Το σκόρδο είναι πολύ συνηθισμένο στη λαϊκή ιατρική λόγω των μοναδικών του ιδιοτήτων. Υπάρχουν πολλές συνταγές που υπόσχονται τον καθαρισμό και την αποκατάσταση του σώματος.
Επιπλέον, το σκόρδο, λόγω της γεύσης του, είναι ένα συστατικό πολλών πιάτων. Ωστόσο, πολλοί φοβούνται αρνητικές επιπτώσεις.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές να χρησιμοποιείτε το σκόρδο για ασθένειες του ήπατος. Στη συνέχεια, ας πούμε ποια είναι η επίδραση ενός λαχανικού στο σώμα, εάν μπορεί να καταναλωθεί με ασθένειες του ήπατος, αν μπορεί να καθαριστεί.
Γιατί τίθεται το ερώτημα σχετικά με την ασφάλεια της εφαρμογής;
Το σκόρδο περιέχει μεγάλο αριθμό δραστικών συστατικών που προκαλούν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, αυτές οι ίδιες ουσίες δεν έχουν μόνο θετικό, αλλά και αρνητικό αποτέλεσμα.
Επομένως, είναι απαραίτητο να εξεταστεί ο τρόπος με τον οποίο οι ουσίες επηρεάζουν τα προσβεβλημένα όργανα.
Οι βολβοί σκόρδου περιέχουν φυτοντοκτόνα, τα οποία παρέχουν την αντιβακτηριακή δράση αυτού του λαχανικού. Εξίσου σημαντικό είναι το αιθέριο έλαιο, το οποίο προκαλεί ιδιαίτερη οσμή και μοναδική γεύση σκόρδου.
Η σύνθεση του λαχανικού περιλαμβάνει επίσης αζωτούχες ενώσεις, ενώσεις που περιέχουν θείο (διαλλυλ δισουλφίδιο, αλλυλ προπυλ δισουλφίδιο, διπροπυλ δισουλφίδιο, κλπ.), θειοκυανική - αλλίνη (πρόδρομη αλλικίνη), φυτοστερόλες, βιταμίνη C και άλλες βιταμίνες, οι βολβοί συγκεντρώνουν από μόνο του μια μεγάλη ποσότητα σεληνίου.
Επιτρέπεται η χρήση λαχανικών με άρρωστο όργανο;
Το ήπαρ είναι το κύριο όργανο που εξουδετερώνει τις χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο σώμα μας. Επομένως, παρουσία ηπατικής νόσου, όταν αυτή η λειτουργία έχει εξασθενίσει, μια περίσσεια χημικών ενώσεων εξουδετερωμένων από το ήπαρ μπορεί να βλάψει τα όργανα ακόμη περισσότερο.
Και όμως, είναι δυνατόν να φάμε ένα λαχανικό με άρρωστο όργανο; Σε μέτριες ποσότητες, το σκόρδο θα έχει θετικό, καθαριστικό αποτέλεσμα στο ήπαρ. Επιπλέον, το ξηρό εκχύλισμα σκόρδου είναι μέρος του φαρμάκου που χρησιμοποιείται σε παθήσεις του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και της συνηθισμένης δυσκοιλιότητας.
Έχει σημασία ποια ασθένεια;
Με σημαντική ηπατική βλάβη δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολική ποσότητα σκόρδου. Εάν έχετε οποιαδήποτε ασθένεια του πεπτικού συστήματος, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αρχίσετε να παίρνετε και βεβαιωθείτε ότι δεν σας βλάπτει.
Πώς επηρεάζει αυτό;
Οφέλη:
- Οι βολβοί του σκόρδου είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά. Το σκόρδο περιέχει το αμινοξύ methionine, το οποίο προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες από εξωτερικούς παράγοντες. Επίσης, χάρη στη μεθειονίνη, τα ηπατοκύτταρα αποκαθιστούν τη δομή τους και σταθεροποιούν τις λειτουργίες των οργάνων.
- Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό διεγείρουν τη ροή της χολής, η οποία αποτρέπει τη στασιμότητα στους χοληφόρους αγωγούς, ανακουφίζει το συκώτι και αποτρέπει τη διαδικασία σχηματισμού πέτρας στη χοληδόχο κύστη και στη χοληφόρο οδό.
- Ο χυμός σκόρδου βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
- Οι φυτοντόνες έχουν αντιβακτηριακή δράση, μειώνοντας τον κίνδυνο φλεγμονωδών αντιδράσεων.
Βλάβη:
- Οι βολβοί περιέχουν αλικίνη. Με την είσοδο στο σώμα και την απορρόφηση στο κυκλοφορικό σύστημα, η αλικίνη προκαλεί αύξηση στην παραγωγή ενζύμων που προκαλούν καταστροφή κυττάρων.
- Οι μεταβολίτες που σχηματίζονται στη διαδικασία του μεταβολισμού έχουν τοξική επίδραση στα ηπατοκύτταρα.
- Η πέψη απαιτεί σοβαρό φορτίο στο πάγκρεας.
- Μέρος των ενώσεων που περιέχουν θείο μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το σώμα, να προκαλέσει πονοκεφάλους, να επιβραδύνει την αντίδραση, να οδηγήσει σε απόσπαση της προσοχής.
Περισσότερα για το ποιος μπορεί και ποιος αντέχει τη χρήση σκόρδου, είπαμε σε ξεχωριστό άρθρο.
Είναι σε θέση να καθαρίσει;
Το σκόρδο μπορεί να καθαρίσει το ήπαρ και τους χολικούς αγωγούς, αλλά στην περίπτωση ασθενειών, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Δοσολογία
Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 1 lobule ανά ημέρα. Περισσότερο σκόρδο επηρεάζει ολόκληρο το σώμα ως σύνολο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το σκόρδο σε μαγειρεμένη μορφή, ως συστατικό ή καρύκευμα σε ένα πιάτο. Είναι καλύτερο να διαιρέσετε τον ημερήσιο ρυθμό σε διάφορες μεθόδους ώστε να ελαχιστοποιήσετε την επιβάρυνση του σώματος.
Συμπέρασμα
Το σκόρδο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Έχει μια τεράστια ποσότητα θεραπευτικών αποτελεσμάτων. Ωστόσο, ταυτόχρονα, έχει αρνητικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να σταθμιστούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα πριν αρχίσετε να το παίρνετε για θεραπευτικούς σκοπούς.
