Τα καρότα είναι από καιρό γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το καροτένιο που περιέχεται σε αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τη διατήρηση του τόνου και τη θεραπεία της οπτικής οξύτητας. Επίσης τα καρότα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- τα καρότα χρησιμοποιούνται ενεργά βιομηχανία καλλυντικών και είναι μέρος των διαφόρων μάσκες για το πρόσωπο και τα μαλλιά?
- καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί και καλλυντικό καρότο στο σπίτι;
- ως αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών, χρησιμοποιείται και μέσα παραδοσιακή ιατρική;
- είναι αδύνατο να γίνει χωρίς καρότα στο μαγείρεμα μαγειρικά πιάτα.
Κατά κανόνα συγκομιδή καρότα Τελειώνει στα μέσα Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, και θέλει να γιορτάσει τον εαυτό της όλο το χειμώνα, μέχρι την επόμενη άνοιξη. Διαβάστε τους όρους και τους κανόνες της συγκομιδής καρότων μαζί μας.
Εάν έχουν ήδη γίνει οι απαραίτητες προετοιμασίες για το χειμώνα με τη μορφή αποξηραμένων καρότων, καθώς και αποξηραμένα ή ακόμα και κατεψυγμένα, τότε πώς να διατηρήσουμε την υπόλοιπη συγκομιδή;
Πώς να κρατήσει τα καρότα και τα τεύτλα για το χειμώνα στο κελάρι; Διαβάστε για την αποθήκευση των τεύτλων στο κελάρι στην ιστοσελίδα μας.
Η αποθήκευση των καρότων στο κελάρι το χειμώνα δεν είναι εύκολη, διότι σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, τα καρότα έχουν πολύ λεπτό δέρμα μέσω του οποίου τα βακτήρια εύκολα διεισδύουν.
Επίσης τα καρότα είναι πιο επιρρεπή από άλλα λαχανικά. μυκητιακές ασθένειες.
Επομένως, για να κρατήσετε τα καρότα ολόκληρα και άθικτα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να έχετε σημαντικές γνώσεις στον τομέα της κηπουρικής και της υπερηφάνειας.
Νωρίτερα μιλήσαμε για την αποθήκευση των καρότων στο διαμέρισμα, τώρα ας μιλήσουμε για την αποθήκευση ρίζα λαχανικά στα κελάρια. Εάν είστε νέοι σε αυτό το πεδίο και μόλις αρχίζουν να κατανοούν τα βασικά της κηπουρικής και της κηπουρικής, τότε αυτό το άρθρο απευθύνεται σε σας.
Σε αυτό θα εξηγήσουμε λεπτομερώς βασικούς κανόνες και τρόπους αποθήκευσης των καρότων στο κελάρι το χειμώνα. Για να αποθηκεύσετε σωστά τα καρότα στο κελάρι ή στο υπόγειο, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες λειτουργίες. Πώς να αποθηκεύσετε καρότα για το χειμώνα στο κελάρι;
Προετοιμασία δωματίου
Πώς να προετοιμάσει το δωμάτιο (υπόγειο) πριν από την αποθήκευση καρότα για το χειμώνα στο κελάρι; Αυτό δεν είναι το πιο δύσκολο έργο, όπως πολλοί πιστεύουν, αλλά πολύ σημαντικό. Προετοιμάζοντας εσφαλμένα το δωμάτιο για μελλοντική αποθήκευση, κινδυνεύετε να περάσετε αρνητικό αποτέλεσμα Από την εργασία σας.
Τα καρότα μπορούν εύκολα βλάστηση ή σήψηαν δεν του δοθούν οι κατάλληλες συνθήκες.
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα στο κελάρι; Ως εκ τούτου, για να κρατήσει το λαχανικό ρίζα εμφάνιση και γεύση πριν από την επόμενη συγκομιδή, πρέπει να κάνετε τα εξής πριν βάζετε τα καρότα στο κελάρι:
- Αέρα το δωμάτιο. Είναι πολύ σημαντικό ότι η αποθήκη για τα καρότα είναι δροσερή, χωρίς οσμές.
- Απολυμάνετε το δωμάτιο. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε μια λύση 2% χλωριούχου ασβέστου. Το ασβέστιο λαμβάνεται με ρυθμό 1 kg ανά 110-140 m2 επιφάνειας. Μετά από αυτό, οι τοίχοι του υπογείου ψεκάζονται με ασβέστη. Είναι σημαντικό! Η απολύμανση πρέπει να ξεκινήσει ένα μήνα πριν από την επερχόμενη αποθήκευση των καρότων.
