Το Sea buckthorn είναι ένα μοναδικό φυτό, οι καρποί του οποίου αποτελούνται από ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Τα μούρα θαλασσινών είναι κορεσμένα με οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, φυτοντοκτόνα και τανίνες. Όλα αυτά γέμισαν τη δόξα ενός φυσικού πολυβιταμινού φαρμάκου στο φυτό.
Σύντομη περιγραφή της εγκατάστασης
Το Sea buckthorn (λατινική ονομασία Hippophae) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Lokhov. Τα δέντρα ή οι θάμνοι καλύπτονται με αγκάθια και φτάνουν τα 0.1-3 μέτρα σε ύψος (σε ορισμένες περιπτώσεις η εγκατάσταση μπορεί να φτάσει σε ύψος 15 μέτρων). 
Έχει στενά, μακριά φύλλα πράσινου χρώματος. Στην κορυφή του φύλλου είναι καλυμμένη με ένα μικρό στίγμα, το κάτω μέρος έχει μια γκριζωπο-λευκή, μερικές φορές χρυσή απόχρωση.
Τα φρούτα της θάλασσας είναι φωτεινά πορτοκαλί μούρα που έχουν σφαιρικό ή επιμηκυμένο σχήμα. Φρούτα καλύπτουν κλάδους μάλλον παχιά, κυριολεκτικά προσκολλώνται σε αυτά (εξ ου και η ρωσική γλώσσα του φυτού εμφανίστηκε). Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών καλύπτει τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Ακόμη και τα υπερβολικά ώριμα μούρα δεν καταιονίζονται και μπορούν να κρεμαστούν όλο το χειμώνα στα κλαδιά.
Ξέρετε; Η θιβετιανή ιατρική εκτιμά ιδιαίτερα τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού, το οποίο ονομάζεται "θαύμα μούρο". Δεν χρησιμοποιούνται μόνο φρούτα, αλλά και φύλλα, λουλούδια, ρίζες και φλοιός.
Θερμίδες και σύνθεση
Η πλούσια σύνθεση των βιταμινών - αυτή είναι η χρήση του beckthorn της θάλασσας. Το φυτό περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:
- Α (καροτίνη);
- C (ασκορβικό οξύ).
- Β1 (θειαμίνη);
- Β2 (ριβοφλαβίνη).
- B9 (φολικό οξύ);
- Ε (τοκοφερόλη).
- K;
- R.
Μαζί τους υπάρχουν ορυκτά στη σύνθεση:- μαγνήσιο.
- μαγγάνιο.
- βόριο.
- σιδήρου.
- θείο ·
- πυριτίου.
Ποια είναι η χρήση του beckthorn της θάλασσας
Τα φυτά μούρων είναι ένα πραγματικό αντιβιοτικό φυσικής προέλευσης. Οι καρποί του θαλάσσιου μοσχαριού έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στις ιογενείς και καταρροϊκές ασθένειες. Το Sea buckthorn είναι επίσης ένα εξαιρετικό ανοσοδιεγερτικό και οι θεραπευτικές του ιδιότητες επιταχύνουν τη διαδικασία αποκατάστασης βλαβερών ιστών. 
Το λάδι από τον καρπό του φυτού έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική, αντιμετωπίζεται με διάφορα έλκη στο δέρμα και ακόμη και στα εσωτερικά όργανα. Λάδι θεραπεία της διάβρωσης του τραχήλου της μήτρας, αιμορροΐδες, φαλάκρα. Το πετρέλαιο θαλάσσιας πορτοκαλιού χρησιμοποιείται στην οφθαλμολογία και την οδοντιατρική, ακόμα και στην αντιμετώπιση των ογκολογικών ασθενειών.
Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων
Ακόμη και στην αρχαιότητα, μελετήθηκαν οι ιδιότητες των φύλλων της θάλασσας, τα οφέλη και οι βλάβες τους. Αρχικά, παρατηρήθηκε ότι στα ζώα που έτρωγαν τα φύλλα αυτού του φυτού, τα μαλλιά και το δέρμα έγιναν μαλακά και λαμπερά. Ορισμένες από τις σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι το beckthorn της θάλασσας βοηθά στη διατήρηση του βέλτιστου μεταβολισμού στο δέρμα.
