Τζίντζερ για την υγεία των ανδρών: τι είναι χρήσιμο, τι αντιμετωπίζει, τι να μαγειρέψει, πώς να χρησιμοποιήσει

Το τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο από την Κίνα. Με την πάροδο του χρόνου, εξαπλώθηκε σε άλλες ασιατικές χώρες, μεταξύ των λαών των Δυτικών Ινδιών και της Δυτικής Αφρικής, και στη συνέχεια εισχώρησε στην Ευρώπη. Σήμερα, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως σε όλο τον κόσμο στο μαγείρεμα και την ιατρική, τόσο δημοφιλή όσο και επίσημα. Σχετικά με το πόσο χρήσιμο είναι για τους άνδρες, θα το πούμε σε αυτό το άρθρο.

Η χημική σύνθεση της ρίζας

100 γραμμάρια ακατέργαστων ριζωμάτων περιέχουν τέτοιες χρήσιμες ουσίες:

Βιταμίνες:

  • Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,025 mg.
  • Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,034 mg.
  • Νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη ΡΡ) - 0,75 mg.
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,2 mg.
  • Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 0,16 mg;
  • φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) - 11 μg;
  • βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 5 mg.
  • Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - 0,26 mg.
  • χολίνη (βιταμίνη Β4) - 28,8 mg.
  • Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) - 0,1 mg.

Στοιχεία μακροεντολών:

  • κάλιο - 415 mg.
  • ασβέστιο - 16 mg.
  • μαγνήσιο, 43 mg.
  • νάτριο - 13 mg;
  • φωσφόρου - 34 mg.

Ιχνοστοιχεία:

  • 0,6 mg σιδήρου.
  • μαγγάνιο - 229 mcg.
  • χαλκός - 226 mcg.
  • σελήνιο - 0,7 μg.
  • Ψευδάργυρος - 0,34 mg.

Διαβάστε επίσης για τη χρήση τζίντζερ στην παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία, τη διαιτολογία και το μαγείρεμα.

Διατροφική αξία 100 γραμμάρια ακατέργαστου ριζώματος:

  • νερό: 78,9 g.
  • πρωτεΐνες: 1,8 g.
  • Λίπος: 0,8 g.
  • υδατάνθρακες: 15,8 g.
  • Κυτταρίνη: 2 g.
  • τέφρα: 0,8 g

Ενεργειακή αξία 100 γραμμάρια ακατέργαστου προϊόντος: 80 kcal (333 kJ).

Ξέρετε; Ο κύριος παραγωγός τζίντζερ στον κόσμο, από το 2013, είναι η Ινδία. Φέτος, η χώρα παρήγαγε το 33% της συνολικής παραγωγής 2,1 εκατομμυρίων τόνων.

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Για να δείξουμε καλύτερα τις φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ, περιγράψαμε συνοπτικά την επίδραση του φυτού στα σημαντικά συστήματα του σώματος.

Για ασυλία

Τα αμινοξέα, οι βιταμίνες της ομάδας Β, C και ορισμένα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο φυτό, έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα. Με την καθημερινή χρήση μιας μικρής ποσότητας ριζώματος, η αντίσταση του ανοσοποιητικού συστήματος θα βελτιωθεί πριν επιτεθεί σε διάφορους ιούς. Ως αποτέλεσμα - αντοχή στις εποχιακές ασθένειες. Επίσης, λόγω των συστατικών που παρατίθενται, το τζίντζερ μπορεί να καταστείλει τη δραστηριότητα των παρασιτικών οργανισμών.

Πικάντικο τζίντζερ χρησιμοποιείται σε παρασκευάσματα από φραγκοστάφυλο, βερίκοκο, ντομάτα, καλαμπόκι.

Για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία

Τα μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο) ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ροής του αίματος και συνεπώς στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Τα αγγεία καθαρίζονται από πλάκες χοληστερόλης.

Το προϊόν είναι ικανό να λειαίνει το αίμα, να αυξάνει τον τόνο του καρδιακού μυός, να αποτρέπει την πήξη του αίματος.

Για τον πεπτικό σωλήνα

Το τζίντζερ συνιστάται να χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για τα περισσότερα πιάτα. Τα προϊόντα σε συνδυασμό με αυτό το μπαχαρικό απορροφώνται καλύτερα από το σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι λιγότερο λίπος αποθηκεύεται στο αποθεματικό. Επίσης όταν χρησιμοποιείτε πιπερόριζα η πέψη κανονικοποιείται, παράγεται περισσότερος γαστρικός χυμός. Τέτοιες αλλαγές στο σώμα είναι δυνατές λόγω των μακροστοιχείων που είναι μέρος του φυτού.

