Οι καλύτερες φυλές γαλακτοπαραγωγών αιγών: τρόποι φροντίδας και συντήρησης

Σήμερα, η εκτροφή αιγών στα οικόπεδα δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από πριν. Και με την εμφάνιση νέων μοντέρνων φυλών που εκτρέφονται για συγκεκριμένους σκοπούς, λαμβάνοντας γάλα, κρέας, μαλλί και λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγεθος του ζώου, ακόμη και οι αρχαίοι καλλιεργητές κατσικιών, ακολουθώντας απλούς κανόνες διατήρησης, θα λαμβάνουν ευημερία υγιεινό, υποαλλεργικό γάλα κατσίκας. Το άρθρο δίνει τα ονόματα των φυλών αιγών που έχουν αποδειχθεί ότι είναι οι καλύτεροι «παραγωγοί» γάλακτος, καθώς και συμβουλές για το πώς να κρατήσουν αυτά τα ζώα και τι φροντίδα να παρέχουν.

Οι καλύτερες φυλές κατσίκα

Μεταξύ των φυλών "γαλακτοπαραγωγής" θεωρούνται οι καλύτερες:

1. Zaanenskaya. Θεωρείται το πιο «γαλακτώδες» μεταξύ των φυλών αρμέγματος. Τα άτομα μεγάλα, φτάνουν σε βάρος 90 κιλών. Η γαλουχία διαρκεί 11 μήνες το χρόνο. Ο μέσος όρος είναι 1000 λίτρα γάλακτος ανά έτος. Με τις ορθολογικές ζωοτροφές, οι αποδόσεις γάλακτος συγκρίνονται με τις αγελάδες - περίπου 3 τόνους γάλακτος ετησίως. Το γάλα περιέχει από 3,7% έως 4,5% λίπος. Η φυλή είναι καλά εγκλιματισμένη, αλλά δεν ανέχεται θερμότητα. Το μέσο προσδόκιμο ζωής είναι 8 έτη. Η φυλή Zaanen διασχίζεται με άλλες φυλές για να αυξηθεί η παραγωγή γάλακτος.

2. Toggenburg. Έχει εκτραφεί στην Ελβετία. Λίγο μικρότερο από το Zaanensky, τα ενήλικα θηλυκά ζυγίζουν περίπου 55 κιλά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας πάρτε περίπου 100 λίτρα γάλακτος (3-8% λίπος).

3. Γκόρκι Γαλακτοκομικά. Άτομα ισχυρής δόμησης, μεσαίου μεγέθους. Το βάρος του θηλυκού είναι περίπου 45 kg, το αρσενικό 60 kg. Οι τιμές απόδοσης γάλακτος (5,5% λίπος) κυμαίνονται από 500 έως 1000 λίτρα. Η φυλή είναι πολύπλευρη, μέχρι 5 παιδιά μπορούν να γεννηθούν σε ένα μοσχαράκι. Εκτιμάται ως κρέας, καθώς και την ποιότητα των δερμάτων. Ο χρόνος συντήρησης είναι 10 έτη.

4. Ρωσικό λευκό. Έχει εκτραφεί στη Ρωσία. Έχει εκτραφεί ενεργά στις μετασοβιετικές χώρες. Υψηλή παραγωγή γάλακτος, περίπου 600 λίτρα ετησίως, περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος 5%. 2-3 γεννιούνται αιγοειδή. Επίσης, η φυλή αποτιμάται για το δέρμα. Περιέχει περίπου 10 χρόνια.

5. Megrelian. Μεγάλη, περίπου 70 cm στο ακρώμιο, βάρος - 45 kg, το σώμα είναι ισχυρό, μακρύ. Έχετε μικρά κέρατα. Υψηλή γονιμότητα, το γάλα (5% λίπος) δίνει μια λογική φροντίδα μέχρι 800 λίτρα ετησίως, η οποία είναι η πρώτη ύλη για τυρί, τυρί cottage. Ανθεκτική στη φυλή ασθένειας, αν είναι απαραίτητο, περιεχόμενο με βοσκότοπους. Το μειονέκτημα δεν είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή σε ψυχρά κλίματα.