- Λευκά τα τείχη εγκαταστάσεις με ασβέστη. Δύο εβδομάδες μετά τη διαδικασία απολύμανσης, πρέπει να πάτε στο ασβέστιο των τοίχων. Για την παρασκευή κονιάματος ασβέστου είναι απαραίτητο να ληφθούν 200 γραμμάρια θειικού χαλκού με ρυθμό: δύο ή τριών χιλιογράμμων φρέσκου σάπωνα ασβέστου ανά 10 λίτρα νερού. Κατανάλωση διαλύματος: 0,5 λίτρα διαλύματος ανά 1 m2.
Αυτοί είναι τρεις βασικοί κανόνες για την κατάλληλη προετοιμασία των εγκαταστάσεων για την μελλοντική επιτυχή αποθήκευση των καρότων.
Επιλογή των ριζών λαχανικών
Πώς να προετοιμάσετε τα καρότα για αποθήκευση; Πρώτον, θα πρέπει να μάθετε ποια καρότο κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και το οποίο όχι.
Γιατί μακροπρόθεσμη εξοικονόμηση τέλεια προσαρμόσει τις ρίζες των κωνικών μορφών ποικιλιών:
- Shantane;
- Nantes;
- Βιταμίνη
Γρήγορες ζημιές ευαίσθητες πρώιμες ποικιλίες καρότων όπως:
- Παριζιάνικο καρότο;
- Amsterdam.
Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε και να ταξινομήσετε τα καρότα, αυτή πρέπει να είναι ολόκληρο χωρίς καμία ζημιάκαθώς μέσω αυτών το καρότο υπόκειται σε διείσδυση σε αυτό παθογόνων βακτηρίων και μυκητιακών παθήσεων. Ως εκ τούτου, τα καρότα, τα οποία έχουν βλάβη, είναι απολύτως ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Και τέλος, στα καρότα, φροντίστε να αφαιρέσετε τις κορυφές.
Αυτός είναι ο γρηγορότερος και πιο βολικός τρόπος παρασκευής καρότων για αποθήκευση στο κελάρι. Αφού εκτελέσετε αυτές τις πολύ απλές διαδικασίες, μπορείτε να μεταβείτε απευθείας στη διαδικασία αποθήκευσης καρότων.
Βέλτιστες συνθήκες
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα το χειμώνα στο υπόγειο; Αποδεκτή θερμοκρασία σε ένα μέρος όπου το καρότο θα σωθεί στο μέλλον, δεν θα πρέπει να είναι μικρότερο από 0 ° C και όχι περισσότερο από 2 ° C. Η πρόσβαση σε αποθηκευμένα καρότα πρέπει να περιορίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο και ο αερισμός πρέπει να είναι μέτριος. Υγρασία σε εσωτερικούς χώρους δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγιστο μέγιστο του 97%.
Είναι σημαντικό! Οποιαδήποτε, ακόμη και οι μικρότερες αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση των καρότων, μπορεί να αρχίσει να βλασταίνει, να σαπίζει ή να στεγνώσει. Επομένως, τα καρότα πρέπει να αποθηκεύονται σε χώρους που δεν καταψύχονται το χειμώνα: κελάρια, υπόγεια ή κοιλώματα.
Με τη σωστή διατήρηση των καρότων, θα διατηρήσετε όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και τα χαρακτηριστικά της γεύσης, καθώς και να ελαχιστοποιήσετε τις απώλειες.
Επιλογή απόβαθρου
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα καρότα; Υπάρχουν αρκετές διαφορετικές επιλογές για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση καρότων για το χειμώνα στο υπόγειο:
- στην άμμο?
- σε πλαστικές σακούλες.
- σε πηλό?
- στο βρύα?
- σε κωνοφόρα πριονίδια.
- σε φλούδες κρεμμυδιού ή σκόρδου.
- σε μια στρώση σμάλτου.
- σε κρεβάτια.
- σε πλαστικά κουτιά.
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα το χειμώνα στο κελάρι; Το καλύτερο και το πιο κοινό Ο τρόπος είναι να σώσει τα καρότα στην άμμο. Χρησιμοποιούνται ενεργά από τους κηπουρούς και τους κηπουρούς, διότι στα σπίτια δεν υπάρχει αμφιβολία: από πού να πάρετε την άμμο και δεν υπάρχουν προβλήματα με τα δροσερά υπόγεια μέρη. Θα αναφέρουμε για κάθε μέθοδο λεπτομερέστερα παρακάτω και θα παρέχουμε επίσης οδηγίες βήμα προς βήμα.
