Χρήσιμες ιδιότητες των λευκών σταφίδων και της σπιτικής συνταγής

Τα σταφύλια έχουν γίνει από καιρό ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό ενός καλλωπισμένου εξοχικού σπιτιού ή αυλής. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, μπορείτε να δείτε τα φυτά πολλών ποικιλιών, αλλά μεταξύ αυτών είναι και οι γραμμές που δίνουν ιδιαίτερα ευαίσθητα φρούτα. Η δημοφιλής λευκή σταφίδα ανήκει σε αυτούς. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε νόστιμες σταφίδες από τα μούρα του.

Συνοπτικά για τα σταφύλια

Το λευκό kishmish είναι μια ποικιλία επιδόρπιο σταφύλια με πολύ μικρούς σπόρους ή χωρίς αυτά καθόλου (επομένως, δεν υπάρχει άγριο kishmish στη φύση). Τα αμπέλια είναι ψηλά και ισχυρά, με λεία φύλλα, τα άκρα των οποίων είναι λυγισμένα προς τα πάνω. Το αμπέλι ωριμάζει με μέσο ρυθμό, μέχρι 70 μπουμπούκια εμφανίζονται συνήθως στο χέρι. Τα σμήνη είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, αλλά συναντούν και μεγάλα, αρκετά κλαδιά.

Ελέγξτε τα καλύτερα σταφύλια Kishmish σταφύλια, ιδιαίτερα όπως Kishmish Zaporozhye, ακτινοβολία Kishmish, Kiramish mirage.
Τα μικρά φρούτα έχουν ένα ελαφρώς επιμήκη ωοειδές ή στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα είναι κίτρινο σε διάφορες αποχρώσεις (από λεμόνι έως κεχριμπάρι με σκούρες κουκίδες). Το ημιδιαφανές δέρμα είναι πολύ εύκολα σχισμένο.

Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση, με ελαφρώς ξινή γεύση.

Αυτή η γραμμή θεωρείται μέτρια ανθεκτική και με καλή φροντίδα αναπτύσσεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Τα μούρα ωριμάζουν σε 155-175 ημέρες βλάστησης. Η απόδοση είναι καλή, αλλά υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα.

Είναι σημαντικό! Συνιστάται τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη ή παχυσαρκία να μην καταναλώνουν εξάνθημα. Μεταξύ των αντενδείξεων - πολύ νεαρή ηλικία, καθώς και πεπτικό έλκος.

Έτσι, η λευκή σταφίδα είναι προδιάθεση για τις επιπτώσεις των ασθενειών και των παρασίτων, και η ευθραυστότητα των μούρων περιπλέκει τη μεταφορά. Αυτός είναι ο λόγος που χρησιμοποιούνται μαζικά για την προμήθεια αποξηραμένων φρούτων.

Θρεπτικά συστατικά και σταφίδα θερμίδων

Η γλυκιά γεύση των μούρων και η σχεδόν πλήρης απουσία σπόρων έκαναν το kishmish αγαπημένη λιχουδιά για πολλούς. Ας δούμε τι αυτά τα μούρα "παραδίδουν" στο σώμα μας.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Εάν παίρνετε το παραδοσιακό μέρος των 100 g, τότε αποδεικνύεται ότι η πρωτοκαθεδρία μεταξύ των βιταμινών είναι για το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C). Το βάρος της είναι περίπου 6 mg.

Τα υπόλοιπα είναι παρόντα σε τέτοιες ποσότητες:

  • βιταμίνη Ε - 4 mg.
  • νικοτινικό οξύ (ΡΡ) - 0,3 mg.
  • Βιταμίνες Β με δείκτες 1, 2, 5, 6 και 9 σε συνολική ποσότητα 0,22-0,25 mg.
  • βήτα καροτένιο - 0,03 mg.
  • η αναλογία βιταμινών Α και Η υπολογίζεται σε μικρογραμμάρια (5 και 1,5 αντίστοιχα).

Εμφανίζονται ευρύτερα και βαρύτερα ορυκτά. Το κύριο μακροθρεπτικό συστατικό είναι το κάλιο (225 mg για την ίδια μάζα).

