Πριν από την τοποθέτηση αυγών σε φυτώριο, πολλοί αρχάριοι πουλερικά αντιμετωπίζουν το ερώτημα εάν πρέπει να πλυθούν. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το υλικό επώασης - είναι πάνω απ 'όλα ένας ζωντανός οργανισμός, ο οποίος πρέπει να χειρίζεται όσο το δυνατόν προσεκτικότερα και προσεκτικότερα. Η απολύμανση στην περίπτωση αυτή θα σώσει απογόνους από ασθένειες που μπορεί να προκληθούν από ιούς και βακτήρια που πολλαπλασιάζονται εντατικά στο κέλυφος. Πώς να πλύνετε το υλικό για επώαση και τι να χρησιμοποιήσετε για αυτό, ας δούμε.
Πώς να επιλέξετε τα κατάλληλα αυγά
Όπως γνωρίζετε, δεν είναι όλα τα αυγά κατάλληλα για επώαση. Οι κύριες ιδιότητες του υλικού επώασης είναι η φρεσκάδα και η γονιμοποίησή του. Επιπλέον, λάβετε υπόψη το μέγεθός του: το μέσο μέγεθος του κοτόπουλου - 60 g, πάπια - 90 g, χήνα - 140 g.
Θα είναι χρήσιμο για σας να μάθετε για τα χαρακτηριστικά της επώασης των αυγών κοτόπουλου, πάπιας, χήνας και γαλοπούλας, καθώς και αυγών ορτυκιών, φραγκόκοτας και ινδουκιού.
Δεν είναι πρακτικό να τοποθετούνται μικρότερα αυγά στο φυτώριο, καθώς είναι απίθανο να παράγουν τους απογόνους. 
Για την ίδια διαδικασία επώασης, θα πρέπει να επιλέξετε ένα υλικό του ίδιου μεγέθους, αφού είναι ευκολότερο για αυτόν να επιλέξει τις βέλτιστες συνθήκες. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η καταλληλότητα των δειγμάτων αυγών από διάφορες πτυχές: εξωτερικές ενδείξεις και με ειδική συσκευή, το ωοσκόπιο.
Μάθετε ποιο θα πρέπει να είναι ένα ωοσκόπιο και πώς θα πάει ο ωοσωματικός.
Εξωτερικές πινακίδες υλικού ποιότητας:
- το αυγό έχει μια ομαλή, αρκετά ανθεκτική επιφάνεια, χωρίς ρωγμές, γρατζουνιές, μηχανικές βλάβες,
- η επιφάνεια ομίχλη μιλά για τη φρεσκάδα του προϊόντος, και η λάμψη, αντίθετα, δείχνει ότι είναι παλιά?
- το προϊόν έχει ωοειδές σχήμα: όπως δείχνει η πρακτική, τα αδύναμα κοτόπουλα εκκολάπτονται από αυγά επιμήκους ή πολύ στρογγυλού σχήματος.
Ξέρετε; Μπορείτε να ελέγξετε τη φρεσκάδα του υλικού με το συνηθισμένο νερό. Για το πείραμα, το αυγό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ποτήρι νερό: τα φρέσκα στροβιλίζονται στο κάτω μέρος, τα εβδομαδιαία - ανυψώνονται με ένα αμβλύ άκρο, αυξάνονται τα δύο με τρία εβδομάδες - αυξάνονται πλήρως προς τα πάνω. Για επώαση, πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκο προϊόν, 2-3 ημέρες.
Μετά από μια οπτική επιθεώρηση, πρέπει να ελέγξετε το επιλεγμένο δείγμα με ωοσκόπιο. Αυτή η συσκευή μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να φτιάξετε το δικό σας από μια συνηθισμένη λάμπα.
Όταν κοιτάζετε με ωοσκόπιο, πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημάδια:
- σε ένα ποιοτικό προϊόν, ο κρόκος έχει ένα ασαφές σχήμα και βρίσκεται περίπου στη μέση · εκτός από αυτό, όταν το αυγό γυρίζει, κινείται ελαφρά: στο παλιό, ο κρόκος κινείται γρήγορα, έχει σαφείς περιγράμματα, βρίσκεται κοντά στο κέλυφος.
- στο αμβλύ άκρο του αυγού θα πρέπει να είναι ορατή μια σκοτεινή κηλίδα - ένας θάλαμος αέρα με μέγεθος 2 mm. όταν γυρίζετε το προϊόν, η κάμερα παραμένει ακίνητη, σε παλιές περιπτώσεις η φωτογραφική μηχανή έχει αυξημένες διαστάσεις.
