Η αρωματική lovage είναι ευρέως ονομάζεται χειμώνα σέλινο, η μυρωδιά και των δύο φυτών είναι πολύ παρόμοια. Το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική ενάντια σε πολλές ασθένειες. Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε λεπτομερώς τις αξιαγάπητες, καθώς και τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων και της ρίζας του φυτού.
Lovage: χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Το Lovage είναι ένα πολυετές ανθοφόρο και καρποφόρο φυτό που έχει καταφέρει να εξαπλωθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του χρησιμοποιείται στη μαγειρική, κοσμετολογία και ιατρική. Οι ρίζες και τα φύλλα του φυτού περιέχουν:
- οργανικά οξέα (αγγελικά, βαλερικά, οξικά και μηλικά).
- τανίνες.
- ρητίνες και αιθέρια έλαια.
- κόμμι και φουροκουμαρίνες.
- ζάχαρη και άμυλο ·
- λεκιθίνη;
- ιχνοστοιχεία και ασκορβικό οξύ.
Καθαρισμός θερμίδων - 20 θερμίδες. Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:- πρωτεΐνες - 3,7 g.
- υδατάνθρακες - 7,6 g.
- λίπος - 0,4 g
Τι είναι χρήσιμη loveage
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του lovage έχουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών: βοηθούν στη θεραπεία ασθενειών των καρδιαγγειακών, πεπτικών, νευρικών, αναπνευστικών και ουρογεννητικών συστημάτων. Αυτή η μονάδα έχει πολλές χρήσιμες ενέργειες:
- επούλωση πληγών?
- αντισηπτικό.
- αποχρεμπτικό;
- θεραπεία;
- τον δολοφόνο;
- choleretic?
- διουρητικό.
- καταπραϋντικό.
Με προβλήματα με την πεπτική οδό, τα αφέψημα ανακουφίζουν από τον πόνο στο στομάχι και τον εντερικό κολικό, βελτιώνουν το μεταβολισμό. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται από διατροφολόγους, συμπεριλαμβανομένου του χόρτου στη διατροφή των θαλάμων τους, που παλεύουν με την παχυσαρκία - μετά τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, είναι ευκολότερο να χάσετε αυτές τις επιπλέον κιλά.
Η γαστρεντερική οδός επηρεάζεται καλά από: ασημοτρανδούρα, γεντιανές, βατόμουρο, yucca, μαγιό, γαϊδουράγκαθο, καλέντουλα, kalanchoe, μωβ stonecrop, γογγύλια, λάχανο Kale, φασκόμηλο.Με νευρώσεις, οργισμοί και άγχος, η αγάπη λειτουργεί χαλαρά, ομαλοποιεί τον ύπνο. Το βότανο βοηθά στη δημιουργία αίματος, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, με παρατεταμένη χρήση εξαλείφει την αναιμία.
Οι συμπιέσεις και οι λοσιόν θεραπεύουν τέλεια διάφορους τύπους τραυμάτων, ελκών και γρατζουνιών. Η περιεκτικότητα σε καροτένιο σε μέρη του φυτού δεν είναι μικρότερη από την περιεκτικότητα σε καρότα, επομένως είναι χρήσιμο να το τρώμε για να αποκαταστήσουμε τη λειτουργία της όρασης.
Ξέρετε; Lyubistok - όχι μόνο ιατρική ρίζα, στην αρχαιότητα θεωρήθηκε ένα μαγικό φυτό. Οι νύφες έβλεπαν κομμάτια αγάπης-γρασίδι σε νυφικά, έτσι ώστε οι σύζυγοι σε όλη τη ζωή τους να τα κοίταζαν μόνο. Και μαζί με τα κλαδιά της αψιθιάς, το γρασίδι θεωρήθηκε ισχυρός φυλακτής ενάντια σε γοργόνες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Lovage στην παραδοσιακή ιατρική
Οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στη φαρμακολογία ως πρώτη ύλη για φάρμακα από τα ακόλουθα προβλήματα υγείας:
- αναιμία;
- πρήξιμο.
