Όλοι οι αρχάριοι και έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι το πιπέρι είναι μια θερμότητα που αγαπάει και λαμπερό πολιτισμό.
Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο για μαγειρική παρασκευή, αλλά και για λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική.
Το πιπέρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ξεπερνώντας ακόμα και τα εσπεριδοειδή.
Κάθε ένας από τους κηπουρούς έχουν τα δικά τους μυστικά των αναπτυσσόμενων φυτών, τα οποία τους βοηθούν να πάρουν καλές αποδόσεις, ξεπερνώντας τις καιρικές συνθήκες της Σιβηρίας.
Το πιπέρι είναι μια πολυετή καλλιέργεια σε τροπικά κλίματα, και ετήσια για τη Σιβηρία.
Αλλά ακόμη και αυτό δεν εμπόδισε τους λάτρεις του πιπεριού να το καλλιεργούν στον κήπο τους.
Παρά την μεξικάνικη προέλευση του πιπεριού, αυτό το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες Σιβηρίας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις έννοιες της φροντίδας και της φύτευσης για τον πολιτισμό. Τα αγροτεχνικά μέτρα απαιτούν αυστηρή τήρηση, διαφορετικά ενδέχεται να απογοητευτείτε από τη συγκομιδή που προκύπτει.
Πριν αγοράσετε σπόρους πιπέρι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα στοιχεία:
- Στη συσκευασία πρέπει να αναγράφεται "Ποικιλία για τη Σιβηρία".
- Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής των σπόρων.
- Την "ημερομηνία συσκευασίας" θα πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή, θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από δύο χρόνια.
Γλυκό πιπέρι "Το θαύμα της Καλιφόρνιας": τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του
Το θαύμα της Καλιφόρνιας είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς.
Η περίοδος ωρίμανσής του είναι στα μέσα της σεζόν.
Το χρονικό διάστημα από τη φύτευση μέχρι το σταμάτημα των ώριμων φρούτων είναι λίγο περισσότερο από 120 ημέρες.
Οι θάμνοι αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους, κάπου μεταξύ 65-75 εκ. Σε έναν ενιαίο θάμνο μπορούν να φτάσουν μέχρι και δέκα φρούτα κάθε φορά. Το εργοστάσιο είναι καθοριστικό.
Πιπέρι φρούτα είναι μεγάλα, σε βάρος φτάσει τα 150 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδης και ζουμερή. Το πάχος τοιχώματος είναι 8 mm. Το σχήμα του φρούτου είναι κυβοειδές, με μια καλή επιλογή από νευρώσεις.
Έχει πολύ πυκνό, λαμπερό και λείο δέρμα. Κατά την ωρίμανση, αποκτά ένα πράσινο χρώμα, και σε πλήρη ωριμότητα, μια έντονα κόκκινη απόχρωση.
Θέλω να πω για την πολύ έντονη γεύση του πιπεριού με κάποια γλυκύτητα και χυμό. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η ποικιλία είναι κατάλληλη για οποιεσδήποτε γαστρονομικές απολαύσεις και τέλεια διακοσμεί το τραπέζι σας.
Αυτός ο βαθμός εντελώς ανεπιτήδευτο και δίνει μια εξαιρετική ευκαιρία για να πάρει καλές αποδόσεις, ακόμη και σε ασταθείς καιρικές συνθήκες. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι μέχρι δέκα χιλιόγραμμα ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κάποιοι θετικές ιδιότητες Καλλιτεχνικό θαύμα:
- Ο πολιτισμός αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών.
- Η υψηλή απόδοση επηρεάζει καλά τη φήμη του.
- Καλά αντιστέκεται σε διάφορες ασθένειες που επιτίθενται σε αυτήν την ποικιλία.
- Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις μαγειρικές κατευθύνσεις.
- Δεν απαιτεί πολύ προσεκτική φροντίδα.
- Οι καρποί διακρίνονται από το μέγεθός τους.
- Έχει πολύ ελκυστικά χαρακτηριστικά γεύσης.
