Μεταξύ του τεράστιου καταλόγου των εξωτικών φρούτων που διατίθενται στον σύγχρονο καταναλωτή στα ράφια των καταστημάτων, ένας τέτοιος καρπός όπως pitahaya ξεχωρίζει για την ασυνήθιστη εμφάνισή του. Καλείται επίσης φρούτα δράκων ή pitaya. Η περίεργη εμφάνιση και η υψηλή τιμή αυτής της λιχουδιάς υποδηλώνουν σιωπηρά στον αγοραστή ότι δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο θαύμα. Ωστόσο, αφού διαβάσετε τα υλικά αυτού του άρθρου, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτό δεν είναι αρκετά έτσι.
Περιγραφή
Η πατρίδα αυτών των καρπών είναι η Κεντρική και η Νότια Αμερική. Σήμερα έχουν καλλιεργηθεί και σε ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας - Ταϊλάνδη, Σρι Λάνκα, Μαλαισία, Βιετνάμ, Φιλιππίνες, Ινδονησία, Κίνα και Ταϊβάν. Επιπλέον, υπάρχουν εκμεταλλεύσεις στο Ισραήλ, την Αυστραλία, την Αρμενία και τη Χαβάη.
Ξέρετε; Εάν τρώτε μια μεγάλη ποσότητα Pitaya, η οποία έχει κόκκινη σάρκα, μπορεί να αντιμετωπίσετε την επίδραση της ψευδοεματουρίας - δεν είναι επιβλαβής για την ερυθρότητα των ούρων στο σώμα, που μοιάζει με το αίμα που εισέρχεται στο σώμα.
Το φυτό στο οποίο αναπτύσσονται οι καρποί του pitahaya αναφέρεται στους επιφυτικούς κάκτους lianoobraznyh. Έχει μάλλον μακρύ μίσχο με σχήμα λοτσέτου, τα άκρα του οποίου είναι διακεκομμένα με αιχμηρά αγκάθια τοποθετημένα 3-5 cm μεταξύ τους. 
Παρακολουθήστε φυτά ανθοφορίας είναι δυνατή μόνο τη νύχτα. Η ίδια η διαδικασία συνοδεύεται από ένα πολύ δυνατό ευχάριστο άρωμα και την εμφάνιση λευκών λουλουδιών.
Μετά από 30-50 ημέρες, μικρά κομμάτια αρχίζουν να εμφανίζονται στους μίσχους, οι οποίοι σε ένα μήνα μετατρέπονται σε ήδη γεμάτα φρούτα, το βάρος των οποίων είναι κατά μέσο όρο 500-600 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές μπορεί να φτάσει ένα κιλό.
Υπό κατάλληλες περιβαλλοντικές συνθήκες και κατάλληλη φροντίδα σε ένα χρόνο, μπορούν να συλλεχθούν έως και 5-6 αποδόσεις εξωτικών καρπών. Η παραγωγικότητα φθάνει τους 30 τόνους ανά εκτάριο (αποτελέσματα προηγμένων βιετναμέζικων εκμεταλλεύσεων).
Μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες τέτοιων εξωτικών καρπών όπως: μάνγκο, λίτσε, longan, κουμκουάτ, ακτινίδια, μούσμουλα, jujube, physalis, citron και okra.
Φρούτα - επιμήκη, καλυμμένα με ζυγαριά, με τα άκρα μιας λαμπρής πράσινης σκιάς, ωοειδούς, σαρκώδους. Στο εσωτερικό υπάρχουν πολλοί μικροί σπόροι, οι οποίοι στην πράξη δεν αισθάνονται στο στόμα (όπως στο ακτινίδιο). Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του καρπού, οι οποίες διαφέρουν στο χρώμα του πολτού, στο χρώμα του δέρματος, στη γεύση και στον αριθμό των ζυγών. 
Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- κόκκινο pitahaya - έχει λευκό πολτό και κόκκινο δέρμα, έχει μια κάπως φρέσκια, χλοώδη γεύση.