Μπορώ να αποθηκεύσω καρότα σε σάκους ζάχαρης; Συμβουλές για την αποθήκευση καρότων από μια έμπειρη dacha σε αυτό το βίντεο:
Όροι αποταμίευσης
Εάν το καρότο αποθηκεύεται στις σωστές συνθήκες για αυτό, στο υπόγειο με θερμοκρασία αέρα -2 ° C έως + 1 ° C και υγρασία αέρα σε 90-96%, τότε το καρότο μπορεί να διαρκέσει από 4 έως 7 μήνες.
Επίσης, η διάρκεια ζωής των ριζών καλλιέργειας εξαρτάται από τη μέθοδο που επιλέγετε:
- Σε πηλό - με αυτή τη μέθοδο, τα καρότα μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τη νέα συγκομιδή (1 έτος).
- Σε υγρή άμμο - τα καρότα μπορούν να παραμείνουν από 7 έως 9 μήνες.
- Σε πριονίδια - μπορεί να παραμείνει μέχρι τη νέα συγκομιδή (1 έτος).
- Στα κουτιά - τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν από 4 έως 7 μήνες.
- Σε πλαστικές σακούλες - από 2 έως 3 μήνες.
Τρόποι
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα στο κελάρι το χειμώνα; Εξετάστε βήμα προς βήμα τις οδηγίες για την αποθήκευση των καρότων σε διάφορες επιλογές.
Σε πλαστικές σακούλες
Πώς να αποθηκεύσετε καρότα στο κελάρι το χειμώνα σε πακέτα; Για την αποθήκευση των καρότων σε τσάντες για το χειμώνα στο κελάρι θα χρειαστεί τσάντες φιλμ, υπολογιζόμενες από 5 έως 25 kg.
Λόγω του γεγονότος ότι στις σακούλες μεμβράνης η περιεκτικότητα σε υγρασία του ίδιου του αέρα είναι υψηλή, τότε το καρότο δεν σαπίζει, ξεφλουδίζει και ξεθωριάζει.
Οι τσάντες θα πρέπει να διατηρούνται ανοικτές και να αποθηκεύονται σε αυτή τη μορφή, επειδή τα καρότα εκπέμπουν CO2, το οποίο σε μικρές ποσότητες μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών.
Εάν διατηρήσετε τις σακούλες κλειστές, το περιεχόμενο CO2 θα ξεπεράσει τον κορεσμό του O2, το οποίο θα βλάψει τα καρότα. Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε καρότα σε δεμένα σακούλες, τότε θα πρέπει να κάνετε τρύπες σε αυτά για την είσοδο του αέρα.
Κατά την περίοδο αποθήκευσης των ριζών στις κορυφές των πακέτων αρχίζει να διαμορφώνεται συμπύκνωμα, αυτό δείχνει την υπερβολική περιεκτικότητα σε υγρασία του δωματίου. Στη συνέχεια θα πρέπει να είναι διάσπαρτα κοντά στις τσάντες. ενυδατωμένο ασβέστη (χνούδι), που θα απορροφήσει την περίσσεια υγρασίας.
Αποθήκευση καρότων σε ταινία προσκόλλησης στο κελάρι: πλύνετε και στεγνώστε τα καρότα. Και κομμάτια 3-5 ανάλογα με το μέγεθος που τυλίγεται σε φιλμ προσκόλλησης.
Στην άμμο
Πώς να αποθηκεύσετε καρότα για το χειμώνα στο κελάρι στην άμμο; Αυτή η μέθοδος είναι η πιο δημοφιλής και κοινή.
Για να αποθηκεύσετε τις ρίζες με αυτόν τον τρόπο χρειαζόμαστε:
- αμμουδιά (ποτάμι δεν θα λειτουργήσει)?
- νερό ·
- τα κουτιά.
Η αποθήκευση των καρότων στην άμμο σημαίνει ξηρή ή υγρή άμμο; Για να σώσει τα καρότα είναι το καλύτερο υγρή άμμο. Είναι δυνατόν να γίνει υγρή άμμος υγρά ως εξής: ένας κάδος από άμμο αραιώνεται με ένα λίτρο νερού. Μετά την υγρασία της άμμου, τοποθετείται στο κάτω μέρος του κιβωτίου, χύνεται ένα στρώμα από καρότα και καλύπτεται με άμμο. Καρότα και άμμος εναλλασσόμενα στρώματα.