- 100% βλάστηση των σπόρων.
- Το θαύμα της Καλιφόρνιας είναι μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες.
- Ανέχει διάφορες αλλαγές του καιρού.
Από την αρνητική πλευρά αυτού του πιπέρι δεν μπορεί να πει τίποτα.
Γλυκό πιπέρι "Belozerka"
STAM καλλιέργεια. Περίοδος ωρίμανσης πιπέρι στα μέσα. Το χρονικό διάστημα από τη φύτευση μέχρι το σταμάτημα των ώριμων φρούτων είναι λίγο μικρότερο από τέσσερις μήνες.
Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε μικρό ύψος περίπου 45-70 cm, γεγονός που υποδηλώνει τη συμπαγή κατάσταση του φυτού.
Οι θάμνοι είναι πολύ καταπράσινοι. Το πιπέρι "Belozerka" μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στην ύπαιθρο όσο και στο θερμοκήπιο.
Οι καρποί του πιπεριού είναι μεσαίου μεγέθους, σε βάρος φτάνουν τα 100 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδης και ζουμερή. Το πάχος τοιχώματος είναι 6 mm.
Το σχήμα του φρούτου έχει τη μορφή ενός ευρέος κώνου, με μικρά προεξέχοντα νεύρα και αιχμηρή άκρη. Έχει λαμπερό και λείο δέρμα. Κατά την ωρίμανση, αποκτά λευκό χρώμα με χρυσή απόχρωση και σε πλήρη ωριμότητα αποκτά κόκκινο χρώμα.
Τα φρούτα στον κορμό είναι σε κατάσταση κρέμονται. Το πιπέρι ωριμάζει πολύ φιλικά.
Θέλω να πω για τη γεύση του πιπέρι που έχει τη γλυκύτητα και το χυμό, καθώς και η καλλιέργεια έχει μια χαρακτηριστική γεύση πιπέρι. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, η ποιότητα κατάλληλο για οποιεσδήποτε γαστρονομικές απολαύσεις και τέλεια διακοσμεί τα μαγειρεμένα πιάτα.
Ακόμα τα φρούτα διαφέρουν στο επαρκές περιεχόμενο της βιταμίνης C, πολύ σημαντικό για το άτομο.
Η απόδοση της καλλιέργειας είναι μέχρι 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Θετικά χαρακτηριστικά χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας:
- Ο πολιτισμός αναφέρεται στις μέσες πρώιμες ποικιλίες.
- Η υψηλή απόδοση είναι ένας καλός δείκτης.
- Αντιμετωπίζεται καλά από τέτοιες ασθένειες όπως: κορυφή, υγρή και ξηρή σήψη, Alternaria, Verticillia.
- Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται σε όλες τις κατευθύνσεις επεξεργασίας και φρέσκιας κατανάλωσης.
- Το πιπέρι "Belozerka" μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις, καθώς έχει φρούτα υψηλής ποιότητας.
- Οι καρποί διακρίνονται από την αποθήκευση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα ταυτόχρονα, μην χάσετε τη γεύση τους.
- Έχει πολύ ελκυστικά χαρακτηριστικά γεύσης.
- Η ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών παίζει καλό ρόλο.
- Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.
- Διακεκριμένος από τη μεγάλη καρποφορία του.
Δεν υπάρχουν ισχυρά ελαττώματα σε αυτόν τον τύπο πιπεριού. Αλλά είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τον καλό φωτισμό της κουλτούρας, διαφορετικά, στην αντίθετη περίπτωση, το φυτό τραβιέται έξω, και τα λουλούδια και οι ωοθήκες μπορεί να πέσουν καθόλου.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για τις ποικιλίες πιπεριού για την περιοχή της Μόσχας
Γλυκό πιπέρι "Korenovsky" διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ο πολιτισμός είναι ημιεπίπεδης. Περίοδος ωρίμανσης πιπέρι στα μέσα. Ο χρόνος από τη φύτευση έως την απομάκρυνση ώριμων πιπεριών είναι περίπου 120 ημέρες.
