Πιθανώς υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που αδιαφορούν για τα σταφύλια.
Η εμφάνιση, η λεπτή γεύση και το υπέροχο άρωμά του δεν μπορούν παρά να αποπλανήσουν.
Αλλά μεταξύ των ποικιλιών των ποικιλιών σταφυλιών, η ποικιλία Valek κατέχει μια ιδιαίτερη θέση.
Θα το πούμε.
Λίγη ιστορία
"Valek" εκτράφηκε από μια ουκρανική αμπελουργού, κάτοικο της περιοχής Kirovograd, ερασιτέχνης κτηνοτρόφος, Νικολάι Pavlovich Vishnevetsky. Πέρασε τρεις ποικιλίες σταφυλιών - Kesh, Zvezdny και Rizamat. 
Λόγω αυτού, προέκυψε μια νέα ποικιλία, μοναδική στα χαρακτηριστικά της, η οποία γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα και έγινε ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στην Ουκρανία, αλλά και στη Ρωσία.
Βιολογική περιγραφή
Η ποικιλία αυτή έχει χαρακτηριστικά που επιτρέπουν την διάκριση του "Valek" από πολλές άλλες ποικιλίες.
Γνωρίστε τον εαυτό σας με την καλλιέργεια τέτοιων δημοφιλών ποικιλιών σταφυλιών όπως "Malbec", "Furor", "Zilga", "Kishmish ακτινοβόλο", "Romeo", "Alpha", "Zest", "Rusbol", "Long-awaited" , "Αξία".
Θάμνοι και βλαστοί
Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από μεγάλη δύναμη ανάπτυξης και καλή ωρίμανση των νεαρών βλαστών σε όλο το μήκος · σχηματίζονται από ένα έως τρία συστάδες σε κάθε βλαστού. Τα αμπέλια είναι ευέλικτα και ισχυρά.
Λουλούδια bisexual, που δεν απαιτούν μέλισσα επικονίαση. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πλούσια σε πράσινο, με μια ελαφρώς εφηβεία κάτω. 
Συστάδες και μούρα
Βούρτσες - μεγάλου μεγέθους, έχουν πυκνή δομή. Ζυγίστε από ενάμισι έως δύο κιλά.
Τα σταφύλια είναι λαμπερά κίτρινα, μεγάλα, ωοειδή, μήκους 2,5 έως 3 εκατοστών και πλάτους 1,5 έως 2 εκατοστών. Βάρος σταφυλιών 13-15 g, μπορεί να βρεθεί, και 25-30 g. Το δέρμα είναι παχύ, αλλά λεπτό, και ως εκ τούτου δεν αισθάνθηκε κατά το μάσημα. Η σάρκα είναι μαλακή, σαρκώδης και ζουμερή, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού είναι 17-18%.
Η πλήρης ωριμότητα των μούρων έρχεται με την εμφάνιση στο δέρμα μιας χρυσής απόχρωσης. Η γεύση είναι γλυκό μούρο, με μια σχεδόν αισθητή επίγευση του μοσχοκάρυδου και του αχλαδιού.
Ξέρετε; Μεγάλη επιτυχία στην καλλιέργεια σταφυλιών έφθασε στους αρχαίους Έλληνες: πάνω από 2000 χρόνια πριν από την εποχή μας, έφεραν νέες ποικιλίες, εμβολιάστηκαν και χρησιμοποιούσαν λιπάσματα.
Προδιαγραφές Βαθμός
Μαζί με τη γεύση, αυτή η ποικιλία εκτιμάται επίσης για τα υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά της.
Κρυσταλλική αντοχή και ανθεκτικότητα σε ασθένειες
Φέρνει παγετό έως και 24 βαθμούς κάτω από το μηδέν. Η ποικιλία δεν είναι πολύ ευαίσθητη στη γκρίζα σήψη (υπάρχουν πολύ λίγες περιπτώσεις ασθενειών) και στις φθινοπωρινές μυκητιασικές παθήσεις, δεν φοβάται το περονόσπορο και το περονόσπορο.
Αλλά ταυτόχρονα, υπόκειται στις βλαβερές συνέπειες των σφηκών, που μοιάζουν με αυτή την ποικιλία σταφυλιών ως πηγή τροφής.
Εξόρυξη και απόδοση
Αυτή η ποικιλία ανήκει στις πρώιμες, αλλά υψηλής απόδοσης ποικιλίες. Τη δεύτερη ή την τρίτη εποχή μετά τη φύτευση θα δώσει την πρώτη συγκομιδή. 
Το "Valek" ωριμάζει την 105η ημέρα από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Στην ιστορική πατρίδα του, η περίοδος συγκομιδής ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, 35-40 κιλά καρπών συλλέγονται από έναν θάμνο.