- Κόστα Ρίκα Pitahaya - έχει κόκκινη σάρκα και κόκκινη φλούδα.
- κίτρινο pitahaya - κίτρινο δέρμα και λευκή σάρκα, θεωρείται η πιο γλυκιά και πιο αρωματική ποικιλία.
Ξέρετε; Στο Μεξικό, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται κυρίως ως εποχιακή διακόσμηση και μόνο ως προϊόν διατροφής.
Σύνθεση
Αυτός ο καρπός έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες λόγω της αρκετά ποικίλης και πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων ουσιών:
- βιταμίνη C - 5-30 mg;
- Βιταμίνες Β - 0,2-0,4 mg.
- σίδηρος - 0,4-0,7 mg.
- κάλιο - 110-120 mg.
- φωσφόρου - 16-35 mg.
- Ασβέστιο - 7-10 mg.
Όσον αφορά την ενεργειακή αξία, παρά τη μάλλον γλυκιά γεύση, ο καρπός μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό, επειδή το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι μόνο 50 kcal ανά 100 γραμμάρια.Μάθετε πώς να μεγαλώνετε: μούστος, σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, παλάμη ημερομηνίας, longan, παπάγια και ελαιόδεντρα από τον σπόρο, ώστε να έχετε μια καλή συγκομιδή στο μέλλον.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:
- πρωτεΐνες - 0,5-1 g.
- λίπη - 0,1-0,6 g.
- υδατάνθρακες - 10-14 g.
- νερό - έως 90 g
Οι σπόροι του καρπού περιέχουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ταννίνης - ένας παράγοντας μαυρίσματος, ο οποίος εμφανίζει πολύ υψηλό βαθμό αντιβακτηριακής δράσης, έχει έντονη τοπική στυπτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Επιπλέον, ο καρπός περιέχει μια μικρή ποσότητα ινών, η οποία είναι χρήσιμη για τον γαστρεντερικό σωλήνα. 
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας
Για να φτάσουμε στο πιο σημαντικό θέμα αυτού του άρθρου, είναι απαραίτητο να πούμε αμέσως ότι είναι δυνατή η διάδοση αυτού του φυτού μόνο με σπορά σπόρων στο έδαφος, όλες οι άλλες μέθοδοι δεν δίνουν έντονο αποτέλεσμα και συχνά χάνουν μόνο το χρόνο σας.
Είναι σημαντικό! Εάν οι σπόροι δεν έχουν αφαιρεθεί σωστά από τον πολτό πριν από τη φύτευση, τότε είναι απίθανο το γεγονός σας να στεφθεί με επιτυχία, καθώς απλά αρχίζουν να σαπίζουν στο έδαφος.
Έτσι, βήμα βήμα περιγράφουμε τη διαδικασία προσγείωσης:
- Από το ώριμο καρπό της pitaya πρέπει να πάρετε τους σπόρους. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα πρέπει να ζυμώνονται σωστά και να γεμίζουν καλά με νερό. Στη συνέχεια strain τα πάντα μέσα από cheesecloth και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μερικές φορές, έτσι ώστε οι σπόροι να απαλλαγούν εντελώς από τα υπολείμματα των φρούτων.
- Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με έδαφος εκ των προτέρων για χυμούς και ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος με ένα δάκτυλο, γίνεται μια τρύπα με βάθος 1-1,5 εκατοστά.
- Στην οπή βάλτε μερικούς σπόρους, κατά προτίμηση περίπου 3-5 κομμάτια τη φορά, αλλά αφού είναι πολύ μικρό, θα είναι πιο βολικό να χωρίζετε ένα κομμάτι του μεγέθους μιας κεφαλής του ταιριάζουν από τη συνολική μάζα.
- Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζει, το έδαφος ποτίζεται με νερό, ώστε να απορροφά μόνο τα 2/3 ολόκληρου του στρώματος του εδάφους, το δοχείο καλύπτεται με πολυαιθυλένιο ή γυαλί για να δημιουργήσει συνθήκες παρόμοιες με το θερμοκήπιο.