Οι θάμνοι πιπεριών αναπτύσσονται μικρά, περίπου 55-65 εκατοστά σε ύψος, γεγονός που δείχνει ότι το φυτό είναι συμπαγές.
Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλα και έχουν πράσινο χρώμα. Πιπέρι "Korenovsky" συνιστάται να αυξηθεί τόσο σε προστατευμένα μέρη και σε ανοικτούς χώρους.
Το πιπέρι αυτής της ποικιλίας έχει μεγάλα φρούτα, η μάζα των οποίων μπορεί να είναι 165 γραμμάρια. Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες, το πιπέρι έχει μια καλή χυμώδη σάρκα.
Το πάχος τοιχώματος είναι 4,5 mm. Το σχήμα του φρούτου έχει τη μορφή ενός ευρέως κολοβωμένου κώνου ή με τη μορφή πρίσματος, με μικρά προεξέχοντα κύματα.
Έχει λεία επιφάνεια. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης αποκτά ένα πράσινο χρώμα, και κατά τη διάρκεια της περιόδου της βιολογικής ωρίμανσης αποκτά ένα κόκκινο χρώμα. Τα φρούτα στον κορμό βρίσκονται σε διάσπαρτη κατάσταση.
Έχει τη συνήθη γεύση που είναι ιδιότυπη για το πιπέρι και έχει έντονο άρωμα. Η χρήση του είναι καθολική.
Η απόδοση της καλλιέργειας ανέρχεται σε τέσσερα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αρετές Korenovsky πιπέρι, το οποίο αξίζει να πούμε:
- Korenovsky πιπέρι είναι μια μέση ωρίμανση ποικιλία ωρίμανσης.
- Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η υψηλή απόδοση της καλλιέργειας.
- Αντιτίθεται σε διάφορες ασθένειες, και ειδικότερα όπως: το μωσαϊκό του καπνού.
- Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται σε όλες τις κατευθύνσεις επεξεργασίας και φρέσκιας κατανάλωσης.
- Το πιπέρι "Korenovsky" έχει φρούτα υψηλής ποιότητας.
- Έχει πολύ ελκυστικά χαρακτηριστικά γεύσης.
- Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.
- Διαφέρει ιδιαίτερα τα μεγάλα φρούτα.
- Plus είναι η πυκνότητα του φυτού.
- Είναι επίσης σημαντικό για μεγάλο χρονικό διάστημα η διαθεσιμότητα των βασικών προϊόντων.
- Το πιπέρι περιέχει βιταμίνες όπως C, B, Ε.
Για να μειονεκτήματα Αυτή η ποικιλία πιπεριού περιλαμβάνει τις ακόλουθες κατηγορίες:
- Χαμηλή βλάστηση των σπόρων.
- Είναι επίσης ευαίσθητο στην έλλειψη ιχνοστοιχείων στο έδαφος.
Γλυκό πιπέρι "Triton": τα χαρακτηριστικά του, θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Το πιπέρι "Triton" αναφέρεται στην κατηγορία των πολύ πρώιμων ωριμάζοντας καλλιεργειών. Το χρονικό διάστημα από τη φύτευση μέχρι το σταμάτημα είναι δυόμισι ή τρεις μήνες.
Οι θάμνοι αναπτύσσουν χαμηλή ανάπτυξη κάπου 35-55 cm. Η ομπρέλα-όπως διάταξη των φύλλων δεν επιτρέπει τα φρούτα να καούν στον ήλιο. Από ένα θάμνο πιπέρι για όλη την περίοδο καρποφορίας καλλιέργεια, μπορείτε να συλλέξετε περίπου πενήντα φρούτα.
Πιπέρι μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοικτές και κλειστές περιοχές.
Τα φρούτα πιπέρι είναι μεγάλα, με μέγιστο κέρδος βάρους 150 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδης και ζουμερή.