- dropsy;
- πυελονεφρίτιδα.
- μειωμένη ούρηση.
- ουρική αρθρίτιδα ·
- φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
- ημικρανία;
- καταρροή των αναπνευστικών οργάνων.
- ρευματισμούς.
Είναι σημαντικό! Το Lovage πέρα από τα οφέλη μπορεί να φέρει και να βλάψει: παίρνοντας ως φάρμακο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σε δόσεις σε άτομα με προβλήματα ουρητήρων και νεφρών.
Στη γυναικολογία, τα φυτικά παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται για τη φλεγμονή των γυναικείων γεννητικών οργάνων, για την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου, για την ανακούφιση του πόνου κατά τις κρίσιμες ημέρες. 
Επίσης γνωστό είναι το όφελος της αποζημίωσης στην θεραπεία του αναπαραγωγικού συστήματος - τόσο θηλυκό όσο και αρσενικό (τα ενεργά συστατικά στη σύνθεση διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα).
Τα ομοιοπαθητικά φάρμακα Lovage χρησιμοποιούνται στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, ασθενειών του λαιμού και του αναπνευστικού συστήματος, της νεύρωσης και της υστερίας. Οι γιατροί αναγνωρίζουν ότι το σέλινο χειμώνα με τακτική κατανάλωση τροφίμων βελτιώνει σημαντικά την ασυλία.
Η χρήση του lovage στην παραδοσιακή ιατρική (συνταγές)
Στη λαϊκή ιατρική, το lovage έχει αναγνωριστεί από καιρό ως ένα αποτελεσματικό φάρμακο με ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Το αφέψημα της ρίζας βοηθά στη θεραπεία ουρογεννητικών προβλημάτων, με νεφρική νόσο, ως διουρητικό και με έμμηνο πόνου.
Προετοιμάστε το ως εξής: προ-εμποτισμένο για μια ημέρα ρίζες (40 g) βράστε σε ένα λίτρο νερό για περίπου επτά λεπτά. Ο ζωμός πρέπει να χωριστεί σε πέντε μέρη και να πιει κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Είναι σημαντικό! Πιστεύεται ότι η ρίζα δεν πρέπει να βράσει, γιατί ενώ τα πτητικά συστατικά του αιθέριου ελαίου εξατμίζονται.
Το βάμμα Lovage - Μια από τις κύριες μορφές εφαρμογής στην παραδοσιακή ιατρική. Για να προετοιμάσετε πάρει ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη ρίζα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό που βράζει, επιμείνει για μισή ώρα. Η έγχυση λαμβάνεται για την ενίσχυση της δραστικότητας τρεις φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας.Εξωτερικά, αυτή η έγχυση βοηθά στη θεραπεία των πυώδεις φλεγμονές στο δέρμα, πρέπει να παρασκευάζεται σε μεγάλες ποσότητες και να αραιώνεται - χρησιμοποιείται για λουτρά με ψωρίαση, έκζεμα, νευροδερματίτιδα.
Το Lovage φέρνει σημαντικά οφέλη για να απαλλαγούμε από κηλίδες ηλικίας, η συνταγή έχει ως εξής: ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένων ριζών και φύλλων χύνεται 250 ml βραστό νερό. Επιμείνετε για μια ώρα, στη συνέχεια βράζετε για 20 λεπτά σε ένα λουτρό νερού. Πλύνετε το πρόσωπο με αποχυμένο ζωμό δύο φορές την ημέρα.
Μάσκα μαλλιών: 20 γραμμάρια ψιλοκομμένη αποξηραμένη ρίζα ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό, αφήστε το να παραμείνει σε θερμός για 6-8 ώρες.
Για την περιποίηση των μαλλιών: κύμινο, περγαμόντο, zizifus, κερί μέλισσας, lagenariyu, δάφνη, λυκίσκος.