Άλλα στοιχεία πολύ λιγότερο:

  • χαλκός - 80 mg.
  • ασβέστιο - 30 mg;
  • νάτριο - 26 mg;
  • φωσφόρου - 22 mg.
  • μαγνήσιο - 17 mg.
  • πυριτίου - 12 mg.
  • θείο - 7 mg.
  • χλώριο - 1 mg.
Η δράση τους ενισχύεται από μια ολόκληρη σειρά εκδόχων. Αυτά είναι σιδήρου (0,6 mg) και ψευδαργύρου (0,091 mcg). Τα στοιχεία υποβάθρου είναι αλουμίνιο και βόριο - 380 και 365 μg έκαστο.

Το ρουβίδιο είναι 100 μικρογραμμάρια εδώ, ενώ το χρώμιο και το μολυβδαίνιο, το βανάδιο και το κοβάλτιο είναι μόνο μικρογραμμάρια (από 2 έως 12 κατ 'ανώτατο όριο).

Ξέρετε; Για την παρασκευή ενός μπουκαλιού κρασιού (0,75 λίτρα) απαιτούνται κατά μέσο όρο 600 σταφύλια.

BJU και θερμίδες

Ο δείκτης "πρωτεΐνες-λίπη-υδατάνθρακες" στην περίπτωση αυτή εκφράζεται από τα ακόλουθα στοιχεία:

  • πρωτεΐνες - 0,72 g.
  • λίπη - 0,17 g.
  • υδατάνθρακες - 17,2 g
Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 69 kcal. Είναι αλήθεια ότι πρόκειται για ένα κοινό στοιχείο για τα φρέσκα μούρα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας των σταφυλιών.

Ποιο είναι το όφελος του φαινομένου

Λόγω αυτής της σύνθεσης, το kishmish παρουσιάζει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, συγκεκριμένα:

  • υποστηρίζει ανοσία (λόγω ασκορβικού οξέος) ·
  • καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση θρόμβων αίματος.
Τα σκάφη, όπως το καλαμπόκι, το πιπέρι jalapeno, το μέλι κολοκύθας, το κόκκινο λάχανο και το πράσινο γλυκό πιπέρι, καθαρίζουν επίσης τα σκάφη.
  • βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αναπνευστικών ασθενειών.
  • ελαφρώς αλλά αποτελεσματικά καταπολεμά την καούρα και τη ναυτία.
  • ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
  • ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα (η κανονική χρήση εμποδίζει σοβαρές παραβιάσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα - έλκη, κολίτιδα κ.λπ.).
  • δρα ως ισχυρός χολερετικός παράγοντας, μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών του ήπατος και των νεφρών.
  • επίσης δρα ως διουρητικό συστατικό, ανακουφίζει από το πρήξιμο.
  • συμμετέχει στην ενίσχυση του οστικού ιστού (το οποίο είναι πολύτιμο για την πρόληψη της οστεοπόρωσης).
  • δρα ως αντιφλεγμονώδες προϊόν.
Τα γονατάκια, το μοσχοκάρυδο, το πεύκο πίσσα, οι χόρτες, τα γαρίφαλα, το rogoz και το κουρκούμη έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
  • Έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του νευρικού συστήματος - βοηθά στην καταπολέμηση του στρες, ανακουφίζει από το άγχος και επιστρέφει τον κανονικό ύπνο.

Εάν οι ιδιότητες χάνονται κατά την ξήρανση

Γνωρίζουμε ήδη ότι οι καρποί της λευκής σταφίδας έχουν λεπτό δέρμα. Για τη μεταφορά είναι ένα μείον, αλλά αντισταθμίζεται από τα προφανή πλεονεκτήματα των μούρων.

Είναι σημαντικό! Οι συνήθεις λευκές σταφίδες μπορούν να ανεχθούν τον χειμώνα στους -18-19 ° C. Πιο σχετικός με τον παγετό είναι η σχετική ποικιλία "ουγγρική" (γνωστή και ως σταφίδα 342), η οποία αντέχει εύκολα τις θερμοκρασίες -21-26 ° C. Εκτός αυτού, δεν πάσχει τόσο από διάφορες ασθένειες.