Παρά το γεγονός ότι η άμμος πρέπει να υγραίνεται διατηρώντας το καρότο, μερικοί κηπουροί χρησιμοποιήστε πρόθυμα και στεγνώστε την άμμο, δίνοντας προτίμηση στους κουβάδες και όχι στα κιβώτια. Με αυτή τη μέθοδο, η άμμος χύνεται στον πυθμένα του κάδου και στη συνέχεια το καρότο μεταβάλλεται εναλλάξ με την άμμο.
Μπορείτε να μάθετε σχετικά με την αποθήκευση καρότων στην άμμο από αυτό το βίντεο:
Πώς να αποθηκεύσετε καρότα για το χειμώνα στο κελάρι χωρίς άμμο; Πώς να ρίξετε τα καρότα για αποθήκευση για το χειμώνα; Είναι δυνατή η αποθήκευση των καρότων σε πριονίδια;
Σε κωνοφόρα δρυς
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα στο κελάρι το χειμώνα σε πριονίδια; Για αποταμιεύσεις χρειαζόμαστε:
- κωνοφόρα πριονίδια ·
- τα κουτιά.
Η εξοικονόμηση καρότων σε τεχνολογία πριονιδίων είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη μέθοδο.
Ακριβώς όπως άμμος, πριονίδι σε στρώσεις εναλλακτικά με καρότα.
Το πριονίδι είναι επίσης ένα εξαιρετικό υλικό πλήρωσης, λόγω του ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες τέτοιων χρήσιμες ιδιότητες, όπως: φυτοντοκτόνα, τα οποία βοηθούν στην αποφυγή της βλάστησης των καρότων, καθώς και στην πρόληψη της διάχυσης των μύκητων και των ιικών μικροβίων στη δομή του καρότου.
Σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των καρότων σε πριονίδια, μπορείτε να μάθετε από το βίντεο:
Στο βρύο
Είναι δυνατή η αποθήκευση καρότων στο βρύο; Για εξοικονόμηση θα χρειαστεί:
- κουτιά ·
- βρύα
Η αποταμίευση των καρότων σε βρύα διαφέρει από τους άλλους τρόπους αποθήκευσης στο βαθμό που αυτό συνεπάγεται κατάλληλη προετοιμασία των πρώτων υλών. Κατ 'αρχάς, τα μη βουτηγμένα καρότα πρέπει να ξηρανθούν στον ήλιο. Αφού στεγνώσει καλά, θα πρέπει να μείνει για μια μέρα σε δροσερό μέρος. Τεχνολογία, καθώς και στην περίπτωση της άμμου και των πριονιδιών - εναλλακτικά σε στρώματα βρύο και καρότα.
Σε πηλό
Για εξοικονόμηση θα χρειαστεί:
- πηλός.
- νερό ·
- κουτιά ή χαρτοκιβώτια.
- φαγητό τροφίμων.
Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο εξοικονόμησης, ο πηλός είναι ένα είδος ασπίδας για την ρίζα, αποτρέποντάς το από τη βλάστηση και τη φθορά όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Εξετάστε δύο επιλογές για την αποθήκευση των καρότων σε διάλυμα αργίλου: ρίχνει πήλινα στρώματα και βυθίζει σε πηλό.
Πηλός χύνοντας
Μισό κουβά γεμάτο πηλό αραιώνεται με νερό. Την επόμενη μέρα, όταν η ουσία πρήζεται από το νερό, θα πρέπει να αναδεύεται επιμελώς και να χύνεται και πάλι νερό. Ο αραιωμένος πηλός πρέπει να φυλάσσεται για αρκετές ημέρες κάτω από ένα στρώμα νερού σε δύο ή τρία εκατοστά.
Πριν τη χρήση του, πρέπει να προσέξετε τη συνοχή του. Πρέπει να είναι όχι παχιά ξινή κρέμα. Μετά την προετοιμασία του πηλού, ο πυθμένας των κιβωτίων στα οποία θα τοποθετηθούν τα καρότα πρέπει να καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα.
Στη συνέχεια, στα προετοιμασμένα κουτιά που τα καρότα με τέτοιο τρόπο που οι ρίζες δεν έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Στη συνέχεια, πηλός χύνεται σε ένα στρώμα από επένδυση καρότα. Όταν πηλό θα στεγνώσει, χύστε το επόμενο στρώμα καρότων και γεμίστε το πάλι με πηλό.
