Ranetka - Αυτή είναι η κοινή ονομασία για μια ολόκληρη σειρά από υβριδικές ποικιλίες μήλων, που έχουν ληφθεί ως αποτέλεσμα της εκτροφής δημοφιλών μηλιωδών δέντρων στην Ευρώπη με ανθεκτική στον παγετό ποικιλία μήλου της Σιβηρίας. Το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ήταν χαμηλής ανάπτυξης μηλιές που είναι απόλυτα κατάλληλες για ένα σκληρό κλίμα και διακρίνονται από υψηλές αποδόσεις.
Δυστυχώς, η γεύση και οι εξωτερικές ιδιότητες αυτών των μήλων δεν τους επιτρέπουν να ταξινομηθούν ως ελίτ ποικιλίες, είναι μικρές και, κατά κανόνα, ξινό και ξινή. Από αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από μαρμελάδες, μαρμελάδες και κομπόστες, αλλά αποτελεσματικά τοποθετημένα στο τραπέζι δεν θα λειτουργήσουν. Αλλά οι μηλιές των ποικιλιών αυτών μπορούν να επιβιώσουν τόσο στους χειμερινούς παγετούς όσο και στους απροσδόκητους παγετούς της άνοιξης, και αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα τους. Μπορεί να ειπωθεί χωρίς υπερβολή ότι τα Ranetki είναι μήλα για τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.
Ξέρετε; Για όλη την οικειότητα τους, οι ποικιλίες Ranetki δεν είναι κατώτερες σε χημική σύνθεση και μερικές φορές ξεπερνούν ακόμη και πολλές ελίτ ποικιλίες. Συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για τις πηκτίνες, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και, καθώς είναι φυσικό ροφητικό, καθαρίζουν το σώμα από ραδιενεργά στοιχεία, φυτοφάρμακα, άλατα βαρέων μετάλλων και άλλες επιβλαβείς ουσίες.Όπως αναφέρθηκε, ποικιλίες μήλων Ranetka είναι πολλές, θεωρούν τις πιο δημοφιλείς.
Dobrynya
Αυτή η ποικιλία, η οποία οφείλει την εμφάνισή της στους κτηνοτρόφους Krasnoyarsk, διακρίνεται από τις υψηλές αποδόσεις (έως και 50 kg φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο κατά τη διάρκεια της σεζόν) και, όπως όλα τα μέλη του είδους, έχουν υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων της Dobrynya, θα πρέπει να αναφερθεί ότι αυτό το μήλο δεν επηρεάζεται σχεδόν από ψώρα, επιπλέον, ανέχεται καλά την ξηρασία και μεγαλώνει καλά.
Η πρώτη συγκομιδή Dobrynya δίνει σε ηλικία τεσσάρων ετών, η ωρίμανση φρούτων συμβαίνει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν μάλλον μεγάλη διάρκεια ζωής - υπό τις απαραίτητες συνθήκες, μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους μέχρι το τέλος του χειμώνα.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το δέντρο παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις του δέντρου: μια φορά κάθε τρία χρόνια η μηλιά "στηρίζεται".
Φρούτα Το Dobryni έχει ελαφρώς πλάγια σχήμα, με ραβδώσεις, το χρώμα του δέρματος είναι σχεδόν μονοδιάστατο μωβ, η σάρκα είναι πράσινη, μερικές φορές με κόκκινες φλέβες. Αυτά τα μήλα είναι πολύ ζουμερά και πυκνά, αλλά έχουν ξινή γεύση και πολύ μικρά μεγέθη (το βάρος τους είναι λίγο περισσότερο από 10 g), επομένως, χρησιμοποιούνται κυρίως ως πρώτη ύλη για επεξεργασία. Κυρίως από χυμό συμπίεσης Dobrynia.
Μακριά
Apple Tree Για πολύ καιρό, ίσως η περιγραφή είναι παρόμοια με τις υπέροχες μηλιές του παραδείσου: ένα μικρό δέντρο με μια ευρεία στέμμα, που καλύπτεται πλούσια σε όλο το μήκος πολλών κλάδων με λευκά μεγάλα λουλούδια και αργότερα με μικρά έντονα κόκκινα ή κόκκινα κίτρινα μήλα. 
