Μια από τις αγαπημένες καλλιέργειες κηπευτικών είναι η μαύρη σταφίδα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι παλιές ποικιλίες είναι όλο και περισσότερο άρρωστοι, και δίνουν επίσης μικρότερο αριθμό φρούτων, το μέγεθος των οποίων μειώνεται επίσης. Υπάρχει ανάγκη για φύτευση νέων ποικιλιών - όπως για παράδειγμα η ποικιλία "Exotica". Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά της και να μάθετε πώς να φυτέψετε σωστά αυτήν την κορινθιακή σταφίδα και να της δώσετε την κατάλληλη φροντίδα.
Αναπαραγωγή
"Εξωτικά", μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες της μαύρης σταφίδας, που εκτράφηκε το 1994 κατά τη διάρκεια της κοινής δουλειάς του Ινστιτούτου Έρευνας για τις Φυτικές Καλλιέργειες Αναπαραγωγής και του Ινστιτούτου Ερευνών για την Κηπουρική της Σιβηρίας. Το δημιούργησαν από ένα δενδρύλλιο της ποικιλίας "Dove", ένα μείγμα γύρης από τις ποικιλίες "Orloviya" και "Tearless". Μετά από πολλά χρόνια δοκιμαστικής καλλιέργειας, καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2001. Οι συγγραφείς αυτής της ποικιλίας είναι οι L.V. Bayanova, Ζ. S. Zolotov, Τ. Ρ. Ogoltsova και S.D. Knyazev. 
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η εμφάνιση του "Exotica" κάνει μια ευχάριστη εντύπωση, καθώς και την ποιότητά του.
Θάμνος
Οι θάμνοι αυτής της σταφίδας είναι μάλλον παχύρρευστοι, αναπτύσσονται ευθεία, έχουν παχιές ελαφριές πράσινες βλαστοί και μεγάλα, τραχιά φύλλα πέντε λοβών με μίσχους με γκρι σκιά. Η επιφάνεια των φύλλων είναι ρυτιδωμένη, λαμπερή και δερμάτινη.
Τα ψιλοκομμένα πινέλα είναι μικρά, ίσια και παχιά. Τα μούρα σε αυτά είναι παχιά, 8-10 κομμάτια. Εξωτερικά, οι ομάδες φραγκοστάφυλων μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία συγκομιδής ευκολότερη και ταχύτερη.
Τα πέταλα λουλουδιών είναι λευκά. Οι μπουμπούκια είναι ροζ, μεγάλοι, κάθονται σε πολύ μικρό μίσχο, έχουν σχήμα αυγού.
Ξέρετε; Η μαύρη σταφίδα μυρίζει όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα με κλαδιά, αλλά οι λευκές και κόκκινες ποικιλίες δεν εκπέμπουν άρωμα.
Μούρα
Τα μούρα είναι αρωματικά και στρογγυλά, σφαιρικά. Έχετε ένα λεπτό δέρμα μαύρου χρώματος και γλυκόξινης γεύσης. Κατά βάρος, τα φρούτα κυμαίνονται από 3,5 έως 5 g, και μερικές φορές περισσότερα φρούτα κεράσι έχουν μέγεθος. 
Το άρωμα φραγκοστάφυλο είναι πολύ λεπτό και λεπτό. Η γεύση των μούρων έλαβε βαθμολογία 4,4 βαθμών από τις 5.
Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C σε αυτή την ποικιλία είναι ιδιαίτερα υψηλή - 197,1 mg ανά 100 g μούρων.
Διαβάστε επίσης για την ποικιλία της μαύρης σταφίδας "Δαχνίτσα".
Μερικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Εκτός από το γεγονός ότι οι καρποί της φραγκοστάφυλου είναι πολύ μεγάλοι, έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που είναι ευχάριστα για τον κηπουρό.
Αντίσταση και ασθένεια
Το "Exotica" έχει καλή αντίσταση στα ακόλουθα παράσιτα και ασθένειες:
- σκόνη μούχλα,
- septoria,
- στήλη σκουριά,
- terry
- νεφρικό κρότωνα.
Η κορινθιακή σταφίδα είναι ελάχιστα ανθεκτική στην ανθρακόζη, γι 'αυτό πρέπει να ψεκαστεί με μυκητοκτόνα τουλάχιστον δύο φορές ανά εποχή - πριν από την ανθοφορία και μετά τη συλλογή μούρων. 
Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι η αφίδα, το γυάλινο μπολ, η φωτιά της φραγκοστάφυλου, η γκαλίτσα φύτρων σταφυλιών και τα ακάρεα. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, οι θάμνοι κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με το παρασκεύασμα BI-58 (10 ml ανά 10 λίτρα νερού).
Αντοχή σε ξηρασία και αντοχή στον παγετό
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στην ξηρασία. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό, η σταφίδα απαιτεί τακτικά πότισμα.
Είναι σημαντικό! Το εργοστάσιο δεν ανέχεται υπερβολικά υγρό κλίμα. Αν βρέχει συχνά - μην ρίχνετε ποτέ την κορινθιακή σταφίδα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εμφάνιση ασθένειας και σήψη φρούτων.
Το "Exotica", αφού αναπτύχθηκε στη Σιβηρία, έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες κάτω από -26 ° C.
Πρόωρη ωριμότητα και απόδοση
Αυτή η ποικιλία φέρνει αρκετά μεγάλη καλλιέργεια - 3,5 κιλά επιλεγμένων φραγκοστάφυλων από τον θάμνο. Η ειδική διάταξη των μούρων στη βούρτσα επιτρέπει τη μηχανική συγκομιδή. Η πρώιμη ωρίμανση και οι υψηλές αποδόσεις την καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστική για τους επιχειρηματίες και τους τακτικούς κηπουρούς. 
Το "Exotica" είναι μια πρώιμη ωρίμανση ποικιλία, η καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί στις αρχές Ιουλίου, αλλά αυτό σημαίνει ότι αρχίζει να ανθίζει πολύ νωρίς. Ο παγετός, ο οποίος μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης.
Μεταφορά
Σύμφωνα με το κριτήριο της μεταφοράς, αυτή η φραγκοστάφυλα βαθμολογείται 3.8 από τις 5. Η υποεκτίμηση οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα έχουν λεπτό δέρμα. Συχνά σπάει κατά τη διάρκεια της συλλογής και αυτό οδηγεί σε μείωση της διάρκειας ζωής και υποβάθμιση της παρουσίασης "Exotica".
Αν ο καρπός έχει σπασμένο δέρμα, μεταφέρεται και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε μια θερμοκρασία 10-12 ° C φραγκοστάφυλα αποθηκεύονται για έως και 10 ημέρες. Εάν το συσκευάζετε σε μια τσάντα και το κρατάτε στο κρύο, από 0 ως -1 ° C, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 1,5 μήνες. Με μια βαθιά κατάψυξη, η διάρκεια ζωής παρατείνεται για αρκετούς μήνες.
Χρήση του
Τα μούρα "Exotica" είναι κατάλληλα τόσο για πώληση στην αγορά, όσο και για οικιακή μαγειρική. Εξαιρετική για αυτή την ποικιλία για νωπή κατανάλωση. Ο πολτός της σταφίδας είναι ζουμερός, γεγονός που καθιστά δυνατή την παρασκευή από αυτό νόστιμες μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες, χυμούς, γέμιση για πίτες ή ζυμαρικά, υγιεινά ποτά. 
Οι εξειδικευμένοι κηπουροί θα είναι σε θέση να το κάνουν ακόμη και ένα εξαιρετικό λικέρ φραγκοστάφυλο.
Εξοικειωθείτε με τις συνταγές μαύρης σταφίδας: φραγκοστάφυλο με ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδα πέντε λεπτών, βάμμα βότκας, φεγγάρι και αλκοόλ, κρασί.
Πώς να επιλέξετε φυτά κατά την αγορά
Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο σε ένα φυτώριο ή ένα εξειδικευμένο κατάστημα κήπων. Έτσι, μπορείτε να αποφύγετε την αλλαγή της ποικιλίας ή της μόλυνσης του φυτού με λοίμωξη και έντομα.
Κατά την επιθεώρηση των δενδρυλλίων, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι οι ρίζες είναι λιγνιτικές. Ένα δενδρύλλιο πρέπει να έχει τουλάχιστον 3 βασικές ρίζες μήκους τουλάχιστον 20 εκ. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι ισχυρό, χωρίς ζημιές ή σάπια μέρη. Φωτοβολίδες - ισχυρή και ανθεκτική.