Πηλός βουτιά
Αυτή η μέθοδος ουσιαστικά δεν διαφέρει από την προηγούμενη. Η μόνη διαφορά είναι ότι το καρότο δεν καλύπτεται, αλλά καλύπτονται από πηλό.
Τα ξεπλυμένα καρότα πρέπει να τυλίγονται σε διάλυμα αργίλου και στη συνέχεια στεγνώστε καλά σε μια καλά φυσημένη θέση. Μετά από αυτό, τα προσεκτικά αποξηραμένα καρότα τοποθετούνται σε κουτιά ή σε κουτιά από χαρτόνι.
Για μαγείρεμα διάλυμα λάσπης θα πρέπει να αναμίξετε τον πηλό με νερό σε μια κατάσταση υγρής ξινή κρέμα, έτσι ώστε στη συνέχεια δεν θα μπορούσε να αποστραγγίσει από τα καρότα. Η διαδικασία για τη βύθιση των καρότων σε πηλό - φωτογραφία:
Σε κρεμμύδι ή φλούδα σκόρδου
Για αποθήκευση, χρειαζόμαστε:
- ξύλινα κιβώτια?
- κρεμμύδι ή φλούδες σκόρδου.
Η βάση αυτής της μεθόδου είναι μια παρόμοια μέθοδος, η οποία αφορά την εξοικονόμηση καρότων σε πριονίδια. Εκτός από τα πριονίδια, το κρεμμύδι και τα φλούδια σκόρδου αποτελούνται από τέτοια αιθέρια έλαια που συμβάλλουν πρόληψη βλαβών καρότα.
Στα κρεβάτια
Πώς να κρατήσετε τα καρότα συγκομιδή μέχρι την άνοιξη χωρίς ένα κελάρι; Για εξοικονόμηση θα χρειαστεί:
- άμμος?
- πλαστική ταινία;
- τα ροκανίδια, τα πεσμένα φύλλα, τα λιπάσματα.
Κάποιοι καλοκαιρινοί κάτοικοι, ενώ συγκομίζονται, διατηρούν μερικώς τη συγκομιδή καρότων. χειμώνα στα κρεβάτια. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης καρότων μπορείτε να βρείτε εδώ.
Σε σμάλτα σμάλτου
Πώς να σώσει καρότα για το χειμώνα στο σπίτι στο υπόγειο; Για να σώσετε τα καρότα με αυτό τον τρόπο, θα πρέπει να πλένονται καλά, αφαιρέστε εντελώς τις κορυφές και στεγνώστε καλά τον ήλιο.
Καρότο τοποθετημένο κοντά στο δοχείο όρθια, μετά από την οποία καλύπτεται με χαρτοπετσέτα και κλείνεται καλά.
Τα σκεύη κουζίνας με καρότα πρέπει να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος, με αυξημένο ποσοστό υγρασίας, έτσι ώστε τα καρότα να διατηρούνται στην αρχική τους μορφή πριν από τη συγκομιδή μιας νέας καλλιέργειας.
Σε πλαστικά κουτιά
Είναι δυνατή η αποθήκευση των καρότων σε πλαστικά κουτιά; Για εξοικονόμηση, χρειαζόμαστε:
- πλαστικά κουτιά.
- πλήρωσης: άμμος, άργιλος, πριονίδι (αν υπάρχει).
Η αποθήκευση των καρότων σε πλαστικά κουτιά ουσιαστικά δεν διαφέρει από την αποθήκευση καρότων σε ξύλινα δοχεία.
Αυτό, με τη σειρά του, έχει θετική επίδραση στη διαδικασία εξοικονόμησης και αισθητά αυξάνει τη διάρκεια της αποταμίευσης καρότα.
Η τεχνολογία της αποθήκευσης καρότων σε πλαστικά κουτιά ουσιαστικά δεν διαφέρει από τις μεθόδους που περιγράφηκαν νωρίτερα για την εξοικονόμηση καρότων σε πηλό, πριονίδι και άμμο. Η μόνη διαφορά είναι το υλικό απόσταξης στο οποίο θα αποθηκευτεί το καρότο.
Τι να κάνετε αν δεν υπάρχει κελάρι;
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα και τα τεύτλα, αν δεν υπάρχει κελάρι; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους, επειδή δεν έχουν όλοι ιδιωτικές κατοικίες με κελάρι ή υπόγειο.