Το τριαντάφυλλο, το kalanchoe, η yucca, το πεπόνι, το μαύρο μαύρο θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Μιλώντας για τις ωφέλιμες ιδιότητες των φύλλων για το ανθρώπινο σώμα, αξίζει να το αναφέρουμε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Εκτός από αυτό, περιέχει μια ουσία όπως η ταννίνη, η οποία έχει αιμοστατικό και αντιδιαρροϊκό αποτέλεσμα. Επίσης στα φύλλα υπάρχει σεροτονίνη, η οποία ρυθμίζει τον αγγειακό τόνο, συμβάλλει στην καλύτερη πήξη του αίματος και ομαλοποιεί την κινητική του εντέρου. 
Με βάση τα φύλλα παράγονται δισκία "Hyporamine", τα οποία βοηθούν στην αντιμετώπιση του SARS και της γρίπης. Από τα φύλλα μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι θαλάσσης, τα οφέλη ενός τέτοιου ποτού εκδηλώνονται στη θεραπεία της περιοδοντίτιδας και της στοματίτιδας. Με φλεγμονή των αρθρώσεων, μπορείτε να κάνετε αφέψημα των φύλλων του φυτού. Για να γίνει αυτό, μια κουταλιά της σούπας φύλλα παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, και έπειτα μαγειρεύεται σε ένα λουτρό νερού για 10 λεπτά. Συνιστάται να πάρετε ένα ποτήρι αφέψημα την ημέρα.
Οφέλη από τα φρούτα
Τα φρούτα είναι 83% νερό, τα υπόλοιπα κατανέμονται μεταξύ υδατανθράκων (10,2%), ινών (4,7%), λιπών (2,5%) και πρωτεϊνών (0,9%). Εκτός από τα βασικά στοιχεία Το Sea buckthorn περιέχει οργανικά οξέα και βιταμίνες. 
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην οφθαλμολογία, όπου δημιουργείται μεγάλος αριθμός φαρμάκων στη βάση τους. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του κερατοειδούς και τα εγκαύματα του βολβού. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται κατά τη θεραπεία της ιγμορίτιδας, της λαρυγγίτιδας και της φαρυγγίτιδας. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως εισπνοή βάμμης θαλάσσης. Τα πακέτα φρούτων μειώνουν τους ρευματικούς πόνους.
Επιπλέον, τα μούρα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Από αυτά μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από μους, χυμούς, κομπόστες, καθώς και τσάι, μαρμελάδα και μαρμελάδα.
Ξέρετε; Οι αρχαίοι Έλληνες έκαναν φάρμακα για άλογα από τον καρπό του φυτού, χάρη στα οποία τα εξαντλημένα ζώα γρήγορα κέρδισαν βάρος και αναρρώθηκαν.
Τα οφέλη από το πετρέλαιο θαλάσσης
Λόγω της ευρείας γκάμας των ευεργετικών ανοσοτροποποιητικών, αντιβακτηριακών, επούλωσης πληγών, παυσίπονων, χολερετικών και άλλων ιδιοτήτων, το πετρέλαιο θαλάσσιας κουταβιού χρησιμοποιείται ευρέως στην πρόληψη και την επακόλουθη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Το έλαιο είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα. Η τακτική κατανάλωση πετρελαίου συμβάλλει στην ενεργοποίηση των εξωκρινών λειτουργιών του παγκρέατος. 
Εκτός από τη βελτίωση της πέψης, η έκκριση του γαστρικού υγρού ρυθμίζεται και ο μεταβολισμός των λιπιδίων στο ήπαρ βελτιώνεται σημαντικά. Το έλαιο είναι σε θέση να ελαχιστοποιήσει τις καταστροφικές επιπτώσεις του αλκοόλ, των τοξινών και να αποτρέψει την ανάπτυξη της λιπαρής ηπατικής στεάτωσης. Λόγω της επικάλυψης, το έλαιο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά διαβρωτική-ελκώδη βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού συστήματος.