6. Alpine. Μεγάλα, πολλαπλά (μέχρι 4 μωρά στην κατσαρόλα), υψηλή απόδοση γάλακτος (μέχρι 1300 λίτρα γάλακτος ανά έτος), απλή σε περιεχόμενο. Τα ζώα έχουν ένα υπάκουο ταμπεραμέντο, επομένως, συνιστάται για αναπαραγωγή νεοσσών κατσίκα. Εκπρόσωποι αυτής της φυλής μπορούν να αναρριχηθούν σε δέντρα για να φάει φύλλα.

7. Nubian. Μεγάλα (55-70 κιλά), ψηλά στο ακρώμιο, πόδια μικρά και μεγάλα. Το παλτό είναι ομαλό στην αφή, μικρό. Διαφέρει από τις υψηλές αποδόσεις λίπους γάλακτος (8% λίπος) - 900 λίτρα ετησίως. Η φυλή εκτρέφεται επίσης για κρέας.

8. Καμερούν. Δημοφιλή με τους αγρότες. Διαφέρει μικρογραφία, θηλυκά ζυγίζει μέχρι 15 κιλά, αρσενικά - μέχρι 25 κιλά. Το γάλα είναι πλούσιο σε λίπος, άοσμο, τέλεια αποθηκευμένο στο ψυγείο - έως και δύο εβδομάδες. Ανά ημέρα από ένα άτομο λαμβάνουν κατά μέσο όρο 1,5 λίτρο γάλακτος. Η φυλή προσαρμόζεται τέλεια τόσο στη ζέστη όσο και στο κρύο. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

9. Γερμανικά αφρώδη. Μεγάλα (θηλυκά μέχρι 70 cm στο ακρώμιο, αρσενικά έως 90 cm), μια εξαιρετικά παραγωγική φυλή. Δίνει περίπου 1100 λίτρα γάλακτος 4% περιεκτικότητα σε λιπαρά ανά έτος. Ένα ζώο με μια ήρεμη, ισορροπημένη διάθεση.

10. Lamancha. Μια πολύ μεγάλη φυλή, η μάζα κατσίκας φτάνει τα 65 κιλά, η κατσίκα - σε φιλέτο. Πολλαπλές, γεννιούνται έως και 4 παιδιά στο φυτό. Η υψηλή απόδοση γάλακτος δίνει 8 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Ζήστε για περίπου 15 χρόνια, διατηρώντας παράλληλα την παραγωγικότητα. Δεν χρειάζεται να φροντίζετε.

Ποιες φυλές μη γάλακτος;

Ένα σημαντικό κριτήριο για την ποιότητα του γάλακτος είναι η παρουσία ή η απουσία οσμής.

Φυλές των οποίων το γάλα δεν έχει έντονη γεύση:

• zaanenskaya;
• toggenburg;
• nubian;
• Ρωσικό λευκό?
• υψηλό βουνό αλπικό γαλακτοκομείο?
• Νάνος του Καμερούν.
• marl

Ξέρετε; Αιγοειδή - οι ανιχνευτές καφέ δέντρων. Χάρη σε αυτά τα ζώα, οι άνθρωποι έχουν εισαγάγει αυτό το αναζωογονητικό ποτό στη διατροφή τους.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά

Πριν αγοράσετε ένα ζώο, πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά. Το κύριο πράγμα που πρέπει να επικεντρωθεί στην αγορά γαλακτοπαραγωγής είναι η κατάσταση του μαστού: πρέπει να είναι ελαστική, ογκώδης, με λεία λεπτή επιδερμίδα και σαφώς προεξέχουσες φλέβες γάλακτος.

Μην παραμελείτε την εμφάνιση του ζώου. Το μαλλί θα πρέπει να λάμπει, η σπονδυλική στήλη θα πρέπει να είναι ισχυρή, τα πόδια - ίσια, κάπως διατεταγμένα σε πλάτος. Αξίζει να δοθεί προσοχή στην κατάσταση των οπλών. Εάν είναι δυνατόν, μελετήστε το γενεαλογικό.

Άλλα σημάδια της γαλακτοπαραγωγής:

1. Η πλάτη είναι ευρεία, ευθεία, παράλληλη με το έδαφος.
2. Το στήθος είναι βαθύ.
3. Η κοιλιά στρογγυλεύεται.
4. Τα οπίσθια πόδια λόγω του μαστού είναι ευρύτερα από το μπροστινό μέρος.
5. Ελαστικό, επιμήκη ή σφαιρικό σχήμα. Δεν πρέπει να κρεμάσει.
6. Μετά την κατσίκα, ο μαστός μειώνεται και αλλάζει το σχήμα, εμφανίζονται πτυχώσεις. Αν αυτό δεν συμβεί, τότε ο μαστός θεωρείται λίπος και θα υπάρχει λίγο γάλα.
7. Οι θηλές θα πρέπει να αποκλίνουν προς τα πλάγια, ο μαστός δεν θα πρέπει να κρεμάται (όταν το περπάτημα δεν πρέπει να κρεμάσει).
8. Οι φλέβες στο μαστό πρέπει να είναι υφή, να είναι παχιά και όσο πιο παχιά είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση γάλακτος.