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στην Αμερική το 1917, αλλά η ρωσική Sibirka ήταν η βάση για επιλογή. Στη Ρωσία, αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης Kitayka, καθώς και τα μήλα Lilivistee, δεδομένου ότι τα φύλλα της μοιάζουν με δαμάσκηνα και μικρά φρούτα επιμηκυμένα σε σχήμα αυγού μοιάζουν επίσης με δαμάσκηνα. Το κύριο όνομα της ποικιλίας έλαβε επίσης ένα μακρύ "μακρύ" σχήμα του καρπού.
Το μήλο μήλου δεν μεγαλώνει πάνω από πέντε μέτρα σε ύψος. Τα κλαδιά του δέντρου είναι ίσια, οι άκρες κοιτάζουν ψηλά.
ΦρούταΌπως και με άλλα μικρά φυτά, το βάρος των μήλων είναι συνήθως 11-16 γραμμάρια (υπάρχουν, ωστόσο, μήλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα οποία έχουν μεγαλύτερους καρπούς). Το δέρμα είναι ομαλό, κόκκινο με μπλε απόχρωση. Η σάρκα του μήλου έχει κρεμώδες χρώμα, αργότερα κιτρινίζει, και μια πυκνή δομή, η οποία τελικά γίνεται απαλή και εύθρυπτη.
Ξέρετε; Το Apple Tree Long είναι ένα θαυμάσιο φυτό μελιού. Εάν φυτέψετε στο χώρο μια τέτοια μηλιά, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση άλλων οπωροφόρων δέντρων.Σε αντίθεση με άλλα Ranetok, τα μήλα Long cultivar έχουν μάλλον υψηλή γευστικότητα. Δεν είναι πολύ ξινό, έχουν μια νότα κρασιού και ένα λαμπερό άρωμα δαμάσκηνου.
Το κύριο μειονέκτημα των μήλων για μεγάλο χρονικό διάστημα - πολύ μικρή διάρκεια ζωής. Μπορούν να δοκιμαστούν μόνο λίγες εβδομάδες μετά τη συγκομιδή (σε κρύο και σκοτεινό μέρος, ο καρπός μπορεί να διατηρηθεί για μέγιστο διάστημα δύο μηνών), επομένως ο κύριος σκοπός αυτής της ποικιλίας είναι η τεχνική επεξεργασία.
Συγκομιδή μήλου Μεγάλη ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Η πρώτη καρποφορία ενός δέντρου αρχίζει σε ηλικία τριών ετών, η απόδοση είναι άφθονη, αλλά όχι τακτική. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ένα μήλο παράγει κατά μέσο όρο 175 κιλά φρούτων, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες, το αποτέλεσμα αυτό μπορεί να αυξηθεί κατά ένα τέταρτο.
Τα μήλα της Apple, λόγω της υψηλής αντοχής στον παγετό και της ανεπιτήδευσης, μπορούν να αναπτυχθούν σε περιοχές όπου η κηπουρική δεν αναπτύσσεται. Αν και αυτό το μήλο δεν είναι πρωταθλητής στο χειμώνα σκληρότητα μεταξύ των άλλων, ανακτά καλά στην περίπτωση του πάγου.
Χρυσό
Το Ranetka Golden είναι μία από τις πιο ανθεκτικές χειμωνιάτικες ποικιλίες μήλων, είναι επίσης δημοφιλής λόγω της πολύ υψηλής απόδοσης. 
Πρόκειται για ένα ισχυρό και ανθεκτικό δέντρο, φτάνοντας σε ύψος επτά μέτρων.
Η περίοδος της καρποφορίας αρχίζει με τρία ή τέσσερα χρόνια και είναι σταθερή. Από ένα δέντρο είναι συνήθως δυνατή η συλλογή έως και μισού λεπτού μικρών (μόνο 5-7 cm) φρούτων βάρους 10-15 g. Ανάλογα με το κλίμα, η καλλιέργεια ωριμάζει από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του δέντρου είναι ότι τα μήλα συνδέονται κυρίως με το άνω μισό των κλαδιών, τραβώντας τα προς το έδαφος, χάρη στο οποίο η μηλιά αποκτά μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση.