Ίσως η χρήση του στην καταπολέμηση της διάρροιας, η εξάλειψη της ναυτίας, η αφαίρεση της υπερβολικής χολής, ο καθαρισμός του σώματος.

Είναι σημαντικό! Μην τρώτε τζίντζερ yazvennikam, άτομα με οξεία μορφές ηπατίτιδας και της νόσου του Crohn.

Για το ουρογεννητικό σύστημα και την ισχύ

Το ρίζωμα έχει διουρητικό αποτέλεσμα, και λόγω της περιεκτικότητας σε αμινοξέα - επίσης αντιφλεγμονώδη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη για τη θεραπεία προβλημάτων με τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα.

Το τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος, με αποτέλεσμα όλα τα όργανα να τροφοδοτούνται πιο έντονα με θρεπτικά συστατικά. Όσο περισσότερες θρεπτικές ουσίες έχουν τα κύτταρα, τόσο καλύτερη είναι η δουλειά τους. Ως εκ τούτου, το πρόβλημα επιλύεται με τη δυσλειτουργία του "κύριου" αρσενικού οργάνου. Επιπλέον, τα ιχνοστοιχεία εμπλέκονται ενεργά στην παραγωγή ορμονών που επηρεάζουν την ποιότητα του σπερματικού υγρού.

Για τη μνήμη

Όσο καλύτερη είναι η κυκλοφορία του αίματος, τόσο πιο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλος. Κατά την κανονική λειτουργία της, η μνήμη βελτιώνεται, η συγκέντρωση αυξάνεται. Η τακτική κατανάλωση του φυτού στα τρόφιμα ανακουφίζει τους πονοκεφάλους.

Για στοματική κοιλότητα

Χάρη στις αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμυκητιακές επιδράσεις, το τζίντζερ μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις περισσότερες φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα, ακόμα και τις πιο προηγμένες. Αρκεί να ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα αφέψημα ενός φυτού ή να κάνετε λοσιόν σε ένα πονόδοντο.

Για το δέρμα

Με βάση τη σκόνη που λαμβάνεται από την άλεση του ριζώματος, προετοιμάστε διάφορα μάσκες για το κεφάλι και το πρόσωπο. Βοηθούν στην εξάλειψη της φλεγμονής, θρέφουν το δέρμα, διεγείρουν την ανάπτυξη των τριχών.

Διαβάστε επίσης για την καλλιέργεια τζίντζερ στον κήπο και στην κατσαρόλα.

Τι μπορεί να γίνει και πώς να το κάνετε

Αυτό το φυτό μπορεί να κάνει εξαιρετικό τονωτικό και να ενισχύσει τα ποτά.

Τσάι

Η κλασική συνταγή για το τσάι: κόψτε 60 γραμμάρια τζίντζερ ριζώματος σε λεπτές φέτες. Σε αυτόν, προσθέστε μια φέτα λεμονιού και πορτοκαλιού, 40 ml μέλι. Αναμίξτε το μείγμα με 400 ml ζεστού νερού και βράστε. Αφού το ρίχνουμε στο βραστήρα και αφήνουμε για μερικά λεπτά.

Τα γαρίφαλα τζίντζερ μπορούν να αντικατασταθούν με 30 ml του χυμού αυτού του φυτού.

Τζίντζερ τσάι με πιπέρι: ψιλοκομμένα 100 γρ. Ριζώματος ή τρία τριμμένο. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με ένα λίτρο νερού, βάλτε σε αργή φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Διακοσμούμε το ζωμό και προσθέτουμε σε αυτό 80 ml μέλι, μερικά φύλλα δυόσμου και μερικές κουταλιές χυμό λεμονιού. Αυτό το τσάι είναι καλό για χρήση κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Μάθετε τη συνταγή του ποτού με κόκκινη πιπεριά για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.

"Αρσενικό" τσάι: σε ένα μπολ, ανακατέψτε 100 γραμμάρια κατεψυγμένου μοσχαριού, 200 ml χυμού πορτοκαλιού, 40 ml χυμού πιπερόριζας, η ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού και μέλι. Το μίγμα θερμαίνεται στους 60 ° C.

Τομές

Το βάμμα είναι καλό για να ξυπνήσει την αρσενική δύναμη και να ενισχύσει την επιθυμία. Συνιστάται να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού 20 λεπτά πριν τη σεξουαλική επαφή.