- η παρουσία λωρίδων ελαφριάς σκιάς στο κέλυφος δείχνει παραβιάσεις στον ωαγωγό του κοτόπουλου.
- σημεία με ελαφρύτερο σκιά στο κέλυφος δείχνουν ανεπάρκεια ασβεστίου.
- τα μαύρα σημάδια στη μέση είναι σημάδια εξασθένισης του προϊόντος, ένα τέτοιο υλικό στο εκκολαπτήριο απλά θα εκραγεί.
Αποθήκευση αυγών μέχρι την επώαση
Η σωστή αποθήκευση των δειγμάτων αυγών πριν από την επώαση καθιστά δυνατή τη σημαντική αύξηση της εκκόλαψης των νεοσσών.
Πρέπει να πλύνω
Το θέμα της πλύσης των αυγών πριν από την τοποθέτησή τους στο εκκολαπτήριο είναι αρκετά αμφιλεγόμενο. Ορισμένοι παραγωγοί πουλερικών συμφωνούν ότι το πλύσιμο καταστρέφει το προστατευτικό κέλυφος στο κέλυφος, με αποτέλεσμα την κατάποση παθογόνων που επηρεάζουν δυσμενώς τα μελλοντικά νεοσσούς.
Το γεγονός ότι η ίδια η κότα δεν πλένει ποτέ τα αυγά πριν από την επώαση είναι επίσης σημαντική.
Από την άλλη πλευρά, στις εκμεταλλεύσεις πουλερικών και στις μεγάλες εκμεταλλεύσεις, η επεξεργασία του υλικού επώασης πριν από την ωοτοκία έχει ασκηθεί εδώ και πολλά χρόνια.
Πλένετε ή μη πλένετε τα αυγά πριν τα βάζετε στο θερμοκοιτίδα: βίντεο
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει την παραδοσιακή πλύση με νερό, αλλά την κατάλληλη απολύμανση του προϊόντος, η οποία την προστατεύει από ιούς και βακτήρια, αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών σε νεαρά ζώα.
Πώς να απολυμάνετε
Για απολύμανση χρησιμοποιήστε ειδικά εμπορικά αντισηπτικά, για παράδειγμα "Monclavit-1", "Brokarsept" ή ένα αδύναμο διάλυμα φορμαλίνης, υπερμαγγανικού καλίου ή 1-1,5% υπεροξειδίου του υδρογόνου. Οι λαϊκοί "τεχνίτες" μερικές φορές ασκούν την επεξεργασία του κελύφους με ξύδι.
Για την απολύμανση των αυγών πριν από την επώαση χρησιμοποιήστε επίσης το φάρμακο "Brovadez-plus".
Δεν υπάρχουν αντενδείξεις σε αυτή τη μέθοδο, οπότε αν δεν υπήρχαν άλλα απολυμαντικά, μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Εκτελέστε τη διαδικασία επεξεργασίας πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί:
- Η θερμοκρασία του διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 30 ° C, φορμαλίνη - + 22-27 ° C, υπεροξείδιο του υδρογόνου - + 35-37 ° C.
- Τα αυγά θα πρέπει να βυθίζονται σε δοχείο σε σχήμα πλέγματος, να χαμηλώνονται προσεκτικά στο διάλυμα και να στρέφονται μέχρι να καθαριστούν από ακαθαρσίες. Ο χρόνος εμποτισμού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 λεπτά, η καλύτερη επιλογή είναι 2-3 λεπτά.
- Αφού βυθίσετε το προϊόν και αφαιρέστε το σε μια καθαρή πετσέτα, μην σκουπίζετε.
- Τα αποξηραμένα δείγματα τοποθετούνται σε καθαρούς δίσκους.
Είναι σημαντικό! Απαγορεύεται αυστηρά να πλένετε το υλικό με τρεχούμενο νερό της βρύσης ή να καθαρίζετε τη βρωμιά με βούρτσα ή μαχαίρι. Μπορεί να βλάψει το αυγό μέσα και έξω.
Πώς και πού να αποθηκεύσετε
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι για να αποθηκεύσετε το προϊόν πριν από την τοποθέτηση περισσότερο από 6 ημέρες, είναι αδύνατο. Απαγορεύεται επίσης να φυλάσσεται στο ψυγείο. Η πιο βέλτιστη μέθοδος αποθήκευσης είναι η τοποθέτηση του υλικού σε ένα φύλλο κόντρα πλακέ στην ίδια σειρά. Συνιστάται να κόβετε τρύπες στο φύλλο, όπου τα αυγά πρέπει να διπλώνονται με αιχμηρό άκρο.
Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ + 6-12 ° C, και η υγρασία αέρα - 65-70%. Είναι απαραίτητο να οργανωθεί καλός αερισμός. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε το υλικό χύδην, τοποθετώντας φύλλα κόντρα πλακέ πάνω από το άλλο, καθώς αυτό μειώνει σημαντικά την εκκόλαψη των κοτόπουλων.
Θετικό για τη διάρκεια ζωής του προϊόντος και την εκκόλαψη των νεοσσών επηρεάζεται από την περιοδική αναστροφή. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε κάθε αντίγραφο σε πλαστική σακούλα ή πλαστικό περιτύλιγμα για να σταματήσετε τη ροή του οξυγόνου. 
Για το σκοπό αυτό, σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πουλερικών, πριν από την επώαση, το υλικό αποθηκεύεται σε ειδικούς θαλάμους γεμάτους με άζωτο ή διοξείδιο του άνθρακα.
Πώς να ετοιμάσετε ένα αυγό για επώαση
Η παρασκευή του υλικού επώασης πριν από την τοποθέτησή του έχει επίσης μεγάλη σημασία για την αύξηση του ποσοστού εκκόλαψης των νεοσσών και της επιβίωσης τους.
Πριν από την αποστολή των αυγών στο θερμοκήπιο, πρέπει:
- Ελέγξτε προσεκτικά το καθένα για την παρουσία ρωγμών, τσιπς, ζημιών. Κατάργηση ακατάλληλου.
- 8-10 ώρες πριν από την επώαση, τα βγάλετε στο δωμάτιο όπου το θερμόμετρο δείχνει από +21 έως +27 ° С. Σε χαμηλότερη θερμοκρασία, η ανάπτυξη του εμβρύου θα επιβραδυνθεί, ενώ σε υψηλότερη θερμοκρασία, το έμβρυο θα αρχίσει να αναπτύσσεται εσφαλμένα.
- Κάνετε απολύμανση. Αν έγινε πριν από την αποθήκευση, τότε κάθε αντίγραφο θα πρέπει να σκουπιστεί με ένα μαλακό πανί που έχει υγρανθεί με αντισηπτικό διάλυμα. Στεγνώστε καλά σε μια καθαρή πετσέτα.
Είναι σημαντικό! Απαγορεύεται η τοποθέτηση υγρών, υγρών ή κρύων δειγμάτων στο φυτώριο, καθώς αυτό μπορεί να διαταράξει το επίπεδο υγρασίας της συσκευής, το οποίο με τη σειρά του θα επηρεάσει δυσμενώς την εκκόλαψη.
Προετοιμασία του εκκολαπτηρίου για την τοποθέτηση αυγών
Η προσεκτική προετοιμασία απαιτεί επίσης τον ίδιο τον εκκολαπτήριο. Πριν από την τοποθέτηση του υλικού, είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί το εκκολαπτήριο και το εκκολαπτήριο με απολυμαντικό διάλυμα. Για αρκετές ημέρες συνιστάται να ελέγχετε τη μονάδα για τη δυνατότητα συντήρησης, τη σωστή λειτουργία των τρόπων θερμοκρασίας και υγρασίας, τη λειτουργία μηχανισμών.
Θα είναι χρήσιμο να μάθετε ποιες σύγχρονες εκκολαπτήρια είναι μεταξύ των καλύτερων, πώς να επιλέγετε σωστά ένα φυτώριο νοικοκυριού, πώς να φτιάξετε ένα φυτώριο από ένα παλιό ψυγείο, καθώς και τα χαρακτηριστικά χρήσης αυτών των φυτωρίων, όπως "Laying", "Blitz", "Cinderella", "Ideal hen" .
Εάν η θερμοκοιτίδα δεν έχει λειτουργία αυτόματης ή μηχανικής περιστροφής, τότε σε κάθε αυγό και στις δύο πλευρές πρέπει να κάνετε σημάδια που θα βοηθήσουν στην παρακολούθηση της ορθότητας των περιστροφών.
Μετά την αποστολή του υλικού στην εκκολαπτήριο, θα πρέπει να καταρτιστεί ένα ημερολόγιο σελιδοδεικτών, στο οποίο να αναφέρεται η ώρα, η ημερομηνία, η περίοδος επώασης και η ημερομηνία της επόμενης ωοκοκκικής. 
Ξέρετε; Στην επιφάνεια του κελύφους υπάρχουν 17 χιλιάδες μικροσκοπικοί πόροι μέσω των οποίων μπορούν να διεισδύσουν διάφοροι παθογόνοι οργανισμοί. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται να τα αφήνετε σε ερμητικά κλειστές συσκευασίες, καθώς και να τα αποθηκεύετε κοντά σε προϊόντα με έντονη οσμή.