Για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος χρησιμοποιήθηκαν επίσης καλαμπόκι, μαρούλι, κεράσι, καλέντουλα, ισσόπ, μέντα, αχλάδι, σπανάκι.
Η τακτική κατανάλωση πετρελαίου θαλάσσιου κουταβιού φέρνει απτά οφέλη στη θεραπεία ασθενειών της στοματικής κοιλότητας και της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ως προφυλακτικό μέσο που χρησιμοποιείται στη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Η χρήση φυτών στην παραδοσιακή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, τα φυτά χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα αφέψημα των μούρων, το οποίο χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και τριχόπτωσης. Ένα τέτοιο αφέψημα είναι ένα καθολικό μέσο πρόληψης. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια μούρων, τα χύστε με ένα ποτήρι νερό και βράστε για 20 λεπτά. Μετά το τέντωμα, το αφέψημα αποθηκεύεται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος (η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +4 ° C). 
Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ως καθαρτικό. Για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, μπορείτε να προετοιμάσετε το βάμμα, για αυτό λαμβάνεται 10-15 g μούρα και γεμίζουν με ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια, όλα αυτά είναι απαραίτητα για δέκα λεπτά για να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, το προκύπτον διάλυμα πρέπει να παρασκευάζεται για 2 ώρες και να αποστραγγίζεται απαλά. Πάρτε μία κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα.
Με τη διάρροια, μπορεί να γίνει ένα αποτελεσματικό φάρμακο από τα κλαδιά και τα φύλλα. Είναι απαραίτητο να ληφθούν 10 γραμμάρια ψιλοκομμένων πρώτων υλών και να χύσετε ένα ποτήρι νερό. Μετά το βράσιμο για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ο ζωμός φιλτράρεται και λαμβάνεται σε μισή κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα. Ανακουφίστε τον πόνο με την επιδείνωση των ρευματισμών μπορεί να είναι ένα αφέψημα. Για την παρασκευή του, παρασκευάζονται 20 g μούρα μαζί με τα φύλλα και εγχύονται για τουλάχιστον έξι ώρες. Μετά από τέντωμα, πρέπει να πίνετε 1/4 φλιτζάνι ζωμό τρεις φορές την ημέρα. 
Ξέρετε; Τα αποξηραμένα χάπια της θάλασσας, που περιλαμβάνονται στην υποχρεωτική διατροφή των αστροναυτών.
Χρήση στο μαγείρεμα
Από τους καρπούς του φυτού γίνεται μια μεγάλη ποικιλία από κενά. Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν ως "ζωντανά", δηλαδή, χωρίς θερμική επεξεργασία, και μαζί με αυτά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των μούρων είναι ότι διατηρούν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα, ακόμα και με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.
Οι προετοιμασίες για το χειμώνα μπορούν να εξοικονομήσουν όχι μόνο γεύση, αλλά και χρήσιμες βιταμίνες, που περιέχονται σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Εξοικειωθείτε με τις μεθόδους συγκομιδής φραγκοστάφυλα, βατόμουρων, βουνό τέφρα, βερίκοκα, dogwoods, κεράσια, αχλάδια, yoshta.
Μπορείτε να κάνετε χυμό από τα μούρα πατώντας απευθείας ή περνώντας τα μέσα από έναν αποχυμωτή. Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να γίνει με ζάχαρη ή χωρίς αυτό, μπορείτε επίσης να αφήσετε τον πολτό ή να το εξαντλήσετε - όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις. Με όλες τις ποικιλίες των ουσιών που περιέχονται θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του χυμού είναι μικρό και είναι μόνο 52 kcal.
Στον χυμό των μούρων θάμνων θάμνων, μπορείτε να προσθέσετε το χυμό οποιωνδήποτε άλλων καρπών - βατόμουρα, βατόμουρα, shadberry, και ούτω καθεξής. Οποιεσδήποτε αναλογίες μπορούν να παρατηρηθούν · ένα μίγμα χυμών χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και παστεριώνεται για 10 λεπτά (1 λίτρο), 17-20 λεπτά (2 λίτρα), 25 λεπτά (3 λίτρα).