Μήλα έχουν χρυσό δέρμα και κίτρινη χυμώδη σάρκα. Η γεύση είναι συνήθως ξινή και ξινή, αλλά μπορεί επίσης να είναι ξινή γλυκιά. Χρησιμοποιείται κυρίως για επεξεργασία.
Όπως και με την προηγούμενη ποικιλία, τα μήλα Golden Golden Apples είναι πολύ κακώς αποθηκευμένα, επιπλέον, έχουν την τάση να καταρρέουν άσχημα και επομένως δεν μπορούν να καθυστερήσουν με τη συγκομιδή. Ένα άλλο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η κακή της αντοχή στην κηλίδα.
Κόκκινο
Η Ranetka Krasnaya είναι ένα άλλο είδος φθαρτών μικρών μήλων, που χρησιμοποιούνται κυρίως για τη συμπίεση των χυμών και τον καθαρισμό.
Συγκομιδή αυτό το δέντρο αρχίζει να φέρει πολύ νωρίς, μερικές φορές το επόμενο έτος μετά τη φύτευση. Η συχνότητα της καρποφορίας είναι αρκετά σταθερή. Τα μήλα ωριμάζουν την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.
Ξεφλουδίστε φρούτα Αυτό το δέντρο, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι σκούρο κόκκινο, ραβδωτό, κρεμώδες, ζουμερό και αμυλούχο. Το σχήμα των μήλων είναι σχεδόν η σωστή μπάλα. Η γεύση των κόκκινων κόκκινων μήλων είναι αρκετά καλή, ξινή, με αξιοσημείωτη πικρία.
Ιδιαίτερα υψηλή αντοχή στο χειμώνα, μεταξύ άλλων, αυτή η ποικιλία δεν ξεχωρίζει.
Laletino
Laletino - δεν είναι πολύ συνηθισμένη ποικιλία αγορών. Εξωτερικά, είναι ένα μικρό δέντρο, το στέμμα είναι στρογγυλό, όχι πάρα πολύ παχύ. 
Το πλεονέκτημα του μήλου Laletino είναι η πρώιμη περίοδος καρποφορίας - σε ηλικία 2-3 ετών, το δέντρο παράγει ήδη μια καλλιέργεια. Ωστόσο, μετά από κάθε παραγωγικό έτος, ο Laletino συνήθως "στηρίζεται" κατά το επόμενο έτος. Τα φρούτα ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Μήλα μικρές, επίπεδες ραβδώσεις. Η φλούδα είναι κόκκινη, σχεδόν μονότονη, η σάρκα είναι ροζ, πυκνή και ζουμερή, τραγανή, γλυκόξινη στη γεύση.
Είναι σημαντικό! Τα μήλα Laletino θεωρούνται ένα από τα πιο νόστιμα μεταξύ των αγορών. Μπορούν να αποθηκευτούν κατά μέσο όρο για δύο μήνες, γεγονός που τους διακρίνει και από άλλους εκπροσώπους του είδους.Η ποικιλία θεωρείται υψηλής αποδόσεως, η αντοχή στην κρούση είναι υψηλή.
Πορφυρό
Ranetka Crimson - πολύ χειμωνιάτικος-ανθεκτικό αντιπρόσωπος του είδους. 
Διαφέρει σε νεαρή ηλικία από την αρχή της αποδυνάμωσης (περίπου το τρίτο έτος μετά την αποβίβαση), υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα. Τα μήλα ωριμάζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
Φρούτα αυτό το μήλο έχει μικρά, ακόμη και για αντιδραστήρες, λιγότερο από 10 g, σε σχήμα που μοιάζουν με δαμάσκηνο. Το όνομα της ποικιλίας οφείλεται στο χρώμα του δέρματος των μήλων, χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι επίσης μια έντονη μπλε ανθίζει. Η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή, ροζ χρώματος και γλυκόξινη. Τα μήλα δεν έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή διαφόρων προμορφωμάτων.
