Μεταξύ των οινοποιών, η μεγαλύτερη αγάπη είναι ροζ σταφύλια. Οι Ιταλοί αμπελοκαλλιεργητές λένε ότι πρέπει να το δοκιμάσετε πρώτα με τα μάτια σας και μόνο τότε - για να δοκιμάσετε.
Πράγματι, τα γεμάτα γερά, χυμένα, μεγάλα μούρα με κοκκινωπό και ροζ χρώμα είναι ευχάριστα στο μάτι, είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα τόσο σε φυσική μορφή όσο και σε ποτά και επιδόρπια. "Ροζ" - αρκετά πρώιμη ποικιλία σταφυλιών. Περιγραφή και φωτογραφίες της ποικιλίας - περαιτέρω στο άρθρο.
Τι είδους είναι;
Οι ροζ ποικιλίες είναι πολύ δημοφιλείς τόσο στα ιδιωτικά νοικοκυριά όσο και στη βιομηχανία. Αυτό το σταφύλι είναι κατάλληλο όχι μόνο για κρασιά - κομπόστες, επιδόρπια παρασκευάζονται από αυτό, και στη φυσική του μορφή, τα μούρα είναι πολύ ελκυστικά. Οι ροζ ποικιλίες έχουν μια φωτεινή αλλά διακριτική γεύση, με γεύση φράουλας και πλούσια επίγευση.
Μεταξύ αυτών είναι ευρέως γνωστή Angelica, Gurzufsky ροζ και Flamingo.
Η δημοτικότητα εξηγείται επίσης από το γεγονός ότι αισθάνεται μεγάλη όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στη Σιβηρία. Τα ροζ σταφύλια χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για τη διακόσμηση των φράχτων και των προσόψεων των σπιτιών.
Εμφάνιση σταφυλιών
Μια αδιαμφισβήτητη απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι αδύνατη - γιατί υπάρχει όχι ένα υποείδος, και πολλά, που διαφέρουν τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.
Τα μούρα είναι συνήθως κοκκινωπά ή ροζ, αλλά υπάρχουν και ανοιχτό πράσινο, που καλύπτονται με ροζ άνισα σημεία.
Μπορούν να είναι κωνικά, οβάλ, επιμήκη ή στρογγυλά. Καταγράφει ανοιχτό πράσινο ή κοκκινωπό, εφηβικό. Φύλλα - από αιχμηρά έως στρογγυλεμένα, με έντονα "πτερύγια".
Λουλούδια αμφιφυλόφιλα. Το δέρμα είναι παχύ ή μεσαίου πάχους. Το αμπέλι είναι πλούσιο σε καφέ χρώμα, οι θάμνοι, κατά κανόνα, διαφέρουν σε ισχύ.
Αμέθυστος, Μολδαβία και η κόμη του Monte Cristo έχουν επίσης αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
Φωτογραφία
Ιστορικό αναπαραγωγής
Μπροστινή Ασία θεωρείται η γενέτειρα των ροζ σταφυλιών (και σταφύλια γενικά). Είναι δημοφιλής όχι μόνο στα νότια γεωγραφικά πλάτη - τη Γαλλία, τη Σαρδηνία, την Ισπανία, την Αμερική, την Αυστραλία, τις νότιες περιοχές της ΚΑΚ - αλλά ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία λόγω της ψυχρής αντίστασης (έως και -25 βαθμούς Κελσίου).
Ανάμεσα στις ανθεκτικές στις κρύες ποικιλίες θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο Super Extra, την ομορφιά του Βορρά και το Arched.
Βαθμός Περιγραφή Ροζ
Τα ροζ σταφύλια είναι διαφορετικά ανθεκτικό στο κρύο (συνήθως έως και -25 μοίρες) και σε διάφορες δυστυχίες μυκητιακής προέλευσης, όπως γκρίζα μούχλα και σκόνη (μούχλα και oidium), συνήθως έχουν μια πρόωρη μέση περίοδο ωρίμανσης.