Όταν αγοράζετε μια κατσίκα πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να καθορίσετε την ηλικία της. Ένα ενήλικο ζώο έχει 32 δόντια, ίση ποσότητα στις άνω και κάτω σιαγόνες. Σε ηλικία οκτώ μηνών, εκδηλώνονται 8 δόντια στην κατσίκα, σε ηλικία ενός έτους - ένα πλήρες σετ γαλακτοκομικών δοντιών. Μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, τα δόντια των αιγών κάμπτονται κάπως, αποκτώντας στρογγυλεμένο σχήμα.

Οι εμπειρογνώμονες στον τομέα της εκτροφής αιγών λένε ότι όλα σχετικά με την ηλικία του ζώου θα "πει" την κατάσταση και τον αριθμό των δοντιών και η παρουσία ή η απουσία γενειάδας, κέρατα, η εμφάνιση των οπλών δεν πρέπει να ληφθούν υπόψη για τον προσδιορισμό της ηλικίας.

Είναι σημαντικό! Πριν από το άρμεγμα πρέπει να ξυρίσετε τις τριχωτές τρίχες από τις θηλές. Κατ 'αρχάς, μπορούν να συσσωρεύουν μικρόβια, και δεύτερον, κατά τη διάρκεια του αρμέγματος, μπορείτε να βλάψετε το ζώο τραβώντας τις τρίχες.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Για να αποκτήσουμε γάλα υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε ορθολογικά και υπεύθυνα τη διαδικασία της διατήρησης στο σπίτι και τους κανόνες της φροντίδας κατσίκας.

Ποσοστό διατροφής

Από το πόσο σωστά καταρτίζεται η διατροφή των ζώων, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή του έτους, εξαρτάται από την υγεία και την απόδοσή τους.

Το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι μια καλή στιγμή για να ταΐσετε τα κατσίκια. Το κύριο φαγητό αποτελείται από χυμώδη βλάστηση, που τα ζώα δέχονται κατά τη βόσκηση. Τα κατσίκια μπορούν να βόσκουν σε ένα λουρί, αλλά για σωστή πέψη τα ζώα χρειάζονται κίνηση. Από αυτή την άποψη, το χαλαρό περιεχόμενο στέγασης των φυλών γαλακτοπαραγωγής πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα.

Το σιτηρέσιο αποτελείται από τις ακόλουθες αναλογίες: τα 2/3 του όγκου της καθημερινής τροφής πρέπει να είναι χυμώδης τροφή, το 1/3 της διατροφής - αλάτι και συμπυκνωμένο φαγητό.

Το χειμώνα

Στη χειμερινή περίοδο, η διατροφή κατά ώρες είναι σημαντική. Το πρωί, η διατροφή αποτελείται από λαχανικά, σανό, μια δόση τροφής. Σκούπες, σανό, λαχανικά θα πρέπει να εισάγονται στο καθημερινό σιτηρέσιο στη διατροφή, και τις βραδινές ώρες - ζουμερά ωμά τρόφιμα (λαχανικά, ενσίρωση, κορυφές), μικτή τροφή, σανό.

Όροι για το περιεχόμενο

Στη συνέχεια, εξετάστε ποιες συνθήκες ζωής χρειάζεστε για να δημιουργήσετε κατσίκες.

Διαβάστε επίσης πώς να περιέχει και πώς να τροφοδοτούν αιγοειδή γαλακτοπαραγωγής.

Απαιτήσεις για το δωμάτιο

Θα πρέπει να είναι ευρύχωρο, με καλό εξαερισμό, επαρκώς φωτισμένο, η θερμοκρασία του αέρα το χειμώνα να μην πέφτει κάτω από + 4 ° C, και το καλοκαίρι - + 18 ° С.