Το πλεονέκτημα αυτών των μήλων μπορεί να ονομάζεται εκτός μακρά διάρκεια ζωής. Σε ένα δροσερό μέρος, το Crimson raznetka μπορεί να βρίσκεται, χωρίς να χαλάει, μέχρι την άνοιξη.
Μωβ
Μεταξύ όλων των πτώσεων, είναι Μωβ που είναι η πιο χειμωνιάτικη ποικιλία. Είναι επίσης λιγότερο επιρρεπής σε ελαφρύ ηλιακό έγκαυμα και, όπως και άλλα μέλη του είδους, έχει υψηλή απόδοση. 
Η καρποφορία του δέντρου γίνεται σε ηλικία δύο ή τριών ετών. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Είναι δυνατή η συγκομιδή μέχρι ενός κεντρικού μήλου από ένα μόνο δέντρο σε παραγωγικό έτος · ωστόσο, ο υψηλός καρπός δεν είναι σταθερός, η περιοδικότητα αρχίζει να εκδηλώνεται ιδιαίτερα έντονα με την ηλικία.
Το μοβ ένθετο είναι ένα αρκετά ισχυρό δέντρο μεσαίου ύψους. Η ζωή του είναι τριάντα χρόνια ή περισσότερο.
Φρούτα μικρή (περίπου 9 g), ελαφρώς πεπλατυσμένη. Το δέρμα είναι κόκκινο, ομοιόμορφο, η σάρκα είναι ζουμερή, μεσαία πυκνότητα, χρώμα - κρέμα. Τα μήλα έχουν μια ξινή γεύση, χαρακτηριστική των αγορών, που τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν, κυρίως σε μεταποιημένη μορφή. Επιπλέον, οι καρποί αποθηκεύονται ελάχιστα (μέγιστο - δύο μήνες).
Είναι σημαντικό! Το κύριο πλεονέκτημα του Purple Pursuit δεν είναι οι καρποί του, αλλά η αντοχή στις ασθένειες και το κρύο, καθώς και η καλή βλάστηση των σπορίων και η εξαιρετική συμβατότητα με πολλές ποικιλίες μήλων, συμπεριλαμβανομένων ελίτ. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν δυνατή την ευρεία χρήση του Purple Ragoon ως αποθέματος σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες στις οποίες δεν επιβιώνουν πιο απαιτητικές μηλιές.
Σιβηρίας
Η Apple Sibiryachka (η σύγχρονη ονομασία - ομορφιά της στέπας) είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες ranet στην περιγραφή.
Το δέντρο φρούτων προέρχεται από το τρίτο ή το τέταρτο έτος. Η απόδοση δεν είναι τόσο υψηλή όσο αυτή των άλλων αγορών, αλλά το δέντρο δεν είναι κατώτερο από το χειμώνα-ανθεκτικότητα σε συγγενείς. Η Σιβηρία ουσιαστικά δεν υπόκειται σε ασθένειες, ειδικότερα, ψώρα.
Μήλα σχετικά μεγάλες (μερικές φορές μέχρι 20 g), έχουν σχήμα σφαίρας, ελαφρώς ισοπέδωσε οριζόντια, με μικρή χοάνη. Η φλούδα των φρούτων έχει δύο χρώματα - πρωταρχική κίτρινη και κόκκινη κάλυψη. Κρέμα-χρωματισμένη σάρκα, ζουμερή, γλυκόξινη γεύση. Με την έλλειψη υγρασίας κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών στη γεύση των μήλων, εμφανίζεται μια πικρή σημείωση.
Η σοβιετική συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τρεις μήνες, υπό τις απαραίτητες συνθήκες (σκοτεινοί δροσεροί χώροι).
Από τα άλλα πάνινα παπούτσια, η Σιβηρία μπορεί να διακριθεί από την υψηλή ποσότητα χυμού που περιέχεται στους καρπούς της. Όπως και άλλοι εκπρόσωποι του είδους, αυτά τα μήλα χρησιμοποιούνται κυρίως για μεταποίηση, σε πολτοποιημένες πατάτες και χυμούς συχνά αναμιγνύονται με καρότα και κολοκύθα.
Φακός
Αυτή η μάλλον δημοφιλής μεσαία ποικιλία ανάπτυξης είναι αποτέλεσμα των έργων των κτηνοτρόφων Krasnoyarsk.