Παρέχει σταθερές καλές αποδόσεις (συνήθως μέχρι 6 κιλά μούρων από έναν θάμνο), αλλά με σωστή φροντίδα και έγκαιρη κλάδεμα. Οι υψηλές αποδόσεις επιδεικνύονται επίσης από τις ποικιλίες Podarok Magarach, την επέτειο του Καλοκαιρινού κατοίκου Kherson και του Rkatsiteli.
Είναι σημαντικό: σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπερφορτώσετε τον θάμνο!
Ασθένειες και παράσιτα
Αντοχή στους μύκητες όπως το ωίδιο και η γκρίζα σήψη - όχι χαμηλότερα από τον μέσο όρο.
Ταυτόχρονα, το ροζ σταφύλι είναι ένα νόστιμο τρόπαιο για σφήκες, σπουργίτια, σαράντα, σκαθάρια και σκώροι μπιζελιών. Διαβλέπουν βλαστοί, χαλάστε τα φύλλα, τα μούρα. Παρόλα αυτά, μπορείτε να τους αντισταθείτε.
Από τα πτηνά είναι συνήθως τα λεπτά πλέγματα, από σφήκες - παγίδες, ψεκασμοί, από έντομα και κάμπιες - εντομοκτόνα.
Τα δηλητήρια (Zone, Get, Delta-Zone) χρησιμοποιούνται επίσης ενάντια σε σφήκες, αλλά αυτή είναι, για να μιλήσουμε, η λιγότερο ανθρώπινη μέθοδος - συχνά προτιμούν να τους τρομάζουν και να θέτουν παγίδες για πολύ περίεργα.
Οι σφήκες, εκτός από τις βλάβες, φέρνουν επίσης οφέλη από την καταστροφή των ακρίδων, των αφίδων, των κηλίδων.
Χρειάζεται μόνο να επιλέξετε το "άοσμο" δόλωμα - ένα ισχυρό χημικό "κεχριμπάρι" απλά θα φοβίσει τη σφήκα και δεν θα έχει νόημα από μια τέτοια παγίδα.
Οι Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid και άλλοι είναι φάρμακα που προστατεύουν τα σταφύλια από τσιμπούρια, φύκια και άλλους σκώρους.
Μην ξεχνάτε τέτοιες κοινές ασθένειες σταφυλιών, όπως η ανθρακνόζη, η χλωρόζη, η βακτίτιδα, η ερυθρά και ο βακτηριακός καρκίνος. Τα προληπτικά μέτρα που έχουν ληφθεί εγκαίρως θα βοηθήσουν στην αποφυγή μεγάλων προβλημάτων.
Ποικιλίες
Το πιο διάσημο ροζ ποικιλιών είναι:
- Angelica - Τα μούρα είναι κόκκινα, πολύ ευχάριστα στη γεύση, με πυκνό δέρμα. Διαφέρει σε καλή αντοχή στον παγετό (έως -23 μοίρες) και αντοχή σε γκρίζα σήψη και παράσιτα. Τα γυρίσματα ωριμάζουν καλά.
- Tayfi - ποικιλία επιτραπέζιου σκοπού. Ο πολτός είναι πυκνός, τραγανός. Στη μέση του μούρου - συνήθως αρκετές (μέχρι 3) σπόρους μεσαίου μεγέθους. Αισθάνεται καλύτερα στις νότιες περιοχές. Μέση αντοχή στον παγετό και αντίσταση στην ασθένεια.
- Μεταμόρφωση. Παραδοσιακά ροζ σταφύλια, ο πολτός πλούσιας γεύσης, πολύ ζουμερό. Ποικιλία ερασιτεχνικής αναπαραγωγής, ωριμάζει την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Η χαμηλή αντοχή στους παγετούς, η αντοχή στις ασθένειες, τα παράσιτα, η ωρίμανση δεν είναι επίσης καλή. Για το χειμώνα απαιτεί ένα απαραίτητο καταφύγιο. Διαφέρει σε καλή μεταφορική ικανότητα.