Το πάχος τοιχώματος δεν είναι πολύ παχύ και είναι 5 mm. Το σχήμα του καρπού είναι ο σωστός κώνος, με μια μικρή επιλογή κυμάτων. Έχει πολύ πυκνό και λείο δέρμα.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης αποκτά ένα κιτρινωπό χρώμα και στην περίοδο πλήρους ωριμότητας μια έντονα κόκκινη απόχρωση. Πιπέρι αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιείται κυρίως για επεξεργασία ή διάφορες κονσέρβες.
Το πιπέρι "Triton" είναι εντελώς ανεπιτήδευτο και δίνει μια εξαιρετική ευκαιρία να αποκτήσετε καλές αποδόσεις ακόμη και κάτω από ασταθείς καιρικές συνθήκες. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι μέχρι 10,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Θετικές πλευρές γλυκό πιπέρι "Triton":
- Ο πολιτισμός αναφέρεται στις ποικιλίες πολύ νωρίς ωρίμανσης, αυτή η περίοδος είναι 2,5-3 μήνες.
- Η πολύ υψηλή απόδοση είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας.
- Καλά αντιστέκεται σε διάφορες ασθένειες που είναι εγγενείς σε αυτή την ποικιλία.
- Ο πολιτισμός χρησιμοποιείται σε όλες τις μαγειρικές κατευθύνσεις, αλλά συχνότερα χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση.
- Δεν απαιτεί σχολαστική φροντίδα.
- Οι καρποί του πολιτισμού διακρίνονται από το μέγεθός τους.
- Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη για τον καιρό, η οποία δεν επηρεάζει την απόδοση του.
- Πιπέρι "Triton" που καλλιεργείται σε ανοιχτές και κλειστές επιφάνειες
Με τόσα πολλά θετικά χαρακτηριστικά, υπάρχει μια απόχρωση που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Κατά την φύτευση δενδρυλλίων στους θάμνους βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει την πρώτη ωοθήκη. Αν το ξεχάσετε, οι συνέπειες θα είναι δύσκολες, δηλαδή, το εργοστάσιο θα αναπτυχθεί άσχημα και θα δώσει πολύ χαμηλές αποδόσεις.
Και η τελευταία ποικιλία γλυκού πιπέρι, που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο είναι - "Εμπορικής"
Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά μικρή. Το πιπέρι "Merchant" καθώς και το "Triton" αναφέρονται στην κατηγορία των πολύ πρώιμων ωριμάζοντας καλλιεργειών.
Ο χρόνος από τη φύτευση έως την αποκοπή των φρούτων διαρκεί λιγότερο από τρεις μήνες. Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε μέσο ύψος περίπου 75-85 cm.
Σφραγίδα φυτών, μια μικρή εξάπλωση. Τα φύλλα είναι ελαφρώς συρρικνωμένα, μικρά, πράσινα. Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν στο ύπαιθρο και στο θερμοκήπιο.
Αυτή η καλλιέργεια έχει μεσαίου μεγέθους φρούτα, το βάρος των οποίων είναι 70 γραμμάρια. Οι καρποί είναι πολύ αρωματικοί. Ο αριθμός των φωλιών είναι 2-3. Κρέας και ζουμερή σάρκα.
Το πάχος τοιχώματος δεν είναι πολύ παχύ και είναι 5-7 mm. Οι πιπεριές έχουν σχήμα πυραμίδας, με αδύναμη απελευθέρωση κυμάτων. Το δέρμα του εμβρύου είναι λεία και γυαλιστερό.
Κατά την περίοδο ωρίμανσης, αποκτά ένα πράσινο χρώμα και σε πλήρη ωρίμανση ένα κόκκινο χρώμα. Η ποικιλία αυτή περιέχει 169 mg ασκορβικού οξέος ανά 100 γραμμάρια ακατέργαστης ουσίας. Πιπέρι αυτού του βαθμού χρησιμοποιείται σε διάφορες κατευθύνσεις.
Η απόδοση της καλλιέργειας είναι 1,2-2,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Το Sweet Pepper του Merchant διακρίνεται από τα παρακάτω θετικά χαρακτηριστικά:
- Σταθερή απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι μια καλή ποιότητα.