Μεταφορά και αποθήκευση
Η μεταφορά είναι καλή. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μοσχεύματα είναι ολόκληρα και υγιή.
Εφαρμογή
Ο κύριος σκοπός των μούρων "Valek" είναι φρέσκια κατανάλωση, αλλά το κρασί από αυτό το σταφύλι είναι επίσης πολύ καλό. Η καλή μαρμελάδα βγαίνει από αυτό το σταφύλι και η κομπόστα δεν θα σας αφήσει αδιάφορη.
Μάθετε πώς να κάνετε μαρμελάδα από σταφύλια, καθώς και πώς να κάνετε σταφίδες, κρασί, χυμό σταφυλιού και σαμπάνια από φύλλα σταφυλιών.
Πώς να επιλέξετε υψηλής ποιότητας και υγιή φυτά κατά την αγορά
Χωρίς ένα καλό δενδρύλλιο και η συγκομιδή δεν θα είναι καλή. Φυσικά, ο τόπος αγοράς ενός φυτά δεν παίζει αποφασιστικό ρόλο, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή από έναν γείτονα σε ένα αγροτεμάχιο ή ένα εξοχικό σπίτι.
Ξέρετε; Για την παραγωγή ενός μπουκαλιού κρασιού χρειάζεστε 600 σταφύλια.Το κατάστημα θα δώσει τουλάχιστον μια ελάχιστη εγγύηση ποιότητας, και τα φυτά των γειτόνων έχουν αναπτυχθεί σε παρόμοιο έδαφος.
Αλλά είναι ότι, όπως μπορεί, κατά την επιλογή ενός σπόρου ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην εμφάνισή του.
Στέλεχος:
- αποκλειστικά με τις δικές τους και όχι τις μοσχευμένες ρίζες.
- χωρίς έντονα ίχνη ξήρανσης.
- έλλειψη μυκητιακών κηλίδων.
- η παρουσία δύο ή τριών ριζών.
Μάθετε πώς να προετοιμάσετε τα μοσχεύματα το φθινόπωρο, πώς να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε μοσχεύματα σταφυλιών το χειμώνα, πώς να φυτέψετε μοσχεύματα σταφυλιών το φθινόπωρο.Γλυπτική:
- αυξημένο ύψος βλαστών 40-50 cm?
- οι ρίζες πρέπει να είναι λευκές.
- η κορυφή είναι πράσινη.
Εάν το δενδρύλλιο με τα παραπάνω είναι εντάξει, μπορείτε να το πάρετε. 
Πού θα φυτευτούν στην περιοχή
Κατά την επιλογή ενός τόπου προσγείωσης πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες απαιτήσεις:
- Ο χώρος πρέπει να είναι ανοιχτός και καλά φωτισμένος.
- Εξαλείψτε τη σκίαση από άλλα φυτά - τόσο τα ήδη αναπτυσσόμενα όσο και αυτά που θα φυτευτούν στη συνέχεια.
- Ο τόπος θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα λόφο, στη νότια ή νοτιοδυτική πλαγιά.
- Βαθιά εμφάνιση υπογείων υδάτων.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, καλά διαπερατό από υπερβολική υγρασία.
- Ο χώρος προστατεύεται από τους ανέμους (φυσικά εμπόδια, κτίρια, φράχτες).
- Επαρκής χώρος για φωτισμό και ανάπτυξη.
Είναι σημαντικό! Το πιο ευνοϊκό έδαφος για την ποικιλία "Βαλέκ" - αδύναμη βλάστηση που περιέχει κάποιο μαύρο χώμα.
Κανόνες προσγείωσης και μυστικά
Η φύτευση σταφυλιών μπορεί να είναι μια πολύ μεγάλη διαδικασία, από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Νοεμβρίου - όλα καθορίζουν τη μέθοδο φύτευσης.
Η φύτευση φυτωρίων για ύπνο ή μοσχεύματα πρέπει να γίνει καλύτερα στις αρχές της άνοιξης, ενώ αυξανόμενα φυτά με πράσινα βλαστοκύτταρα και φύλλα συνιστώνται να φυτευτούν αργά την άνοιξη όταν η θερμότητα έχει ήδη εγκατασταθεί.
Το φθινόπωρο, τα χαρακτηριστικά φύτευσης συνίστανται στο γεγονός ότι πρέπει να γίνεται μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία το φυτό πηγαίνει σε μια ήρεμη κατάσταση και πάντα πριν από τον παγετό του χειμώνα, με άλλα λόγια, στα μέσα Οκτωβρίου.
Οι ειδικοί δίνουν τις ακόλουθες συστάσεις:
- μεταξύ των δακτυλίων των σταφυλιών της ίδιας σειράς - περίπου 3 μ.