- Ροζ μοσχοκάρυδο. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι κορεσμένα με χρώμα και μέχρι το τέλος της ωρίμανσης γίνονται σχεδόν μαύρα. Αυτή η ποικιλία έχει μια μέση δύναμη ανάπτυξης και χαμηλή αντίσταση στον παγετό. Είναι αλήθεια ότι είναι πιο ανεπιτήδευτο στις συνθήκες του εδάφους απ 'ό, τι το ίδιο το White Nutmeg. Ιδανικό για κρασιά από μοσχοκάρυδο.
- Ροζ ομίχλη. Οι "γονείς" αυτής της ποικιλίας είναι ο Talisman και ο Kishmish ακτινοβόλος. Πολύ υψηλή αντοχή σε ωίδιο, μούχλα, υψηλή αντοχή στον παγετό. Οι βλαστοί είναι πολύ ισχυροί, το 65% εξ αυτών είναι ώριμο. Νόστιμο, επειδή είναι ιδανικό για τους αμπελουργούς-αρχάριους.
- Ροζ σούσι. Αναφέρεται στις αρμενικές ποικιλίες χωρίς σπόρους. Καλά αντιστέκεται στο oidium, αλλά είναι πολύ ελκυστικό για τον σκώρο. Βίαιος θάμνος, ωριμάζει ωρίμανση. Διαφέρει σε πλούσια γεύση με σκιά φράουλας. Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή, χωρίς σπόρους.
- Ροζ ροδάκινο. Αυτή η ποικιλία τραπέζι γεννήθηκε από τον V.N. Krainov. Οι αποδόσεις είναι καλές, σταθερές. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα (μέσο βάρος συμπλέγματος είναι 1, 2 kg). έχουν μια φωτεινή, πλούσια γεύση, πυκνό δέρμα. Αποσπάστε μέχρι το τέλος του περασμένου καλοκαιριού. Τακτικά φρούτα. Εξαιρετικά αρνητικές επιπτώσεις στην υπερφόρτωση.
- Αρχικό. Η ποικιλία μπορεί να αντέξει το κρύο, ανθεκτικό σε μούχλα, γκρίζα σήψη. Πολύ μεγάλη δέσμη. Χαμηλή ωριμότητα των βλαστοί και αφθονία της συγκομιδής των θετών τέκνων.
- Gurzuf ροζ. Αποκτήθηκε από ποικιλίες διασταύρωσης Magarach 124-66-26 με Muscat VIR. Η αντοχή στον παγετό είναι καλή, η αντίσταση της σήψης και του περονόσπορου πάνω από το μέσο όρο. Πρόκειται για μια ποικιλία καθολικών σκοπών, και αυτό είναι καλό. Συχνά ισχύει για την παρασκευή επιδορπίων κρασιών.
- Ροζ Τιμούρ η ποικιλία που προέκυψε από τη διασταύρωση των ποικιλιών Red Vostorg και Timur, όσον αφορά την ωρίμανση - νωρίς. Ικανοποιητική ωριμότητα των βλαστών, αποδίδουν καρπούς - μέχρι και το 70% αυτών. Berry - ιριδίζουσα ροζ.
Αν αποφασίσετε να αναπτυχθεί στον ιστότοπό σας αυτό το συγκεκριμένο υπέροχο δώρο της φύσης - ροζ σταφύλια, μην βιαστείτε να επιλέξετε. Ο τρόπος με τον οποίο οι θάμνοι θα ριζωθούν, εάν θα αποδώσουν καρπούς εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής σας και από το είδος του εδάφους.
Και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οποιαδήποτε σταφύλια, ανεξάρτητα από το πόσο "σκληρό" είναι, θα πρέπει να φροντίζονται προσεκτικά, με την πάροδο του χρόνου κλαδευμένα βλαστοί, προστατευμένα από τα ιπτάμενα και crawling παράσιτα.