Είναι σημαντικό! Ο φλοιός στους βλαστοί δεν πρέπει να είναι καταστροφικός, πυκνός, με ομοιόμορφο χρώμα.
Το διετές φυτό θα κατακλύζεται καλύτερα. 
Επιλογή τοποθεσίας
Για την προσγείωση "Exotics" πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει στασιμότητα του αέρα. Αλλά ακόμα πιο σημαντική είναι η προστασία του θάμνου από τον σκληρό βόρειο άνεμο. Τα υπόγεια ύδατα στην επιλεγείσα περιοχή πρέπει να είναι από 2 μέτρα κάτω από το έδαφος και βαθύτερα. Μια τέτοια απόσταση από αυτά θα επηρεάσει θετικά την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος σε ένα φυτό.
Το "Exotica" ζει και αναπτύσσεται καλά στο έδαφος με χαμηλή οξύτητα (pH όχι μεγαλύτερο από 5,5). Εάν το επίπεδο οξύτητας είναι υψηλότερο, συνιστάται η ψύξη του εδάφους. Για να γίνει αυτό, ανάλογα με την οξύτητα, ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους συνεισφέρουν μέχρι 300 έως 700 g ασβέστη στη σκόνη.
Είναι σημαντικό! Εάν ο θάμνος δεν θα πάρει αρκετή θερμότητα και τον ήλιο, οι βλαστοί θα τεντώνουν πολύ και τα μούρα θα είναι πολύ μικρά.
Χρόνος και προσγείωση
Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του δενδρυλλισμού. Εάν το φυτό αγοράστηκε με ένα ανοικτό ριζικό σύστημα, θα πρέπει να φυτευτεί στις αρχές Οκτωβρίου. Αυτή η ανάγκη οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα πρέπει να προσαρμοστεί στο έδαφος πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού. Αλλά μετά το χειμώνα, μια τέτοια σταφίδα θα αρχίσει αμέσως να αυξάνεται, αφού έχει συνηθίσει στο έδαφος.
Εάν το δενδρύλλιο αγοράστηκε σε ένα δοχείο, φυτεύεται την άνοιξη. Μεταμοσχεύεται απευθείας με ένα στρώμα γης και δεν χρειάζεται χρόνος για να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. 
Η προετοιμασία της θέσης για φύτευση φραγκοστάφυλων περιλαμβάνει την ισοπέδωση του χώρου και την αφαίρεση όλων των ζιζανίων Είναι καλύτερα να σκάβετε οπές για θάμνους εκ των προτέρων - 14 ημέρες πριν από την ημέρα προσγείωσης. Το λάκκο πρέπει να έχει μέγεθος που είναι διπλάσιο από το μέγεθος του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου. Το πρότυπο έχει πλάτος 50 cm και βάθος 40 cm.
Μάθετε περισσότερα για τις περιπλοκές της φύτευσης φραγκοστάφυλων το φθινόπωρο και την άνοιξη.
Η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων καρύδας ή μεταξύ του δακτυλίου και του φράκτη (τοίχος) πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μέτρο. Εάν ένα μέρος του θάμνου έχει εμπόδια στην ανάπτυξη, δεν θα αποφέρει μια καλλιέργεια. Η μέγιστη απόσταση σε άλλο θάλαμο ή τοίχο είναι 1,3 μέτρα. 
Βήμα-βήμα διαδικασία προσγείωσης:
- Προσθέστε λιπάσματα και θρεπτικά συστατικά στα κοιλώματα. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε 1 κουβά από λίπασμα, 200 g υπερφωσφορικό και 300 g τέφρας ξύλου. Όλο αυτό το μείγμα αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα γης και εισάγεται σε κάθε λάκκο.
- Τοποθετήστε το Exotica κάτω από μια μικρή κλίση και ριζώστε το λαιμό της ρίζας κατά 7-10 cm. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι οι τρεις κάτω μπουμπούκια παραμένουν υπόγεια και οι 3 κορυφαίοι μπουμπούκια πάνω από αυτό. Ο υπόλοιπος θάμνος μπορεί να κοπεί.
- Κάτω από το δενδρύλλιο ρίχνουμε 7 με 10 λίτρα νερού και prikatat θάμνο με τύρφη έδαφος, το οποίο θα βοηθήσει να κρατήσει την υγρασία καλύτερα.