Η έλλειψη σπόρων τα καθιστά ιδανική πρώτη ύλη για την απόκτηση σταφίδας, και ακόμη και η ίδια η ξήρανση συγκρίνεται ευνοϊκά με την εργασία με πιο "σκληρές" ποικιλίες. Το γεγονός είναι ότι ακόμη και μετά από αυτή τη διαδικασία, η συντριπτική πλειοψηφία των χρήσιμων ουσιών διατηρούνται στα φρούτα: οι αριθμοί δίδονται στο 90-92%.

Αυτός ο δείκτης είναι ο κανόνας για τα γαλλικά. Έχοντας πάρει πολλά φρέσκα μούρα για 100%, αφαιρούμε για παρένθεση τα φρούτα ακατάλληλα για ξήρανση (περίπου 6-7%) και τα απόβλητα (2-3%). Αποδεικνύεται ότι αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι σχεδόν τόσο καλά όσο η νέα συγκομιδή.

Αποθέματα και εξοπλισμός για την παρασκευή σταφίδας

Φυσικά, τα πιο νόστιμα και χρήσιμα θα είναι οι σταφίδες, που λαμβάνονται με την τήρηση της τεχνολογίας. Είναι εύκολο ακόμη και στο σπίτι.

Πρώτα πρέπει να κρατήσετε κοντά τα απαραίτητα κουζινικά σκεύη - ένα δοχείο (κατά προτίμηση από ανοξείδωτο χάλυβα), ένα μεγάλο μπολ για καθαρά τμήματα, ένα σουρωτήρι και ένα δοχείο για απόβλητα με τη μορφή άχρηστων φρούτων και βουρτσών χωρίς μούρα.

Η επιτυχία της διαδικασίας εξαρτάται από τη σωστή χρήση του ηλεκτρικού στεγνωτηρίου. Είναι αυτό το μηχάνημα που μετατρέπει τα φρέσκα μούρα σε σταφίδες.

Τέτοιες συσκευές είναι τόσο εργοστασιακές όσο και σπιτικές. Στην εμφάνιση, είναι ορθογώνια ή κυλινδρικά δοχεία. Το βασικό επίπεδο (γνωστό και ως βάση) ασφαλούς υλικού έχει ανοίγματα μέσα στα οποία εισέρχεται ο αέρας. Οι δίσκοι πλέγματος εργασίας, οι οποίοι τοποθετούνται κάθετα. Ο αριθμός τους μπορεί να είναι διαφορετικός: από 5 έως 20 (όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του προϊόντος).

Στα δείγματα του εργοστασίου, ο ζεστός αέρας τροφοδοτείται ξεχωριστά σε κάθε δίσκο, που διέρχεται από μια κοιλότητα σε ένα διπλό πλευρικό τοίχωμα. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται μέσω του πίνακα ελέγχου, ο οποίος έχει σχεδιαστεί για 4-5 τρόπους λειτουργίας.

Ξέρετε; Μόνο το 2% της παγκόσμιας συγκομιδής των σταφυλιών χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή αποξηραμένων φρούτων. Το 27% των φρούτων τρώγεται φρέσκο ​​και ο όγκος χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιού.

Τα αυτοτελή σχέδια είναι λίγο πιο απλά και σας επιτρέπουν να εργαστείτε με μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η πυκνή φόρτωση κάπως επιβραδύνει τη διαδικασία και απαιτεί περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα εργοστασιακό στεγνωτήριο.

Απαιτούμενα συστατικά

Εδώ είναι το ελάχιστο:

  • σταφίδα σταφυλιών - 5 kg.
  • σόδας - 2,5 κουτ.

Πώς να επιλέξετε τα σταφύλια για τη συνταγή

Για την παρασκευή των σταφίδων χρησιμοποιούνται βούρτσες με φρούτα μεσαίου μεγέθους - τα μεγαλύτερα μούρα απομακρύνονται.

Φυσικά, τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα και χωρίς ζημιές. Η απτή ξηρότητα και οι ρωγμές, οι οδυνηρές κηλίδες και το παχύ σκούρο "πλέγμα" στη φλούδα καθιστούν το προϊόν ακατάλληλο για περαιτέρω επεξεργασία.