Συνταγή: μέσω του μύλου κρέατος παραλείψτε 300 γραμμάρια αποφλοιωμένου ριζώματος τζίντζερ. Με τον ίδιο τρόπο, αλέστε λεμόνι ή ασβέστη, όχι αποφλοιωμένο. Στο μίγμα, προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας μέλι. Όλα τα ανακατεύουμε και αφήνουμε να ηρεμήσουμε για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε δοχείο με καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Τζίντζερ με μέλι

Συνταγή αριθμός 1: μίγμα σκόνη τζίντζερ με μέλι και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Το μείγμα δεν καταπιέζεται, αλλά διατηρείται στο στόμα μέχρι να διαλυθεί. Αυτό το φάρμακο βοηθάει με προβλήματα ισχύος και εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τη χρήση διαφόρων τύπων μέλι: φασέλια, κραμβέλαιο, φέτα, ακακία, φαγόπυρο, κάστανο, γλυκό τριφύλλι, ακακία, esparceti, hawthorn, βραστό, μαύρο.

Συνταγή αριθμός 2: 200 g ριζώματα αναμειγνύεται με την ίδια ποσότητα του μελιού. Για αυτούς προσθέστε δύο λεμόνια, ψιλοκομμένο μπλέντερ. Ο Γκρουέλ συνέστησε να κρατήσει στο ψυγείο και να σερβίρει τσάι, σαν επιδόρπιο.

Μαριναρισμένο

Το μαρινωμένο τζίντζερ διεγείρει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την όρεξη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα, σε τελική μορφή, και μαγειρέψτε τον εαυτό σας.

Δημοφιλής συνταγή: 250 γρ. Νέων ριζωμάτων φλοιού τζίντζερ και ψιλοκομμένο. Βράζουμε 250 ml νερό, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και άλμη ρίχνουμε τις φέτες. Αφήνεται να εγχυθεί για πέντε λεπτά. Ενώ επιμένετε, βράστε άλλα 250 ml νερού με μια κουταλιά ζάχαρης. Μετά από πέντε λεπτά, η άλμη χύνεται και η ρίζα γεμίζεται με σιρόπι. Περιμένουμε να κρυώσει. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, κλείστε το πιάτο και το βάζετε στο ψυγείο μια νύχτα.

Ξέρετε; Οι Γερμανοί και οι Βρετανοί καλούνται μπύρα πιπέρι "πιπερόριζα".

Πώς να επιλέξετε μια νέα ρίζα

Επιλέξτε την ανάγκη τζίντζερ όπως πατάτες. Εάν η εμφάνιση είναι ικανοποιητική (χωρίς λεκέδες, τσιμπήματα), με την αφή η ρίζα είναι ομαλή, σταθερή, το δέρμα έχει μια ελαφρά χρυσή σκιά, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να ληφθεί. Ένα προϊόν ποιότητας πρέπει επίσης να έχει απαραιτήτως ιδιαίτερη γεύση.

Πώς να αποθηκεύσετε μετά την αγορά

Προκειμένου το προϊόν να διατηρήσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, συνιστάται η τοποθέτηση του σε δίσκο λαχανικών στο ψυγείο για διάστημα που δεν υπερβαίνει την εβδομάδα. Για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους, μπορείτε να παγώσετε το ριζωματώδες, ολόκληρο ή θρυμματισμένο. Το ξηρό προϊόν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετούς μήνες.

Αντενδείξεις και βλάβες

Δεν συνιστάται η χρήση τζίντζερ, εάν υπάρχει:

  • ατομική ανοσία στο προϊόν (που εκδηλώνεται ως αλλεργία) ·
  • πέτρες άμμου ή νεφρών.
  • έλκος, γαστρίτιδα.
  • υψηλός πυρετός;
  • προβλήματα με το ήπαρ.

Είναι καλύτερα να απέχετε από το τζίντζερ εάν τα φάρμακα ή τα φάρμακα για την αραίωση του αίματος χρησιμοποιούνται για τη μείωση της ζάχαρης. Αν παραλείψετε αντενδείξεις και κατάχρηση τζίντζερ, το σώμα θα λάβει περισσότερο κακό παρά καλό.

Είναι σημαντικό! Οι άνδρες θα πρέπει να εισάγουν ποτά με βάση τα φυτά στη διατροφή τους σταδιακά. Και πριν από τη θεραπεία "αρσενικό" τα προβλήματα θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Έτσι, έχουμε δει ότι το τζίντζερ περιέχει πολλά συστατικά που είναι ευεργετικά για την αρσενική υγεία. Αν το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας σκέφτεται για την ευημερία τους και θα δώσει προσοχή σε αυτό το φαρμακευτικό φυτό, τότε πολλά προβλήματα σύντομα θα εξαφανιστούν.