- Οι καρποί του πιπέρι έχουν υψηλή παρουσίαση.
- Ο πολιτισμός αναφέρεται στις ποικιλίες πρόωρης ωρίμανσης, η περίοδος αυτή είναι 3 μήνες.
- Εξίσου σημαντική είναι η καλή απόδοση του φυτού.
- Καλά αντιστέκεται σε διάφορες ασθένειες που είναι εγγενείς σε αυτή την ποικιλία.
- Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις μαγειρικές κατευθύνσεις.
- Το πιπέρι περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
- Οι καρποί του πολιτισμού διακρίνονται από το μέγεθός τους.
- Γλυκό πιπέρι "Merchant" μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτές και κλειστές περιοχές.
Μια μικρή ενόχληση αυτής της κουλτούρας είναι ότι οι ρίζες του φυτού ευαίσθητα στην έλλειψη αέραγι 'αυτό είναι απαραίτητο να ζυμώσετε απαλά ή να χαλαρώσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
Ποιες είναι οι διαδικασίες φύτευσης και φροντίδας για την καλλιέργεια;
Σε ένα κουβά από προετοιμασμένη γη, προσθέστε ένα φλιτζάνι τέφρα ή ασβέστη, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Τα σπορόφυτα πιπεριών δεν ανέχονται πολύ καλά τη μεταμόσχευση, οπότε πρέπει να πάρετε αμέσως ένα ποτήρι και δύο σπόρους σε βάθος 3 cm για να φυτέψετε εκεί. Αλλά πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία φύτευσης των σπόρων, πρέπει να υποστούν επεξεργασία.
Στην περιοχή της Σιβηρίας, η διαδικασία της σποράς πιπεριού γίνεται τον Μάρτιο. Η θερμοκρασία της γης πρέπει να είναι + 25 ° C. Στη συνέχεια, πρέπει να χύσετε τα φλιτζάνια των σπόρων, να τα καλύψετε με μια ταινία και να τα βάζετε σε μια ηλιόλουστη θέση.
Για το σύντομο καλοκαίρι της Σιβηρίας, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης.
Feed σπορόφυτα μπορεί υγρό λίπασμα για εσωτερικά λουλούδια. Έχετε λοιπόν όλα τα απαραίτητα στοιχεία.
Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος με θερμοκρασία περίπου + 20 ° C. Η απόσταση μεταξύ γειτονικών σειρών πρέπει να είναι 85 cm, και μεταξύ των οπών 60 cm.
Σε κάθε κόλπο ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας λίπασμα ποτάσας, χωρίς χλώριο, και στη συνέχεια το ρίχνουμε με νερό. Αφού απορροφηθεί το νερό, είναι απαραίτητο να φυτευτούν τα φυτά.
Τα φυτεμένα φυτά δεν πρέπει να ποτίζονται κατά τη διάρκεια των επόμενων επτά ημερών μέχρι να εφαρμοστεί το φυτό. Μετά τη λήψη, το πότισμα πρέπει να γίνεται με ζεστό νερό κάθε δεύτερη μέρα.
Προϋπόθεση είναι η προσεκτική χαλάρωση του εδάφους, καθώς είναι δυνατόν να βλάψουν τις ρίζες του φυτού.
Πιπέρι δεν αρέσει τα ορυκτά λιπάσματα, έτσι πρέπει να γίνονται σε ελάχιστες αναλογίες. Το κόπρο είναι καλύτερο να μην γονιμοποιεί.
Ο τόπος φύτευσης πιπεριών πρέπει να επιλέγεται στο ύψος και είναι καλά φωτισμένος.
Είναι απαραίτητο να επεξεργαστούν απολυμαντικά από διάφορες ασθένειες που είναι εγγενείς σε αυτή την καλλιέργεια.
Τα ώριμα φρούτα πρέπει να απομακρύνονται έγκαιρα, πράγμα που θα επιτρέψει την ανάπτυξη νέων και την ωρίμανση άλλων ανώριμων φρούτων.