Δέντρο στενό πυραμιδικό σχήμα, όχι πολύ παχύ. Η καλλιέργεια ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η περίοδος καρποφορίας αρχίζει στην ηλικία των τριών ετών · η απόδοση ενός νεαρού δέντρου είναι αρκετά σταθερή, αλλά με την ηλικία αρχίζουν έντονες διακυμάνσεις. Με ένα δέντρο ανά εποχή σε μεσαίες συνθήκες, μπορείτε να φέρετε μέχρι και 20 κιλά φρούτων.
Μήλα μικρό, κατά μέσο όρο 15 g, οβάλ (εξ ου και το όνομα), ομαλή με μια αφή. Η φλούδα έχει ένα έντονο χρώμα, που γίνεται πιο κορεσμένο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η σάρκα είναι κιτρινωπό-ροζ, με κόκκινες φλέβες, όχι πολύ πυκνή, αλλά εξαιρετικά ζουμερή. Η γεύση των μήλων είναι γλυκιά και ξινή, σχεδόν καθόλου άρωμα.
Το πλεονέκτημα των μήλων είναι ότι δεν έχουν την ιδιότητα να πέφτουν από το δέντρο και μεταφέρονται αρκετά καλά. Ωστόσο, μπορούν να αποθηκευτούν όχι περισσότερο από δύο μήνες.
Τα μήλα της ποικιλίας Flashlight περιέχουν μια πολύ μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και διαθέτουν εξαιρετικές ιδιότητες στην κονσερβοποίηση, λόγω της οποίας χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για την παρασκευή χυμών και πουρέ καθώς και άλλων παρασκευασμάτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο.
Ο φακός είναι εξαιρετικά εξαιρετικά χειμερινές ποικιλίες. Το δέντρο είναι σε θέση να ανεχθεί τη μείωση των θερμοκρασιών κάτω από σαράντα βαθμούς, και ακόμη και κατά τη διάρκεια των παγετών κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, σχεδόν το ήμισυ της καλλιέργειας παραμένει. Αυτό το δέντρο μηλιάς επίσης ανακτά καλά μετά την κατάψυξη και δεν επηρεάζεται από ψώρα. Ωστόσο, η ξηρασία ανέχεται χειρότερα από το κρύο.
Amber
Η Ranetka Ambernaya λόγω της προέλευσής της ονομάζεται επίσης Altai.
Πρόκειται για ένα ευρύ, ψηλό και πολύ πυκνό σχήμα πυραμίδας. Το προσδόκιμο ζωής είναι μέχρι 30 χρόνια, η καρποφορία αρχίζει το τρίτο έτος και είναι αξιοσημείωτη λόγω της αφθονίας και της σταθερότητάς της.
Τα μήλα ωριμάζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, το χρόνο συγκομιδής - περίπου ένα μήνα.
Μάζα φρούτων Το κεχριμπάρι δεν υπερβαίνει τα 10 g. Τα μήλα έχουν σχήμα σφαίρας, με ραβδώσεις, το χρώμα του δέρματος είναι κίτρινο. Η σάρκα είναι επίσης κίτρινη, πυκνή και ζουμερή.
Οι γεύσεις των μήλων δεν είναι πάρα πολύ υψηλές, περιέχουν το συνηθισμένο οξύ και στυπτικότητα για τις προβολές. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πρώτη ύλη για την παρασκευή χυμών, κομπόστες, μαρμελάδες.
Amber - χειμερινή ποικιλία μήλων. Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλα βοσκοτόπια, αυτή η ποικιλία είναι ασταθής σε διάφορες ασθένειες, κυρίως τα μήλα που υποφέρουν από ψώρα, φτέρη φρούτων και σκώρους ερμίνης.
Ranetki - ανθεκτικά στον παγετό και εντελώς ανεπιτήδευτα μήλα.
Μπορούν να καλλιεργηθούν ακατάλληλα για κηπευτικές κλιματολογικές συνθήκες με κρύους χειμώνες, καθώς και ως υποκείμενο για λιγότερο σκληραγωγημένα μήλα.