- Τραβήξτε ελαφρά το έδαφος.
Ξέρετε; Για να αυξηθεί η απόδοση και το βάρος των μούρων "Exotics", οι κηπουροί χρησιμοποιούν τέτοιου είδους πονηριά: πολλές άλλες ποικιλίες καραβιών φυτεύονται δίπλα σε αυτό, έτσι ώστε να επικονιαστούν.
Βασικά στοιχεία εποχιακής φροντίδας
Μετά τη φύτευση, παραμένει μόνο για να φροντίσει σωστά ο θάμνος προκειμένου να επιτευχθεί η νωρίτερη και μεγαλύτερη καλλιέργεια.
Πότισμα
Το "Exotica" αγαπάει το νερό πάρα πολύ. Η υγεία του και η ποσότητα της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτώνται άμεσα από αυτόν τον παράγοντα. Εάν ο θάμνος στερείται υγρασίας, η ανάπτυξή του θα επιβραδυνθεί, τα μούρα θα γίνουν μικρά και θα μπορούν να καταρρεύσουν. 
Σχέδιο άρδευσης:
- το πρώτο πότισμα - στην αρχή της ανάπτυξης των βλαστών και την εμφάνιση των ωοθηκών.
- το δεύτερο είναι όταν το μούρο χύνεται?
- το τρίτο είναι όταν συγκεντρωθεί η συγκομιδή.
- το τέταρτο - το φθινόπωρο, εάν υπάρχει μια μικρή ποσότητα βροχής.
Είναι σημαντικό! Η ανάγκη για το πότισμα μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί με το σκάψιμο του εδάφους δίπλα στον θάμνο. Αν είναι ξηρό - πρέπει να το πίνετε επιπλέον.
Για να ποτίσετε πιο αποτελεσματικά, πρέπει να κάνετε αυλάκια γύρω από τον θάμνο σε απόσταση 40 cm και να τα ρίχνετε νερό. Το βάθος των αυλακώσεων είναι 15 εκ. Αυτή η μέθοδος άρδευσης καταναλώνει από 30 έως 50 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.
Περιποίηση του εδάφους
Η φροντίδα για το έδαφος, όπου αναπτύσσεται το "Exotica", είναι αρκετά απλή:
- να παρακολουθούν τα ζιζάνια και να τα αφαιρούν.
- χαλαρώστε και στρώστε το χώμα κάτω από ένα θάμνο μετά το πότισμα.
- στα τέλη Μαΐου, γεμίστε το έδαφος κάτω από τον θάμνο με λίπασμα, φρέσκο γρασίδι ή τύρφη για να διατηρήσετε την χαλαρότητα του εδάφους, προστατεύστε το από υπερθέρμανση και διατηρήστε την υγρασία.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με την εποχιακή φροντίδα της σταφίδας την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Κοστούμια
Τα πρώτα δύο χρόνια δεν χρειάζεται να γονιμοποιήσουν τον θάμνο - η κορινθιακή σταφίδα εξακολουθεί να λαμβάνει τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία λιπασμάτων που εφαρμόζονται κατά τη φύτευση. 
Μετά από αυτό το διάστημα, οι θάμνοι τρέφονται τρεις φορές το χρόνο:
- στο τέλος του Μαρτίου, ένα μείγμα νερού και κόπρου κοτόπουλου χύνεται κάτω από τον δακτύλιο (10 λίτρα ανά 100 g αντίστοιχα) ή 50 g ουρίας.
- τον Μάιο, ο θάμνος ποτίζεται με διάλυμα νιτροαμμοφοσκι - 150 γραμμάρια της ουσίας χρησιμοποιούνται για 10 λίτρα νερού.
- τον Οκτώβριο, εισάγεται ένα μείγμα χούμου και τέφρας (1 κουβάς ανά 1 φλιτζάνι, αντίστοιχα) ή κάδου από χούμο με 10-20 g θειικού καλίου και 50 g υπερφωσφορικού.
Προκειμένου οι νωποί βλαστοί να περάσουν από τη διαδικασία της λιγνιτοποίησης και να μην παγώσουν στο κρύο, στην πτώση δεν εφαρμόζεται αζωτούχο λίπασμα στο έδαφος.
Διαβάστε τις συμβουλές για τη σίτιση φραγκοστάφυλων την άνοιξη.
