Το μαρούλι Iceberg χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πολλών λαχανικών, που εξυπηρετούν το τραπέζι ή για την πλήρωση γνωστών μπιφτέκι.
Ίσως το πιο δημοφιλές πιάτο στο οποίο έρχεται είναι η σαλάτα του Caesar.
Για να έχετε πάντα τη δυνατότητα να μαγειρεύετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα με τη συμμετοχή αυτού του φυτού, ας μιλήσουμε για το αυξανόμενο μαρούλι του Iceberg στο σπίτι.
Μείγμα εδάφους για την καλλιέργεια μαρούλι στο σπίτι
Προσγείωση Iceberg μαρούλι στο παράθυρο, αρχίζουμε με μια επιλογή του εδάφους. Όταν καλλιεργούμε σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιούμε διάφορα λιπάσματα και χούμους, όμως δεν χρειαζόμαστε ένα τέτοιο επίδεσμο και δεν πρέπει να ενοχλήσουμε το εργοστάσιο για άλλη μια φορά, επειδή δεν ανέχεται οποιαδήποτε παρέμβαση στο ριζικό σύστημα.
Συνεπώς, πηγαίνουμε στο ανθοπωλείο και αγοράζουμε γόνιμο χαλαρό χώμα, το οποίο έχει οξύτητα στο εύρος 6-7 pH (ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο). Δώστε προτίμηση σε ένα τέτοιο έδαφος που έχει τα υψηλότερα ποσοστά γονιμότητας, αφού η σαλάτα χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί. 
Μια εναλλακτική λύση είναι ένα μείγμα βιολογικών και ινών καρύδας. Μια τέτοια σύνθεση από κάθε άποψη ξεπερνά το μαύρο χώμα και δεν κορεάζει το εργοστάσιο με περιττά νιτρικά άλατα και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Προετοιμάζοντας το μείγμα ως εξής: για να δημιουργήσετε 1 κιλό υποστρώματος, παίρνουμε 350 γραμμάρια βιοχρώματος και 650 γραμμάρια ινών καρύδας, τα αναμιγνύουμε προσεκτικά και τα αφήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα.
Είναι σημαντικό! Αγοράστε έτοιμο χώμα στο κατάστημα ή από άτομα, μην είστε τεμπέλης για να το θερμαίνετε στο φούρνο για να απολυμάνετε. Ένα μείγμα από biohumus και ινών καρύδας δεν απαιτεί θέρμανση.
Απαιτήσεις χωρητικότητας
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μαρούλι της κεφαλής δεν του αρέσει να διαταράσσεται από το ριζικό του σύστημα και ακόμα πιο απομακρυσμένο από το έδαφος.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατσαρόλα πρέπει να επιλεγεί με βάση το μέγιστο δυνατό μέγεθος της εγκατάστασης, ώστε να μην χρειάζεται να ξαναφυτευτεί.
Θα σας ενδιαφέρει να διαβάσετε σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα για την εσπεριδοειδής, τζίντζερ, κρεμμύδια, χρένο, κινέζικο λοβό ραπανάκι, μαύρο καρότο, κρεμμύδια.Αυτή η χωρητικότητα πρέπει να είναι ευρεία, με ελάχιστο όγκο 1,5 λίτρων. Επιλέξτε ένα δοχείο του οποίου το ύψος θα είναι 10-14 cm έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά.
Αν πρόκειται να μεγαλώσετε πολλά φυτά σε ένα δοχείο, τότε διαλέξτε μια κατσαρόλα μεγαλύτερης διαμέτρου, διαφορετικά η σαλάτα θα είναι πολύ κοντά.
Είναι σημαντικό! Όταν αγοράζετε ένα δοχείο, απλώστε το γεγονός ότι η αποστράγγιση θα τοποθετηθεί στον πυθμένα του σκάφους. Επομένως, επιλέξτε ένα δοχείο με τη βέλτιστη διάμετρο πυθμένα.
Προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση
Συνεχίζοντας το θέμα του πώς να φυτέψετε το μαρούλι του Iceberg, ας μιλήσουμε για την προετοιμασία των σπόρων για προπαρασκευή. 
Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να θυμηθούμε ότι ορισμένες ποικιλίες ή υβρίδια εκτρέφονται ειδικά για την καλλιέργεια σε γλάστρες. Επομένως, δίνεται προτίμηση σε τέτοιους σπόρους. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε παρόμοιο σπόρο, αγοράστε σπόρους από πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης.
Τώρα για την προετοιμασία. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να διατηρηθούν για περίπου 15 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ώστε να βλαστήσουν καλύτερα και να μην υποφέρουν από μυκητιακές ασθένειες.
Εάν χρησιμοποιείτε εύφορο έδαφος ή μίγμα βιο-χούμου, τότε μετά το μούσκεμα, σπείρουμε αμέσως. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μίγμα από χώμα κήπου και αποθηκεύετε χώμα, τότε θα χρειαστεί να αναβάλλετε την προσγείωση του παγόβουνου και να αγοράσετε κύβους τύρφης, στους οποίους θα εμβαθύνουμε τους σπόρους και τα φυτά στο μίγμα του εδάφους.
Ξέρετε; Η σαλάτα πήρε το όνομά της όταν η αμερικανική εταιρεία "Fresh Express" αποφάσισε να μεταφέρει χόρτα σε ολόκληρη τη χώρα σε αυτοκίνητα με πάγο. Οι άνθρωποι, βλέποντας μια τέτοια εικόνα, φώναζαν "Τα παγόβουνα έρχονται". Μετά από αυτό, το όνομα κολλήθηκε και όλοι άρχισαν να καλέσουν τη σαλάτα "Iceberg".