Το πάτωμα θα πρέπει να παραμείνει ξηρό, οπότε βάλτε άχυρο ή βάζετε ένα στρώμα τύρφης. Η στρωμνή αλλάζει τακτικά. Δεδομένου ότι μόνο τα κατσίκια κοιμούνται σε στρωμνή, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί το βοοειδές με δάπεδα που είναι ελαφρώς υψηλότερα από το επίπεδο του δαπέδου, καθώς οι αίγες κοιμούνται σε υπερυψωμένες επιφάνειες.

Προκειμένου το ζώο να μην παρουσιάσει άγχος λόγω συνωστισμού, θα πρέπει να υπάρχει ελεύθερος χώρος 4 τ.μ. ανά άτομο.

Το δωμάτιο θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με άνετους, εύκολα πλένοντας τροφοδότες για τον αριθμό αιγών που περιέχει.

Κάθε μέρα ένα ενήλικο ζώο πρέπει να πιει τουλάχιστον 5 λίτρα νερού, επομένως τα δωμάτια όπου φυλάσσονται τα ζώα είναι εξοπλισμένα με πότες οι οποίοι καθαρίζονται τακτικά από ρύπους.

Χαρακτηριστικά βόσκησης

Για τις υψηλής ποιότητας, πλούσιες γαλακτοκομικές αποδόσεις, οι αίγες πρέπει να τρώνε πλούσια χόρτα και να καταναλώνουν αρκετό νερό το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, το προτιμώμενο φάσμα των ζώων βόσκησης κατά τη θερινή περίοδο - ένα λιβάδι ή δάσος. Τα κατσίκια προτιμούν τα κλαδιά ελάτης, το φλοιό δέντρων, τα φραγκοστάφυλα, τα λιβάδια. Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, ο οργανισμός λαμβάνει μια σειρά από απαραίτητες βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία.

Είναι σημαντικό! Με την ελεύθερη βόσκηση, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα ζώα δεν πίνουν νερό από δεξαμενές με στάσιμο νερό (λίμνη, βελτιωτική τάφρο). Υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από παρασιτικές ασθένειες που είναι δύσκολο να θεραπευτούν και μπορεί να προκαλέσουν θάνατο.

Πόσο συχνά το νερό;

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι αίγες χρειάζονται επαρκή παροχή νερού, οπότε πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε η θερινή βοσκή να είναι προσβάσιμη σε μια καθαρή πηγή κατανάλωσης και κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου το νερό στους πότες πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, διότι όταν το σώμα αφυδατώνεται τα ζώα γλείφουν χιόνι ή λειώνουν νερό, πράγμα που οδηγεί σε παραβίαση της θερμορύθμισης του σώματος. Και αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να προκαλέσει ασθένειες διαφόρων αιτιολογιών.

Πόσα ζουν;

Το προσδόκιμο ζωής των κατσικιών εξαρτάται από την ένταξη στη φυλή, τις συνθήκες κράτησης, τη διατροφή, τις κλιματολογικές συνθήκες διαβίωσης. Για τις γαλακτοπαραγωγές φυλές, η περίοδος αυτή ορίζεται σε 8-10 χρόνια. Με σωστή φροντίδα και διατροφή, τα ζώα δίνουν γάλα και γεννούν τους απογόνους τους σε ηλικία 12-15 ετών.

Πώς να το γάλα;

Μετά από το πρόβατο, η αίγα άρχισε να αρμέγεται για να παράγει γάλα για διατροφικές ανάγκες σε διαρκή βάση.

Είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι κανόνες:

• να κάνετε αρμέγματος σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, να εγκαταστήσετε έναν τροφοδότη με φαγητό και ποτό μπροστά από την κατσίκα, έτσι ώστε το ζώο να μην αποκαλύπτει αδικαιολόγητο άγχος.
• πριν από το άρμεγμα, κόψτε το μαλλί στο μαστό.
• πλύνετε το μαστό με ζεστό νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα.
• για μεγαλύτερη "επιστροφή" του γάλακτος, μασάζ τον μαστό για λίγα λεπτά?
• τα πρώτα λίγα ρεύματα γάλακτος συγχωνεύονται, καθώς ενδέχεται να περιέχουν παθογόνα βακτήρια.
• προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη μαστίτιδας, η κατσίκα πρέπει να χορηγείται εντελώς, αποφεύγοντας τη στασιμότητα του γάλακτος ·
• Δεν μπορείτε να τραβήξετε απότομα τις θηλές, να συμπιέσετε το μαστό - αυτές οι ενέργειες μπορούν να μειώσουν την απόδοση και να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητες συνέπειες στην υγεία του ζώου.