Η μαρμελάδα Sea buckthorn είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Αυτή η μαρμελάδα έχει μια πολύ ευχάριστη οσμή ανανά, όμορφο πορτοκαλί χρώμα και μοναδική γεύση. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας - με ή χωρίς τη χρήση μούρων, με ή χωρίς παστερίωση. Μπορείτε να κάνετε ζελέ από μούρα, γι 'αυτό, ένα κιλό μούρα θερμαίνεται έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό μέσα (δεν προστίθεται νερό). Μετά από αυτό, τα μούρα σκουπίζονται με γουδοχέρι μέσα από κόσκινο και αναμιγνύονται με ζάχαρη. Μόλις βράσουν, θα πρέπει να μείνουν για 6-8 ώρες για ζελατινοποίηση. Όλα αυτά αναδεύονται και χύνεται σε βάζα. Το ζελέ μπορεί να φυλάσσεται κάτω από καπάκι καπρο στο σπίτι, χωρίς να τοποθετείται στο ψυγείο.
Είναι σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής του θαλάσσιου όρνιθας δεν εφαρμόζεται η μέθοδος αποστείρωσης, αλλά μόνο η παστερίωση.
Πόσο και πώς να αποθηκεύσετε το beckthorn της θάλασσας
Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στη φυσική τους μορφή, δεν χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και τις βιταμίνες. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες βασικές μεθόδους:
- Στο κρύο. Τα κλαδιά με μούρα αποκόπτονται προσεκτικά και στη συνέχεια αναρτώνται ή τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 0 έως +4 ° C. Έτσι τα κλαδιά μπορούν να διατηρηθούν μέχρι την άνοιξη.
- Στη ζάχαρη. Τα φρούτα σε αναλογία 1: 1 γεμίζονται με ζάχαρη και φυλάσσονται σε ψυγείο σε θερμοκρασία +4 ° C. Το χειμώνα, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποτών και συμπολυμάτων από φρούτα.
- Στην ξηρή μορφή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχετε χρόνο για να συλλέξετε τα μούρα πριν από την έναρξη του παγετού, έτσι ώστε το λεπτό δέρμα να μην σκάσει από τη χαμηλή θερμοκρασία. Τα φρούτα πλένονται και στεγνώνουν, και στη συνέχεια σε ένα στρώμα που είναι τοποθετημένο σε οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια (φύλλο ψησίματος ή κόντρα πλακέ) και στεγνώνεται σε ένα μικρό penumbra. Μπορείτε να στεγνώσετε στο σπίτι σε ειδικό στεγνωτήριο ή σε φούρνο στους +45 ° С.
- Στο νερό. Την ημέρα της συναρμολόγησης, τα φρούτα χύνεται με βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και κλείνεται με καπάκι. Το δοχείο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο.
- Στην κατάψυξη. Τα φρούτα αποθηκεύονται κατεψυγμένα σε τακτική πλαστική σακούλα ή δοχείο.
Είναι σημαντικό! Μην αφήνετε τα φρούτα για ξήρανση σε άμεσο ηλιακό φως, καθώς σε αυτές τις συνθήκες, χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητες τους.
Επιβλαβείς ιδιότητες και αντενδείξεις
Παρ 'όλα αυτά, το buckthorn έχει κάποιες αντενδείξεις. Το φυτό χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορες βιολογικά δραστικές ουσίες και η καροτίνη μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στις διαταραχές της ανοσίας. 
Τα προϊόντα αυτού του φυτού πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε άτομα που υποφέρουν από παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα και φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα αυξάνει τη συνολική οξύτητα των ούρων, διότι δεν συνιστάται η ουρλιθοειδής για ουρολιθίαση.
Είναι σημαντικό! Το πετρέλαιο θαλάσσης μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε άτομα με ευαίσθητο δέρμα.Το Sea buckthorn είναι μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών. Η σωστή προετοιμασία και προετοιμασία θα είναι το κλειδί για τη μεγιστοποίηση των οφελών αυτού του καταπληκτικού εργοστασίου.