Κλάδεμα
Ο θάμνος "Εξωτικά" θα είναι υγιής και γόνιμος, αν το κόψετε έγκαιρα και σωστά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήδη στη φύτευση μόνο οι ισχυρότεροι και ισχυρότεροι βλαστοί αφήνονται - όχι περισσότερο από 4 τεμάχια. Μετά από 2 χρόνια από την ημερομηνία φύτευσης, οι ασθενέστεροι, κατεστραμμένοι και ξηροί βλαστοί απομακρύνονται ξανά. Τώρα πρέπει να αφήσετε όχι περισσότερο από 5 βλαστούς σε κάθε θάμνο.
Μετά από τέσσερα χρόνια ζωής σταφίδας, μόνο παλιά, ξηρά και άγονα βλαστοί μπορούν να κοπούν, αφήνοντας οποιοδήποτε αριθμό ισχυρών βλαστών. Αυτό το κλάδεμα θα πρέπει να πραγματοποιείται κάθε χρόνο μέχρι το θάνατο του φυτού. 
Προκειμένου η τομή να είναι ομοιόμορφη και οι ιστοί των κλάδων να μην τσαλακωθούν και να μην τραυματιστούν, πρέπει να κρατήσετε το κλαδευτήρι με την κοπτική πλευρά προς το τμήμα του βλαστού που θα μείνει.
Ξέρετε; Η σταφίδα δεν αναπτύσσεται μόνο στην Αυστραλία και την Ανταρκτική.
Χειμερινή ψυχρή προστασία
Ποικιλία της Σιβηρίας, ώστε να μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς. Ωστόσο, για να απομακρυνθεί γρήγορα ο θάμνος από το χειμώνα την άνοιξη, είναι ακόμα απαραίτητο να καταβληθούν κάποιες προσπάθειες.
Στα τέλη Οκτωβρίου χρειάζεστε:
- Κόψτε το φυτό.
- Γονιμοποιήστε το έδαφος και προσεκτικά το σκάψτε για να αποφύγετε τη ζημιά στο ριζικό σύστημα.
- Εκδώστε την περιοχή κοντά στον κορμό με σανό, πριονίδι, τύρφη ή ξηρά φύλλα.
- Εάν ο παγετός αναμένεται να είναι πάνω από -26 ° C, πρέπει να τυλίξετε έναν θάμνο με ένα ισχυρό σχοινί και να το καλύψετε με χαρτόνι ή εξειδικευμένο υλικό.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Τα προφανή πλεονεκτήματα της ποικιλίας "Exotica" είναι:
- μεγάλο μέγεθος μούρων.
- αντοχή σε κάποια παράσιτα και ασθένειες που χαρακτηρίζουν αυτή την καλλιέργεια.
- καλή αντοχή στον παγετό.
- υψηλή και πρόωρη απόδοση.
- εμπόριο φόρεμα?
- καλή μεταφορική ικανότητα ·
- σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής των μούρων.
Το "Exotica" έχει επίσης αρκετά μειονεκτήματα:
- δεν ανέχεται σοβαρή ξηρασία ·
- λόγω της πρώιμης ανθοφορίας μπορεί να παγώσει?
- ελάχιστα ανθεκτικές σε φρυγανιές, ανθρακνόζη, ακάρεα νεφρών και σεπτιοϊόζες.
- ώριμα μούρα δεν κατέχουν μέχρι τη συγκομιδή, και ντους?
- τα μούρα έχουν μια λεπτή φλούδα, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο θραύσης του κελύφους και απώλεια χυμού?
- δεν ανέχεται έντονη υγρασία.
Βίντεο: Μαύρη σταφίδα "Exotica"
Κριτικές για ένα βαθμό της σταφίδας "Exotica"
Ιδανικά φυτά δεν συμβαίνουν - κάθε ποικιλία έχει τα υπέρ και τα κατά της. Ταξινόμηση "Exotica" έχει σαφώς περισσότερα πλεονεκτήματα από τα μειονεκτήματα, και αυτό προσελκύει την προσοχή των κηπουρών, τόσο επαγγελματίες όσο και ερασιτέχνες. Με τη σωστή επιλογή του τόπου φύτευσης και την κατάλληλη φροντίδα του φυτού, το "Exotica" θα παρακαλεί ετησίως να παρακαλεί τον οικοδεσπότη με μια χρήσιμη συγκομιδή.