- ανάμεσα στις σειρές των αμπέλων - περίπου 4 μ.
- φύτευση μοσχεύματα - μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.
Το πιο σημαντικό είναι η προετοιμασία του λάκκου. Θα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 0,8 μ. Και το ίδιο πλάτος. Ο πυθμένας του λάκκου στο τρίτο γεμάτο με χαλίκι ή χαλάσματα, επίπεδο. Στη συνέχεια, το απομακρυσμένο χλοοτάπητα τοποθετείται στο προετοιμασμένο λάκκο, στη συνέχεια τοποθετούνται δύο ή τρεις κάδοι κομποστοποίησης.
Δεν βλάπτει να προσθέσετε ορυκτά λιπάσματα, υπερφωσφορικά (2 κουταλιές λινάτσα) και φτυάρι τέφρα. Και όλα αυτά πρέπει να μείνουν για δύο ή τρεις εβδομάδες.
Μάθετε πώς να φυτέψετε τα δικά σας σταφύλια, πώς να φυτέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο και την άνοιξη.
Στην κατάλληλη στιγμή, το δενδρύλλιο, που συγκομίζεται και ωριμάζει στο νερό για μέγιστο κορεσμό με υγρασία, χαμηλώνει στο λάκκο κατά μήκος του λαιμού της ρίζας (ο ίδιος ο λαιμός δεν θάβεται) και χύνεται προσεκτικά πάνω από το χώμα, συμπυκνώνοντας ταυτόχρονα το έδαφος.
Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι δεξιά δίπλα στις ρίζες δεν υπάρχει κενός χώρος με αέρας αριστερά - διαφορετικά θα στεγνώσουν γρήγορα.
Μετά τη φύτευση, ρίχνουμε το δενδρύλλιο με δύο ή τρεις κουβάδες νερού, δεσμεύουμε το στήριγμα και σκουπίζουμε το χώμα. 
Είναι σημαντικό! Δεν συνιστάται η φύτευση ποικιλίας σταφυλιών γύρω από το ξενοδοχείο - τα φυτά θα στερηθούν και αμοιβαία θα χάσουν τις ιδιότητές τους.
Χαρακτηριστικά εποχιακής φροντίδας
Για τη συγκομιδή να είναι πλούσια και νόστιμα, και φροντίδα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Κατ 'αρχήν, η φροντίδα της ποικιλίας "Valek" δεν είναι σχεδόν διαφορετική από τη φροντίδα άλλων ποικιλιών σταφυλιών, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες.
Πότισμα
Η μέτρια υγρασία του εδάφους είναι η κύρια προϋπόθεση για την καλή ανάπτυξη των σταφυλιών. Θα πρέπει να ποτίζονται το πολύ τρεις φορές ανά εποχή, αλλά σε ξηρό καιρό - μπορείτε ακόμη και μία φορά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε νερό πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των σταφυλιών.
Είναι πολύ σημαντικό να μην υγράνετε τα φύλλα και τους βλαστούς - η υγρασία ευνοεί την αναπαραγωγή σπορίων μυκήτων. Κάτω από κάθε θάμνο πρέπει να ρίχνετε ένα ή δύο κάδους νερού. Και μια ακόμη προϋπόθεση - αποστράγγιση για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας. 
Prop
Απαιτούνται στηρίγματα για να μπούρουν τα σταφύλια. Για να εξασφαλιστεί ο καλός εξαερισμός και η μελλοντική ευκολία στην επεξεργασία και τη συλλογή σταφυλιών, τα στηρίγματα πρέπει να τοποθετηθούν σε σειρά σε απόσταση 80 cm -1 m και μεταξύ σειρών τουλάχιστον ενός μέτρου.
Περιποίηση του εδάφους
Εδώ είναι απαραίτητο να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες της γεωργικής μηχανικής:
- Τακτικός χλοοτάρισμα μεταξύ σειρών και γύρω από θάμνους σταφυλιών. Τα ζιζάνια απομακρύνουν την υγρασία και τις χρήσιμες ουσίες από τα σταφύλια. Το ξεσκόνισμα πραγματοποιείται την άνοιξη, αφού στεγνώσει η γη και πάντα πριν από τη διάλειμμα. Το χώμα είναι έτοιμο για βοτάνισμα εάν δεν κολλάει στο φτυάρι.
