλώματος.
Ποικιλίες
Στην εκτροφή Krainova υπάρχουν 5 ποικιλίες της ποικιλίας Gourmet.
Ποια είναι αυτά και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους;
Νωρίς: Διαφορές και Χαρακτηριστικά
Ποικιλίες σταφυλιών Το Gourmet έχει πολλά ονόματα. Κατά την αναπαραγωγή, έλαβε το όνομα Novocherkassk κόκκινο. Αργότερα, έγινε γνωστό ως Gourmet 1-12. Αλλά στις περιγραφές που συχνά αναφέρονται ως πρώιμα γκουρμέ σταφύλια. Σε αντίθεση με το ίδιο το Gourmet, ο πρώιμος Gourmet είναι μεσαίου μεγέθους και ωριμάζει αργότερα. Τα μούρα είναι στρογγυλεμένα, ανοιχτό ροζ. Η ποικιλία είναι καλά ανθεκτική στη γκρίζα σήψη, το oidium και το ωίδιο, δεν έχει υποστεί βλάβη από σφήκες. Διαφορετικά, όλα τα χαρακτηριστικά και των δύο ειδών είναι τα ίδια.
Lakomka: τι είναι μοναδικό;
Το Gourmet Gourmand είναι επίσης μια πρώιμη ποικιλία. Το όνομα Gourmet 3-6 αναφέρεται συχνά. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί 108-115 ημέρες από την εμφάνιση των νεφρών. Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους, με μεγάλα σμήνη που δεν υπόκεινται σε μπιζέλια.
Τα μούρα είναι στρογγυλά, αρκετά μεγάλα, ανοικτά ερυθρά, με έντονη γεύση από μοσχοκάρυδο. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Διατηρεί μια πτώση σε t έως -26C. Μέτρια ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα νότια της Λευκορωσίας και της Ρωσίας.
Rainbow
Αυτός ο τύπος γκουρμέ είναι στα μέσα της σεζόν ωριμάζει σε 125-135 ημέρες. Στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας ωριμάζει μόνο στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, επομένως δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με κρύο κλίμα. Rainbow gourmet - μεσαίου μεγέθους ποικιλία, που αναπτύσσεται τόσο στα υποκείμενα όσο και στις ρίζες του. Τα συστάδες είναι μεγάλα, κωνικά, με βάρος περίπου 1 kg. Τα μούρα είναι ωοειδή, πολύ μεγάλα, ακόμη και κόκκινα, μονοδιάστατα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές ασθένειες, δεν είναι κατεστραμμένη από σφήκες.
Χαριτωμένο
Το νεότερο είδος γκουρμέ. Έχει εκτραφεί το 2009 και δεν έχει ακόμη διαδοθεί. Πρόκειται για μια ψηλή, πρόωρη ώριμη ποικιλία, ωριμάζει πλήρως σε 110-115 ημέρες.
Το σύμπλεγμα είναι αρκετά μεγάλο και μεσαίο πυκνό. Τα μούρα είναι στρογγυλεμένα επιμήκη, ανοιχτό ροζ χρώμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και υψηλές αποδόσεις. Αντοχή στον παγετό στην περιοχή -22-23 ° C.
Όλοι οι τύποι Gourmet διαθέτουν αξεπέραστη γεύση και όμορφη εμφάνιση.. Με τη σωστή φροντίδα πάντα δίνουν μια σταθερά υψηλή απόδοση. Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν αυτή την ποικιλία ακόμη και σε περιοχές με εύκρατο και ψυχρό κλίμα, υπό την προϋπόθεση ότι προστατεύονται προσεκτικά για το χειμώνα.
Όλοι οι Γούρνοι αναπαράγονται καλά με μοσχεύματα και είναι ελαφρώς ευαίσθητοι στις μεγάλες ασθένειες των σταφυλιών. Το γκουρμέ και οι ποικιλίες του, καθώς και η Angelica, ο Ataman Pavlyuk και η Augusta, είναι εξαιρετικές για να καλλιεργηθούν στο δικό τους οικόπεδο.