Ξέρετε; Αποδεικνύεται ότι το γάλα κατσίκας απομακρύνει ραδιονουκλίδια από το σώμα.

Χαρακτηριστικά παιδιών που μεγαλώνουν

Μετά την εμφάνιση του αρουραίου σε γαλακτοπαραγωγική κατσίκα, η νεαρή ανάπτυξη διαχωρίζεται από τη μητέρα και αναπτύσσεται ξεχωριστά. Η εξαίρεση είναι η χαμηλή παραγωγικότητα του ζώου.

1. 2 ώρες μετά τον τοκετό, τα παιδιά ποτίζονται με πρόσφατα θερμαινόμενο, φιλτραρισμένο πρωτόγαλα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, θέτοντας τα θεμέλια της καλής υγείας για τα επόμενα χρόνια.
2. Στον πρώτο μήνα της ζωής τα παιδιά τρέφονται κάθε 5 ώρες. Το καλοκαίρι πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση - στις 5 το μεσημέρι, η τελευταία - στις 20 το βράδυ. Κατά τους χειμερινούς μήνες, αντίστοιχα, στις 6 το πρωί και στις 9 το βράδυ
3. Από την ηλικία ενός μηνός, τα παιδιά εισάγονται στη διατροφή φρεσκοπαρασκευασμένων, τεντωμένων πλιγουριών βρώμης, λεπτής καλλιέργειας ριζών, μικτών ζωοτροφών και σανών. Είναι σημαντικό να εισαγάγετε στο αλκοολούχο ποτό αλάτι - έως και 6 γραμμάρια ανά ημέρα.
4. Σε ηλικία ενός μηνός οι νέοι απελευθερώνονται σε βοσκότοπους. Κατά τους χειμερινούς καιρούς, σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα παιδιά περπατούν στην ύπαιθρο έως και 5 ώρες.
5. Όταν τα παιδιά φτάνουν στην ηλικία των 8-9 μηνών, πρέπει να υπάρχουν περίπου 1 κιλό χυμώδεις χορτονομές, 300 γραμμάρια ζωοτροφών και περίπου ένα κιλό κιλό σανό στην καθημερινή τους σιτηρέσια.

Συμβουλές για αρχάριους

Συστάσεις για αρχάριους κτηνοτρόφους αιγών:

1. Οι κατσίκες αναπαραγωγής πρέπει να αρχίσουν με την αγορά όχι ενήλικων ζώων, αλλά παιδιών. Ένα ενήλικο ζώο συνδέεται με τους συγγενείς του και τους ιδιοκτήτες του, επομένως, όταν βρεθεί σε διαφορετικό βιότοπο, μπορεί να αρχίσει να περιμένει και αυτό θα επηρεάσει άμεσα την απόδοση και την υγεία εν γένει.
2. Τα αιγοειδή είναι ζώα που αγαπούν την ελευθερία, επομένως, ελλείψει αγέλης, τα ζώα πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Αυτό θα έχει θετική επίδραση στην απόδοση του γάλακτος.
3. Η διατροφή των ζώων πρέπει να ποικίλει, ειδικά το χειμώνα. Οι ζωοτροφές πρέπει να αποτελούνται από κλαδιά, σανό και ρίζες.
4. Κρατήστε τις αίγες σε ένα καθαρό, καλά θερμαινόμενο και φωτισμένο στυλό.
5. Στη φροντίδα, και ειδικά όταν αρμέζετε τα κατσίκια, πρέπει να είστε υπομονετικοί και αγάπες. Αυτό δρα χαλαρωτικά στο ζώο και η ποσότητα γάλακτος αυξάνεται.

Μάθετε επίσης τι πρέπει να κάνετε εάν η αίγα σταματήσει να δίνει γάλα.

Με τη σωστή επιλογή της φυλής των ζώων, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσικά δεδομένα του ατόμου και των προγόνων του, την επακόλουθη σωστή φροντίδα και συντήρηση, θα υπάρχει πάντα στο τραπέζι όχι μόνο το πιο πολύτιμο γαλακτοπαραγωγικό γάλα, αλλά και τυριά, τυρί cottage, ζυμωμένα ποτά γάλακτος. Και αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για την παιδική και ιατρική διατροφή.