Όπως ήδη γνωρίζουμε, τα καρότα διατηρούνται καλά σε θερμοκρασίες από 0 ° C έως + 2 ° C και με περιεκτικότητα σε υγρασία 96%, επομένως, θα διατηρούνται στο διαμέρισμα αρκετά προβληματική. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι τρόποι για να βοηθήσετε στην επίλυση αυτού του προβλήματος.
Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε σάκους μεμβράνης. Η διάρκεια της εξοικονόμησης που χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο θα είναι πολύ χαμηλή, αλλά θα είστε ασφαλισμένοι ενάντια στην ενδεχόμενη αποσύνθεση και βλάστηση των ριζών.
Επίσης, αν το διαμέρισμα έχει τζάμια και καλά θερμαινόμενο μπαλκόνι, είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε τα καρότα εκεί σε ξύλινα κιβώτια με υγρή άμμο.
Αλλά το πιο αποτελεσματικό και μακροπρόθεσμα είναι ένας τρόπος για να σώσετε τα καρότα σε πηλό.
Δημιουργώντας ένα προστατευτικό κέλυφος στα καρότα, ο πηλός βοηθά στη διατήρηση των καρότων όλο το χρόνο. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε καρότα σε πηλό στο μπαλκόνι σε κουτιά ή συσκευασίες.
Πώς να αποθηκεύσετε καρότα για το χειμώνα χωρίς κελάρι; Πώς να αποθηκεύσετε καρότα χωρίς κελάρι, θα μάθετε παρακολουθώντας αυτό το βίντεο:
Εξετάστε την ακόλουθη μέθοδο, πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα χωρίς υπόγειο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το κάστρο;
Πώς να αποθηκεύσετε καρότα στο κρεάτι; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να καταλάβετε τι είναι ένα caisson. Caisson είναι αδιάβροχη κατασκευή. Με απλά λόγια, είναι ένα κιβώτιο ή ένα θάλαμο που είναι εξωτερικά εξοπλισμένο έτσι ώστε να μην επιτρέπει στο νερό να ρέει από το εξωτερικό.
Για να σώσει τα καρότα με αυτό τον τρόπο, πρέπει να είναι καλά. πλύνετε και αφαιρέστε τις κορυφέςτότε ακολουθεί καλά να στεγνώσει στη σκιά. Αφού το καρότο είναι αρκετά ξηρό, πρέπει να αποσυντεθεί τσάντες από σελοφάν. Τα λαχανικά ρίζας πρέπει να τοποθετηθούν στο κέισον την ίδια ημέρα.
Εκτός από τη γεύση του, τα καρότα επίσης πολύ χρήσιμο λαχανικό ρίζας. Στο μαγείρεμα, δεν υπάρχουν πρακτικά τέτοια πιάτα, για την παρασκευή των οποίων τα καρότα δεν θα χρησιμοποιηθούν. Τα καρότα κάνουν επίσης πολύ νόστιμους και αναζωογονητικούς φρέσκους χυμούς.
Επίσης τα καρότα είναι ένα από τα κύρια συστατικά σε διάφορα καλλυντικά προϊόντα. Παράγει όμορφες μάσκες, τρίβει και κρέμες. Τα καρότα χρησιμοποιούνται επίσης παραδοσιακή ιατρική ως αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση όλων των ειδών ασθενειών.
Επομένως, το θέμα της αποθήκευσης καρότων το χειμώνα είναι αρκετά σημαντικό στην εποχή μας. Όλοι αγαπάμε να φάμε τα καρότα το καλοκαίρι. Αλλά το καλοκαίρι, κατά κανόνα, περνάει γρήγορα, και θέλω να περιποιηθείτε τον εαυτό μου με λαχανικά και φρούτα, όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα.
Και οι πονηρές πωλητές αυξάνουν τις τιμές για τα λαχανικά και τα φρούτα το χειμώνα σχεδόν τρεις φορές και, δυστυχώς, η τιμή δεν αντιστοιχεί πάντα στην ποιότητα. Από αυτή την άποψη, πρέπει να μάθουμε ο καθένας μας αποθηκεύστε καρότα στο σπίτι.
Σε αυτό το άρθρο προσπαθήσαμε να δώσουμε εξαντλητικές απαντήσεις σε όλες τις συνήθεις ερωτήσεις. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε. Να είστε υγιείς και χαρούμενοι!