- Συνιστάται η τοποθέτηση της κατσαρόλας κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, ώστε να παρέχει μια σταθερή θερμοκρασία όχι χαμηλότερη των + 23 ° C, για να υγράνει το χώμα καθώς στεγνώνει, αλλά όχι συχνότερα από μία φορά κάθε δύο ημέρες.
- Επτά ημέρες αργότερα, πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι τριγωνικοί βλαστοί του κάκτου. Και σε ένα μήνα θα λάβετε φυτά έτοιμα για μεταμόσχευση σε ένα μόνιμο μέρος.
Θα είναι χρήσιμο για σας να μάθετε για τις μαγικές ιδιότητες του κάκτου, ποια είδη είναι κατάλληλα για την εκτροφή στο σπίτι, πώς να φροντίσετε αυτό το φυτό, δηλαδή: πώς να το νερό, να καταπολεμήσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες, επίσης να μάθετε τα πάντα για την αναπαραγωγή και τη σπορά των σπόρων κάκτων.
Όπως προαναφέρθηκε, το pitahaya είναι αρκετά άνετο με φωτισμό και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στην ίδια τη γωνία του δωματίου, ωστόσο, προκειμένου να εντατικοποιηθούν οι διαδικασίες φωτοσύνθεσης και να επιταχυνθεί η εμφάνιση της καρποφορίας, συνιστάται να το τοποθετήσετε πιο κοντά στο φως του ήλιου.
Το εργοστάσιο δεν υποφέρει από ρεύματα και άνεμο, και επομένως σε ζεστό καιρό, μπορείτε να το αφήσετε ατρόμητα στο μπαλκόνι ή στη βεράντα.
Αυτό το εργοστάσιο ανεμίζει άψογα την έλλειψη άρδευσης, ωστόσο, κατά τη ζεστή εποχή, ειδικά αν ζείτε σε μια περιοχή όπου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους + 40 ° C, είναι προτιμότερο να μην υπερβολική χρήση, πότισμα του φυτού καθώς στεγνώνει 1 cm.
Το χειμώνα, το pitaia μπορεί να διατηρηθεί σε ένα δροσερό δωμάτιο, καθώς μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και 0 ° C και το κύριο πράγμα δεν είναι να το γεμίσει, καθώς η υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού είναι γεμάτη με διάφορες μυκητιακές ασθένειες. 
Πρώτα πρέπει να τρώτε pitahaya αρκετά συχνά, καθώς αναπτύσσεται ενεργά και μπορεί να προσθέσει έως και 1 μέτρο ύψος κατά το πρώτο έτος της ζωής του. Το καλύτερο από όλα για ένα εξωτικό φυτό θα είναι τα κατάλληλα ειδικά λιπάσματα για κάκτους, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε ανθοπωλείο, για παράδειγμα, το "Kemira-Lux".
Στα εξωτικά φυτά περιλαμβάνονται επίσης: το hoveyu Forster και Belmore, δέντρο τουλίπας, luffa, pandanus, alokaziya, guava, ροδιό δέντρο, Strelitzia.
Το μόνο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η ποσότητα της σίτισης. Για κανονική ανάπτυξη, αυτό το χυμώδες θα χρειαστεί 3-4 γραμμάρια ξηρού λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού για κάθε δεύτερο πότισμα.
Λόγω της υπερβολικά γρήγορης ανάπτυξης, είναι μερικές φορές αδύνατο να εμφανιστεί η εμφάνιση του κάκτου σας: οι μίσχοι του εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους, γεμίζουν πολύ χώρο και φαίνονται μάλλον ακατάπαυτοι. Επομένως, για να ομαλοποιήσετε την αισθητική συνιστώσα του περιεχομένου του pitaya, συνιστάται η τοποθέτηση των στελεχών σε ένα ραβδίο μπαμπού κολλημένο σε ένα δοχείο.