Η καλύτερη επιλογή - τα σταφύλια που καλλιεργούνται στη δική τους περιοχή με έναν ελάχιστο αριθμό επεξεργασιών με ισχυρά χημικά. Ο αγοραστής χάνει λίγο: σε μαζική καλλιέργεια, τα σμήνη ψεκάζονται με ισχυρά φυτοφάρμακα, στα οποία προστίθεται και το συντηρητικό Ε220 (διοξείδιο του θείου που χρησιμοποιείται για καλύτερη συντήρηση).

Η διαδικασία στεγνώματος στον ηλεκτρικό στεγνωτήρα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Τα σταφύλια συλλέγονται, όλα τα απαραίτητα "στηρίγματα" στο χέρι - μπορείτε να προχωρήσετε:

  1. Τα σταφύλια που πλένονται με τρεχούμενο νερό πρέπει πρώτα να λευκανθούν. Στο δοχείο με βραστό νερό, προσθέστε τη σωστή ποσότητα σόδα (με ρυθμό ½ κουταλιού της σούπας ανά λίτρο - εδώ δοχείο 5 λίτρων, αντίστοιχα, διαρκεί 2,5 κουταλιές).
  2. Οι συστάδες τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι, το οποίο βυθίζεται σε βραστό νερό για 5-7 δευτερόλεπτα. Λόγω του μικρού μεγέθους αυτού του δοχείου, θα πρέπει να γίνουν διάφορες προσεγγίσεις (τα επεξεργασμένα τμήματα τοποθετούνται αμέσως σε ένα ογκώδες κύπελλο).
  3. Στη συνέχεια, τα σταφύλια ψύχονται σε κρύο νερό για να σταματήσουν οι διαδικασίες μαγειρέματος, ξεκινώντας με λεύκανση.
  4. Τα κρύα μούρα διαχωρίζονται από τα σταφύλια, αφαιρώντας στο πλάι τα πιο ύποπτα και χαλασμένα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας.
  5. Μετά από αυτό, τα ολόκληρα φρούτα τοποθετούνται σε δίσκους (εδώ υπάρχουν 6). Δώστε προσοχή - η φόρτωση γίνεται σε ένα στρώμα. Αν βάζετε 2, τότε η επεξεργασία θα διαρκέσει περισσότερο.
  6. Ο ξηραντήρας τίθεται στους 55 ° C. Σε αυτή τη λειτουργία, τα σταφύλια θα στεγνώσουν για 34 ώρες.
  7. Ανοίγοντας το καπάκι, είναι εύκολο να δείτε ότι τα μούρα έχουν μειωθεί αισθητά σε μέγεθος. Όλα τα σταφίδα έτοιμα.

Είναι σημαντικό! Το βέλτιστο διάστημα μεταξύ των γεμισμένων δίσκων στο στεγνωτήριο είναι 2-3 cm (ενώ το ελάχιστο επιτρεπόμενο διάκενο είναι 5 mm).

Τώρα μερικούς αριθμούς. Από τα συνολικά 5 kg μετά τον διαχωρισμό των φρούτων από τις κορυφογραμμές, παρέμειναν 4196 g. Άλλα 84 g αφέθηκαν στα απόβλητα (δηλαδή, 4112 g πήγαν στην καρτέλα). Από αυτή τη μάζα μετά την ξήρανση εξελίχθηκαν 1,2 κιλά σταφίδας.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο: παρουσία εξοπλισμού, χρειάζεστε λίγη υπομονή και ακρίβεια στο αρχικό στάδιο. Το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο, αλλά το γεγονός ότι όλα γίνονται με τα δικά σας χέρια καθιστά τη λιχουδιά λίγο πιο γευστική.

Πώς αλλιώς μπορείτε να στεγνώσετε τα σταφύλια

Η έλλειψη ηλεκτρικών στεγνωτηρίων δεν αποτελεί αιτία απογοήτευσης. Υπάρχουν και άλλες δοκιμασμένες μέθοδοι ξήρανσης. Τα πιο δημοφιλή είναι η έκθεση στον ήλιο και στο φούρνο.