Χαρακτηριστικά της προπαρασκευαστικής διαδικασίας στα πουλερικά
Η αναπαραγωγή των απογόνων σε όλα τα είδη πουλερικών, αν και διεξάγεται με παρόμοιο τρόπο, εξακολουθεί να έχει ορισμένες αποχρώσεις που συνδέονται με το μέγεθος των αυγών.
Αυγά χήνας
Τα αυγά της χήνας διακρίνονται από το μεγάλο μέγεθος, το βάρος και την παρουσία μεγάλης ποσότητας λίπους στη σύνθεσή τους. Από αυτή την άποψη, πρέπει να είστε σε θέση να τα χειριστείτε σωστά. Αμέσως μετά τη διαδικασία τοποθέτησης, η θερμοκρασία του αυγού είναι περίπου + 40-41 ° C.
Σταδιακά ψύχεται, μέσα από τους πόρους στο κέλυφος, αρχίζει να συσσωρεύει πολλή βρωμιά και μικροοργανισμούς από το εξωτερικό περιβάλλον. Τα μικρόβια και τα βακτήρια διεισδύουν γρήγορα βαθύτερα από ό, τι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη διαδικασία επώασης. 
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα χήνας, όπως και κανένα άλλο, δεν χρειάζεται να απολυμαίνονται, η οποία διεξάγεται 2 ώρες μετά την τοποθέτηση.
Είναι σημαντικό! Εάν η επώαση προγραμματίζεται να μην λάβει χώρα αμέσως μετά τη συλλογή του υλικού, τότε συνιστάται να τη φυλάσσετε σε ένα δωμάτιο με δείκτες θερμοκρασίας + 8-18 ° С και επίπεδο υγρασίας 75-80%.
Τα δείγματα χήνας τοποθετούνται σε οριζόντια θέση, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία στους + 37,5-38 ° C. Η θέρμανση είναι απαραίτητη για εναλλαγή κάθε 10-15 λεπτά με ψύξη με αέρα και υγρασία από μπουκάλι ψεκασμού. Οι χειρισμοί αυτοί πραγματοποιούνται δύο φορές την ημέρα.
Αυγά παπιών
Στην αναπαραγωγή πάπιων απογόνων έχει επίσης τις δικές του αποχρώσεις. Δεδομένου ότι το πουλί ανήκει στα υδρόβια πτηνά, τα αυγά του περιέχουν πολύ νερό και πολύ λίπος. Αυτό δημιουργεί ορισμένα προβλήματα στους κτηνοτρόφους, καθώς το υλικό στο θερμοκοιτίδα πρέπει να ψύχεται περιοδικά. 
Κατά τη διαδικασία της επώασης, είναι απαραίτητο να προσκολληθεί στο καθεστώς θερμοκρασίας +38 ° C και να πραγματοποιηθεί ένας αερισμός δύο φορές (το πρωί και το βράδυ), εναλλασσόμενος με την υγρασία.
Τα αυγά πάπιας, σε σύγκριση με άλλα, είναι τα πιο βρώμικα, επομένως πρέπει να υποβληθούν σε αγωγή με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου. Σε περίπτωση βαριάς βρομιάς, το προϊόν μπορεί να τρίβεται με μαλακό σφουγγάρι.
Τουρκία αυγά
Παραδοσιακά, η προετοιμασία για την τοποθέτηση αυγών γαλοπούλας αρχίζει με την απολύμανση τους. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά εργαλεία αγοράς ή διαλύματα υπερμαγγανικού καλίου, υπεροξειδίου του υδρογόνου. Η επώαση του υλικού διεξάγεται σε θερμοκρασία + 37,5-38 ° C και υγρασία 60-65%.
Περιστροφή συμβάντων συνιστάται έως και έξι φορές την ημέρα. Την όγδοη ημέρα μετά την τοποθέτηση, θα πρέπει να κάνετε μια εξέταση με ωοσκόπιο και να αφαιρέσετε τα έμβρυα χωρίς ενδείξεις ανάπτυξης του κυκλοφορικού συστήματος. 
Η διαδικασία επιλογής, αποθήκευσης, απολύμανσης και τοποθέτησης αυγών σε εκκολαπτήριο θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή και ευθύνη, καθώς το ποσοστό των νεοσσών θα εξαρτηθεί από την ακρίβεια και την παιδεία του έργου.
Η επιτυχής επώαση γίνεται εύκολα, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε με σαφήνεια όλες τις οδηγίες που περιγράφονται και να ελαχιστοποιήσετε όλα τα πιθανά σφάλματα.
Ανατροφοδότηση από χρήστες δικτύου