Στη συνέχεια στέλεχος του μείγματος, τρίψτε στο τριχωτό της κεφαλής, βρέξτε τα μαλλιά σε όλο το μήκος, τυλίξτε το κεφάλι με μια πετσέτα και αφήστε για μια ώρα. Ξεπλύνετε με ρέον ζεστό νερό χωρίς σαμπουάν.
Έγχυση για γαργάρλιες: μια κουταλιά της σούπας κιμά ρίξτε βραστό νερό 150 ml, επιμένουν ώρα. Πριν ξεπλύνετε λίγο ζεστό, εκτελέστε τη διαδικασία τρεις ή τέσσερις φορές την ημέρα. 
Πώς εφαρμόζουμε την αγάπη στην κοσμετολογία
Το Lovage-grass χρησιμοποιείται όχι μόνο στην ιατρική - είναι περισσότερο από χρήσιμο στην κοσμετολογία. Το αφέψημα του φυτού χρησιμοποιείται για να αποκατασταθεί η εξασθενημένη και χωρισμένη τρίχα: το γρασίδι δίνει στην τρίχα υγιή λάμψη, μεταξένια και χνουδωτά.
Τα αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούν οι γυναίκες ως αφροδισιακά. Στην αρωματοποιία, χρησιμοποιείται συχνά ως άρωμα, και στα SPA σαλόνια - ως συστατικό για αρωματοθεραπεία και σε διαδικασίες μασάζ. Στη βιομηχανία καλλυντικών, το χειμερινό σέλινο είναι μέρος των αποσμητικών και των αντιιδρωτικών.
Ο ζωμός από τη συντριμμένη ρίζα lovage βοηθά να απαλλαγούμε από τα σημεία ηλικίας, και εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής - για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών.
Η τσουκνίδα, το λουκάνικο, η καρυδιά, η φελλοειδή, η φραγκοσυκιά, η κερασιά, η παιωνία, η momordica, η κόκκινη ορεινή τέφρα, το αμάραντο χρησιμοποιούνται συχνά στην κοσμετολογία.
Η αντιμικροβιακή δράση του χόρτου το καθιστά χρήσιμο σε λουτρά ποδιών για προβλήματα δέρματος, καθώς το φυτό καταπολεμά ενεργά τους μύκητες.
Το εκχύλισμα λυκίσκου προστίθεται επίσης στα μέσα καθαρισμού του δέρματος του προσώπου και του λαιμού, σε αντισηπτικές κρέμες για το πρόσωπο, τα χέρια και τα πόδια. Τα φυτικά φάρμακα κάνουν εξαιρετική δουλειά με ακμή και φλύκταινες.
Η ικανότητα να παρέχει καλή κυκλοφορία του αίματος βοηθά να χαλαρώσετε και να ξεκουραστείτε μετά από ένα μπάνιο δεκαπέντε λεπτών. 
Απαλλαγή και μαγείρεμα
Λόγω του πικάντικου άρωμά του, το γρασίδι δεν είναι το τελευταίο συστατικό στο μαγείρεμα, και το πράσινο, οι ρίζες και οι σπόροι του lovage είναι άξιοι χρήσης.
Οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό με τη μορφή σκόνης ή θρυμματισμένου. Τριμμένο, πηγαίνει καλά με άλλα λαχανικά σε σαλάτες, σάλτσες στα κύρια πιάτα, επιπλέον, είναι φτιαγμένο από αρωματικό λάδι. Από το νέο φρέσκο ρίζωμα προετοιμάζονται φρούτα και μαρμελάδα.
Στελέχη και φύλλα πηγαίνουν στις σαλάτες, πρώτη και δεύτερη σειρά, σάλτσες και καρυκεύματα για το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Το χειμερινό σέλινο είναι δημοφιλές σε διάφορα μείγματα βουτύρου και τυριών και σνακ.