Στον ήλιο

Η απλούστερη μέθοδος, δοκιμασμένη για αιώνες. Εκτός από τα σταφύλια, απαιτείται μια πλατφόρμα ξήρανσης. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό είναι ένα μεγάλο πλαίσιο με ένα παχύ πλέγμα απλωμένο πάνω σε ξύλινες σανίδες. Αλλά και άλλα διαθέσιμα υλικά θα ταιριάζουν - μπορείτε να βάλετε μούρα σε χαρτόνι, κόντρα πλακέ ή λινάτσα.

Το κύριο πράγμα - να βάλει τα σταφύλια σε ένα μόνο στρώμα. Σε ζεστό καιρό, η διαδικασία θα διαρκέσει μερικές εβδομάδες. Σε μια ωραία, αλλά θυελλώδη μέρα, τα αποθέματα πρέπει να καλύπτονται με παχιά γάζα, που δεν θα τους επιτρέψει να διασκορπιστούν.

Ξέρετε; Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά (με εξαίρεση τα λίπη), τα σταφύλια είναι πολύ κοντά στο γάλα.

Μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε την ξήρανση, όπως είναι απαραίτητο, να την εισάγετε στο δωμάτιο (για παράδειγμα, σε βροχερό καιρό ή κατά την ώρα της αναχώρησης από την περιοχή).

Προσδιορίστε τον βαθμό ετοιμότητας - μερικές ασήμαντες ιδιότητες: τα φρούτα που έχουν φτάσει στην κατάσταση των σταφίδων ξεχωρίζουν σε σκούρο πορτοκαλί χρώμα με υπερχείλιση και μαλακά στην αφή, ακόμη και ελαφρώς παχύρρευστα (με φυσική ξήρανση διατηρείται 15-20% υγρασία).

Στο φούρνο

Μια ταχύτερη επιλογή - εκχύλισμα στο φούρνο:

  1. Τα σταφύλια απλώνονται σε δύο φύλλα ψησίματος, καλύπτονται με παχύ χαρτί.
  2. Βεβαιωθείτε ότι τα μούρα είναι τοποθετημένα σε ένα μόνο στρώμα, τα δοχεία μαζί τους τοποθετούνται σε φούρνο θερμαινόμενο στους 55-60 ° C, ανοίγοντας ελαφρά την πόρτα (για να βγούμε από την υγρασία).
  3. Τα φρούτα πρέπει να αναδεύονται περιοδικά, αλλάζοντας ταυτόχρονα τα τηγάνια σε μέρη.
  4. Οι έτοιμες σταφίδες στο χρώμα θα είναι οι ίδιες με τις ξήρανση στο δρόμο.

Ο χρόνος ενός τέτοιου μαγειρέματος μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικός - εξαρτάται από το πώς λειτουργεί ο φούρνος (συμβαίνει ότι μόλις "τραβά" και θα πρέπει να κάνετε διαλείμματα στη διαδικασία).

Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια για να στεγνώσετε τον εαυτό σας

Πολλοί στις περιοχές που φυτεύονται σταφίδες, η οποία ικανοποιεί με τους καρπούς της (και αυτές στο μέλλον μπορεί να μετατραπεί σε σταφίδες). Επομένως, θα δούμε με τον πιο γενικό τρόπο τι μοιάζει με το γεωργικό μηχανισμό στην περίπτωση των λευκών σταφίδων.

Επιλογή τοποθεσίας

Αυτό το σταφύλι χρειάζεται χώρο: τα σπορόφυτα τοποθετούνται περίπου 1 m από το φράχτη, με ένα διάστημα 2-3 m μεταξύ τους.

Είναι σημαντικό! Για όλες τις ποικιλίες σταφυλιών, η λειτουργία φωτισμού είναι σημαντική: στο εργοστάσιο δεν αρέσει μια παχιά σκιά.

Η παρουσία υποστήριξης είναι υποχρεωτική, και καθώς μεγαλώνετε, θα χρειαστείτε ραγάδες (για αρκετούς θάμνους, θα χρειαστεί μια γεμάτη αψίδα κλαδιών).