Σχέδιο και βάθος σποράς σπόρων μαρούλι παγόβουνου
Η καλλιέργεια μαρούλι στο περβάζι απαιτεί τη συμμόρφωση με το σχέδιο και το βάθος φύτευσης, το οποίο θα συζητηθεί περαιτέρω.
Ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιείτε κύβους τύρφης ή όχι, οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 1-1,5 εκ. Δεν συνιστούμε την ταφή τους πάνω από 2 εκατοστά, διαφορετικά μπορεί να μην έχουν αρκετή δύναμη για να ξεπεράσουν το έδαφος.
Δεν υπάρχει σαφές μοτίβο φύτευσης, αλλά συμβουλεύουμε να υποχωρήσουμε μεταξύ των σπόρων 2-3 cm, διαφορετικά τα νεαρά φυτά θα αρχίσουν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Εάν θέλετε να κάνετε μια σειρά φύτευσης, συνιστούμε να υποχωρήσετε μεταξύ των σειρών 3-3,5 cm και μεταξύ των φυτών της σειράς για να αφήσετε ένα κενό 2 cm.
Συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων
Μετά τη σπορά το παγόβουνο απαιτεί ένα συγκεκριμένο μικροκλίμα. Σε αυτό το στάδιο της καλλιέργειας η παραμικρή μη τήρηση των οδηγιών θα οδηγήσει στον θάνατο των βλαστήσιμων σπόρων.
Αμέσως μετά τη σπορά, υγράνετε το χώμα με ζεστό, καθιζάνον νερό και καλύπτετε το δοχείο με φύλλο αλουμινίου. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπεράσει τα +18 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, κρατήστε το δοχείο για 2 ημέρες.
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, πρέπει να αφαιρεθεί η ταινία.
Είναι σημαντικό! Αν η θερμοκρασία αυξηθεί πάνω από τους +20 ° C μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα φυτά μπορεί να πεθάνουν.Στη συνέχεια, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους + 20 ° C και αφήνουμε την στο ίδιο επίπεδο έως ότου οι βλαστοί φτάσουν σε μήκος 8 cm (4 φύλλα θα πρέπει να εμφανίζονται πάνω τους).
Φροντίστε για το μαρούλι παγετώνων στο σπίτι
Τώρα ξέρετε πώς να μεγαλώσετε το μαρούλι Iceberg στο περβάζι του παραθύρου ή στο μπαλκόνι σας. Ως εκ τούτου, θα μιλήσουμε περισσότερο για την σωστή φροντίδα της διαμορφωμένης σαλάτας.
Αμέσως αξίζει να θυμηθούμε ότι πρόκειται για ένα ετήσιο φυτό, οπότε μετά το σχηματισμό του βέλους πρέπει να απορριφθεί. 
Όταν τα πραγματικά φύλλα αναπτύσσονται σε αυτό, το φυτό πρέπει να ψεκάζεται καθημερινά με ένα μπουκάλι ψεκασμού, αυξάνοντας την υγρασία. Για ταχεία ανάπτυξη, η διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες. Το χειμώνα είναι δυνατό να επεκταθεί με τη βοήθεια πρόσθετου φωτισμού (είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε λαμπτήρες που δίνουν φως κοντά στον ήλιο, το καθαρό λευκό φως ή οι μη φυσικές αποχρώσεις δεν συνιστώνται).
Μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια κέδρου, λαχανόκοκκου λάχανου, μαρούλι από μούρο, ρουκόλα, μαρούλι, κινέζικο λάχανο.Το χώμα του δοχείου θα πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά όχι πολύ υγρό. Για τον γρήγορο σχηματισμό των φύλλων του φυτού απαιτείται μεγάλη υγρασία και η απουσία του οδηγεί στην πρόσβαση στο βέλος, μετά το οποίο τα φύλλα γίνονται πιο χοντρά και γίνονται πικρά.
Επίσης, μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα, έτσι ώστε να μην σχηματίσετε μια κρούστα. Κάντε αυτό προσεκτικά, αλλιώς μπορεί να προκληθεί βλάβη στο ριζικό σύστημα.
Ξέρετε; 1 φλιτζάνι μαρούλι Iceberg παρέχει περίπου το 20% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ, η οποία ενισχύει τα οστά και εμποδίζει το σχηματισμό καταγμάτων.
Συγκομιδή μαρούλι
Τελειώνοντας το άρθρο, ας μιλήσουμε για το πώς να κόψετε μια ώριμη σαλάτα Iceberg και πότε να το κάνετε.
Μπορείτε να κόψετε ένα κεφάλι τη στιγμή που η διάμετρος του είναι περίπου 8-10 εκατοστά. Αυτό πρέπει να γίνει νωρίς το πρωί, έτσι ώστε τα φύλλα να είναι πιο ζουμερά. Το σπάσιμο του κεφαλιού δεν συνιστάται, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα αιχμηρό μαχαίρι. Μετά την κοπή, η μονάδα πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρήγορα ή να τοποθετηθεί σε κρύο μέρος με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +1 ° C (μην την αφήσετε να παγώσει, διαφορετικά η σαλάτα θα σαπίσουν). Σε τέτοιες συνθήκες μπορεί να αποθηκευτεί για μια άλλη εβδομάδα. 
Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμο είναι το μαρούλι Iceberg και πόσο καλά συμπληρώνει σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Γι 'αυτό αφού κόψετε το πρώτο κεφάλι του λάχανου, συνεχίστε να φροντίζετε το φυτό και θα εμφανιστούν μερικά ακόμα μικρά λεωφορεία. Εάν είστε τυχεροί, θα είστε σε θέση να συγκομιδή μια άλλη συγκομιδή νόστιμα φύλλα.