Το πρώτο σήμα ότι το φυτό είναι έτοιμο να φτιάξει φρούτα είναι η εμφάνιση των λουλουδιών πάνω του. Αλλά αυτή η διαδικασία είναι αρκετά αργή, μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει έως και 5-7 χρόνια.
Ωστόσο, η εμφάνιση των λουλουδιών δεν σας εγγυάται τη διαθεσιμότητα φρούτων στο μέλλον, καθώς το pitahaya είναι κάκτος που απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση και επομένως θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο ξεχωριστά φυτά. 
Η γονιμοποίηση γίνεται με μαλακή βούρτσα ή βαμβάκι. Είναι απαραίτητο να τραβήξετε μια βούρτσα, να την μετακινήσετε απαλά με την άκρη στο λουλούδι ενός φυτού, μετά να περάσετε σε άλλο και να κάνετε τον ίδιο χειρισμό.
Όσο πιο συχνά θα εκτελέσετε αυτή τη χειραγώγηση και τα περισσότερα λουλούδια θα συμμετέχουν σε αυτήν, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα επιτυχούς εμφάνισης φρούτων στα φυτά σας.
Αντενδείξεις για τη χρήση
Όπως και κάθε άλλο εξωτικό φρούτο, το pitahaya θα πρέπει να τρώγεται με μεγάλη προσοχή για πρώτη φορά, αφού δεν είναι γνωστό για ποιες δυσάρεστες παρενέργειες μπορεί να οδηγήσει στη σύνθεσή του. Για παράδειγμα, είναι δυνατό να αναπτυχθεί μετεωρισμός, καούρα ή πλήρης αλλεργική αντίδραση, μέχρι το οίδημα του Quincke.
Είναι σημαντικό! Αν θέλετε να τονίσετε και να ενισχύσετε τη γεύση του πριν από την εξυπηρέτηση pitahaya, θερμαίνετε ελαφρώς το φρούτο.
Επομένως, μην βιαστείτε, φάτε πρώτα ένα πολύ μικρό κομμάτι, περιμένετε 10-15 λεπτά και μόνο μετά τρώτε τα υπόλοιπα.
Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν από άτομα που έχουν την τάση να εμφανίζουν διάφορες ασθένειες αλλεργικής αιτιολογίας, συμπεριλαμβανομένων αυτών σε βρογχικό άσθμα, δερματίτιδα, ελκώδη κολίτιδα και κνίδωση. Είναι απαραίτητο να μην συμπεριληφθεί το pitayi στο μενού για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, εντερίτιδα ή πεπτικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος στην οξεία φάση.
Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να δώσει αυτό το φρούτο σε παιδιά κάτω των 10 ετών, επειδή έχουν πολύ υψηλό κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης. 
Συνιστάται να τρώτε pitahaya σε θηλάζουσες μητέρες με προσοχή, αφού τα αντιγόνα του φρούτου μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του παιδιού μέσω του γάλακτος και να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Επιτρέπεται να καταναλώνετε περισσότερα από 4-5 φρούτα την ημέρα, διαφορετικά αυξάνεται η πιθανότητα διάρροιας.
Έτσι, ελπίζουμε ότι, με γνώμονα αυτό το άρθρο, θα είστε σε θέση να αναπτύξετε για τον εαυτό σας μια εξαιρετική pitahaya. Θυμηθείτε ότι δεν υπάρχουν εξωτικά φρούτα, ακόμη και τα πιο εξωτικά, στην πραγματικότητα δεν διαφέρουν από την άποψη της καλλιέργειας και της αποφυγής φυτών από τις φυσικές και συνηθισμένες καρδιές μας. Και αυτό σημαίνει ότι έχοντας αρκετή εμπειρία με περίεργα και εξαιρετικά φυτά, θα είστε σε θέση να αποκτήσετε εμπειρία, η οποία αργότερα θα εξυπηρετήσει πολύ καλά στη χώρα ή στον κήπο. Καλή τύχη σε εσάς και τα φυτά σας!