- Χαλάρωση του εδάφους εντελώς σε ολόκληρο το οικόπεδο όπου φυτεύονται τα σταφύλια. Την άνοιξη, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει - 15 εκατοστά και όχι περισσότερο, θα συμβάλει στη διατήρηση της υγρασίας που έχει συσσωρευτεί το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιείται έξι έως επτά φορές. Αυτό συμβάλλει στην καταστροφή των ζιζανίων και στην καταστροφή της δημιουργούμενης κρούστας, λόγω της οποίας το χώμα στο χώρο μπορεί να στεγνώσει. Το φθινοπωρινό σκάψιμο πραγματοποιείται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Στόχος του είναι να δημιουργήσει στο έδαφος τη μεγαλύτερη δυνατή παροχή υγρασίας και θρεπτικών ουσιών. Η γη είναι σκαμμένη με μπαγιονέτ, ενώ τα ανεστραμμένα στρώματα της γης δεν σπάνε, αλλά άφησαν μέχρι την άνοιξη. Αυτό γίνεται προκειμένου να καθυστερήσει και να συσσωρευτεί η βροχόπτωση. Επίσης, για το σκοπό αυτό, γύρω από τον θάμνο δημιουργούν μια τρύπα με διάμετρο περίπου 35 cm και βάθος 15 cm.
- Πολλαπλασιασμός Ή καλύψτε το έδαφος με βρύα, άχυρο ή πριονίδι γίνεται αμέσως μετά το πότισμα. Ο στόχος αυτής της διαδικασίας είναι να μεγιστοποιηθεί η κατακράτηση υγρασίας.
Ξέρετε; Στη Ρωσία, ο πρώτος αμπελώνας εμφανίστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα στο Αστραχάν, το οποίο τότε ήταν ένα σημαντικό κέντρο εμπόρων.
Τσιμπήματος και κοπής
Ο σκοπός της τσίμπημα είναι να περιορίσει την ανάπτυξη των θάμνων σταφυλιών. Αν αυτό δεν γίνει, τότε τα σταφύλια θα αυξηθούν ανεξέλεγκτα. Το τσίμπημα γίνεται πριν από την ανθοφορία - αυτό θα προσφέρει καλύτερη πρόσβαση σε θρεπτικές ουσίες στις ταξιανθίες.
Τυποποίηση των σταφυλιών: βίντεο
Αλλά ο σκοπός της κλαδέματος βλαστοί και αμπέλια των σταφυλιών, εκτός από τον περιορισμό της ανάπτυξής τους, είναι να βελτιωθεί ο εξαερισμός του μούστου σταφυλιών. Κόψτε τα μεγαλύτερα φύλλα που καλύπτουν τις συστάδες από τον ήλιο. Συνιστάται να κάνετε κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου.
Μάθετε πώς να τρυπήσετε κατάλληλα τα σταφύλια το φθινόπωρο, την άνοιξη, το καλοκαίρι.
Αλλά να έχετε κατά νου ότι όλα τα φύλλα δεν πρέπει να αφαιρεθούν, αρκετά για να κόψετε από τρία σε πέντε από τα μεγαλύτερα.
Κοστούμια
Πρέπει να παράγεται μετά το τέλος της συγκομιδής, όταν έχουν ήδη αφαιρεθεί όλες οι βούρτσες. Ένας τάφρος σκάβεται σε βάθος 40-60 εκατοστών κατά μήκος του αμπελώνα και στη συνέχεια τοποθετούνται χρήσιμα σκευάσματα σε αυτό.
Την άνοιξη, για την ανάπτυξη, η πράσινη μάζα τροφοδοτείται με μεταλλικά αζωτούχα λιπάσματα, και το καλοκαίρι - κοκκοποιημένα άζωτο και φωσφορικά λιπάσματα για να επιταχύνει την ωρίμανση των μούρων.
Κάθε δύο χρόνια το φθινόπωρο γονιμοποιούνται με οργανική ύλη με ρυθμό 1 τετρ. m σταφύλια 10 κιλά οργανικής ύλης και 100 γραμμάρια απολύτως καθαρής τέφρας ξύλου. 
Ψυχρή προστασία
Το "Valek" είναι ευαίσθητο στο κρύο και στον παγετό. Την παραμονή της έναρξης του κρύου καιρού, πρέπει να καλύπτεται. Οι έμπειροι κηπουροί το κάνουν με αυτόν τον τρόπο: τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα και τακτοποιούνται στο έδαφος. τότε πάνω από αυτά τοποθετούνται τόξα μετάλλων και τεντώνουν το φιλμ πολυαιθυλενίου.
Εάν αυτή η προστασία είναι αδύνατο να γίνει - απλώς κονιοποιημένη με γη. Μετά την απόσπαση των κρύων αμπέλων αποκαλύπτουν.
Η προσεκτική φροντίδα και φροντίδα στα σταφύλια "Valek" σίγουρα θα μετατραπεί σε μια καλή συγκομιδή των νόστιμων μούρων ζάχαρης με ασυνήθιστη και λεπτή γεύση και οσμή.
Ανατροφοδότηση από χρήστες δικτύου