Τα φύλλα συχνά χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό σε αλμυρά επιδόρπια, που προστίθενται στις μαρινάδες. Η κορυφή του φυτού και οι σπόροι δίνουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στα τουρσιά. Το Lovage έχει εδώ και καιρό συμπεριληφθεί από τους διατροφολόγους στο μενού των διατροφικών - ιατρικών και για την απώλεια βάρους.
Ξέρετε; Οι στρατιώτες των ρωμαϊκών λεγεών πήραν τους σπόρους των φυτών στη μάχη σε μακρινές χώρες: έτσι, για παράδειγμα, το μάραθο, ο μαϊντανός και η αγάπη έπεσαν στην Αγγλία.
Πώς να προετοιμάσετε τις ρίζες και τα φύλλα της αγάπης
Το φυτό ανθίζει τον Ιούνιο, μερικές φορές τον Ιούλιο - ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, η ωρίμανση των σπόρων γίνεται τον Σεπτέμβριο. Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, μόνο τα φύλλα συλλέγονται, τα χρησιμοποιούν φρέσκα όλη τη σεζόν και τη συγκομιδή για το χειμώνα ως καρυκεύματα.
Για τη συγκομιδή το χειμώνα είναι επιθυμητή η συλλογή των φύλλων κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Είναι απαραίτητο να στεγνώνετε τις πρώτες ύλες κάτω από ένα θόλο σε ένα καθαρό φύλλο χαρτιού ή σε ένα παχύ ύφασμα, ενώ στο στεγνωτήριο η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35 ° C. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα φύλλα σε γυάλινο δοχείο με καπάκι. 
Οι ρίζες τρώγονται τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση και, ως φαρμακευτική πρώτη ύλη, εκσπλαχνίζονται σε τρία έως τέσσερα χρόνια. Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ρίζωμα κερδίζει τη μέγιστη συγκέντρωση χρήσιμων στοιχείων.
Τη νωρίς την άνοιξη ή το τέλος του φθινοπώρου, κόβοντας το πράσινο μέρος, σκάβουμε το ριζωματώδες. Εκκενωθεί από το έδαφος, πλένονται. Οι μεγάλες κόβονται σε μικρότερα κομμάτια και, σφικτά σε ένα πυκνό σπείρωμα, στεγνώνουν σε αναρτημένη κατάσταση (είναι δυνατόν σε ένα στεγνωτήριο στους 35 ° C, κόβοντας σε μικρότερα κομμάτια).
Οι αποξηραμένες ρίζες αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος ή σε ένα μύλο καφέ σε μορφή σκόνης. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε γυάλινα δοχεία με ένα επανασφραγιζόμενο καπάκι.
Στα τέλη του φθινοπώρου, οι σπόροι ωριμάζουν, συγκομίζονται, στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο. Οι αποξηραμένοι σπόροι ταξινομούνται από τα συντρίμμια, αλείφουν και αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι ρίζες και τα φύλλα.
Αντενδείξεις για τη χρήση της αγάπης
Η ρίζα Lovage, παρά τις θεραπευτικές της ιδιότητες, έχει αντενδείξεις. Απαγορεύεται να αντιμετωπίζεται από αυτό σε έγκυες γυναίκες: προκαλώντας ροή αίματος στα πυελικά όργανα, το χορτάρι μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
Αντενδείκνυται να χρησιμοποιούν φάρμακα με βάση αγάπη-βότανα για σπειραματονεφρίτιδα και πυελονεφρίτιδα, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, αιμορροΐδες.
Σήμερα, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται για την υγιεινή διατροφή και πολλά λαχανικά που είχαν ξεχαστεί στο παρελθόν επιστρέφουν στο τραπέζι. Ίσως η ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση του χειμώνα σέλινο δεν είναι για όλους τους αρέσει, αλλά αυτό το βότανο είναι σίγουρα χρήσιμο και θεραπεύοντας.