Προσγείωση

Το βέλτιστο χρονικό πλαίσιο είναι από τα τέλη Απριλίου έως την τρίτη δεκαετία του Μαΐου. Σε αυτό το σημείο, το έδαφος αρχίζει να ζεσταίνεται και η απειλή ξαφνικού κρύου καιρού διαβρώνεται. Κάτω από το δενδρύλλιο σκάβουμε μια τρύπα με βάθος 70 cm (με διάμετρο 75-80). Μια αποχέτευση με τη μορφή χαλίκου τοποθετείται στον πυθμένα και ένα μίγμα άμμου, χλοοτάπητα και χούμου τοποθετείται σε ίσα μέρη. Στη συνέχεια τοποθετείται το στήριγμα και το δενδρύλλιο τοποθετείται προσεκτικά, οι ρίζες του οποίου καλύπτονται με καθαρό χώμα.

Μάθετε πώς να φυτέψετε τα δικά σας σταφύλια την άνοιξη και το φθινόπωρο και πώς να φυτέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο με μοσχεύματα.

Παραμένει να χύσετε έναν θάμνο (10 λίτρα νερού) και να το αλέσετε.

Στην ίδια σειρά, μπορείτε να προσγειώσετε τις σταφίδες το φθινόπωρο, από τις αρχές Οκτωβρίου έως τον πρώτο παγετό. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, περισσότερο πρόβλημα - θα πρέπει να καλύψετε το φυτά με ένα πλαστικό μπουκάλι με τρύπες κομμένες μέσω του εξαερισμού, και την παραμονή του κρύου καιρού θα πρέπει επίσης να καλύψει με βελόνες ή ένα παχύ στρώμα πριονίδι.

Φροντίδα

Όλα ξεκινούν με την πρώτη εκκαθάριση σε 2 ματάκια, η οποία γίνεται το πρώτο έτος. Περαιτέρω, πραγματοποιείται εποχιακός καθαρισμός (8-12 μάτια) και αφαίρεση αδύναμων κλάδων. Το πότισμα σε ζεστό καιρό μειώνεται στα 15 λίτρα νερού κάτω από κάθε θάμνο με ένα διάστημα 3-4 ημερών. Λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα είναι περιορισμένο, ελαφρά διαβρώνοντας το έδαφος ανάμεσα στους θάμνους.

Ξέρετε; Στην αρχαία ρωσική μυθολογία, το απαγορευμένο παράδεισο δεν θεωρήθηκε μηλιά, αλλά αμπέλι.

Το επάνω σχήμα επικάλυψης είναι επίσης απλό: προστίθενται ενώσεις αζώτου την άνοιξη και θειικό μαγνήσιο αναμεμειγμένο με φωσφορικό ασβέστιο χρησιμοποιείται για συμπληρώματα. Αρχική "επαναφόρτιση" που πραγματοποιήθηκε την παραμονή της ανθοφορίας.

Για τον έλεγχο παρασίτων χρησιμοποιήστε διαφορετικά εντομοκτόνα, τα οποία διαφέρουν ως προς τη δόση και τη μέθοδο θεραπείας (βλέπε οδηγίες).

Τέτοια προϊόντα όπως τα "BI-58", "Fastak", "Kinmiks", "Angio", "Calypso", "Omayt", "Marshal" θεωρούνται ως εντομοκτόνα.

Συγκομιδή

Βρίσκεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Οι πιο συγκεκριμένοι όροι εξαρτώνται από την ποικιλία, τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή και την κατάλληλη περίθαλψη. Συστάδες βαρύ: κατά μέσο όρο από 250 έως 400 g, τα καλά εδάφη μπορούν να αναπτυχθούν και να βουρτσίσουν σε 500-600 g

Τώρα ξέρετε πώς να πάρετε σταφίδες από λευκές σταφίδες, ποια είναι η χρήση αυτών των φρούτων και τι μοιάζει η καλλιέργεια αυτών των σταφυλιών γενικά. Ελπίζουμε ότι αυτές οι πληροφορίες είναι χρήσιμες και οι αναγνώστες μας θα είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τους εαυτούς τους με ξηρούς καρπούς της προετοιμασίας τους. Καλό φαγητό!